Bubur gandum bukan hanya sarapan pagi yang sihat, tetapi juga hidangan sampingan yang baik untuk daging atau ikan. Dan anda boleh memasaknya bukan sahaja dengan cara yang paling biasa, tetapi juga dengan menambah bahan-bahan lain.

Bubur gandum dalam susu - resipi klasik

Resipi bahawa sesetengah orang akan mengejutkan, tetapi pada masa yang sama menggunakannya agak jarang, tetapi sia-sia!

Bubur gandum dengan susu adalah bubur yang sihat dan memuaskan, yang mesti dimasukkan dalam diet anda dari semasa ke semasa.

Produk Yang Diperlukan:

  • garam, gula dan mentega - selera anda;
  • 50 gram gandum gandum dalam bentuk kering;
  • kira-kira 250 mililiter susu.

Proses memasak:

  1. Untuk memulakan, kami bilas bijirin dengan baik, keluarkan semua yang tidak perlu dari itu.
  2. Tuangkan susu ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih, kemudian rempah dengan rempah, iaitu gula dan garam, selera kita dan tuangkan bijirin.
  3. Kami mengurangkan pemanasan minimum dan membawa kesediaan dalam masa 20 minit. Hidangkan dengan menggabungkan dengan sedikit mentega.

Memasak lenten

Memasak bubur gandum di dalam air sangat mudah. Resipi ini sesuai untuk mereka yang berpuasa, menjaga pemakanan yang betul, atau jika tidak ada susu di rumah.

Produk Yang Diperlukan:

  • segelas gandum;
  • bumbu pilihan;
  • dua gelas air ditapis.

Proses memasak:

  1. Sebelum memasak, padi perlu dibasuh dengan baik.
  2. Kumpulkan jumlah air yang diperlukan ke dalam bekas memasak. Biasanya ia sepatutnya dua kali lebih banyak daripada produk kering. Iaitu, segelas bijirin - dua gelas air. Bawa ia ke mendidih.
  3. Selepas itu, musim dengan rempah, seseorang menggunakan garam dan gula sedikit, seseorang suka pilihan yang enak dengan lada hitam.
  4. Kurangkan haba ke paras purata dan bawa hidangan itu untuk kesediaan selama 15 minit, sehingga semua cecair telah menguap dan jisim lembut.

Dalam periuk perlahan

Bubur gandum dalam periuk perlahan ternyata lebih enak dan lebih lembut, daripada ketika memasak di atas dapur. Di samping itu, anda tidak perlu mengawal proses supaya hidangan tidak terbakar.

Bubur gandum bukan hanya sarapan pagi yang sihat, tetapi juga hidangan sampingan yang baik untuk daging atau ikan.

Produk Yang Diperlukan:

  • 30 gram mentega;
  • satu gelas segelas biji bijirin;
  • perisa mengikut keinginan anda;
  • empat gelas air masak.

Resipi lazat: bubur gandum dalam periuk perlahan

Proses memasak:

  1. Bijirin dibersihkan dari kekotoran, semua kelebihan dikeluarkan dan dibasuh dengan baik sehingga air menjadi agak telus.
  2. Dibuang ke dalam periuk yang perlahan, dicurahkan dengan jumlah cecair yang ditunjukkan, dibalut dengan perisa yang dipilih mengikut keinginan anda.
  3. Peranti menghidupkan mod "Bubur Susu" atau "Membakar" selama 40 minit, selepas itu hidangan siap digabungkan dengan mentega dan boleh dihidangkan. Sekiranya tiba-tiba selepas 40 minit cecair masih kekal di dalam bekas, maka anda boleh meninggalkan bubur selama 20 minit dalam mod "Pemanas".

Dengan labu

Biji bijirin gandum dengan tambahan labu adalah gabungan yang sangat menarik. Anda boleh memasaknya dalam susu dan air.

Produk Yang Diperlukan:

  • segelas biji;
  • kira-kira 300 gram labu;
  • 500 mililiter susu;
  • bumbu pilihan.

Proses memasak:

  1. Percuma labu dari kulit dan biji, bilas dan potong kecil.
  2. Letakkannya dalam kuali, isi dengan air supaya ia merangkumi semua kandungan dan selepas mendidih terus pada api sederhana selama 7 minit.
  3. Selepas masa ini, anda perlu mencurahkan bijirin kering ke dalam bekas dan masak segala-galanya bersama-sama sehingga air telah benar-benar menguap.
  4. Dalam jisim ini, apabila tidak ada cecair yang tinggal, tambah separuh jumlah susu yang dinyatakan dan rempah-rempah yang anda sukai, masak selama 20 minit dan biarkan ia disiram untuk jumlah masa yang sama sebelum berkhidmat.

Bubur memasak di dalam ketuhar dari alur gandum

Untuk menyediakan hidangan yang sihat dan wangi mengikut resipi ini, anda memerlukan periuk atau beberapa hidangan tahan panas lain.

Bubur gandum mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus.

Produk Yang Diperlukan:

  • 500 mililiter susu;
  • 50 gram mentega;
  • garam secukup rasa;
  • dua sudu besar air;
  • 150 gram alur gandum.

Proses memasak:

  1. Seperti biasa, pertama bilas bijirin sehingga air cukup bersih, kemudian isi dengan cair hangat dan biarkan selama 25 minit.
  2. Apabila masa yang ditentukan berlalu, kami memindahkan bubur ke dalam periuk, isi separuh daripada jumlah susu yang dinyatakan, tambah air dan keluarkan selama satu jam dalam oven, dipanaskan hingga 150 darjah.
  3. Semasa proses ini, jisim itu harus membengkak. Tuangkan susu yang tersisa, letakkan mentega, perisa dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.

Ini menarik:bubur gandum

Bawang gandum hangat dengan daging

Anda boleh memasak bubur bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga membuat hidangan penuh yang sihat, jika anda menambah daging.

Produk yang diperlukan untuk hidangan:

  • perasa untuk rasa;
  • segelas gandum;
  • wortel;
  • 2 bawang;
  • kira-kira 500 gram mana-mana daging;
  • 600 mililiter air.

Proses memasak:

  1. Mari kita mulakan dengan penyediaan daging, ia perlu dibasuh, dikupas dan dicincang ke dalam kiub bersaiz sederhana.
  2. Letakkannya dalam kuali dan goreng ringan, supaya bahagian yang rosak muncul, tuangkan lobak merah, bawang cincang, musim dengan garam dan goreng sehingga sayur-sayuran lembut.
  3. Selepas itu, tambahkan bijirin yang dibasuh ke pemanggang, tuangkan air supaya ia meliputi sekurang-kurangnya satu sentimeter semua kandungannya. Pada peringkat ini, kami menggunakan semua perisa yang dipilih, campuran dan dibawa ke api kecil selama kira-kira 20 minit. Keruntuhan harus menyerap semua cecair, menjadi lembut dan harum.

Dengan sayur-sayuran

Pilihan lain ialah cara memasak hidangan yang sihat, beraroma dan lebih sihat - menggabungkan bijirin dengan sayur-sayuran.

Bubur gandum adalah sumber serat yang sangat baik.

Produk Yang Diperlukan:

  • 150 gram gandum;
  • bawang dan wortel;
  • lada loceng dan zucchini;
  • dua tomato;
  • bumbu, herba jika dikehendaki.

Proses memasak:

  1. Kami menyediakan bijirin, bilas, isi dengan air dan setkannya untuk memasak. Ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit ke atas api sederhana selepas kandungannya mendidih.
  2. Sehingga ia mencapai keadaan yang diingini, gulunglah semua sayur-sayuran dengan cara yang mudah dan mula menggoreng dalam kuali: bawang pertama, kemudian lobak merah, zucchini, lada dan tomato, supaya mereka memberi jus. Pada peringkat ini, kurangkan haba sehingga tidak ada lagi proses penggorengan, tetapi rebus, musim dengan rempah-rempah dan herba.
  3. Tuangkan bubur siap sedia ke sayuran, campurkan, matikan dapur dan biarkan ia berbuih sehingga bijirin tepu.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: