Mie barley pilaf - 7 resipi lazat

Menggantikan bijirin beras dengan barley mutiara, anda boleh mempelbagaikan rasa pilaf. Hidangan sedemikian akan menjadi lebih berguna dan tepu dengan banyak unsur surih. Kami menawarkan untuk mempelbagaikan menu dengan menyediakan pilaf dari barley mutiara.

Pilaf barley mutiara dengan daging dalam kawah

Pemasakan klasik adalah pilaf dengan kambing. Untuk mengelakkan hidangan kering, disarankan untuk menambah lemak ekor.

Bahan-bahan

• daging - 550 g;
• garam;
• barley mutiara - 2 bulatan;
• lada panas - pod;
• akar wortel - 1 pc;
• rempah ratus
• lemak ekor lemak - 100 g;
• barberry - 0.5 tsp;
• bawang;
• zira - 5 g;
• bawang putih - 3 ulas.

Tindakan:

1. Letakkan lemak ekor lemak di dalam kawah. Untuk goreng. Banyak lemak harus menonjol. Dapatkan ekor lemak.
2. Letakkan lobak merah dalam kawah.
3. Potong bawang. Campurkan dengan lobak merah. Goreng hingga sayur-sayuran dicat dalam warna emas yang indah.
4. Memotong daging. Keping harus besar. Masukkan dalam kawah. Untuk goreng.
5. Taburkan dengan garam. Buang barberry. Letakkan pod lada. Tambah zira. Taburkan dengan rempah. Tuangkan air. Dia mesti menutup produk sepenuhnya. Rebus selama setengah jam.
6. Keringkan bijirin yang dibilas. Tuangkan ke dalam kuali. Fry. Ia akan mengambil masa tiga minit. Pindahan ke kawah. Masukkan ulas bawang putih yang tidak perlu dibersihkan terlebih dahulu.
7. Sapu hidangan selama setengah jam. Matikan api, dan menegaskan seperempat jam.

Bagaimana memasak dengan ayam

Pilaf dari barley mutiara dengan ayam adalah lembut dan aromatik.

Bahan-bahan

• Dill kering;
• kunyit
• dada ayam - 2 buah;
• kari
• lobak - 2 buah;
• ketumbar;
• lemak ayam - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas;
• kepala bawang besar;
• lada tanah;
• barley mutiara - 1.5 cawan;
• garam;
• barberry.

Memasak:

1. Supaya barli mutiara tidak terbelah semasa memasak, perlu membersihkan biji-bijian, dan kemudian letakkannya pada kuali kering dan kalori selama 8 minit.
2. Potong bawang. Beri lobak merah.
3. Tatalkan dada ayam dalam penggiling daging.
4. Melelehkan lemak dalam kuali. Tambah sayur-sayuran yang disediakan. Lima minit untuk menggelapkan. Tambah daging cincang. Garam dan goreng sentiasa mencampurkan.
5. Tambah barley mutiara. Taburkan dengan rempah. Tuangkan air. Cecair harus lebih besar dalam jumlah daripada makanan goreng. Letakkan bawang putih bawang putih. Tutup dengan tudung.
6. Jangan campurkan hidangan semasa memasak. Masak hingga kelembapan sepenuhnya diserap ke dalam bijirin.

Dengan cendawan

Cuba masak pilaf tanpa lemak dari barley mutiara dengan cendawan. Hidangan ini akan merayu kepada pencinta makanan vegetarian. Pilihan yang baik untuk mempelbagaikan menu dalam siaran.

Bahan-bahan

• mentega - 2 sudu besar. sudu;
• lada hitam;
• tangkai saderi - 1 pc .;
• thyme
• champignons - 420 g;
• garam;
• bawang merah - 1 pc;
• pasli - 20 g segar;
• sup sayur-sayuran - 1 cawan;
• barley mutiara - 1 cawan.

Memasak:

1. Letakkan separuh mentega biasa dalam kuali. Meleleh. Tambah bijirin yang dibasuh. Goreng selama tiga minit. Kacau secara berterusan.
2. Potong bawang. Tepung saderi. Memotong jawatan champignons.
3. Dapatkan barli mutiara. Masukkan baki minyak dalam kuali. Tutup saduran dan kubis bawang. Untuk goreng. Tambah cendawan. Fry.
4. Letakkan barli. Tuangkan kuah. Tambah air supaya paras cecair lebih tinggi daripada makanan.
5. Rebus. Tidur dengan rempah. Shuffle. Untuk mengharungi satu jam. Penutup mesti ditutup.
6. Potong peterseli. Taburkan hidangan. Kacau.

Pilaf barley mutiara dalam periuk perlahan

Cara paling mudah ialah memasak pilaf dalam periuk perlahan. Kami menawarkan memasak dengan daging pemakanan - daging lembu.

Bahan-bahan

• air panas - 2 pelbagai gelas;
• barley mutiara - pelbagai kaca;
• rempah ratus
• daging lembu - 550 g;
• garam;
• lobak merah - 1 pc;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.

Ini menarik:resipi pilaf dalam periuk perlahan dengan daging babi

Tindakan:

1. Potong potongan daging lembu. Masukkan mangkuk dengan minyak sayuran. Hidupkan mod "Frying". Pemasa adalah setengah jam.
2. Potong lobak. Untuk resipi anda memerlukan kiub. Potong bawang. Hantar kepada kepingan daging. Gelap 8 minit.
3. Letakkan barli. Garam dan taburkan dengan rempah.
4. Tuangkan air. Dayakan mod "Pilaf". Selepas tamatnya rejimen, segera sajikan hidangan tersebut.

Memasak di dalam ketuhar

Alternatif yang menarik untuk pilaf biasa. Hidangannya adalah sihat dan berkhasiat.

Bahan-bahan

• barley mutiara - 1.5 cawan;
• minyak bunga matahari - 5 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 6 ulas;
• babi - 420 g;
• air - 440 ml;
• Lavrushka - 3 daun;
• bawang merah - 1 pc;
• rempah ratus
• lobak - 2 buah;
• garam;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Tuangkan bijirin dengan air. Diketepikan selama 6 jam.
2. Beri lobak merah. Potong bawang. Peel ulas bawang putih.
3. Potong potongan daging. Untuk kering.
4. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan mentega. Untuk goreng. Tambah babi. Masak seperempat jam.
5. Taburkan dengan rempah. Untuk garam. Buang lavrushka. Shuffle. Tambah barley mutiara. Tuangkan dalam pes tomato. Letakkan bawang putih bawang putih. Tuangkan air. Pindah ke ketuhar. Tutup dengan tudung.
6. Dengan mod 200 darjah, anda perlu memasak setengah jam.

Resipi Sapi

Resipi ini berbeza dari biasa pilaf hanya dalam bijirin. Penggunaan barli mutiara yang sangat baik, di mana bahkan orang-orang yang tidak suka barli mutiara akan menyukai hidangan itu.

Bahan-bahan

• bawang putih - 6 ulas;
• daging lembu - 850 g;
• kunyit
• air - 520 ml;
• zira;
• bawang merah - 3 buah;
• garam;
• ketumbar;
• akar wortel - 2 buah;
• lada cabai kering;
• minyak sayuran - 110 ml;
• barley mutiara - 2 bulatan.

Tindakan:

1. Rendam bijirin terlebih dahulu dan tahan selama 6 jam.
2. Daging daging potong. Minyak hangat dalam kawah. Letakkan kepingan daging. Untuk goreng.
3. Tuangkan dengan air (separuh). Rebus di bawah tudung selama sejam.
4. Potong bawang. Potong lobak. Semak keadaan daging. Jika lembut - tambah sayuran. Jika ketat - rebus lebih banyak.
5. Pot daging dengan sayur-sayuran selama 7 minit. Tuangkan air. Rempah. Tambah garam. Letakkan ulas bawang putih yang telah dikupas sebelum ini.
6. Throw barley mutiara. Tuang air kira-kira satu sentimeter di atas paras bijirin. Tutup dengan tudung. Masak sehingga bijirin lembut. Matikan api. Selesaikan 17 minit.

Baca juga:resipi pilaf dalam ketuhar

Pilaf Vegetarian dengan sayur-sayuran

Pilihan pemanis musim panas, berair dan cerah.

Komponen

• halia
• labu - 120 g;
• Lada Bulgaria - 1 pc .;
• barli mutiara - 0.5 cawan;
• tomato - 4 pcs .;
• pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc;
• garam;
• bawang putih - 4 ulas;
• ketumbar;
• sayur-sayuran;
• akar wortel - 1 pc;
• kunyit.

Tindakan:

1. Tetapkan bijirin di dalam air selama 7 jam. Tuangkan cecair. Tuangkan baru dan rebus barli.
2. Beri lobak merah. Potong bawang.
3. Masukkan minyak sayur ke stewpan. Rempah. Shuffle. Letakkan sayur-sayuran. Fry.
4. Potong tomato dan hantar ke stewpan. Tuangkan dalam pes tomato. Shuffle. Tambah garam.
5. Pulpa labu labu. Hantar ke panggang. Letakkan barli. Tuangkan ulas bawang putih dan lada cincang. Tuangkan air. Produk mesti dilindungi sepenuhnya dengan cecair.
6. Untuk menderita selama 17 minit. Hiaskan dengan sayur-sayuran.