Gulung memasak dengan kaviar merah di rumah
Hari ini, gulung menempati salah satu tempat pertama dalam senarai hidangan paling kegemaran kebanyakan orang. Tetapi, pada masa yang sama, keseronokan ini tidak murah - untuk menikmati hidangan ini di bar kafe atau sushi, anda perlu membayar sejumlah besar untuk satu bahagian. Selepas dua atau tiga lawatan tersebut ke restoran, pemikiran itu timbul: mengapa tidak menyediakan sendiri gulungan? Lagipun, hidangan sedemikian akan lebih murah, dan bahagiannya akan lebih banyak lagi - untuk seluruh keluarga. Nasib baik, ada peluang untuk memasak apa-apa gulung sendiri di rumah di mana-mana masa lapang, dan bukan hanya gulung, tetapi gulung dengan kaviar merah! Anda boleh mencari resipi untuk hidangan ini dalam artikel kami. Kami akan meyakinkan anda bahawa lebih daripada mungkin untuk memasak gulungan dengan kaviar merah, yang sama sekali tidak sepadan dengan hidangan serupa di restoran.
Jadi, untuk memasak gulungan di rumah, anda perlu pergi ke kedai dan mendapatkan semua bahan-bahan "luar negeri" yang luar biasa, nama-nama yang sering membuatkan kami tersenyum kerana sebutan Jepun yang pelik. Dengan cara ini, bergantung kepada pilihan anda, anda boleh mengubah komposisi bahan-bahan dan mengubahnya, mengikuti contoh salad Caesar. Ciri utama resipi ialah hidangan ini boleh disediakan dalam masa 30 minit sahaja.
Bahan-bahan
- 2 helai Nori
- 1 cawan beras untuk sushi (ini adalah jenis khas nasi yang boleh didapati di mana-mana pasar raya)
- 1 gelas air
- 1 timun kecil
- Sekeping kecil alpukat
- 100 g krim keju
- 100 gr lada merah Bulgaria
- kaviar merah untuk hiasan (secukup rasa)
- halia acar
- kicap
- wasabi
Peralatan khas:
- tikar bambu (untuk membentuk gulungan)
Memasak:
- Untuk memulakan, kami akan membasuh nasi untuk sushi di bawah air sejuk. Lakukan ini beberapa kali supaya pada akhir memasak ia tidak melekat bersama dan tetap rapuh.
- Tuangkan nasi dengan air sejuk dan masak. Untuk ini, kaedah memasak standard adalah sesuai: selepas mendidih, masak dengan nasi di atas api yang rendah selama 10 minit - sehingga cecair benar-benar sejat
- Sementara nasi itu datang, kondusikan sayuran dan alpukat. Cucumber, lada loceng dan mencuci dan mengupas alpukat. Potong mereka menjadi kepingan panjang nipis
- Setelah beras dimasak, bilas di bawah air yang mengalir dan buang ke dalam colander - untuk menghilangkan cecair berlebihan.
- Kami meletakkan nori pada tikar buluh. Sila ambil perhatian bahawa lembaran hendaklah terletak sebelah bawah.
- Kami mengedarkan beras di seluruh permukaan daun noriya, meninggalkan satu sentimeter di kedua-dua belah arah ke arah yang kami bungkus
- Di tengah-tengah kami menyebarkan 2 keping avokado, timun dan lada beling dan keju krim.
- Sekarang momen paling penting telah datang - anda perlu berhati-hati dan tegas melancarkan lembaran nori ke dalam sosej. Sedikit menekan di tepi, secara beransur-ansur melancarkan lembaran dan pada akhirnya kita tekan padanya supaya roll memegang ketat dan tidak berbalik.
- Potong sosej ke dalam kepingan yang sama. Untuk melakukan ini, pertama memotongnya pada separuh, kedua-dua belah separuh, dan lain-lain.
- Saat yang paling indah dan penuh - kami menghias gulung dengan kaviar merah. Untuk melakukan ini, letakkannya di atas pinggan, dan letakkan kaviar pada setiap satu dengan sudu.
- Hidangkan dengan wasabi, kicap dan jahe jeruk ke meja dan makan dengan cepat.
Selera makan!
