Bubur gandum dalam periuk perlahan adalah pilihan sarapan yang ideal. Lagipun, hidangan lazat dan sangat memuaskan ini mengandungi sejumlah serat. Anda boleh memasaknya dalam susu dan air, serta dengan pelbagai aditif daging dan sayuran.

Apa bubur gandum?

Bijirin gandum, dari mana bubur yang dibincangkan disediakan, dibuat dari gandum. Produk ini mengandungi sejumlah besar nutrien. Kesemuanya dihantar ke hidangan siap. Pelbagai bubur gandum - dieja.

Bubur gandum telah lama dianggap hidangan tradisional masakan Rusia.

Baru-baru ini, dia sekali lagi mula menjadi terkenal dengan pakar kuliner. Terutamanya, kotor seperti itu ditambah kepada pemakanan anda oleh penganut diet yang sihat. Hidangan ini benar-benar merupakan sarapan yang sempurna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia menembusi tubuh manusia dengan tenaga dan tenaga, dan, sebagai tambahan, memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama.

Untuk penyediaan bubur gandum, bijirin pengisaran yang berlainan boleh digunakan. Lebih besar lagi, semakin banyak nutrien dalam produk.

Bubur gandum dalam periuk perlahan - resipi klasik untuk susu

Menurut resipi klasik, bubur rebus dalam susu dengan penambahan garam sahaja (0.5 sudu teh) dan mentega (50 g). Bijian perlu mengambil 200 gram, dan cecair - 3 kali lebih banyak.

  1. Susu gandum diasingkan dengan teliti dan dibiarkan dalam air suam selama beberapa minit. Seterusnya, bilasnya beberapa kali.
  2. Produk tulen dituangkan ke dalam semangkuk peranti dan diisi dengan produk tenusu.
  3. Di bawah penutup tertutup, bubur gandum dalam periuk perlahan pada susu dimasak selama 25 minit dalam mod "Memasak". Sesetengah peranti mempunyai mod memasak berasingan khas "Bubur".
  4. Hidangan yang disiapkan adalah masin dan dibalut dengan minyak.

Gandum datang dalam pelbagai jenis, jadi rawat diri anda pada akhir memasak. Sekiranya butirannya keras, maka anda perlu meninggalkan bubur dalam mod "Pemanas" selama 12-15 minit lagi.

Resipi untuk memasak di atas air

 

Sekiranya anda ingin membuat resipi klasik lebih pemakanan dan mengurangkan kandungan kalori sajian, anda hanya perlu menggantikan susu dengan air. Dalam kes ini, anda perlu mengambil: 200 g bijirin dan 250 ml. cair, 80 g mentega, secubit garam dan gula.

  1. Bijirin dipenuhi dengan air selama 3-5 minit, selepas itu ia dibasuh, dibasuh dan dihantar ke kapasiti multicooker.
  2. Jika anda mahu, bukan gula, anda boleh menambah madu lebah semulajadi atau buah-buahan kering ke bubur. Benar, kandungan kalori akan meningkat dari ini.
  3. Bijirin dipenuhi dengan air dan dimasak dalam peranti dalam mod "Bubur" selama 35 minit.

Mentega, gula dan garam akan ditambah ke dalam hidangan siap sebelum disajikan.

Pada diet yang ketat, anda perlu meninggalkan bubur tanpa apa-apa penambahan.

Bubur gandum dengan labu dalam periuk perlahan

Bubur mengikut resipi ini agak tebal. Ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ayam, jika anda tidak menambah gula ke dalam hidangan. Untuk menyediakan merawat yang perlu anda ambil: 1 gelas bijirin hancur, 4 gelas air yang sama, 280 g labu segar, secawan vanillin, garam dan gula secukup rasa.

  1. Aliran gandum berulang kali dibasuh dan dicurahkan ke dalam kapasiti multicooker. Sekiranya tidak perlu risau tentang kalori yang berlebihan, maka ia patut melincirkan mangkuk dengan mentega cair.
  2. Labu yang dikupas itu dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke tambalan.
  3. Ia masih menambah garam, gula, vanillin dan air ke bahan-bahan.
  4. Bubur dimasak dalam mod automatik "Buckwheat". Jika tidak berada di dalam peranti, maka "Baking" dihidupkan selama 35-40 minit.

Hidangkan bubur mesti panas berapi dengan mentega. Jika pilihan manis dipilih, maka anda boleh menggabungkan labu dengan selamat dengan madu.

Resipi daging asal

 

Bubur gandum dengan daging sangat memuaskan. Daging yang dimasak dalam periuk perlahan dengan bahan-bahan lain adalah lembut dan lembut. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam. Untuk menyediakan bijirin seperti itu, anda perlu menggunakan bahan berikut: 350 g pulpa daging babi, 320 g bijirin, 600 ml. air, 1 pc. wortel dan bawang, beberapa ulas bawang putih, 60 ml. minyak sayuran, garam dan sebarang rempah ratus.

  1. Wortel dan bawang merah yang dikupas dihancurkan dengan cara yang mudah, dan kemudian goreng dengan minyak yang dipanaskan secara langsung di dalam mangkuk multicooker (sehingga warna emas muncul). Untuk ini, mod "Frying" sangat sesuai.
  2. Cengkeh bawang putih dan kepingan besar daging babi ditambah kepada sayur-sayuran yang disediakan. Bersama-sama, bahan-bahan memasak selama 7-8 minit lagi. Ia tidak perlu menutup tutup peranti, kerana produk mesti sentiasa dikacau.
  3. Daging dengan sayur-sayuran ditaburkan dengan garam, perasa, dituangkan dengan air dan dimasak dalam mod "Stewing" selama 25 minit dalam multicooker tertutup.
  4. Pada akhir tempoh yang dinyatakan, ulas bawang putih dikeluarkan dari jisim, dan bijirin yang telah dibasuh dan dibasuh akan dihantar terlebih dahulu.
  5. Anda boleh memasak hidangan di "Buckwheat" atau mod "Bubur" dari 30 hingga 45 minit. Masa yang tepat bergantung pada model multicooker. Dengan cara ini, mod Krupa juga sesuai untuk proses yang dibincangkan.
  6. Selepas penghujung proses, hidangan haruslah hangat pada pemanasan selama sekurang-kurangnya 12-15 minit.

Untuk mengurangkan masa memasak bijirin, anda boleh menggunakan sebarang rebus bukan daging babi segar. Ia tidak merosakkan rasa hidangan siap.

Bijir gandum lazat dengan rebus

Resipi bijirin gandum dan rebus adalah sangat mudah. Tidak seperti semua yang sebelumnya, dia perlu mengambil beberapa kentang. Dan, sebagai tambahan: sereal 230 g, 1 pc. wortel dan bawang, 180 g stews (sesuai untuk daging babi, daging lembu, dan juga dimasak dari daging kuda), garam, sekeping kecil mentega.

  1. Aliran gandum yang dibasuh dicurahkan dengan air dan dihantar ke api minimum. Selepas kira-kira 5 minit, kentang yang dicincang akan ditambah.Bersama-sama, bahan-bahan akan mereda sehingga tidak ada cecair yang tersisa di dalam kuali.
  2. Lobak merah dan bawang goreng dalam mentega, apabila sayur-sayuran lembut, rebus ditambah kepada mereka bersama dengan lemak dan kuah. Sayuran dengan daging digoreng selama 5-7 minit lagi.
  3. Semua komponen yang disediakan secara bergantian dipindahkan ke mangkuk multicooker. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Anda juga boleh menambah rempah kegemaran anda ke dalam mangkuk.
  4. Bubur dimasak dalam mod "Stew" untuk tidak lebih daripada 10-12 minit di bawah penutup tertutup.

Apabila membuat hidangan siap, anda boleh taburkan dengan herba cincang.

Resipi Ayam Hati

 

Hati ayam sempurna digabungkan dengan pelbagai bijirin. Akibatnya, hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat memuaskan. Selain hati (420 g), anda perlu menggunakan yang lain: 2 bijirin pelbagai kaca, 2 buah. wortel dan bawang, 1.5 tsp garam, secubit lada tanah. Resipi terperinci untuk bubur gandum dalam periuk perlahan pada air diterangkan di bawah.

  1. Pertama sekali, hati dicairkan, dibasuh dan menyingkirkan lemak. Anda boleh memotongnya dengan separuh atau membiarkannya keseluruhan.
  2. Hati ayam dituangkan dengan sedikit air dan dimasak dalam mod "Rebusan" selama sekurang-kurangnya 50 minit. Ini akan menjadikan daging sebagai lembut dan lembut yang mungkin.
  3. Walaupun ramuan pertama direbus, wortel dan bawang dicincang dengan cara yang mudah.
  4. Selepas masa yang ditentukan, hati dipindahkan ke mod "Baking" selama 20 minit lagi dan sayur-sayuran yang disediakan ditambah kepada mereka.
  5. Ia masih menambah salur gandum, lada dan gandum yang telah dibasuh dengan daging dengan komponen yang lain. Produk-produk ini dicurahkan dengan 3 gelas air dan waktu yang ditetapkan disediakan dalam program "Mempercepatkan Memasak".
  6. Pada akhirnya, mod "Crust" diaktifkan selama 5-7 minit lagi.

Hidangan sedemikian boleh dihidangkan dengan mana-mana sos krim masam, dengan mayonis atau hanya dengan mentega.

Benar-benar memasak di Multicooker Polaris, Redmond, Panasonic

Bubur gandum boleh disediakan di mana-mana model multicooker. Sebagai contoh, dalam peranti Polaris, Redmond, Panasonic atau jenama lain. Untuk membuat hidangan lazat dan rapuh, adalah penting untuk memilih cara persediaan yang betul, serta nisbah produk.

Sebagai contoh, dalam periuk perlahan Redmond, mod "Bawang Susu" ditetapkan selama 30 minit. Untuk 1 gandum bijirin khas, anda perlu mengambil 4 gelas cecair (air atau susu). Dalam model Polaris - mod "Bubur" selama 30 minit dan ramuan dalam nisbah 1 hingga 2. Dalam peranti Panasonic - "Susu bubur" selama 50 minit dan 1 cawan bijirin untuk 3 cawan cecair. Dalam Mulinex - "Susu bubur" selama 30 minit dan produk dalam nisbah 1 hingga 3.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: