Populariti beras adalah kerana penggunaannya dalam pelbagai hidangan, kedua-duanya pertama dan kedua. Walau bagaimanapun hidangan yang paling terkenal dan biasa sejak zaman kanak-kanak adalah bubur nasi yang lazat, untuk penyediaan yang perlu diingat dan perhatikan perkadaran, masa dan prosedur.

Bubur beras klasik dalam susu

Bubur susu dari zaman kanak-kanak yang jauh, untuk penyediaan 4-5 hidangan yang anda perlukan:

  • beras biji-bijian - 200 g;
  • air - 500 ml;
  • susu - 500 ml;
  • gula - 60 g;
  • mentega - 5 g setiap hidangan;
  • garam adalah secubit.

Baca juga:bubur susu beras dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan sarapan sihat yang sihat anda akan memerlukan pan enamel dan langkah-langkah berikut:

  1. Beras dibasuh sehingga telus dan diletakkan dalam kuali dengan air sejuk.
  2. Kandungannya dibawa ke mendidih, selepas itu intensiti api dikurangkan kepada minimum.
  3. Bubur dimasak sehingga cecair sepenuhnya menguap dengan kacau berterusan untuk mengelakkan melekat bijirin ke bawah.
  4. Susu rebus dalam bekas berasingan dicurahkan ke dalam bubur.
  5. Bubur susu sekali lagi dibawa ke mendidih, dan kemudian api berkurangan.
  6. Memasak, semasa gula dan garam ditambahkan, terus sehingga produk dimasak, yang ditentukan oleh gigi: jika beras menjadi lembut, anda boleh mengeluarkannya dari panas.

Perhatian! Bubur beras dengan susu dalam pelbagai warna menjadi tidak enak, tanpa memerlukan kehadiran berterusan: semua bahan diletakkan dalam mangkuk, dan multicooker diletakkan dalam mod "Bubur Susu". Selepas bip, sarapan pagi padi sudah siap untuk meja.

Bagaimana untuk memasak bubur nasi susu cair?

 

Peminat bubur susu lebih cair boleh menggunakan resipi klasik yang diterangkan di atas, tetapi dengan peningkatan dalam jumlah air sebanyak 100 ml dan susu bergantung kepada keinginan: kurang konsistensi diperlukan, lebih banyak susu perlu ditambah.

Penting! Tahap ketumpatan juga boleh dikawal oleh jumlah beras, memelihara jumlah susu dan air dari resipi, dan mengurangkan jumlah bahan utama.

Bubur beras dengan kismis

Resipi lain untuk setiap hari, pada pandangan pertama, hidangan. Bubur dengan kismis sangat popular di kalangan kanak-kanak. Susunan produk dan kaedah penyediaan bubur susu klasik dari resipi, tetapi dengan penambahan 100 g kismis, yang dibasuh dan direndam dengan baik, diambil sebagai asas. Beri kering yang disediakan ditambahkan 3 minit sebelum akhir memasak nasi dengan susu.

Ini menarik: beras beras pengebumian dengan kismis, resipi

Memasak di atas air

Bubur beras di atas air dengan perkadaran yang tepat sangat rapuh.

Untuk memasak makanan yang sempurna untuk ahli pemakanan produk tersebut akan diperlukan:

  • nasi digilap - 200 g;
  • air - 500 ml;
  • mentega - 50 g;
  • garam secukup rasa.

Proses memasak sangat mudah:

  1. Nasi dibasuh dengan air bersih dan direbus dengan air mendidih.
  2. Air masin dibawa ke mendidih, di mana bijirin kemudian dicurahkan.
  3. Selepas 3 minit, apabila ia panas, api berkurangan, dan beras dimasak di bawah penutup tertutup.
  4. Selepas ia membengkak, minyak dimasukkan ke dalam kuali.
  5. Bubur terus mendidih di bawah penutup tertutup selama 20 minit lagi.

Penting! Bubur beras di atas air struktur lembek sempurna ternyata dalam multicooker pada mod "Bijirin". Ia hanya perlu meletakkan bahan-bahan di atas dan menunggu isyarat bunyi yang memberitahu tentang kesediaan bubur.

Dengan penambahan buah-buahan kering

Untuk memasak bijirin manis dengan buah-buahan kering, yang merupakan sarapan pagi penuh, memberikan tenaga yang cukup untuk sepanjang hari, anda boleh menggunakan resipi untuk membuat bubur nasi di atas air. Dua minit sebelum dimasak dimasak, 100 g buah-buahan kering dicincang ditambahkan: pir kering, pic, epal, prun, aprikot kering dalam perkadaran dengan rasa.

Beras mudah dicerna dan diserap sepenuhnya oleh badan.

Resipi Apple

Bubur beras dengan epal sangat baik dalam tempoh musim luruh musim sejuk, apabila badan memerlukan vitamin tambahan.

Untuk melaksanakan resipi ini, anda perlu:

  • beras biji-bijian - 120 g;
  • air - 500 ml;
  • susu - 250 ml;
  • gula - 40-50 g;
  • epal bersaiz sederhana - 1 pc;
  • coklat - 2 keping;
  • garam secukup rasa.

Untuk mendapatkan bubur dengan rasa epal:

  1. Nasi dibasuh dicampur dalam periuk air dan diletakkan pada api sederhana yang tinggi.
  2. Beras dengan kacau berterusan dimasak sehingga cecair hilang sepenuhnya.
  3. Kemudian susu dicurahkan ke dalamnya dan dibawa ke mendidih.
  4. Epal yang dikupas dan diced ditambah kepada beras, selepas itu bubur dimasak selama 3 minit lagi dengan api yang rendah.
  5. Sebelum berkhidmat, mentega dan kepingan coklat diletakkan di atas pinggan.

Dengan labu

Bubur yang cantik dan terang yang mengandungi sejumlah besar nutrien adalah sempurna untuk memunggah perut selepas cuti.

Untuk membuat hidangan labu anda perlu:

  • beras biji-bijian - 120 g;
  • labu (dikupas dan diced) - 200 g;
  • susu - 250 ml;
  • gula - 80-100 g;
  • mentega - 70 g;
  • garam secukup rasa.

Untuk memasak bubur nasi dengan penambahan labu, anda mesti mengikuti arahan berikut:

  1. Secara berasingan, labu direbus sehingga lembut, dikeluarkan dari air, yang tidak boleh dikeringkan.
  2. Nasi dibilas direbus dalam satu liter air sehingga lembut, dibuang dalam colander, dan kemudian kembali ke stewpan.
  3. Keruntuhan dicurahkan dengan susu dan dibawa ke mendidih.
  4. Potong labu, garam, gula diletakkan dalam bubur rebus dan 120 ml cecair di mana sayur-sayuran direbus ditambah.
  5. Setelah 3 minit, bubur nasi dengan labu siap.

Nasihat! Jika ada masa, maka anda harus membiarkan bubur bubur, setelah membungkus kuali terlebih dahulu: hidangan menjadi lebih aromatik, dan rasa lebih tepu.

Resipi Ayam Jantung

Susu padi dengan payudara ayam adalah hidangan wangian wangi yang cantik. Oleh kerana kepenuhannya, bubur tersebut menjadi sebahagian daripada diet harian.

Untuk membuat bubur dengan ayam dari 200 g beras bulat-biji anda perlu:

  • dada ayam - 500 g;
  • wortel - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc;
  • minyak sayuran - 100 ml;
  • garam dan rempah (lada, basil, kunyit, zira) - secukup rasa.

Sebelum mula memasak nasi dengan ayam, makanan disediakan: beras dibasuh selama satu jam, dada ayam dan bawang diced, dan wortel diparut pada kue kasar.

Apabila semuanya disediakan:

  1. Minyak dituangkan ke dalam kuali dan dipanaskan.
  2. Potongan daging ayam diletakkan di dalam minyak, yang mana bawang dan lobak ditambah selepas pembentukan kerak keputihan pada mereka.
  3. Daging dan sayur-sayuran digoreng selama api sederhana sehingga mereka lembut, berpengalaman dan asin.
  4. Beras, dari mana air sebelum ini dikeringkan, diletakkan pada jisim daging dan sayuran.
  5. Selepas beras tepu dengan lemak dan menjadi telus, air panas dituangkan ke dalam kuali, dan beras tersembunyi di bawah air sebanyak 1.5 cm.
  6. Selama 15 minit, semasa bubur harus dimasak, prosesnya sentiasa dipantau: beras dapat membakar jika air menguap dari masa ke masa.

Nasihat! Anda tidak boleh berkhidmat dengan hidangan seperti segera selepas memasak ke meja: selepas 15 minit, apabila padi telah menyejuk sedikit, bubur akan menjadi lebih aromatik.

Dengan sayur-sayuran

Beras dengan sayuran adalah hidangan sampingan yang hebat untuk daging berair yang lazat. Tetapi hidangan itu boleh dihidangkan secara bebas sebagai hidangan tanpa lemak, yang penting untuk orang-orang keagamaan semasa berpuasa.

Untuk melaksanakan resipi yang anda perlukan:

  • beras padi panjang - 200 g;
  • air (air mendidih) - 400 ml;
  • lada manis - 1 pc;
  • wortel - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc;
  • kacang hijau - 100 g;
  • minyak zaitun - 50 ml;
  • garam dan rempah (lada, basil, kunyit, ketumbar, paprika) - secukup rasa.

Untuk membuat hidangan berkhasiat dari set produk ini:

  1. Minyak zaitun dituangkan ke dalam kuali yang mendalam, di mana bawang cincang dan wortel digoreng selama 5 minit.
  2. Kacang ditumbuk selama 5 minit lagi.
  3. Campuran adalah masin, berpengalaman.
  4. Nasi dibahagikan secara sama rata ke atas kandungan dari atas dan dituangkan dengan air mendidih.
  5. Beras dengan sayur-sayuran dimasak selama 15-20 minit dengan api yang rendah sehingga cairan itu hilang sepenuhnya.

Penting! Mana-mana sayur-sayuran ditambah kepada beras: jagung kalengan, brokoli, kacang hijau dan lain-lain.

Oleh itu, rasa bubur nasi, yang sudah biasa dengan semua orang sejak zaman kanak-kanak, boleh berubah tanpa pengiktirafan melalui penggunaan produk tambahan. Hidangan beras, yang boleh menjadi manis, pemakanan, sihat, akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa, tidak kira jantina, dan kanak-kanak.

 

Serupa:Lebih dari pengarangnya: