Potong daging babi yang dicincang adalah hidangan yang mudah dan memuaskan, yang disediakan untuk maksimum setengah jam, dan pasti akan menggembirakan semua orang yang anda sayangi.

Potong daging babi klasik yang dicincang

Pilihan tradisional dengan set bahan yang minimum.

Produk Yang Diperlukan:

  • rempah-rempah dengan citarasa anda;
  • 700 gram daging babi;
  • mentol dan telur;
  • sudu besar tepung.

Proses memasak:

  1. Kami mencuci daging dan menggunakan pisau untuk mengubahnya menjadi kiub kecil.
  2. Tambah bawang cincang, rempah-rempah terpilih untuknya, gerakkan telur dan tambah jumlah tepung yang ditunjukkan. Jisim yang dihasilkan adalah bercampur-campur dengan sempurna.
  3. Kami membentuk potong bersaiz sederhana dan membawa kesediaan, dalam kuali panas, goreng selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak.

Bagaimana untuk memasak dalam periuk perlahan?

Anda boleh memasak bebola daging yang dicincang dalam periuk perlahan. Hasilnya adalah tender, daging kaya yang dapat disajikan dengan hidangan sampingan.

Produk Yang Diperlukan:

  • bawang;
  • satu telur;
  • kira-kira 500 gram daging babi;
  • dua sudu tepung;
  • perasa kepada citarasa anda.

Proses memasak:

  1. Kami mula memasak dengan daging, ia mesti dibasuh dan dipotong dengan pisau menjadi kiub kecil, tidak lebih daripada satu sentimeter pada setiap sisi.
  2. Masukkan bawang cincang itu, tambah rempah sesuai dengan keinginan anda.
  3. Kami memandu di telur di sana, campurkan dengan teliti dan letakkan tepung. Ia diperlukan supaya pemadat lebih lengket.
  4. Dari jisim yang terhasil, kita membentuk potong dan meletakkannya di bahagian bawah mangkuk multicooker.
  5. Kami menghidupkan peranti dalam mod "Frying" selama 40 minit, dan membawa kesediaan, menggoreng dari setiap sisi selama 10 minit. Oleh kerana semua cutlet tidak segera sesuai, proses ini perlu diulang beberapa kali.

Ini menarik:patties daging cincang - resipi

Dalam sos krim di dalam ketuhar

Cutlet dalam ketuhar, dan juga dengan sos, apa yang lebih baik untuk makan tengah hari? Hidangan itu ternyata menyelerakan, lembut, dan sos memberikan kelembutan. Ia berjalan lancar dengan kentang atau pasta lecek.

Produk Yang Diperlukan:

  • kira-kira 800 gram daging;
  • segelas susu;
  • bumbu pilihan;
  • mana-mana sayuran untuk citarasa anda;
  • 150 gram keju;
  • mentol dan telur;
  • 100 gram tepung.

Proses memasak:

  1. Mari kita mulakan dengan membuat sos. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam kuali, bawanya ke mendidih. Tuang tepung sedikit, teruskan api sehingga campuran menjadi lebih tebal, terus mengaduk komposisi. Kemudian masukkan bumbu dan herba cincang. Bawa kesediaan dalam masa dua minit. Jangan lupa untuk garam.
  2. Potong babi ke dalam kepingan kecil, campurkan dengan bawang cincang, rempah, campuran. Kami memecahkan telur di sana dan mengisi tepung. Jisim melekit harus keluar.
  3. Kami memotong potongan bersaiz sederhana dari itu, menghantarnya ke hidangan pembakar dan isi dengan sos yang disediakan.
  4. Ia tetap hanya untuk ditutup dengan keju parut dan masak dalam ketuhar panas selama 35 minit pada suhu 180 darjah.

Dengan zucchini

Pilihan lain ialah cara mempelbagaikan resipi yang biasa dengan menambah sayuran kepadanya yang akan menjadikan bakso lebih berair.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

  • satu skuasy sederhana;
  • 600 gram daging babi;
  • dua sudu tepung;
  • bawang;
  • perasa untuk rasa;
  • telur.

Proses memasak:

  1. Bawang dan daging dipotong ke dalam kotak. Adalah wajar bahawa mereka sekecil mungkin.
  2. Kami memandu telur ke dalamnya, meletakkan rempah dan tepung, masak semuanya dengan baik.
  3. Kepada jisim yang dihasilkan kita menambah zucchini parut tanpa kulit pada parutan kasar dan membawa ke keadaan homogen.
  4. Kami membentuk potong dari adunan, meletakkannya pada kuali yang panas dan dibawa ke kesediaan, menggoreng selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak.

Daging babi cincang berair dan potongan daging lembu

Resipi yang baik untuk mereka yang tidak mahu potong terlalu gemuk atau di dalam peti sejuk terdapat dua jenis daging yang tersisa dalam sekeping kecil. Gabungan ini dianggap sebagai salah satu yang sesuai untuk memasak.

Resipi lazat:resipi untuk potong dada ayam cincang

Produk Yang Diperlukan:

  • 300 gram daging lembu dan daging babi;
  • satu bawang dan telur;
  • perasa untuk rasa;
  • 100 mililiter susu;
  • sekeping roti;
  • 20 gram tepung.

Proses memasak:

  1. Roti percuma dari kerak, rendam dalam susu dan tempat di dalam mangkuk.
  2. Di sana kita menyebarkan potongan daging ke dalam potongan-potongan kecil. Cuba buat kepingan sekecil mungkin.
  3. Tuangkan bawang dan gabungkan dengan bahan-bahan lain, campurkan.
  4. Kami mengisi rempah-rempah yang dipilih, memecahkan telur di sana dan membuat jisim tebal kerana tepung. Ia harus konsisten melekit.
  5. Dari daging yang disediakan, kita bentuk potongan kecil dan gorengnya di kedua sisi selama kira-kira 4 minit dalam kuali panas. Secara pilihan, anda boleh membawanya ke kesediaan dalam ketuhar pada 180 darjah selama 35 minit.

Dengan sayur-sayuran

Ramai orang menggunakan herba segar sebagai hiasan, tetapi jika anda memasukkannya ke dalam hidangan, ia akan memberi rasa istimewa.

Produk Yang Diperlukan:

  • sekumpulan tanaman hijau;
  • 20 gram tepung;
  • dua ulas bawang putih;
  • rempah-rempah dengan citarasa anda;
  • 700 gram daging babi;
  • satu telur dan bawang.

Proses memasak:

  1. Dalam satu mangkuk kami letakkan daging cincang tadi sebelum dicincang, supaya kepingannya sekecil mungkin.
  2. Untuk itu kita menambah bawang yang dipotong oleh dataran dan sayur-sayuran cincang.
  3. Tuangkan rempah-rempah, bawang putih yang hancur di sana, gerakkan telur, letakkan tepung dan masukan semuanya dengan teliti sehingga halus.
  4. Dari mincemeat yang dihasilkan, kami membentuk potong, membawa mereka ke coklat di dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah atau goreng mereka di kedua-dua belah selama beberapa minit.

Dengan mayonis

Sudah tentu, ini bukan makanan tambahan yang paling berguna, tetapi ia bersamaan dengan daging yang memberikan hasil yang baik - menjadikannya lebih lembut.

Resipi lazat:potongan dada ayam yang dicincang

Produk Yang Diperlukan:

  • perisa mengikut keinginan anda;
  • 600 gram daging babi tanpa lemak;
  • sudu mayonis;
  • mentol dan telur;
  • dua sudu besar tepung.

Proses memasak:

  1. Dalam mangkuk kami menyebarkan daging babi yang dicincang ke dalam kubus, bawang cincang. Musim dengan rempah secukup rasa.
  2. Kami meletakkan mayones di sana, memacu satu telur dan menambah tepung yang banyak untuk menjadikan jisim tebal dan melekit.
  3. Kami memotong bebola daging kecil dari daging cincang dan menghantarnya memasak dalam kuali panas. Goreng pada kedua belah pihak selama 4-5 minit, sehingga mereka mendapat warna kemerah-merahan yang indah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: