Sarapan penuh bubur bijirin dengan daging akan menyelesaikan tiga masalah sekaligus: menenuhkan badan dengan bahan yang berguna, mengelakkan makanan ringan sebelum makan tengah hari, dan mengekalkan angka langsing. Cuba masak 2 hidangan ini, mungkin mereka akan menjadi "tetamu" kerap di atas meja anda. Mereka boleh dihidangkan bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi juga untuk makan malam atau kedua semasa makan tengah hari.
Petua berguna:
- Mentega sempurna membersihkan saluran gastrousus daripada lendir, toksin, bahan toksik. Agar proses ini mencapai matlamatnya, anda perlu memasak bijirin secara eksklusif di dalam air, tanpa menambah minyak.
- Alur-alur millet mungkin pahit, ini disebabkan oleh keunikan komposisi kimianya. Oleh itu, sebelum memasak, ia mesti dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir dan direndam dalam air panas selama 2 jam. Sekiranya tidak ada masa untuk ini, anda boleh mencurahkan bijirin dengan air mendidih selepas mencuci dalam colander.
Resipi kursus kedua Veal
- Masa memasak: 1 jam 20 minit.
- Pinggian Per Kontena: 3-4.
Kacang lembut dan jus rebus dalam kombinasi dengan bijih emas yang rendam direndam dalam jus daging adalah pilihan yang baik untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari. Dan memasak hidangan ini sama sekali tidak sukar.
Bahan-bahan
- daging lembu - 700 g;
- millet - 1 gelas;
- bawang merah - 1 pc;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- Paprika tanah - 1 sudu kecil;
- pasli - 1 tandan kecil;
- rempah, garam - mengikut keutamaan;
- air yang ditapis - 400 ml.
Kaedah Memasak:
- Kupas bawang dan ratakan halus. Lulus minyak sehingga lembut.
- Potong daging ke dalam kepingan kecil yang kecil dan letakkan di kuali hingga bawang. Sauté, kacau sekali-sekala, selama 5 minit.
- Rebus air, tuangkan ke dalam daging lembu dan reneh selama 20-30 minit pada suhu minimum di bawah tudung tertutup. Ini akan menjadikan daging lebih lembut.
- Rebus sebelum disiapkan hingga tidak lengkap - selama 5 minit.
- Pindahkan croup ke anak lembu.Sungguh-sungguh tetapi lembut campurkan dan renehkan selama api sederhana selama 30 minit.
- Potong peterseli yang dibasuh. Dia bukan sahaja akan menenun hidangan dengan vitamin C, tetapi juga menghiasnya.
- Masukkan sayur-sayuran, garam dan rempah ke bubur. Kurangkan haba minimum dan biarkan selama 5 minit lagi.
Awak tahu Penduduk China adalah orang pertama yang membuat bubur kuning. Benar, mereka memasak bijirin secara berasingan daripada produk lain.
Bubur dalam bahasa Ireland
- Masa memasak: 1.5 jam.
- Pinggian Per Kontena: 4-5.
Resipi ini dicipta "berdasarkan" bubur oatmeal Skirley, tradisional untuk Ireland dan Scotland. Keanehannya adalah kehadiran herba pedas yang memberi hidangan rasa yang unik. Anda boleh menggunakan sebarang daging, serta daging cincang, termasuk campuran.
Senarai Produk:
- pulpa daging babi - 600 g;
- alur millet - 1 gelas;
- mentol - 2 pcs .;
- wortel - 1 pc;
- jagung segar atau dalam tin - 100 g;
- tepung - 60 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- daun laurel - 2 buah;
- rosemary, thyme - ½ tsp;
- sayuran, garam, lada - secukup rasa;
- air minuman - 500 ml.
Proses memasak:
- Kupas wortel dan bawang, memotongnya menjadi setengah cincin.
- Potong daging ke dalam kiub 1.5 cm, goreng dalam kuali panas di minyak bunga matahari sehingga kacamata. Masukkan hirisan sayur-sayuran dan tepung yang diayak, campurkan jisim. Tinggalkan dapur selama 5 minit lagi.
- Tuangkan separuh jumlah resipi air, letakkan bawang putih, cincang bawang putih dan rosemary, biarkan masak dengan api yang rendah di bawah tudung tertutup selama satu jam.
- Rebus dulang sebelum diproses sehingga dimasak - kira-kira 20-25 minit atau seperti yang disyorkan pada pembungkusan.
- Masukkan air yang tersisa kepada daging, selepas mendidih, jagung, bijirin siap sedia dan daun bay, garam dan lada. Rebus selama 5-7 minit lagi.
Hidangkan bubur tepung dengan daging ke meja, menghias dengan herba segar.
Resipi kursus kedua Veal
Bahan-bahannya
- 700 g. Veal
- 1 sebuah gelas Millet
- 1 pcs Bawang
- 2 sudu besar Minyak sayuran
- 1 sdt Paprika bawah tanah
- 1 tandan kecil Parsley
- dengan keutamaan Rempah, garam
- 400 ml Air yang disaring
Arahan demi langkah
- Kupas bawang dan ratakan halus. Lulus minyak sehingga lembut.
- Potong daging ke dalam kepingan kecil yang kecil dan letakkan di kuali hingga bawang. Sauté, kacau sekali-sekala, selama 5 minit.
- Rebus air, tuangkan ke dalam daging lembu dan reneh selama 20-30 minit pada suhu minimum di bawah tudung tertutup. Ini akan menjadikan daging lebih lembut.
- Rebus sebelum disiapkan hingga tidak lengkap - selama 5 minit.
- Pindahkan croup ke anak lembu. Sungguh-sungguh tetapi lembut campurkan dan renehkan selama api sederhana selama 30 minit.
- Potong peterseli yang dibasuh. Dia bukan sahaja akan menenun hidangan dengan vitamin C, tetapi juga menghiasnya.
- Masukkan sayur-sayuran, garam dan rempah ke bubur. Kurangkan haba minimum dan biarkan selama 5 minit lagi.
