Gulung susu yang lazat roti pita - hidangan serba boleh. Mereka boleh dihidangkan sebagai tambahan kepada sup, sebagai sarapan pagi atau snek asli. Ia adalah mudah untuk mengambil merawat seperti berkelah, perjalanan panjang atau bekerja sebagai makanan ringan.

Petua untuk membungkus roti roti pita

Supaya gulung dari roti pita dengan bahan tambah yang berbeza tidak runtuh dan dengan pasti memegang semua kandungan dalam diri mereka, mereka mesti dibungkus dengan betul.

Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan prinsip shawarma:

  1. Letakkan roti pita atau tapak lain pada permukaan mendatar.
  2. Teratas dengan sos dan topping.
  3. Sebaliknya, putar tepi secara mendatar dan menegak. Putar harus bertukar agak luas - kira-kira 3 - 5 cm.
  4. Gulung roll base.

Jika bahagian pengisiannya kecil, ia boleh dibuang dari satu tepi pita, melangkah sedikit untuk pembukaan. Dalam kes ini, anda perlu membalut asas secara langsung di atas bahan-bahan yang dibentangkan. Kemudian anda juga harus bertindak dengan kelebihan kedua dan menggulung roll.

Gulung mesti dibungkus dengan ketat supaya ternyata kuat, tanpa lompang di dalamnya.

Caesar roll dengan ayam dalam roti pita

"Caesar" roll mengikut resipi ini tidak lebih buruk daripada di rantaian makanan cepat saji yang popular.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 120 - 150 g;
  • roti pita nipis - 1 pc;
  • tomato - 1 pc;
  • timun - 1 pc .;
  • bawang - 1 kepala;
  • daun bawang dan salad - secukup rasa;
  • sos - campuran mayonis dan krim masam dalam perkadaran yang sama;
  • serbuk roti - ½ sudu besar;
  • garam.

Memasak:

  1. Potong ayam ke dalam kepingan sederhana. Musim dengan garam dan roti. Goreng dalam lemak yang dipanaskan sebelum dimasak.
  2. Masukkan bawang putih hancur ke sos. Anda boleh menambah atau menggunakan rempah.
  3. Tutup pita dengan daun salad yang dibasuh dan kering.
  4. Teratas dengan ayam goreng dan kepingan-kepingan semua sayuran.
  5. Tuangkan sos dengan murah hati dengan sos.

Bungkus roll ayam dengan lembut pada roti pita. Hidangkan panas atau sejuk.

Dengan pengisian tuna

Bahan-bahan

  • pita (nipis) - 1 pc;
  • tuna dalam minyak - 1 boleh;
  • yogurt bebas lemak (gula bebas) - 1/3 sudu besar;
  • mustard manis - 1 sudu kecil;
  • cincang lobak - 1 sudu kecil;
  • telur rebus - 1 pc;
  • daun salad - 4 - 5 pcs;
  • timun - 1 kecil;
  • garam.

Memasak:

  1. Masak telur rebus dengan garpu, campurkan dengan lobak, sawi, yogurt. Untuk garam.
  2. Sebarkan sos yang dihasilkan dengan lavash.
  3. Serahkan daun salad dan tuna dengan minyak sedikit dari tin.
  4. Susun lingkaran nipis timun pada ikan.
  5. Balut gulungan dengan tuna.

Beri merawat rendam selama beberapa minit dan ambil sampel.

Daripada tuna untuk resipi ini, anda boleh mengambil ikan tin lain. Sebagai contoh, salmon merah jambu dalam minyak sangat sesuai.

Dengan batang ketam

Bahan-bahan

  • roti pita nipis - 1 pc;
  • tongkat ketam - 220 - 240 g;
  • keju dihancurkan - 80 - 100 g;
  • mayonis klasik, garam.

Memasak:

  1. Memotong kayu ketam dengan sempurna tanpa filem.
  2. Tuangkan mereka pada roti pita penyebaran.
  3. Teratas dengan keju cincang.
  4. Menyebarkan pengisian dengan mayonis masin, ia harus ditutup sepenuhnya dengan sos.
  5. Perlahan-lahan tetapi gulungkan roll dengan batang ketam.

Gulungkan roll yang dihasilkan dengan bungkus plastik dan biarkan sejuk selama 40 minit. Anda boleh menghidangkan seluruh hidangan atau memotongnya menjadi kepingan kecil. Ia adalah lazat untuk menambah herba segar dicincang untuk versi pengisian ini.

Gulung dengan ikan merah dalam roti pita

Lebih baik menggunakan ikan merah sedikit masin dalam resipi sedemikian. Sesuai dan salmon, dan ikan trout, dan ikan salmon, dan juga salmon merah jambu.

 

Yang terakhir ini boleh menjadi sangat murah untuk garam diri anda dengan penambahan minyak sayuran.

Bahan-bahan

  • lavash Armenia tipis - 1 pc;
  • ikan mas ikan sedikit masin - 130 - 150 g;
  • keju lembut (berkrim atau diproses) - 130 - 150 g;
  • hijau segar (hanya daun tanpa batang) - 1 tandan.

Memasak:

  1. Bilas herba segar dengan air yang mengalir dan kering dengan baik. Untuk apa-apa resipi, basil ringan, Dill, pasli adalah yang paling sesuai.
  2. Chop greens. Jika anda menggunakan batang, mereka akan dirasai dalam makanan ringan dan merosakkan rasa.
  3. Sebarkan lavash di atas meja dan gris seluruh permukaannya dengan keju. Ia mudah untuk melakukan ini dengan pisau atau sudu.
  4. Tuangkan sayur-sayuran yang disediakan di atas lapisan keju.
  5. Potonglah ikan itu ke dalam panjang, walaupun jalur dan letakkannya di atas pengisian keju dan herba. Jumlah ikan dalam resipi boleh ditingkatkan. Semakin banyaknya, selera makanan ringan akan berubah.
  6. Gulungkan roll sepanjang sisi panjang, menjadikannya sangat ketat.

Potong selera sejuk yang disediakan dengan ikan merah ke 2 - 3 bahagian. Anda boleh menghidangkannya sebagai roll, selepas membahagikannya kepada kepingan kecil nipis.

Gulung lava Lavash

Gulung musim bunga dipanggil seluruh kumpulan makanan ringan sejuk dibungkus dalam roti pita, pancake, kek nipis. Tetapi dasar tradisional bagi mereka adalah kertas beras. Makanan ringan ini sangat popular di Asia Tenggara.

Bahan-bahan

  • kertas beras - 3 lapisan;
  • alpukat (sangat masak!) - 1 pc;
  • timun - 1 pc;
  • tomato - 2 buah;
  • ayam - 1 filet;
  • keju krim - 80 - 100 g;
  • Kubis Cina - 2 hingga 3 daun;
  • garam, rempah kegemaran.

Memasak:

  1. Potong tomato dan timun terlebih dahulu ke dalam jerami nipis panjang.
  2. Potong ayam ke dalam kepingan kecil, gulungkan mereka dalam garam dan rempah kegemaran dan goreng sehingga coklat keemasan pada mana-mana lemak.
  3. Alpukat pertama berpecah pada separuh. Keluarkan tulang dengan sudu. Keluarkan kulit. Potong selebihnya ke kepingan rawak.
  4. Masak atau goreng kepingan ayam sehingga dimasak.
  5. Rendam lembaran kertas beras dalam air selama 8 - 10 saat, kemudian letakkan pada permukaan kerja mendatar.
  6. Tutup pangkalan dengan daun kubis. Di Beijing, adalah perlu untuk memotong bahagian yang sukar.
  7. Lubricate mengisi dengan keju.
  8. Susun tepung sayuran dan kepingan ayam.
  9. Balut tepi kertas ke arah tengah dan pegang pengisian, bungkus roll.

Rawatan sedemikian boleh dibuat vegetarian. Untuk melakukan ini, hanya buang ayam dari resipi. Daripada ayam, ia juga lazat untuk menggunakan makanan laut.

Dengan keju dan salmon curd

Bahan-bahan

  • roti pita (besar) - 1 pc;
  • sedikit masin atau masin salmon - 280 - 300 g;
  • "Philadelphia" (keju) - 180 - 200 g (secukupnya, anda boleh meningkatkan jumlahnya);
  • timun - 1 pc;
  • Dill segar - 1 tandan.

Memasak:

  1. Letakkan meja di atas lembaran kertas besar kepada saiz roti pita.
  2. Tutupnya dengan filem berpaut.
  3. Sebarkan lavash sendiri dan mantapkan dengan mantap dengan keju. Anda juga boleh menyerang biasa. Perkara utama ialah ia menjadi klasik, tanpa bahan tambahan.
  4. Potong ikan ke dalam kepingan nipis. Sebarkan lapisan keju.
  5. Potong timun segar ke dalam jalur. Kulit boleh dipotong sebelum pengisian lebih lembut.
  6. Taburkan sayur-sayuran yang dicincang tanpa batang di atas pengisian.
  7. Gulungkan roll yang ketat.
  8. Pertama pek snek dalam filem, kemudian di foil. Percuma selama kira-kira setengah jam.

Apabila rawatan direndam secara menyeluruh, anda boleh menyampaikannya kepada tetamu. Pembuka selera ini juga baik untuk meja perayaan.

Roti sayur dalam roti pita

Pembuka selera yang lazat ini pasti akan merayu kepada vegetarian. Ia bahkan tidak mempunyai keju. Sebaliknya, sos bunga matahari asal akan digunakan. Hidangan juga sesuai untuk tempoh puasa yang ketat.

Bahan-bahan

  • biji bunga matahari - ½ sudu besar;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • limau / jus lemon - 1 sudu kecil;
  • garam - secubit;
  • alpukat - 1 pc .;
  • timun dan lada manis - 1 pc;
  • pita - 1 pc.

Memasak:

  1. Keluarkan benih dari alpukat. Keluarkan kulit. Baki bahagian yang lembut boleh dipotong sewenang-wenangnya, atau anda hanya boleh merosakkannya dengan garpu.
  2. Potong timun itu ke dalam kepingan nipis, pod lada ke dalam jalur.
  3. Untuk sos, tuangkan benih dengan banyak air dan biarkan mereka dalam bentuk ini selama sekurang-kurangnya 3 jam. Harus ada cecair cukup untuk menutup sepenuhnya biji.
  4. Apabila masa yang ditentukan berlalu, tanpa mengalirkan air, masukkan bawang putih, garam, jus limau / lemon kepada biji. Sangkalan segalanya dengan pengisar. Anda boleh menambah rempah.
  5. Sahkan sos pita. Letakkan potongan alpukat, lada, timun di atas.

Kurangkan roll. Balut dalam filem. Percuma selama kira-kira satu perempat jam.

Apabila memilih mengisi untuk pita gulung, anda mesti menjaga sos. Anda boleh mengambil mayonis dengan rempah, krim masam atau apa-apa pilihan lain. Ia lazat menggunakan keju krim atau keju kotej bukannya sos.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: