Mie beras dengan betul boleh dipanggil ciri masakan Asia. Ini adalah produk sejagat: sesuai untuk berkhidmat dengan daging dan ikan, yang digunakan dalam salad dan sup, dan dalam beberapa kes bahkan membuat pengisian untuk pai dengannya. Memasak hidangan seperti itu juga mudah - pasta beras tidak perlu dimasak, ia cukup untuk mengukus mereka dengan air mendidih dan memegang mereka di bawah tudung selama satu minit.

Jadi, apakah produk ini, bagaimana ia berbeza dengan funchose, dan apa yang boleh disediakan?

Mie beras: kalori, bagaimana untuk memasak?

Pasta yang diperbuat daripada tepung beras adalah produk yang memuaskan dengan kandungan kalori sebanyak 109 kkal untuk setiap ratus gram.

Mereka memasak mi dengan cara yang sama seperti pasta biasa.

Untuk melakukan ini:

  1. Ambil kuali besar untuk mengelakkan pelekat produk semasa kimpalan.
  2. Biarkan air mendidih di dalamnya, selepas itu mereka meletakkan mi dan masak selama tidak lebih daripada 5 minit.
  3. Kemudian cairan itu dituangkan, dan kandungan kuali dituangkan dengan air sejuk supaya mi tidak membengkak.

Anda perlu memasak mi kedai yang dibeli mengikut arahan pada paket.

  1. Sebagai peraturan, produk semacam itu tidak memerlukan masakan penuh. Ia hanya diletakkan dalam bekas dengan air panas, ditutup dengan tudung dan berkeras selama tidak lebih daripada 10 minit.
  2. Selepas itu, mi diletakkan dalam colander, di mana ia dibasuh dengan air sejuk.

Kemudian mi digunakan sebagai komponen utama untuk hidangan bebas atau sebagai sebahagian daripada makanan lain.

Cara memasak mi beras di rumah

Jika ada masa dan keinginan, mie beras mudah dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan seberat padi putih atau tepung beras yang siap pakai, yang dijual di sebuah pasar raya di jabatan Asia.Sekiranya keputusan dibuat untuk menggunakan beras, maka ia mestilah digali di kilang khas atau gilingan kopi untuk mendapatkan tepung telur putih yang halus.

  1. Selepas itu, untuk setiap 110 gram bahan mentah, 1 telur ayam besar diambil dan adunan dimasak. Ia harus berubah curam dan elastik, mudah digulung menjadi jalur nipis.
  2. Lapisan harus dilancarkan sebagai nipis yang mungkin, pilihan ideal adalah menggunakan mesin tampal khusus.
  3. Selepas ini, lapisan yang dihasilkan dipotong menjadi jalur nipis - ini adalah mi.
  4. Sebelum digunakan, produk siap dikeringkan, dan kemudian diletakkan di dalam bekas kaca atau plastik dengan tudung yang ketat dan diletakkan di tempat yang gelap dan sejuk.

Resipi mi nasi Cina

Berikut adalah resipi salad oriental sejagat, yang kami sediakan hari ini dengan sayur-sayuran. Lebih-lebih lagi, anda boleh memilih produk yang paling anda sukai.

Ia hanya penting untuk memotong bahan-bahan ke dalam straw halus.

Untuk membuat hidangan, anda perlu:

  • mi beras yang dimasak;
  • mana-mana sayuran mengikut keutamaan peribadi;
  • kepala bawang;
  • minyak sayuran;
  • kicap.

Kami akan memasak seperti berikut:

  1. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian goreng sayur-sayuran cincang halus di dalamnya selama tidak lebih dari 7 minit.
  2. Keluarkan mereka di bawah tudung sehingga dimasak.
  3. Selepas itu, tambah mi beras dan kicap kepada campuran sayur-sayuran.
  4. Kacau secara menyeluruh dan teruskan api selama beberapa minit.

Menyediakan mie beras Cina hangat.

Dengan ayam dan sayuran

Untuk menyediakan salad seperti itu pada satu pek mi yang anda perlukan:

  • fillet ayam;
  • tomato ceri - 3 - 4 pcs;
  • daun salad;
  • cengkih bawang putih kecil dicincang;
  • bawang kecil;
  • minyak zaitun flavourless atau sayur-sayuran - 3 - 4 sudu besar. l.;
  • cuka wain - 2 sudu besar. l.;
  • secubit gula, garam dengan campuran lada - mengikut keutamaan anda sendiri.

Mie beras memasak dengan ayam dan sayur-sayuran seperti berikut:

  1. Dalam banyak minyak sayuran, anda perlu menggoreng bawang putih pra-tanah sehingga ia memberikan rasa dan aroma. Selepas itu, ia akan dikeluarkan.
  2. Potong ayam sederhana dan goreng dalam minyak bawang putih yang terhasil sehingga coklat keemasan.
  3. Rebus mi beras dan bilas dengan air sejuk.
  4. Letakkan dalam mangkuk, hantar selada yang dicincang, tomato cincang dan ayam goreng ke tempat yang sama.
  5. Kemudian anda perlu menyediakan pakaian. Untuk melakukan ini, goreng bawang putih kecil di minyak bunga matahari yang masih tinggal, dan kemudian buang hidangan sekali pedas. Cuka anggur, garam, gula, lada dan minyak bawang putih yang terhasil dicampur dalam bekas berasingan. Campurkan dengan teliti.
  6. Dressing yang dihasilkan hanya boleh ditaburi dengan salad dan berkhidmat dengan segera.

Hidangan ini mempunyai rasa yang menyenangkan dalam kedua-dua hangat dan sejuk.

Memasak dengan makanan laut

Salad sebegini kelihatan sangat anggun, dan banyak suri rumah meragui sama ada ia mungkin memasak sendiri di rumah. Mi makanan laut dimasak dengan mudah, dan dimakan lebih cepat.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

  • pasta beras rebus;
  • campuran makanan laut;
  • lobak kecil;
  • paprika manis sederhana;
  • bawang kecil;
  • ulas bawang putih - 1 - 2 pcs;
  • tanpa lemak (minyak) dan jus lemon - 2 sudu besar. l.;
  • kicap - dua kali lebih banyak.

Sediakan salad seperti berikut:

  1. Pertama menyediakan perapian untuk makanan laut. Untuk tujuan ini, gabungkan jus lemon dengan sos pedas.
  2. Makanan laut perlu dibasuh, dibersihkan dan diletakkan di dalam pengasam yang dihasilkan selama setengah jam. Sekiranya campuran itu tidak berfungsi dengan sebab tertentu, maka anda boleh memasak mi dengan "ringan" dengan udang menggunakan resipi yang sama.
  3. Tuangkan semua sayuran dengan jerami halus dan lulus minyak sehingga coklat keemasan.
  4. Selepas itu, makanan laut ditambah kepada campuran sayur-sayuran dan masak bersama selama tidak lebih daripada 10 minit.
  5. Kemudian sebarkan mi beras dalam kuali, campurkan dengan teliti dan simpan beberapa lombong di bawah tudung.

Sala sudah bersedia. Hidangan sedemikian akan menjadi baik untuk mengemukakan rasa panas yang hangat.

Salad mi beras

Berikut adalah snek sayuran asal yang boleh digunakan sebagai hidangan utama. Produk untuk memasak dibawa ke rasa, bergantung kepada apa yang tepat, mengikut nyonya rumah, harus berlaku dalam salad - sayuran atau mi.

Senarai ramuan:

  • mi rebus;
  • Tomato
  • paprika;
  • timun
  • kacang hijau (tin);
  • bawang putih
  • Dill, basil, pasli;
  • minyak zaitun atau sayuran;
  • kicap.

Sediakan salad seperti berikut:

  1. Bawang putih yang dicincang halus digoreng dalam kuali dalam minyak sayur-sayuran, kemudian rebus mi ditambahkan ke dalamnya, yang sedikit goreng.
  2. Sayuran dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Kemudian campurkan mi beras dengan sayuran dan musim dengan kicap.

Salad dengan mi beras sudah siap, ia boleh dihidangkan ke meja.

Dengan kicap

Dan ini hidangan yang cepat dan memuaskan, penyediaan yang mana walaupun kanak-kanak boleh mengendalikannya. Pelaksanaannya memerlukan sedikit bahan, tetapi hasilnya tidak akan dipengaruhi oleh simpanan tersebut.

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

  • pasta beras rebus;
  • beberapa kicap;
  • minyak sayuran;
  • bawang putih
  • cili untuk rasa;
  • mana-mana sayur-sayuran.

Cara memasak:

  1. Dalam kuali dalam minyak, goreng bawang putih, tambah cili dan kicap. Rebus hingga mendidih.
  2. Sedia pasta merebak dalam kuali, kacau dengan teliti dan masak di bawah tudung selama tidak lebih dari satu minit. Sebelum berkhidmat, hidangan boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.

Daripada sayur-sayuran, ia dibenarkan memercikkan hidangan siap dengan biji bijan.

Bagaimana memasak sup mi?

Sup itu akan sangat lazat, walaupun pada mulanya senarai bahan-bahan boleh memberi perhatian kepada orang-orang yang jauh dari masakan oriental, kerana asas hidangan itu adalah santan.

Untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan eksotik, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • pasta beras;
  • santan - setengah liter;
  • dikupas udang - setengah kilo;
  • halia
  • wortel;
  • satu sudu kanji;
  • jus limau;
  • minyak;
  • rempah, garam - secukup rasa.

Memasak adalah seperti berikut:

  1. Dalam kuali yang tebal dan tebal, semua sayuran digoreng dan dituangkan dengan santan. Sekiranya perlu, anda boleh menambah air.
  2. Pati dicairkan dalam air, dan kemudian dicurahkan ke kuali ke seluruh bahan-bahan lain.
  3. Selepas itu, vermicelli beras ditambah. Mereka memberinya mendidih selama kira-kira lima minit, tidak lebih.
  4. Kemudian udang ditambah kepada sup dan hidangan dibenarkan untuk berpeluh sedikit lagi.
  5. Sebelum berkhidmat, makanan itu dibekalkan dengan jus limau dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Hidangan ini dihidangkan sangat panas untuk makan malam.

Mie beras dan funchose: apakah perbezaannya?

Ramai suri rumah yang baru tidak dapat memahami perbezaan antara mi beras dan funchose. Adakah terdapat perbezaan yang sangat menarik, atau adakah sekali lagi aksi publisiti?

  1. Perbezaan pertama adalah kandungan kalori. Funchoza adalah 3 kali lebih memuaskan. 100 gram produk mengandungi lebih daripada 300 kcal.
  2. Mi beras dibuat daripada tepung beras dan funchose dari kanji kentang dan kekacang.
  3. Dalam penampilan, sangat sukar untuk mengenal pasti mereka. Mie beras akan berubah menjadi putih selepas memasak, funchose - akan tetap telus.

Mie beras adalah produk yang lazat dan sihat, dengan asasnya anda boleh memasak pelbagai hidangan yang pelbagai, sihat dan sihat. Perkara utama ialah mendidih produk dengan betul, dan kemudian hidangan siap tidak akan mengecewakan anda dengan penampilan dan rasa.