Bubur labu dalam kombinasi dengan bijirin adalah hidangan yang sering dimakan ibu pada masa kanak-kanak. Ia juga popular di kalangan pencinta makanan yang sihat dan sihat, kerana dalam hal ini, walaupun selepas rawatan panas, banyak vitamin dan mineral yang berguna dipelihara.

Selalunya, bubur tepung dengan labu dimasak di musim sejuk, ia sesuai untuk kedua-dua sarapan yang sihat dan makan malam yang ringan.

Bubur jagung dengan labu dalam susu

Resipi yang paling mudah dan paling biasa untuk bubur bijirin telah disediakan untuk kami oleh ibu-ibu pada zaman kanak-kanak. Bubur jus dengan labu dalam susu adalah manis dan aromatik.

Produk:

  • 1 sudu besar bijirin
  • 3 sudu susu
  • Pul pulih 500 gr
  • 1 sdt gula
  • ½ tsp garam.

Langkah-langkah penyediaan bubur susu:

  1. Pertama anda perlu menyediakan labu: cuci dengan baik, potong tempat dengan seluruh batang dan mengupasnya. Agar labu dibekalkan dengan baik dan cepat, potong kepingan kecil - saiz yang lebih kecil, semakin cepat pulpa akan masak.
  2. Tuangkan susu ke dalam bekas enamel dan panas. Apabila ia hampir panas, masukkan kepingan labu, gula dan garam. Masak dengan seperempat jam.
  3. Bilas millet melalui ayak dengan air yang mengalir dan tambah kepada bubur labu yang hampir siap. Campurkan dengan baik dan masak pada suhu rendah untuk satu pertiga daripada satu jam. Kesediaan ditentukan oleh tahap penebalan bubur.

Supaya hidangan itu dibakar dan dikukus dengan baik, bekas itu dibalut selimut selama satu jam. Satu alternatif adalah memegang selama setengah jam dalam mandi air.

Petua. Hidangan yang disediakan dalam susu lembu buatan sendiri akan menjadi lebih beraroma, berkhasiat dan sihat daripada di kedai.

Resipi untuk memasak di atas air

 

Bubur, direbus di atas air, rasa sedikit lebih segar daripada susu. Walau bagaimanapun, ia tetap sama seperti lazat dan sihat.Hidangan ini sesuai untuk mereka yang tidak menyukai produk tenusu atau dengan intoleransi laktosa.

Ramuan untuk bubur pada air selama 6 hidangan:

  • 750 gr labu
  • 3 gelas air
  • 1.5 tindanan tambatan millet
  • Garam halus ¼ sudu teh
  • 1 sudu mentega untuk berpakaian.

Cara memasak bubur millet dengan labu di dalam air:

  1. Langkah pertama adalah untuk menyediakan bijirin: bilas melalui ayakan halus di bawah air yang mengalir, selepas itu anda boleh mencurahkan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit.
  2. Tuangkan air ke dalam kuali enam mata dan letakkan dengan basuh. Larutkan garam.
  3. Apabila bijirin disedut dan mendidih air, sediakan labu: kupas, bilas dan potong ke dalam kiub kecil, saiz 1 * 1 cm Lipat dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit.
  4. Tuangkan bubur millet dengan kiub labu, kacau rata dan biarkan masak di bawah tudung untuk satu pertiga daripada satu jam, sambil mengurangkan haba. Isi kandungannya harus dikacau secara berkala.
  5. Matikan api, tambah minyak, tutup penutup rapat dan tutup dengan tuala di atas. Biarkan hidangan menyejat selama setengah jam. Kemudian kacau sehingga mentega sama rata dan boleh dihidangkan.

Ia penting. Apabila memasak, pastikan untuk mengeluarkan benih dan kupas.

Susu beras dengan labu dalam periuk perlahan

Ramai suri rumah telah lama menghargai keselesaan memasak dalam periuk perlahan. Peranti luar biasa membolehkan anda untuk memasak hampir segalanya - dari telur hancur ke borsch. Dan bubur labu dengan madu tidak terkecuali.

Bahan-bahan untuk 3 hidangan:

  • 1 timbunan millet
  • ½ liter air
  • 2 timbunan labu parut
  • ½ tsp garam
  • 1 sudu gula
  • 2 sudu mentega.

Memasak bubur biji-bijian dengan labu dalam pelbagai warna boleh didapati walaupun untuk memasak baru - anda hanya perlu meletakkan semua bahan di atas bersama-sama dalam mangkuk multicooker. Memasak berlangsung 1 jam 10 minit dalam mod "Bubur Susu".

Sebelum menunaikan, bubur dicampur dengan sudu atau sudu kayu.

Baca juga: Bagaimana untuk memasak bubur millet dalam susu?

Bubur bakar ketuhar dengan susu dalam ketuhar

 

Adalah dipercayai bahawa dari segi rasa, labu sebaiknya digabungkan dengan bubur nasi. Dalam resipi ini, kami menawarkan untuk mencampurkan bijirin dan beras, tambah sedikit kismis - bubur akan berubah lembut dan agak manis.

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

  • 200 gr bubur labu labu segar
  • ¼ timbunan beras
  • ¼ timbunan millet
  • 1.5-2 susunan susu (lebih banyak jika anda suka bubur nipis)
  • 1 sudu mentega
  • ½ sudu gula
  • ½ tsp garam
  • 1 timbunan kismis cahaya.

Memasak bubur millet dengan labu dalam ketuhar:

  1. Panaskan ketuhar 180 darjah terlebih dahulu. Untuk memasak, disyorkan menggunakan kuali atau itik.
  2. Rebus air dalam periuk. Cairkan garam. Apabila mendidih cecair, tuangkan nasi dan tahi yang dibasuh, dan rebus selama 2-3 minit, kemudian matikan api dan longkang cecair.
  3. Bubur labu dibasuh dan dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan bijirin, kismis, mentega dalam kawah. Tuangkan keseluruhan kandungan dengan susu supaya parasnya tidak sepenuhnya menutupi campuran bijirin. Letakkan labu di atas dan taburkan dengan gula.
  4. Tutup kuali dan letakkan di ketuhar selama sejam daripada sejam. Kemudian matikan ketuhar dan biarkan untuk membuat minuman selama satu jam lagi. Kacau lapisan sebelum berkhidmat.

Resipi Buah Madu dan Kering

 

Hidangan dengan madu dan buah-buahan kering sangat manis dan sihat. Pilihan ini disyorkan untuk memasak di musim sejuk, apabila imuniti manusia lemah. Bubur akan memberi sejumlah besar vitamin dan mineral, memberi tenaga dan menguatkan sistem imun.

Makanan untuk 2 hidangan:

  • 4 sudu besar bijirin beras
  • 2 sudu besar bijirin
  • 4 pear kering
  • 8 ekor kering matahari
  • 200 g kepingan kering labu
  • 6 pcs aprikot kering
  • 1 cawan susu
  • 4 sudu besar madu (sebaik-baiknya cair)
  • 2 batang kayu manis
  • ½ sudu teh vanila ekstrak.

Cara memasak bubur manis:

  1. Potong aprikot kering, pir, labu dan pic ke dalam kepingan kecil, tuangkan air mendidih ke atas, tambah kayu manis dan masak sehingga mendidih pada suhu perlahan, teruskan kacau. Apabila ia mendidih, masukkan vanila dan madu, campurkan dengan teliti dan biarkan ia masak.
  2. Bilas millet dan tuangkan air mendidih selama 15-20 minit.
  3. Semasa campuran buah diresapi, letakkan susu itu mendidih. Apabila ia mendidih, tuangkan mereka bijirin dan bijirin supaya susu merangkumi bubur. Tutup dengan piring atau tudung selama beberapa minit. Kemudian campurkan dengan campuran buah dan sajikan.

Bubur jagung dengan beras

Biji susu yang halus, aromatik dan sangat berkhasiat yang diperbuat daripada beras dan bijirin akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk seluruh keluarga.

Ramuan untuk memasak:

  • 2 sudu air
  • 1 sudu susu
  • ½ sendok makan bubur kuning
  • ½ t bijirin beras
  • 2 sudu gula
  • ½ tsp garam
  • 1 sudu mentega.

Memasak:

  1. Bilas kedua-dua bijirin di bawah air dan masak di atas air. Selepas mendidih, rebus selama 10-12 minit.
  2. Susu panas dalam bekas yang berasingan dan tuangkan ke dalam bubur hampir siap. Sekiranya susu sejuk atau pada suhu bilik semasa penyerapan, ia akan terlekat dalam benjolan dan hidangan tidak akan berfungsi.
  3. Masukkan garam dan gula ke dalam pinggan. Dalam proses memasak, bubur harus diaduk secara berkala.
  4. Matikan dapur, letakkan sekeping mentega di atas bubur dan biarkan selama 5-7 minit. Pada masa ini, mentega akan mencairkan, dan bubur akan meniup. Kemudian campurkan dan berkhidmat.

Untuk nota. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah kismis, buah candied atau coklat parut. Satu lagi pilihan - tambah 2-3 sudu jem atau jem.

Resipi masak dengan labu dalam periuk

 

Bubur dari labu dan millet, dimasak dalam pasu, ternyata direbus, lembut dan berair, tepu dengan aroma buah pala labu. Pilihan ini paling hampir dengan bagaimana hidangan disediakan lebih awal - dalam ketuhar, terbakar.

Produk untuk memasak:

  • Pul pulih 300 gr
  • 1 liter susu
  • 300 gr millet
  • 1.5 liter minyak
  • 2 sudu gula (laraskan rasa)
  • ½ tsp garam
  • 1 sachet vanillin atau gula vanila.

Bubur memasak dalam periuk:

  1. Langkah pertama ialah menyediakan labu - mengupas dan mengiris ke dalam kepingan kecil.
  2. Alur-alur kilang mestilah dibilas dengan air beberapa kali. Ini menghilangkan debu dan serpihan kecil dari bijirin. Kadang-kadang bijirin memberikan rasa kepahitan kepada hidangan siap, yang mana anda dapat menyingkirkan, menuangkannya dengan air mendidih selama 3-5 minit. Air mendidih dikeluarkan dengan kepahitan.
  3. Layari dalam periuk labu dan bijirin, taburkan gula, vanila dan garam di atas. Adalah lebih baik untuk menambah minyak pada akhirnya, apabila hidangan hampir siap. Sekeping minyak diletakkan di atas, dan dicampur sebelum dimakan.
  4. Tuangkan susu ke dalam bekas pada ⅔ volume. Kemudian tutup dan letakkan di dalam ketuhar. Anda perlu memasak hidangan pada suhu rendah, tidak melebihi 180 darjah. Untuk kesediaan, bergantung pada suhu, ia akan mengambil masa antara 30 hingga 45 minit.

Bubur yang dimasak dalam periuk akan menjadi lebih enak jika anda menambah buah-buahan kering. Ia juga perlu diperhatikan bahawa oven tidak dipanaskan lebih awal - periuk yang diletakkan diletakkan di dalam ketuhar sejuk, dan kemudian dipanaskan pada suhu minimum.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: