Sebagai hidangan sampingan, kami sering melayani kentang, pasta atau bijirin. Tetapi jika anda bosan dengan kentang lecek atau soba kering, kami menasihati anda untuk memasak nasi dengan sayur-sayuran dalam kuali. Ternyata komposisi kuliner yang cerah dan lazat, yang pasti akan merayu kepada semua pengguna, tanpa pengecualian.
Kandungan Bahan:
Beras dengan sayur-sayuran segar dalam kuali
Beras dengan sayuran adalah hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan. Memasak ia tidak sama sekali sukar, tetapi anda boleh menggunakan banyak ramuan yang berbeza, tetapi memerhatikan proporsi rempah dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan
- sebuah gelas dengan bukit biji-bijian;
- setengah zucchini;
- sehingga 200 g lobak;
- seperti banyak bawang;
- dan banyak lada manis;
- dua ular bawang putih;
- minyak, rempah ratus.
Kaedah Memasak:
- Pertama sekali, sediakan sayur-sayuran. Mereka mesti segar dan matang. Zucchini dan lada belaan dipotong menjadi kiub, memotong sayuran pedas dan bawang, halus, tiga wortel pada parut.
- Dalam kuali dengan minyak, hantarkan bawang dan pasangkannya sehingga keemasan. Kemudian kami meletakkan tanaman akar jeruk, dan sebaik sahaja menjadi lembut, kami menyebarkan lada. Tambah zucchini dan cip bawang putih.
- Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak sekali lagi, letakkan 4 g lada hitam, 3 g merah, 6 g campuran paprika, kunyit dan ketumbar. Simpan rempah-rempah di atas api selama satu minit, isi biji-bijian padi dan gorengkannya supaya penyerapan menyerap rasa dan aroma rempah-rempah.
- Selepas itu, kami menyebarkan sayur-sayuran ke nasi, campuran komposisi, tuangkan beberapa gelas air masin dan jangan campur lagi. Tutup hidangan hampir selesai dengan tudung dan masak dengan api kecil selama 25 minit.
Dengan ayam
Anda boleh memasak beras hanya dengan sayur-sayuran, dan jika anda menambah ayam, anda akan makan tengahari atau makan malam penuh.
Bahan-bahan
- gelas beras tidak lengkap;
- satu bawang merah dan satu lobak merah;
- kaleng jagung;
- jumlah kacang hijau yang sama;
- buah lada manis;
- sehingga 400олт daging ayam;
- sudu puri tomato;
- rempah, minyak.
Kaedah Memasak:
- Untuk resipi, anda boleh mengambil mana-mana bahagian burung, sama ada kaki ayam atau payudara. Potong daging ke dalam kepingan, musim dengan rempah dan goreng ringan.
- Sebaik sahaja ayam itu ringan, perhatikan cincang bawang dan goreng produk sehingga keemasan. Kemudian masukkan wortel parut dan kubis lada, goreng selama sepuluh minit.
- Selepas mencampurkan bahan dengan pes tomato dan dua minit kemudian tuang segelas air.
- Sebaik sahaja kandungan rebus pan, kami isi bijir padi, tambah jumlah air yang sama dan renyakan nasi dengan ayam dan sayur selama setengah jam.
- Lima minit sebelum dimasak, tambah kacang dan jagung. Selepas masak, berikan hidangan siap untuk sedikit masa.
Dengan sayur-sayuran beku
Beras dengan sayuran boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana kedua-dua sayuran segar dan beku sesuai untuk hidangan sedemikian.
Bahan-bahan
- 1.5 sudu besar. biji beras;
- satu paun sayuran beku (campuran);
- setengah bungkus mentega cair;
- lima ulas bawang putih;
- rempah ratus.
Baca juga: Bagaimana untuk aya memasak nasi supaya ia aya aya hancur?
Kaedah Memasak:
- Letakkan sesudu mentega cair dalam kuali dan isi sayur-sayuran beku. Goreng selama lima minit.
- Dalam satu lagi, kuali yang lebih dalam, mencairkan baki minyak. Tuangkan bijirin beras ke dalamnya, tambah sedikit kari dan kunyit.
- Kami menggabungkan beras dengan sayur-sayuran, garam, lada, tuangkan air (nisbah 1: 2). Kami meredakan produk sehingga kacang siap dan lima minit sebelum penghujung proses kami meletakkan ulas bawang putih dikupas kepada mereka.
- Apabila hidangan sudah siap, kuali boleh dibungkus dan dibiarkan selama 15 minit. Nasi tepu dengan aroma rempah.
Bagaimana menggoreng padi dengan daging dan sayur cincang
Beras dengan daging dan sayuran yang dicincang juicy pasti akan dihargai oleh orang tersayang anda. Sayur-sayuran akan memberi hidangan siap jadi naungan dan rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan
- gelas dengan slaid bijirin padi;
- sehingga 300 g daging cincang;
- satu bawang merah dan satu lobak merah;
- dua sudu tomato;
- minyak, rempah ratus.
Kaedah Memasak:
- Kami memotong bawang ke kubus dan lulus sehingga lembut. Setelah itu, tambahkan wortel parut dan renehkan sayur-sayuran selama 15 minit.
- Kami mengambil daging cincang, masukkannya dalam sayur-sayuran dan masak selama sepuluh minit.
- Kemudian masukkan pes tomato, tuang setengah cawan air mendidih dan renehkan produk selama 15 minit.
- Rebus beras secara berasingan. Setelah biji-bijian lembut, hantarkannya ke kuali ke sisa ramuan. Garam, lada, panaskan komposisi selama sepuluh minit dan keluarkan dari panas.
Resipi Ikan
Saluran beras adalah salah satu yang paling popular di negara kita. Dari bijirin putih anda boleh memasak pelbagai hidangan, termasuk dengan penambahan ikan.
Untuk resipi anda boleh mengambil apa-apa jenis ikan laut, tetapi kami akan menggunakan ikan bandeng.
Bahan-bahan
- dua bangkai ikan putih;
- gelas beras tidak lengkap;
- apitari dan bawang merah
- minyak, rempah ratus.
Kaedah Memasak:
- Hidangan sedemikian boleh disediakan dengan rempah atau hanya terhad kepada garam dan lada. Sekiranya pilihannya dimasak dengan memasak dengan rempah-rempah, maka letakkan tiga buah lada hitam dan jumlah tunas cengkeh yang sama, beberapa biji kapulaga dan beberapa biji ketumbar dalam minyak yang dipanaskan. Secara harfiah selepas setengah minit, tambahkan kiub bawang dan goreng mereka selama tiga minit.
- Selepas, letakkan lobak parut dan selepas lima minit di atas bantal sayur kami letakkan kepingan ikan.
- Tuangkan nasi, tuangkan air dan renehkan hidangan selama 25 minit.
Dengan ayam belanda
Dari ayam belanda, nasi dan sayur-sayuran, anda boleh menyiapkan cahaya dan pada masa yang sama makan yang enak. Perkara yang paling penting dalam resipi ini adalah rempah-rempah yang kita pinjam dari masakan India.
Bahan-bahan
- satu paun atau sedikit lebih ayam belanda (fillet);
- satu lobak merah dan satu bawang;
- segelas biji beras;
- tiga ulas bawang putih;
- tiga batang saderi;
- dua sudu kecil kari
- sekeping halia tanah;
- garam, lada, minyak.
Kaedah Memasak:
- Dalam bekas kami meletakkan kepingan daging, taburkannya dengan kari, garam, lada dan halia. Campurkan dan biarkan selama 15 minit.
- Potong wortel ke dalam kuarters, bawang ke kiub kecil, sayuran pedas dan saderi menjadi kepingan yang lebih besar.
- Dalam minyak panas, goreng ayam belanda dengan bawang putih sehingga dagingnya ringan. Selepas, letakkan saderi, bawang dan wortel, renehkan sehingga akar oren lembut.
- Kami jatuh bijirin tidur, garam, tuangkan air dan renehkan makanan sehingga dimasak dengan api yang rendah.
Nasi dengan daging dan sayuran dalam kuali
Nasi dan daging selalu tandem yang lazat, layak makan malam yang penuh.
Untuk membuat bijirin rapuh, adalah penting untuk memerhatikan proporsi yang betul bijirin dan air. Sebagai peraturan, satu bahagian beras memerlukan dua kali lebih banyak cecair.
Tetapi jangan lupa bahawa sebagai tambahan kepada bijirin, bahan-bahan lain juga digunakan dalam resipi, oleh itu, jumlah air dikawal bergantung kepada juiciness mereka.
Bahan-bahan
- sehingga satu paun daging babi (daging lembu, daging lembu);
- satu setengah gelas beras panjang;
- terung;
- tiga tomato;
- dua lada bel;
- lobak merah dan bawang besar;
- 0.5 tsp. kunyit, ketumbar, dan lada hitam;
- 1 sudu kecil kari
- 0.5 tsp. paprika manis dan cabai.
Kaedah Memasak:
- Kami memotong daging menjadi kepingan, seperti gulai. Jika produk itu dengan lemak, maka minyak tidak diperlukan untuk menggoreng.
- Dalam kuali yang mendalam, masak daging selama tujuh minit. Selepas, tuangkan setengah cawan air dan terus masak. Sekiranya daging babi dipilih, kemudian reneh selama 15 minit, jika daging lembu adalah 20, daging lembu akan memerlukan sekurang-kurangnya setengah jam.
- Mengisar kacang ketumbar dalam mortir dengan tunas cengkih dan lada. Kami mencampurkan komposisi yang dihasilkan dengan rempah yang sudah ada.
- Kami memotong bawang dalam kuarters. Kami memotong terung tanpa dikupas ke dalam kiub, tambahnya, dan selepas 15 minit kami bilas di bawah air supaya sayuran tidak pahit. Kami juga memotong lobak merah dan lada manis dengan cara yang sama.
- Sebaik sahaja daging itu dipanggang dan ditenun, letakkan bawang, dan selepas beberapa minit kami akan menutup semua rempah. Selepas tiga minit, tambahkan wortel dengan lada dan terung.
- Pada penghujung proses, kami tidur sebentar dan campurkan produk. Fry komposisi selama tiga minit, kemudian tuangkan air, tambah garam dan reneh selama setengah jam.
Sekarang anda tahu cara memasak nasi, yang pasti merayu kepada semua ahli keluarga anda. Satu-satunya perkara yang tersisa ialah masa untuk memulakan pelaksanaan!
