Pizza - 8 resipi di rumah di dalam ketuhar

Hidangan sedemikian boleh disediakan pada hari kerja, dan disajikan di meja perayaan. Kami telah memilih beberapa resipi pizza buatan sendiri untuk anda di dalam ketuhar.

Dengan nenas dan dada ayam

Resipi ini mempunyai penerangan terperinci penyediaan adunan. Ia boleh digunakan untuk jenis pizza lain (1-9 langkah).

Bahan-bahan

• tepung - 0.4 kg;
• pasta tomato - 3 sudu besar. sudu;
• air - 0.11 l;
• nanas dalam tin - 3 cincin;
• bawang putih - 1 cengkih;
• susu - 0.11 l;
• oregano - 1 secubit;
• yis kering - 5 g;
• fillet ayam - 0.2 kg;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• keju keras - 0.2 kg;
• buah zaitun - 5 keping;
• Tomato
• minyak zaitun - untuk melincirkan kuali;
• garam, gula - beberapa pinch.

Memasak:

1. Ayur sekitar 300 gram tepung. Pindahkan ke mangkuk yang dalam.
2. Masukkan sedikit gula dan garam kepada tepung.
3. Tuangkan dalam 2 sudu besar. sudu minyak bunga matahari.
4. Sekarang tuangkan air dan susu yang dimurnikan (110 ml setiap satu) ke dalam periuk berasingan. Panaskan campuran sedikit ke atas gas.
5. Larutkan ragi dalam cecair panas.
6. Tuang campuran susu ke dalam mangkuk tepung.
7. Sekarang kupas doh itu.
8. Ayur baki 100 gram tepung. Tambahnya kepada adunan, seperti yang diperlukan.
9. Apabila doh menjadi homogen dan tidak berpegang pada tangan anda - ia sudah siap. Tutup bekas dengan tuala bersih dan letakkan di tempat yang hangat.
10. Gosok bawang putih pada kue parut.
11. Masukkan pes tomato dalam kuali. Tuang 3 sudu air ke dalamnya.
12. Masukkan bawang putih dan oregano ke pes. Campurkan segalanya dan nyalakan api kecil. Rebus sos sehingga kental. Ia mengambil masa beberapa minit. Semasa proses penggorengan, jangan lupa kacau sos.
13. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan rebus dalam air masin. Waktu memasak kira-kira adalah 15 minit. Ia bergantung kepada keping daging. Jika ayam itu mudah ditikam dengan garpu, ia sudah siap.
14. Chop daging ayam.
15. Zaitun - dalam bulatan nipis.Zaitun 3-4 harus diperoleh dari satu zaitun.
16. Tomato - cincin setengah nipis.
17. Cincin nanas dipotong menjadi 4 bahagian.
18. Kucurkan keju pada grater terbesar.
19. Lubricate pan dengan minyak zaitun.
20. Melancarkan doh atau meregangnya dengan tangan anda.
21. Letakkan doh dalam bentuk lancar.
22. Sebarkan asas dengan sos tomato.
23. Sebarkan pengisian secara merata ke seluruh perimeter adunan.
24. Gosok keju di atas pizza.
25. Suhu ketuhar adalah 200 darjah. Masak pizza sehingga perang keemasan.
26. Pizza di dalam ketuhar sudah siap!

Empat keju

Bahan-bahan

• selesai adunan pizza - 0.4 kg;
• emmental - 0.1 kg;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
• mozzarella - 0.1 kg;
• oregano - 1 secubit;
• Parmesan - 0.05 kg;
• Basil - 1 secubit;
• Roquefort (gorgonzola) - 0.1 kg.

Memasak:

1. Lubricate acne dengan minyak zaitun.
2. Letakkan adunan siap di atasnya. Di beberapa tempat, menembusi garpu itu.
3. Lubricate base dengan minyak zaitun.
4. Taburkan sebatang minyak oregano.
5. Parut emmental pada parut kasar.
6. Potong mozzarella ke dalam plat nipis.
7. Parmesan pada parut halus.
8. Potong roquefort sangat tipis dengan tangan.
9. Sekarang letakkan keju. Ambil setengah daripada emmental parut dan diedarkan ke seluruh adunan.
10. Sebarkan potongan roquefort sepanjang pizza.
11. Tambah mozzarella dicincang.
12. Taburkan parmesan parut sepanjang pizza.
13. Di atas hidangan dengan emmental, sebahagiannya dibiarkan selepas lapisan pertama keju.
14. Tekan keju sedikit ke doh supaya ia bersandar pada asas.
15. Potong keju dengan kemangi.
16. Hantar 4 pizza keju ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan ini akan dibakar selama 15 minit.
17. Masak pizza ke bahagian kemerah-merahan. Kemudian potong ke dalam 8 bahagian dan merawat saudara-saudara anda.

Dengan ayam dan cendawan

Bahan-bahan

• selesai adunan pizza - 0.25 kg;
• minyak sayuran atau lemak babi - untuk menggoreng;
• fillet ayam - 0.1 kg;
• garam - beberapa pinch;
• pes tomato - 2-3 sudu besar. sudu;
• champignons - 0.2 kg;
• perasa "untuk pizza" - untuk rasa;
• keju keras - 0.1 kg;
• bawang merah.

Memasak:

1. Bilas cendawan dengan teliti. Potong semua bahagian gelap.
2. Potong cendawan ke dalam plat nipis atau potong setiap 4 keping.
3. Potong bawang ke dalam kiub kecil.
4. Panaskan lemak dalam kuali. Masukkan cendawan dalam kuali panas. Mereka harus membiarkan jus pergi. Goreng mereka sehingga kelembapan menyejat.
5. Kemudian garam cendawan, tambah bawang. Goreng sayur sehingga coklat keemasan.
6. Letakkan sekeping fillet dalam kuali panas dan tumis selama 3 minit, di kedua-dua belah. Ia tidak perlu disiapkan sepenuhnya, ia akan dimasak dalam pizza.
7. Sekarang keluarkan daging itu dan potong ke dalam kiub.
8. Tutup kuali dengan kertas. Lubricate it with oil.
9. Gulungkan adunan yang sangat nipis. Masukkannya dalam hidangan penaik.
10. Lubricate base dengan paste tomato.
11. Masukkan cendawan goreng dengan bawang.
12. Kini secara merata mengedarkan daging ayam.
13. Kucurkan keju pada kuali kasar.
14. Potong topping keju.
15. Pekat pizza perasa di atas.
16. Hantar borang ke oven yang dipanaskan hingga 190 darjah.
17. Ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit untuk menyediakan pizza.

Bagaimana membuat pizza Margarita?

Untuk memasak di rumah, anda boleh menggunakan pes tomato atau tomato. Tetapi jika anda mahu dan masa membenarkan, anda boleh membuat sos khas.

Bahan-bahan

• selesai asas - 1 keping;
• basil hijau - 8 daun;
• mozzarella - 0.15 kg;
• minyak zaitun - untuk memasak lembaran penaik dan untuk pizza;
• tomato - 1 keping.

Untuk sos:

• tomato - 0.2 kg;
• Basil kering - 2 pinch;
• bawang putih - 1 cengkih;
• oregano (kering) - 1 secubit;
• garam - 1 secubit.

Memasak:

1. Pertama buat sos. Bilas tomato.
2. Buat incisions kecil, dalam bentuk plus. Kacau rata dengan air mendidih. Kini kulit boleh dibuang dengan mudah.
3. Sekarang potong ekor kuda dari tomato. Mentransfer mereka ke mangkuk pengisar.
4. Kupas bawang putih itu dan hancurkannya dalam cengkeh bawang putih. Pindahan ke tomato.
5. Tambah secubit garam, oregano dan dua pincang kemangi ke pengisar. Tuangkan sos sehingga lembut. Kini dia sudah bersedia.
6. Lubricate the baking sheet dengan minyak zaitun dan letakkan asas siap di atasnya.
7. Keluarkan pangkalan dengan sos, lebih besar, juicier pizza akan.
8. Taburkan sos tomato dalam minyak zaitun.
9. Letakkan kuali dalam ketuhar selama 5 minit, memanaskannya pada suhu maksimum.
10. Potong mozzarella ke dalam kepingan nipis atau kiub kecil.
11. Bilas tomato dan potong cincin separuh.
12. Sebarkan mozzarella pada asas panggang.
13. Letakkan cincin separuh tomato di atas.
14. Bilas buas. Sebarkan daun segar di atas pizza, sama rata mengedarkannya ke seluruh permukaan.
15. Letakkan periuk pizza dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
16. Jika keju telah cair, pizza sudah siap. Potong ke dalam 8 bahagian dan layari.

Ini menarik: Resipi sos pizza seperti di restoran pizza

Makanan laut dalam ketuhar

Bahan-bahan

• doh yis pizza - 0.3 kg;
• udang raja - 1 keping;
• Dill segar - beberapa ranting;
• cecair beku - 0.15 kg;
• tomato - 1 keping;
• Bawang Yalta - 1 kepala kecil;
• kupu-kupu beku - 0.1 kg;
• sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
• keju keras - 0.1 kg.

Memasak:

1. Masukkan mangkuk dalam semua makanan laut beku - cumi-cumi, udang dan kerang. Biarkan mereka pada suhu bilik sehingga dicairkan sepenuhnya.
2. Potong cumi-cumi ke dalam cincin nipis.
3. Rebus air.
4. Tuangkan air mendidih ke atas semua makanan laut dan segera keluarkannya.
5. Sekarang sekali lagi masukkannya dengan air panas dan biarkan selama 5-8 minit. Selepas masa yang ditetapkan - longkang air mendidih.
6. Letakkan beberapa tuala kertas di papan pemotongan. Tempatkan makanan laut di atas. Kertas ini akan menyerap kelembapan berlebihan dan mereka akan bersedia untuk pemprosesan selanjutnya.
7. Bawang Yalta dipotong menjadi cincin separuh.
8. Tomato - dalam kepingan nipis.
9. Cincang Dill yang halus. Biarkan 6 cawangan untuk menghias pizza siap.
10. Gulung doh yis tipis.
11. Sebarkan dengan sos tomato. Sekarang mengisi pizza: 1) Letakkan setengah cincin bawang. 2) Tomato dihiris. 3) Taburkan semua dengan dicincang Dill. 4) cincin cumi-cumi. 5) Letakkan kerang di gelang. 6) Masukkan udang besar di tengah-tengah pizza. Untuk membuat hidangan kelihatan hebat, udang raja tidak perlu dibersihkan. 7) Lapisan terakhir adalah keju parut pada parut kasar.
12. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan pizza makanan laut selama 15 minit.
13. Hiaskan pizza panas dengan dill segar dan berkhidmat.

Pizza Sayuran

Bahan-bahan

• selesai asas - 1 keping;
• campuran lada - 1 jepit;
• pes tomato atau sos tomato - 4 sudu besar. sudu;
• kembang kol - 0.1 kg;
• bawang merah - 2 kepala;
• lada manis - 1 keping;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
• keju keras - 0.2 kg.

Memasak:

1. Bilas kembang kol atau potong ke dalam perbungaan.
2. Tuang air ke dalam stewpan dan rebus. Apabila ia mendidih, tambah garam dan kubis. Masak selama kira-kira 5 minit.
3. Buang kubis yang sedia ada dalam colander.
4. Potong bawang ke kiub kecil.
5. Sauté. Pada akhir menggoreng, taburkannya dengan campuran lada.
6. Lubricate base dengan minyak bunga matahari.
7. Sebarkan dengan tomato atau tomato.
8. Sekarang letakkan bawang goreng.
9. Di atas adalah lapisan kembang kol.
10. Lada manis dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam pizza.
11. Pukul keju dan potong dengan pizza sayuran.
12. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar lembaran penaik dengan pizza ke dalamnya. Masak selama 15-20 minit.
13. Pizza sayuran sudah siap! Potonglah dan serasi ke meja.

Dengan sosej dan keju

Ini adalah resipi pizza termudah dan terpantas. Jika tetamu tiba-tiba datang kepada anda, resipi ini akan membantu anda.

Bahan-bahan

• sosej (rebus atau salai) - 0.2 kg;
• tomato - 1 keping;
• buah zaitun (pilihan) - 6 keping;
• keju keras - 0.15 kg;
• selesai asas - 1 keping;
• sos atau sos - 3 sudu besar. sudu;
• perasa "untuk pizza" - 1 sudu kecil.

Memasak:

1. Potong sosis ke jalur panjang nipis.
2. Potong tomato menjadi cincin separuh.
3. Kucurkan keju pada kuali kasar.
4. Potong zaitun menjadi cincin nipis.
5. Lubricate base dengan bola nipis saus.
6. Letakkan sosej di atasnya.
7. Sebarkan zaitun sama rata sepanjang pizza.
8. Potong semua keju.
9. Sekarang taburkan pizza perasa.
10. Letakkan tomato di atas.
11. Hantar pizza ke ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah. Ia akan menyediakan 7-10 minit.
12. Taburkan dengan herba segar.

Capricciosa - resipi langkah demi langkah

Bahan-bahan

• asas siap untuk pizza - 1 keping;
• oregano - 1 secubit;
• artichokes dalam tin - 0.05 kg;
• mozzarella - 0.1 kg;
• buah zaitun - 6 keping;
• champignons - 0.05 kg;
• minyak zaitun - 1.5 sudu besar. sudu;
• marjoram - 2 pinch;
• ham - 0.05 kg.

Memasak:

1. Potong mozzarella menjadi kiub kecil.
2. Basuh cendawan dan potong bahagian bawah kaki. Potong mereka dengan plat nipis.
3. Potong ham ke dalam kiub kecil.
4. Zaitun dalam bulatan nipis.
5. Potong artichokes pada separuh.
6. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil. Tambah kepadanya satu cincin oregano dan dua pinch marjoram. Campurkan segala-galanya, sos zaitun sudah siap.
7. Letakkan mozzarella dihancurkan pada doh.
8. Hancurkan cendawan dan ham berhampirannya.
9. Juga, sama rata mengedarkan semua artichokes dan buah zaitun.
10. Taburkan pizza dengan sos zaitun.
11. Bakar dalam ketuhar, pada suhu 220 darjah. Waktu memasak kira-kira adalah 15 minit.
12. Potong pizza yang disediakan ke dalam 8 keping dan berkhidmat kepada meja.

 

Sekarang anda pasti boleh memasak pizza dan sila keluarga anda.