Beras dengan jagung adalah pengayaan badan dengan vitamin B, serta A, C, PP, E dan H. Di samping itu, "pasangan" ini mengandungi banyak mineral, unsur surih, serat dan kanji. Adalah juga menyenangkan bahawa kos mereka agak kecil - jika kita mempertimbangkan jenis biasa.

Beras yang dipelihara dengan Jagung

 

Pilihan yang murah, tetapi berkualiti tinggi untuk bijirin ini, yang terdapat di setiap pasar raya yang layak, boleh membuka warna perisa baru produk biasa dalam hidangan sampingan yang ekonomik dan berguna.

Komponen:

  • beras - 250 g;
  • jagung - 1 kaleng makanan dalam tin;
  • bawang besar;
  • minyak sayuran - bagaimana ia berlaku;
  • garam - dalam perkiraan yang biasa;
  • rempah kegemaran, pilihan win-win - kunyit;
  • air - 0.5 liter;

Algoritma tindakan:

  1. Basuh nasi dan biarkan kening kering sedikit.
  2. Potong bawang dan goreng dalam kuali panas dengan minyak sayuran sehingga sedikit keemasan.
  3. Taburkan dengan rempah, tunggu 5 saat, tambah nasi. Kacau dan kemudian tuangkan air mendidih.
  4. Terikan sehingga selesai. 3 minit sebelum mematikan pembakar, tambah jagung, secara semula jadi tanpa air. Shuffle.

Hidangan sampingan sangat baik dengan Dill segar dicincang halus.
Nama kedua jagung adalah jagung. Itulah bagaimana ia dipanggil di tanah air kebudayaan ini - di Amerika, dan di banyak negara lain di dunia.

Salad Ketam Klasik

Salad ketam adalah makanan ringan yang indah dan sangat memuaskan, yang tidak perlu dimasak hanya pada hari cuti. Ramai orang tahu cara membuatnya, tetapi tidak semua orang mendapatnya lazat! Rahsia itu adalah bahagian produk yang betul.

  • 1 pek tongkat ketam (atau 250 g mengikut berat);
  • 1 tin jagung kalengan - 200 g;
  • beras - ½ cawan;
  • telur ayam - 4 pcs .;
  • 1 timun segar - tidak kecil;
  • mayonis - kerana ia pergi (sekurang-kurangnya 200 gram kaleng);
  • chives - 1 sekumpulan kecil atau bawang merah sederhana;
  • beberapa daun pasli - untuk reka bentuk hidangan;

Bagaimana untuk:

  1. Dalam air masin (200 mg), rebus beras sehingga lembut.
  2. Telur rebus - 3 pcs., Ketam kayu dan timun kupas untuk memotong bulatan nipis.
  3. Sekiranya chives digunakan, cincang halus, jika merah, gunakan cincin setengah nipis.
  4. Bentuk salad dalam lapisan, menggunakan acuan pembahagi untuk kek. Rendam setiap lapisan dengan mayonis:
    • beras;
    • bawang;
    • telur;
    • tongkat ketam;
    • jagung kering.
  5. Lapisan terakhir adalah telur ke-4, parut. Hiaskan dengan daun pasli.

Untuk kegunaan harian, untuk menjimatkan masa, semua ramuan salad kepiting dengan beras dan jagung boleh dicincang dengan halus dan dicampur dengan mayonis. Perkara utama - dalam mana-mana versi salad, biarkan rendam selama sekurang-kurangnya 2-3 jam. Anda sedikit boleh mengubah resipi dan menyediakan hidangan bukan beras, tetapi dengan kacang dan jagung.

Resipi lazat:Kelembutan ayam dengan ayam

Bakar dengan ayam dalam ketuhar

Resipi berikutnya yang melibatkan komponen utama adalah pilihan yang lebih memuaskan, hidangan sampingan kepada burung.

Komposisi hidangan:

  • ayam - 1 bangkai saiz sederhana;
  • nasi rebus - setengah gelas;
  • kari, kunyit, bawang putih, garam - secukup rasa;
  • mayonis - 5 sudu besar. l.;
  • jagung dalam tin - setengah cawan;

 

Memasak:

  1. Campurkan garam, bawang putih dihancurkan, separuh 2/3 mayonis, kari dan ayam parut - di dalam dan di luar. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, meletakkan di dalam beg plastik atau filem, berendam.
  2. Beras direbus dengan kunyit, jagung dan baki 1/3 mayonis - campurkan dan masukkan ayam ini dengan campuran ini.
  3. Jahit dengan benang semulajadi dan letakkan pada panci besar dengan minyak sayuran.
  4. Letakkan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Dalam proses memasak, tuangkan jus yang diperuntukkan. Untuk kesediaan untuk memeriksa kaedah biasa.

Hidangan ini dihidangkan dengan baik dengan roti pita lembut dan salad sayur-sayuran segar yang dibalut dengan herba.

Kaki yang malas dengan beras dan jagung

Satu lagi versi beras dengan jagung dan ayam dalam ketuhar, disediakan dalam kombinasi dengan drumsticks ayam. Kaki ayam dipanggil "malas" kerana resipi ini direka untuk usaha dan masa yang minimum. Sudah tentu, ini sesuai untuk orang sibuk.

Untuk 6 hidangan yang anda perlukan:

  • drumsticks ayam - 2 buah / bahagian;
  • purata purata boleh jagung kalengan - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc. (lebih besar besar);
  • lobak sederhana - 1 pc;
  • dikukus (ini penting) nasi - satu setengah gelas;
  • air 3.5 sudu besar;
  • mayonis - 2 sudu besar. l.;
  • adjika - 1 tsp;
  • garam - 1 sudu teh;
  • rempah adalah kegemaran anda;
  • minyak sayuran - sebenarnya.

Proses:

Memasak bermula pada petang, pada malam hari penggunaan.

  1. Mayonis, rempah, adjika dan garam - campuran.
  2. Basuh, kering, dan goncang drum dengan campuran mayonis dan rempah. Biarkan di dalam beg plastik dalam peti sejuk.
  3. Pada waktu pagi - potong bawang, parut lobak dan goreng dalam minyak sayuran. Belum siap, tambahkan beras dan jagung kering. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan ia menyerap selama 3 minit.
  4. Tambah air, kacau lagi dan sedikit hangat.
  5. Pindahkan nasi dengan sayur-sayuran ke dalam bentuk minyak dengan sayur-sayuran.
  6. Dari atas, ia indah untuk mengatur drumsticks jeruk, tutup bentuk dengan foil (diperlukan) dan hantar semuanya ke ketuhar (200 darjah).
  7. Apabila beras menyerap semua air - dilakukan! Tanggalkan kerajang dan biarkan selama 3-5 minit supaya kaki dicat.

Hidangan ini bertukar menjadi juicy, halus dan lazat!

Dengan penambahan tomato

Terdapat juga sebilangan besar hidangan vegetarian dari beras dan jagung, yang boleh dimakan sendiri, atau anda juga boleh menghias. Salah satu daripada mereka adalah resipi pedas dengan penambahan tomato.

Anda perlu:

  • nasi - 1 sudu besar;
  • bawang merah - 2 pcs. saiz sederhana;
  • jagung kalengan - 1 boleh;
  • tomato - 2 buah. besar (kira-kira 0.5 kg);
  • keju - 150 g (parmesan atau jenis keras lain);
  • sekumpulan kehijauan - selera anda;
  • garam dan lada - seperti biasa;
  • mentega - 2 sudu besar. l.;

 

Memasak:

  1. Rebus beras dengan air masin tanpa mendidih.
  2. Potong tomato menjadi cincin separuh.
  3. Potong bawang dengan halus.
  4. Pisahkan jagung dari air.
  5. Potong sayuran sebagai halus mungkin.
  6. Pukul keju.
  7. Masukkan beras rebus pada mentega panas dan ringan hangat.
  8. Tambah sayur-sayuran, kacau dan panaskan dengan api yang rendah, di bawah tudung, selama 5-8 minit - lihat jika siap.
  9. Matikan pembakar dan taburkan hidangan dengan setengah keju parut. Shuffle. Tutup penutup semula dan tunggu 5 minit.

Susun di atas pinggan, tambah keju yang dipanaskan dan sayuran pada bahagian atas.
Untuk ketajaman, bawang putih boleh ditambah kepada sayur-sayuran.
Jagung segar dan beku lebih sihat daripada tin. Walau bagaimanapun, bijirin ini juga baik dalam makanan dalam tin. Tetapi dengan pemuliharaan, sejumlah nutrien berkurangan.

Resipi kursus pertama yang luar biasa

Kemungkinan menggabungkan beras dan jagung dalam memasak membuka skop yang baik untuk imaginasi! Selain salad, hidangan sampingan dan resipi vegetarian, bijirin ini memberi rasa yang sangat baik kepada hidangan panas.

Komposisi:

  • dada ayam - 2 pcs. (untuk 1.5 l sup);
  • bawang merah - 1 pc. (purata);
  • lada manis (hijau) - 1 pc;
  • beras bijirin panjang - 250 g;
  • jagung - 200 g (tin atau beku);
  • pes tomato - 2 sudu besar. l.;
  • minyak zaitun - 1 sdt;
  • parsli atau cilantro - 1 tandan kecil (cilantro lebih sesuai dalam konteks resipi ini);
  • krim masam, garam dan lada - secukup rasa;

Memasak:

  1. Lada, bawang dan cincang halus menjadi kiub.
  2. Goreng bawang merah dalam minyak zaitun sehingga coklat keemasan, masukkan lada dan goreng selama beberapa minit.
  3. Sayuran musim dengan pes tomato dan lada hitam. Letakkan 3 minit.
  4. Letakkan beras dalam sup mendidih, kurangkan pembakar dan rebus selama 6-8 minit;
  5. Tambah jagung dan lada dan bawang ke nasi. Tunggu didih, dan tolak panas minimum.
  6. Pisau daging dada ayam dan letakkan dalam sup. Masak selama 3 minit lagi.
  7. Sup siap. Tuangkan ke dalam pinggan. Tambah krim masam dan pasli.

Ini adalah resipi masakan kebangsaan Mexico. Sup adalah tebal, pedas dan sangat lazat. Dan anda harus memanggilnya "nasi-tortilla"!

Diet berasaskan beras dan jagung mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan penampilan manusia. Hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga asal. Walau bagaimanapun, apabila membeli bijirin atau makanan dalam tin, anda mesti mencari prasasti pada pembungkusan: "Produk itu tidak mengandungi GMOs."

Serupa:Lebih dari pengarangnya: