Budaya beras dihormati dan disayangi di banyak negara di dunia. Jika anda memutuskan untuk menyertai bijirin unik ini kaya dengan asid amino, maka lihat resipi yang disediakan untuk nasi rebus yang direbus. Ikut petua memasak adalah mudah, mereka agak mudah dan jelas, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda.

Bagaimana untuk memasak nasi supaya ia rapuh

Untuk mengelakkan ketulan selepas memasak, anda perlu tahu cara memasak nasi yang betul. Pertama sekali, membeli pelbagai beras yang sesuai. Untuk memasak biasa, melati, basmati, kukus adalah sesuai - jenis beras panjang-bijirin, yang boleh anda dapati di kaunter di kedai.

Cuba mengelakkan pakej dengan biji bulat di dalamnya. Mereka mempunyai kandungan kalori tinggi, kandungan karbohidrat yang tinggi dan sering dihadam. Nasi ini hanya sesuai untuk resipi dengan memasak dalam dandang berganda.

Oleh itu, satu pek bijir siap, kini anda perlu memasak.

Jadi, anda tidak lagi mempunyai soalan tentang cara memasak nasi untuk hidangan sampingan untuk makan malam, ingat senarai ini:

  • pinggan tebal;
  • beras (mengambil gelas dengan kapasiti 250-300 ml setiap hidangan untuk 4 orang);
  • air
  • garam dan bumbu lain untuk rasa.

Untuk mengelakkan situasi yang tidak berjaya semasa memasak, ikuti beberapa tip dan cara yang akan membantu mempermudah proses mendapatkan beras rebus yang direbus.

  1. Bilas bilas dengan baik - dari 10 kali.
  2. Masak beras dengan api yang rendah.
  3. Tutup kuali dengan tudung kaca untuk mengawal proses.
  4. Cuba jangan mengangkat tudung - jadi stim tidak akan keluar.
  5. Masukkan garam sebelum menuang air, dan rempah-rempah yang lain - dengan ketat selepas pinggan sedia.

Memasak di dapur mengikut resipi klasik

Tidak seperti periuk nasi dalam periuk perlahan, kaedah ini sangat popular dan yang disebut "klasik". Untuk memasak nasi di atas dapur, gunakan pinggan tebal dan bahan-bahan yang disenaraikan di atas. Mengekalkan perkadaran akan membantu mengurangkan kandungan kalori hidangan dan menjadikannya lebih tepu.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

  1. Bilas nasi di bawah air yang mengalir, kemudian celupkan dalam hidangan yang dimasak.
  2. Rebus air - tuang dua kali lebih banyak air sebagai bijirin.
  3. Tambah satu sudu teh garam, dan kemudian tuangkan air panas.
  4. Hidupkan dapur dan biarkan nasi masak selama 5-8 minit lebih panas tanpa penutup.
  5. Kemudian tutupi pinggan dan renehkan api kecil selama 12-15 minit. Jangan campurkan atau sentuh penutup!
  6. Matikan haba dan letakkan mentega dalam nasi. Jadi ia akan lebih tepu, dan rasa akan lembut.
  7. Biarkan croup selama 20 minit. Jangan sekali-kali tidak membilas beras siap - ia akan kehilangan laminasinya.

Nasi rebus yang sangat baik mengikut resipi klasik sudah siap!

Resipi untuk multicooker

Resipi beras dalam periuk perlahan tidak begitu sukar - anda memerlukan bahan biasa dan periuk perlahan.

Ambil:

  • cawan pengukur;
  • beras (seluruh cawan ukur);
  • 3 gelas air.

Untuk menyediakan bijirin untuk memasak, bilas di bawah air yang mengalir. Anda juga boleh menggoreng bijirin dalam kuali dengan rempah - jadi nasi dalam periuk perlahan akan lebih tepu, dengan rasa pedas yang unik.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

  1. Masukkan nasi yang dibasuh ke mangkuk memasak.
  2. Tuangkan bijirin dengan 3 gelas diukur air.
  3. Masukkan secukupnya garam dan mentega (sayur-sayuran boleh).
  4. Tempatkan semuanya dalam mangkuk multicooker, kemudian pilih pilihan memasak.

Untuk membuat nasi pada hidangan sampingan yang lazat dan rapuh. Kami mengesyorkan supaya tidak mengganggu bijirin semasa proses memasak, dan selepas memasak, biarkan ia diseduh selama 20-30 minit.

Sayur mentah, buah-buahan atau daging boleh ditambah kepada resipi padi dalam periuk perlahan - teknologi memasak membolehkan anda mencipta hidangan penuh, yang, tentu saja, akan meningkatkan kandungan kalorinya.

Nasi rebus rebus dalam dandang berganda

Teknologi memasak ini menjadikan diet hidangan. Oleh itu, resipi rebus beras yang digoreng dalam dandang ganda sangat popular di kalangan wanita yang kehilangan berat badan! Ia sangat mudah, dan bahan-bahan boleh didapati untuk mana-mana suri rumah.

Untuk mempersiapkan, ambil:

  • beras (satu gelas setiap hidangan 4 orang);
  • 2 gelas air;
  • bawang kecil;
  • wortel;
  • lada manis;
  • garam dan perasa untuk rasa;
  • mentega.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Bilas jumlah beras yang betul.
  2. Sediakan dandang berganda - tuangkan air ke dalam kuali, pasang dulang, kemudian turun komponen utama.
  3. Taburkan perisa, garam.
  4. Kupas dan masak sayur: wortel pada kuali kasar, lada dan bawang - dalam kiub.
  5. Masukkan sayur-sayuran di atas gandum.
  6. Tutup dandang dua dan biarkan masak selama 40 minit.
  7. Letakkan mentega dalam hidangan sampingan siap dan biarkan ia "bernafas" di bawah tudung.

Apakah hidangan sampingan ini sesuai?

Jika anda tahu bagaimana untuk memasak nasi untuk hidangan sampingan, dan kini memikirkan asas yang sesuai untuknya, terdapat beberapa kombinasi yang mudah. Walaupun aksesibiliti mereka, mereka akan memukau dengan rasa dan membawa kebaruan kepada menu harian.

Anda boleh menggabungkan nasi dengan salah satu ramuan ini, dan ia akan sentiasa berguna di atas meja:

  • makanan laut - udang, rumpai laut;
  • sayuran - lada, wortel, bawang;
  • daging - ayam, daging babi, daging lembu;
  • cendawan;
  • buah-buahan kering;
  • rempah - biji bijan, rempah oriental.

Jika anda menggunakan air, di mana bit yang dikupas dimasak, untuk memasak nasi, ia akan memperoleh warna merah yang indah.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: