Jika anda berfikir tentang apa yang harus dibuat daripada daging dan berkhidmat, sediakan roll daging cincang. Ia ternyata sangat memuaskan, lazat dan lembut.

Gulungkan daging dengan telur dalam ketuhar

Gabungan telur rebus dan daging akan memberikan rasa yang unik. Selepas makan malam sedemikian, tubuh akan tetap penuh untuk masa yang lama.

Telur rebus berjalan lancar dengan daging, bukan untuk apa-apa bahan-bahan ini sering wujud bersama dengan salad.

Anda perlu:

  • bawang merah - 1 pc;
  • daging lembu - 0.5 kg;
  • telur - 5 pcs .;
  • kentang - 1 pc;
  • garam secukup rasa;
  • wortel - 1 pc;
  • secubit lada;
  • Pasli segar - 1 tandan.

Kaedah penyediaan roll lazat:

  1. Menggunakan pengisar daging, kami membuat daging cincang dari sekeping daging, atau membelinya siap di kedai.
  2. Untuk kelembutan, tuangkan kentang mentah parut ke dalam jisim daging.
  3. Kami juga mengisar lobak yang dikupas. Kami memotong pasli yang dibasuh dengan pisau.
  4. Kami menggabungkan sayur-sayuran diproses dan daging cincang, memecahkan satu telur mentah.
  5. Kami meletakkan selebihnya telur di atas kompor gas dan masak.
  6. Tuangkan garam dan lada ke dalam daging, menguli daging cincang dengan tangan anda, anda boleh mengalahkannya sedikit untuk memastikan roll dalam lembut.
  7. Ambil sekeping foil penaik dengan keluasan 20 hingga 15 sentimeter. Kami menyusunnya pada lembaran penaik.
  8. Kami menelet minyak sayuran sedikit dan menyebarkan daging cincang di atas, berikan bentuk segiempat tepat.
  9. Telur hanya dimasak - kami mengupasnya.
  10. Sebarkan keseluruhan pada daging cincang. Meningkatkan kerajang, kami membungkus roll kami.
  11. Lakukan dengan teliti, pastikan lapisan daging cincang tidak retak. Tutup tepi kerajang ke atas roll.
  12. Kami memanaskan ketuhar hingga 160 darjah. Kemudian kita akan meningkatkan suhu.
  13. Kami meletakkan dulang pembakar dengan roll untuk dibakar selama 35 minit. Selepas 15 minit, semak dan tingkatkan suhu hingga 200 darjah.
  14. Bakar selama 35 minit.
  15. 10 minit sebelum memasak berakhir, buka foil.
  16. Kami menyejukkan kelezatan daging dan menghiasi dengan sebatang pasli segar. Ia kekal untuk memotong roll ke dalam bulatan dan berkhidmat.

Resipi yang serupa:gulung daging cincang dengan telur

Dihiasi dengan kubis dan sayur-sayuran

Komposisi resipi:

  • satu bawang kecil;
  • semolina - 50 gr;
  • beberapa kemangi kering;
  • daging lembu - 0.5 kg;
  • garam dan lada secukup rasa;
  • krim masam - 100 gr;
  • separuh kepala kubis kecil;
  • tiga batang bawang hijau;
  • satu lobak merah;
  • sup rebus;
  • sekumpulan peterseli.

Cara memasak roll daging cincang:

  1. Tuang air panas sedikit ke dalam gelas dengan semolina dan campurkan, pastikan tiada benjolan muncul.
  2. Bawang bawang cincang halus dicincang dengan pisau.
  3. Tuangkan garam, kemangi dan lada ke dalam jisim daging, tambah semolina dan masakkan daging cincang dengan tangan anda.
  4. Kami mengalahkannya dalam plat selama 5 minit. Ini mesti dilakukan supaya roll masa depan tidak rosak semasa pembakar.
  5. Keluarkan bonggol daging cincang dalam kerajang di dalam peti sejuk selama 10 minit.
  6. Sekarang sediakan pengisian. Daun kubis dan anak panah bawang merah cincang halus.
  7. Kami memotong lobak merah ke dalam kepingan nipis.
  8. Dengan penambahan minyak, goreng semua sayuran hingga lembut.
  9. Tuangkan sedikit sup, masukkan lada dan garam dan renehkan selama 10 minit.
  10. Letakkan filem berpaut dalam dua lapisan di atas meja.
  11. Kami mengedarkan daging cincang itu.
  12. Kami menyebarkan pengisian di seluruh permukaan pemadat. Tuangkan krim masam pada sayur-sayuran.
  13. Balut roll. Kami menutup tepinya dengan ketat dan secubit.
  14. Gulung yang dihasilkan boleh ditaburkan di atas bungkus.
  15. Kami menutupnya di dalam ketuhar selama 40 minit. Suhu adalah 190 darjah.

Gulung ayam pedas

Sangat ringan, enak dan jauh daripada menjadi berminyak seperti daging babi atau daging lembu. Pastikan anda cuba memasak hidangan diet ini!

Semua produk untuk hidangan ini boleh didapati sepanjang tahun.

Apa yang anda perlu ambil untuk resipi:

  • dua ulas bawang putih;
  • garam secukup rasa;
  • telur - 1 pc;
  • lada tanah secukup rasa;
  • daging ayam - 500 gr;
  • keju - 100 gr;
  • satu bawang;
  • minyak bunga matahari - 20 ml;
  • serbuk roti - 45 gram;
  • satu jeruk pecan jeruk.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Semua sayur-sayuran dipisahkan dari kulit dan kulit.
  2. Potong bawang ke kepingan.
  3. Melalui penggiling daging kami membelanjakan kepingan daging ayam bersama-sama dengan bawang dan ulas bawang putih.
  4. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dengan daging cincang, tambah semua rempah, 20 gram serbuk roti dan kacampur dengan tangan.
  5. Ambil lada wangi yang dijepit dan potong ke dalam jalur.
  6. Kami memotong keju susu menjadi kepingan.
  7. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 200 darjah.
  8. Pada lembaran penaik kami menyebarkan foil penaik, tuangkan minyak sayuran sedikit di atasnya.
  9. Sekata menyebarkan daging cincang di atas kerajang.
  10. Isi jisim daging dengan keping keju dan lada.
  11. Kami menghidupkan roll, mengikat tepi bersama-sama dan menghantarnya ke oven panas panas.
  12. Kami memasak hidangan selama 40 minit, buka foil dan panggang roll dalam bentuk terbuka selama 7 minit lagi.

Dengan cendawan dan keju

Bahan-bahan penting:

  • susu - 200 ml;
  • babi cincang - 0.5 kg;
  • susu keju - 100 gr;
  • roti putih - 150 gr;
  • champignons - 0.3 kg;
  • telur - 2 buah;
  • garam secukup rasa;
  • bawang merah - 2 pcs.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Tuang dua telur ayam ke dalam babi yang disediakan.
  2. Bawang bawang dihiris dalam pengisar daging dan hantar ke jisim daging.
  3. Di sana kita menambah roti tanpa kerak yang dicelupkan dalam susu, garam dan lada.
  4. Kami lulus cendawan cincang dalam kuali.
  5. Sebaik sahaja pengisiannya menjadi sejuk, alihkan daging cincang kepada penyebaran foil di atas meja.
  6. Kami memberi jisim daging bentuk segi empat.
  7. Kami merosakkan keju parut pada daging cincang, letakkan cendawan.
  8. Dengan bantuan foil kami memutarkan roll, menyebarkannya dengan jahitan pada lembaran penaik.
  9. Hidangan dibakar selama 30 minit. Suhu ketuhar adalah 200 darjah.

Puff pastry cooking option

Persembahan asli akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.

Komponen Resipi:

  • mustard - 8 gr;
  • babi cincang - 0.7 kg;
  • satu bawang;
  • puff pastry - 0.45 kg;
  • secubit lada;
  • satu keping mentega - 50 gr;
  • garam secukup rasa;
  • empat telur;
  • cengkih bawang putih;
  • pasli.

Cara memasak roll pastri puff:

  1. Bilas sayur-sayuran dan herba, kulit.
  2. Cincang bawang putih, bawang dan pasli bawang putih dengan pisau. Pasukan mereka dalam kuali minyak sehingga lembut.
  3. Pisahkan satu telur ke dalam cawan dan pukul.
  4. Defrost daging babi yang dicincang dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan telur ke dalamnya, letakkan sayur-sayuran goreng, tambah mustard dan bahan pukal.
  5. Pastri puff boleh dibuat sendiri atau dibeli siap pakai.
  6. Gulungkannya ke segi empat tepat. Masak tiga telur sehingga dimasak sepenuhnya.
  7. Di tengah-tengah ujian kami meletakkan separuh jumlah daging cincang, keluar.
  8. Potong telur yang dikupas menjadi dua bahagian dan letakkan pada daging cincang.
  9. Potongan telur ditutup dengan daging cincang yang tersisa dalam mangkuk.
  10. Spin doh dengan daging cincang ke dalam roll. Pukul sebiji telur dan gris permukaan luar adunan dengannya.
  11. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar merawat daging selama 40 minit. Ia harus ditutup dengan kerak emas yang indah.

Keju dan Potato Shell

Senarai Produk:

  • garam secukup rasa;
  • susu keju - 150 gr;
  • bawang merah - 1 pc;
  • minyak bunga matahari - 20 ml;
  • daging cincang - 0.5 kg;
  • semolina - 50 gr;
  • ketumbar cincang - 5 g;
  • telur - 2 pcs;
  • kanji kentang - 24 g;
  • cengkih bawang putih;
  • serbuk roti - 40 gr;
  • kentang - 250 gr;
  • pasli segar dicincang - 35 gr.

Cara membuat roti kentang:

  1. Rebus kentang kupas di dalam air, tambah garam, dan berubah menjadi kentang tumbuk.
  2. Pukul pasli dicincang ke dalamnya, tuangkan satu telur, tuangkan kanji dan 50 gram keju mashed.
  3. Campurkan jisim dengan teliti dan edarkan pada filem berpaut. Mash harus dalam bentuk segiempat tepat.
  4. Potong bawang dan bawang putih dengan halus. Lepaskan sayuran dalam kuali dalam minyak selama 3 minit.
  5. Masukkan panggang ke daging cincang. Seterusnya, tuangkan ketumbar, semolina, serbuk roti, garam, pecahkan telur. Campurkan segala-galanya.
  6. Letakkan campuran yang dihasilkan pada kentang tumbuk, dengan berhati-hati dengan lancar.
  7. Balut lapisan dalam filem berpegang dengan membuat sosis. Balut beg dalam foil khas.
  8. Masak roll dalam periuk dengan air selama sejam dengan api yang rendah.
  9. Selepas itu, masak piring, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar 200 darjah selama 15 minit.
  10. Ia kekal untuk memotong hidangan yang lazat berbau, hiasan dengan tomato kecil dan herba.

Melengkapkan roll daging cincang dalam bacon

Di hadapan hidangan harum ini, keinginan segera timbul untuk mencuba.

Kita perlukan:

  • daging lembu - 1 kg;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • roti putih - 200 gr;
  • bawang merah - 2 buah;
  • serbuk roti - 20 gr;
  • daging asap - 200 gr;
  • telur - 5 pcs .;
  • susu - 0.2 l;
  • bumbu, garam dan lada secukup rasa;
  • mustard - 10 gr.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Potongan roti direndam dalam susu, selepas 5 minit kami memerah dan dimasukkan ke dalam forcemeat.
  2. Di sana, bawang cincang dicincang dan bawang putih, pecahkan dua telur, tambah mustard dan produk pukal. Campurkan daging cincang dengan teliti.
  3. Secara berasingan, dalam periuk, masak tiga telur.
  4. Proses penaik baking dengan minyak sayuran. Letakkan setengah daripada pemadat di atasnya.
  5. Keluarkan tiga telur dikupas dari atas.
  6. Kami melindungi mereka dengan separuh kedua daging cincang.
  7. Gulungkan roll, taburkan roti di atas, bungkus dengan bacon.
  8. Masak dalam oven 60 minit. Bayangkan aroma yang melambung tinggi melalui dapur dan rasa indah roll dalam bacon.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: