Musim sejuk adalah masa terbaik. Dan betapa menyenangkannya untuk duduk hangat semasa musim cuti musim sejuk dan pesta pada kue gingerbread Natal yang dihiasi dengan hebat. Lebih menyenangkan untuk meminumnya dengan minuman panas atau susu yang lazat.
Kandungan Bahan:
Cookie roti halia dengan icing di atas meja perayaan
Percutian pasti akan dapat menghiasi gingerbread yang paling lazat dengan lapisan gula. Mereka menarik dan sangat cantik.
Ia diperlukan:
| Tepung gandum | Telur | Butter | Gula | Kakao | Kayu manis | Halia |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 1 pc | 100 g | 100 g | 1 sudu kecil | 0.5 tsp | 0.2 tsp |
| Nutmeg | Garam | Serbuk penaik | Telur putih | Gula serbuk | Jus lemon |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 pin | 2 pin | 1 sudu kecil | 1 pc | 100 g | 1 sudu besar. l |
• Tepung gred tinggi ditapis. Koko, serbuk pembakar ditambah di sana. Komposisi itu bercampur-campur dengan sempurna.
• Kemudian tambah garam, halia, kayu manis dan pala. Semuanya bercampur semula.
• Minyak dipanaskan dan pergi ke ujian. Komponen menggabungkan untuk membentuk serbuk.
• Telur dipukul dengan gula sehingga busa dibentuk dan juga diletakkan di dalam jisim terbentuk.
• Doh diaduk dan dihantar ke peti sejuk selama dua jam.
• Setelah doh digulung dan cookies dibuat menggunakan acuan. Mereka boleh menjadi sangat pelbagai: dalam bentuk lelaki, pokok-pokok Krismas, salji salji, bintang-bintang.
• Lembaran penaik ditutup dengan kepingan kertas, kue mentah diletakkan di atas, yang dihantar ke oven untuk dibakar sehingga dimasak.
• Sekarang anda perlu membuat lapisan ais. Untuk melakukan ini, garam dan protein dicambuk ke dalam keadaan busa. Gula bubuk dicurahkan, campuran sekali lagi disebat.
• Apabila kue roti halia telah disejukkan, mereka boleh menjadi berkilau.
Ia tidak sepatutnya putih.Jika anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, anda boleh menambah pewarna makanan.
Menurut resipi Jerman
Kue roti halia Jerman sempurna untuk Krismas. Mereka berbeza dalam pelbagai komponen, jadi anda boleh makan satu cookie. Pada masa yang sama, memasak mereka tidak jauh lebih sukar daripada yang klasik.
Untuk ujian yang anda perlukan:
| Madu | Telur | Gula | Tepung | Soda | Badam | Rempah |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 2 buah | 250 g | 550 g | 1 sudu kecil | 200 g | Untuk rasa |
Untuk pengisian, anda boleh menggunakan:
| Halia | Kayu manis | Nutmeg | Lemon zest |
|---|---|---|---|
| 0.5 tsp | 0.5 tsp | Cubit | 2 sudu kecil |
• Madu sedang dikukus.
• Telur didorong ke dalam busa. Tupai pertama, kemudian kuning. Kulit limau yang dicincang, halia, kayu manis dan pala juga ditambah di sini.
• Madu cair dituangkan ke dalam telur.
• Kacang tanah dan dicurahkan ke campuran.
• Sekarang tepung ayam ditambah, disarankan untuk melakukan ini di bahagian. Soda dihantar ke sini, kemudian doh itu padat menguli, diletakkan di dalam filem berpaut dalam sejuk selama dua jam.
• Selepas peti sejuk, produk itu dilancarkan dan dengan kuasa acuan, roti halia akan dipotong daripadanya.
• Produk dibentangkan di kulit, yang tersebar di atas lembaran penaik, dan kemudian dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan.
Manisan siap boleh disalut dengan serbuk atau coklat.
Dengan gula serbuk
Jadual perayaan sepatutnya penuh dengan pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, pencuci mulut tidak kurang penting, tetapi jenis Krismas yang boleh dilakukan tanpa roti halia?
Bagi mereka, anda perlukan:
| Tepung | Madu | Air | Telur | Lemon zest | Kayu manis | Halia | Ulas tanah | Garam |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600 g | 300 g | 1 sudu besar. | 4 pc | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil |
• Tepung ditapis, dicampur dengan madu kukus dan beberapa air.
• Lemon zest, rempah, telur, garam dihantar ke sana.
• Kayu manis, halia dan ulas ditambah untuk rasa tambahan.
• Adonan curam diaduk, dibalut dengan kerajang dan dihantar ke panas.
• Selepas beberapa jam, doh perlu dilancarkan dan anda boleh mula membuat karya. Kue Gingerbread dibuat dengan pemotong kue.
• Lembaran penaik ditutup dengan kertas di mana barang dibentangkan, kemudian dihantar ke oven untuk setengah jam.
Gingerbread ini lembut dan enak. Dan kecantikan tambahan diberikan oleh serbuk, glaze, coklat dan banyak lagi.
Cookie roti halia
Cookie roti halia adalah hanya merawat. Tidak mustahil untuk makan hanya satu, dari mana juga remah-remah tidak akan kekal.
Lebih banyak bahan: kue roti halia
Baking mereka mudah, untuk ini anda perlu:
| Tepung | Madu | Gula | Telur | Akar halia | Butter |
|---|---|---|---|---|---|
| 650 g | 250 g | 250 g | 1 pc | 2 sudu besar. l | 150 g |
| Serbuk kakao | Serbuk penaik | Cognac | Serangga oren dan lemon | Serbuk vanila |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 1 sudu kecil | 3 sudu besar. l | 1 sudu kecil. | 1 secubit |
• Dalam mandi air, madu dipanaskan kepada keadaan cair. Gula dan mentega yang biasa dituangkan di sana. Setelah komposisi sejuk dan dicampur dengan cognac, telur, jus halia.
• separuh jumlah tepung dicampur dengan koko, zest parut oren dan lemon, serbuk vanila, serbuk penaik.
• Bahagian kedua tepung digabungkan dengan campuran madu dan bahan-bahan lain.
• Selepas kedua-dua bahagian digabungkan, benar-benar dicampur. Doh dibungkus dalam filem dan dihantar ke peti sejuk.
• Selepas satu jam, produk boleh ditarik, digulung dan dibuat menggunakan acuan roti halia.
• Produk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit.
Kue roti halia perlu dihiasi dengan ais krim putih.
Rasa kismis madu
Gingerbread madu sudah biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak. Pencuci mulut berjalan lancar dengan susu panas. Tidak seorang pun kanak-kanak akan menolak apa-apa jagaan sedemikian.
Untuk memasak yang anda perlukan:
| Madu | Tepung | Gula | Butter | Soda | Vanillin | Kismis | Telur itu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | 450 g | 75 g | 1 sudu besar. l | 0.5 tsp | Untuk rasa | Dengan mata | 1 pc |
• Langkah pertama ialah mencairkan madu dan minyak menggunakan mandi air. Gula putih dan vanili ditambah kepada komposisi yang dihasilkan. Kacau sehingga sentiasa siap. Selepas anda perlu sejuk.
• Campurkan tepung, serbuk penaik, telur, madu, soda.
• Adonan dicampur dengan keadaan elastik, dibalut dengan filem dan dihantar ke peti sejuk selama satu jam.
• Selepas produk digulung dalam lapisan sederhana tebal. Dengan bantuan angka, kue roti halia pelbagai bentuk dipotong.
• Bakar diletakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit.
Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah rempah lain.
Dengan kacang tanah, buah-buahan kering dan rum
Kue roti halia yang paling lazat adalah yang disediakan dengan pengisian.
Untuk melaksanakan resipi ini, anda perlu:
| Madu | Tepung | Gula jantan | Butter | Telur | Soda |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 g | 300 g | 100 g | 90 g | 5 pcs. | 10 g |
| Kacang tanah | Kismis | Buah kering | Campuran rempah | Rum |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 50 g | 100 g | 3 sudu kecil | 1 sudu besar. l |
• Buah-buahan kering dicincang dan diletakkan dalam mangkuk yang berasingan. Madu, telur dan mentega, gula pasir dan rempah-rempah, tanah kacang dan madu dihantar di sana terlebih dahulu. Semuanya dicampur dengan baik sehingga lancar.
• Sebahagian tepung yang digabungkan dengan soda ditambah kepada campuran ini. Doh ditenun dengan baik, dibalut dengan kerajang dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sejam.
• Produk digulung, dan roti halia dibuat, yang dihantar ke dalam ketuhar. Muffin yang siap dibakar ditaburi dengan serbuk.
Kue gingerbread dicat bukan sahaja lazat, tetapi juga menarik. Anda tidak boleh menggunakan serbuk, dan cat setiap roti halia.
Gingerbread "Malaikat Krismas"
Gingerbread Angel Christmas adalah gula manis yang sangat manis. Kadang-kadang mereka juga merasa kasihan kepada mereka.
Untuk memasak yang anda perlukan:
| Tepung | Serbuk penaik | Butter | Gula | Madu | Krim | Telur | Serbuk kakao | Halia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 sudu besar. | 2 sudu kecil | 100 g | 180 g | 3 sudu besar. l | 100 ml | 1 pc | 3 sudu besar. l | 1 sudu kecil |
• Anda perlu memasak dua periuk bersaiz kecil. Dalam satu, susu dengan koko dan gula akan dipanaskan. Di pihak yang lain anda perlu wap wap madu dan minyak.
• Tepung dipancarkan dan dicampur dengan serbuk penaik. Campuran madu dilekatkan pada tepung. Telur didorong di sana, dan kemudian campuran susu. Semua bercampur dengan baik.
• Adonan diaduk ke keadaan anjal, dibalut dengan kerajang dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.
• Selepas gulung ke ketebalan sederhana, dan menggunakan angka dalam bentuk malaikat, kue roti halia dibuat.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 minit.
Lukisan itu digunakan sama ada sebelum membakar, atau selepas. Dalam kes ini, bahan yang berbeza akan digunakan.
Gingerbread almond wangi dengan coklat
Semua orang suka coklat, seperti kue roti halia. Oleh itu, rawatan sedemikian akan menarik perhatian setiap tetamu.
Untuk memasak yang anda perlukan:
| Coklat | Butter | Telur | Gula | Tepung |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 40 g | 2 buah | 50 g | 70 g |
| Serbuk penaik | Kayu manis | Tepung badam | Lingonberry |
|---|---|---|---|
| 0.5 tsp | 1 sudu kecil | 30 g | 50 g |
• Coklat pecah dan lemas dalam mandi air. Minyak, telur, gula ditambah kepadanya. Semua bercampur dengan baik.
• Kedua-dua jenis tepung ditapis dan dicampur. Serbuk penaik, kayu manis, lingonberry dihancurkan ditambahkan ke komposisi.
• Adonan didinginkan, dibalut dengan filem dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.
• Bola dibuat dari doh, yang dihancurkan dalam serbuk dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan.
Adalah sukar bagi sesetengah keluarga membayangkan Krismas tanpa kue manis lazat. Dan tidak sia-sia, kerana ia adalah hidangan pencuci mulut yang sangat baik dan ringan. Terima kasih kepada imaginasi mereka yang baik, mereka boleh dihiasi dengan cara yang sangat elegan.
