Keradangan mukosa gastrik, atau gastritis, adalah penyakit paling kerap didiagnosis saluran pencernaan, yang memberi kesan kepada pesakit semua peringkat umur. Untuk pulih sepenuhnya dari penyakit, tidak cukup untuk mengambil ubat sahaja; pemakanan dengan gastritis perut memainkan peranan yang sama pentingnya. Terima kasih kepadanya, adalah mungkin untuk menstabilkan keadaan pesakit, tidak kira jenis patologi. Jadi, apakah prinsip asas diet untuk gastritis, bergantung kepada jenisnya?
Kandungan Bahan:
Peraturan asas pemakanan untuk gastritis
Terlepas dari apa jenis penyakit yang dimiliki oleh penyakit itu, semua pesakit yang masih ingin mengekangnya harus mematuhi syarat-syarat berikut:
- Makanan perlu kerap, idealnya setiap 3 hingga 4 jam, dan bahagian kecil. Ini dilakukan agar makanan sama rata memasuki perut dan tidak berlaku limpahan, yang sering mengancam penampilan kembung dan pedih ulu hati.
- Mana-mana hidangan perlu dimakan hanya hangat, sejuk dan panas di bawah larangan - mereka merengsa mukosa yang telah meradang.
- Keutamaan harus diberikan kepada hidangan rebus dan rebus, kerana mereka lebih mudah mencerna dan tidak membuat beban tambahan pada organ berpenyakit. Bakar boleh dimasukkan dengan teliti dalam diet pada tahap remisi.
- Hidangan terakhir berlaku sekurang-kurangnya 3 jam sebelum waktu tidur, sementara makan malam tidak boleh menjadi sukar. Lebih baik jika ia adalah sedikit yogurt semulajadi atau produk sejenis yang serupa.
- Pesakit dibenarkan memasukkan dalam menu hanya hidangan yang disyorkan oleh doktor yang hadir.Sebelum memperkenalkan hidangan baru ke dalam diet, rujuk ahli gastroenterologi.
- Pada tahap keasidan yang tinggi dan rendah, serta semasa pemisahan, disarankan untuk mematuhi pemakanan mengikut jadual diet No. 1 dan No. 2 mengikut Pevzner.
Cadangan di atas perlu diikuti oleh semua pesakit yang mengidap penyakit perut.
Diet untuk gastritis di peringkat akut
Pemberhentian pengampunan dicirikan oleh gejala berikut:
- kesihatan pesakit semakin merosot, sakit perut teruk muncul;
- terdapat perasaan kepenuhan perut dengan udara, kembung dan pembakaran di esophagus adalah mungkin;
- gangguan dalam kerja perut dan usus diperhatikan;
- seseorang menjadi lesu dan lesu, tidak menunjukkan minat terhadap dunia di sekelilingnya;
- dalam sesetengah kes, peningkatan suhu badan sehingga 38 - 39 darjah mungkin.
Untuk memudahkan pesakit memindahkan keadaan ini, sebagai tambahan kepada rawatan dadah, diet yang ketat ditunjukkan:
- Pemakanan pecahan sangat penting, makanan harus lembut dan tanpa interspersing zarah keras, yang juga boleh mencederakan perut yang telah meradang.
- Ia perlu dimakan secara perlahan, makanan harus dikunyah dengan teliti.
- Keutamaan harus diberi kepada hidangan rebus dan rebus. Pelbagai jenis daging dan ikan, beberapa jenis sayuran adalah sempurna.
- Dengan exacerbation of gastritis, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada sup cuka cair, roti kering atau roti, decoctions beras dan oatmeal. Anda boleh makan daging rebus sedikit. Sayur-sayuran tidak hanya perlu mendidih, tetapi juga untuk menumbuk dalam pengisar untuk penyerapan yang lebih baik.
- Semua hidangan yang memburuk keadaan pesakit dikeluarkan dari diet. Ini adalah hidangan masam, kubis dan kekacang (peningkatan kedua motiliti usus). Juga, jangan menyalahgunakan buah-buahan segar. Pengecualian adalah pisang.
- Anda harus meninggalkan penggunaan makanan yang lama dicerna. Ia boleh menjadi daging, cendawan yang padat dan berlemak.
- Anda tidak boleh makan roti segar, terutama roti putih. Keutamaan harus dibuat kepada keropok atau roti bijir yang direka khusus untuk pesakit yang mempunyai penyakit saluran pencernaan.
Sekiranya berlaku masalah, terutamanya mengenai gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah penting bukan sahaja untuk mengetatkan diet, tetapi juga untuk melihat doktor secepat mungkin untuk mengelakkan perkembangan komplikasi yang banyak.
Produk apa yang diharamkan
Berikut adalah senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan oleh semua orang yang menderita penyakit perut.
Ini termasuk:
- Mengandungi peratusan tinggi lemak, goreng, makanan masin, daging asap dalam apa jua bentuk, serta hidangan dengan banyak perasa.
- Mana-mana minuman berkarbonat, seperti karbon dioksida merengsa permukaan dalaman perut.
- Makanan segera dan makanan mudah, semua jenis makanan dalam tin.
- Makanan sayuran dengan rasa masam.
- Segar putih, serta semua gred roti hitam.
- Hidangan daging dan ikan yang mengandungi sejumlah besar lemak, dan sup kuat disediakan berdasarkan mereka.
- Produk berasaskan susu, bukan skim susu.
- Manisan berlebihan, terutama yang mempunyai kandungan pewarna dan bahan kimia yang tinggi.
- Baking segar.
- Kedai sosis.
- Mana-mana jenis sos yang dibeli, mayonis.
- Minuman beralkohol.
- Teh sangat diseduh semua jenis, kopi.
Semua produk di atas mesti dipadamkan dari menu untuk apa-apa jenis gastritis, kerana mereka mencederakan permukaan dalaman perut dan boleh memangkinkan pengeluaran asid hidroklorik.
Makanan yang dibenarkan untuk gastritis
Senarai produk yang diluluskan untuk patologi yang dibincangkan adalah seperti berikut:
- Produk daging dan ikan yang boleh dikelaskan sebagai kurus.
- Sayur-sayuran dimasak atau direbus dalam jus mereka sendiri dengan sedikit tambahan minyak.
- Produk tenusu rendah lemak.
- Semua jenis bijirin dalam bentuk bijirin cair (keutamaan ialah oatmeal dan buckwheat).
- Tidak disedari sejenis teh, kopi dari kacang tanah dengan susu skim.
- Casseroles sayuran dan masakan keju koteah yang dibakar dengan peratusan rendah kandungan lemak.
- Serbuk sup, decoctions berasaskan alur dan gandum.
- Uzvari pada herba atau buah-buahan yang manis.
- Dengan berhati-hati, khususnya, dengan gastritis erosive, anda harus makan pelbagai buah-buahan pokok buah-buahan dan beri.
Senarai di atas adalah asas. Dengan kesejahteraannya sendiri, pesakit dapat memperkayakan dietnya.
Menu untuk minggu ini
Untuk kejelasan, anda harus membaca menu untuk minggu ini, yang boleh memberi gambaran umum mengenai hidangan apa yang dibenarkan makan.
Dalam beberapa kes, sedikit penyelewengan dari pemakanan pemakanan adalah mungkin, bagaimanapun, ia sentiasa dirundingkan dengan doktor secara individu.
Dengan keasidan rendah perut
Sekiranya sedikit jus gastrik dihasilkan di dalam perut, maka menu dibuat dengan mengambil kira ciri ini:
| Hari dalam seminggu | Sarapan pagi | Sarapan pagi kedua | Makan tengah hari | Teh tinggi | Makan malam |
|---|---|---|---|---|---|
| Isnin | omelet stim dan teh chamomile dengan madu | salad buah pisang dan apel | sup ikan | memasak biskut | kentang tumbuk, potong stim dan teh lemon. |
| Selasa | cassero cheese casserole dengan koko | sebilangan kecil anggur manis | sup dengan sayuran dan ayam rebus | beberapa marmalade | jaket-kentang rebus dengan ikan rendah lemak kukus. |
| Rabu | penkek dengan pengisian curd dan jem berry | pisang | direbus sayuran dengan dada ayam | marshmallow buatan sendiri | ladu dengan keju kotej dan sos krim masam. |
| Khamis | bubur oat dalam susu dengan jem atau madu, teh hitam yang lemah | kek buah direbus | sup mee sup ayam dan sosis rendah lemak buatan sendiri | roti kelabu kelabu semalam dengan ham rendah lemak, jus epal | bubur soba dan potong stim. |
| Jumaat | Telur rebus, keju dan sandwic ham, teh lemah | epal bakar bersaiz sederhana | sup bola bakar | beri jeli | rebus dengan sayur-sayuran. |
| Sabtu | telur goreng, roti semalam dengan mentega dan keju, compote | sebilangan buah beri manis | pasta dengan keju, tepung stim | oat, teh hitam ringan | rebus sayuran, minuman berasaskan herba ubat yang menormalkan aktiviti saluran penghadaman. |
| Ahad | omelet, koko dengan susu | epal atau oren manis | sup kentang mashed, sup | kue kering tanpa gula, segelas kefir | salad sayuran ringan, payudara ayam rebus. |
Walaupun pemilihan produk yang terhad, makanan diet boleh menjadi lazat dan pelbagai.
Dengan keasidan perut yang meningkat
Dalam kes ini, produk provokatif perlu dielakkan, rasa masam yang boleh memberi kesan negatif kepada perut yang meradang dan mencetuskan pengeluaran lebih tinggi asid hidroklorik:
| Hari dalam seminggu | Sarapan pagi | Sarapan pagi kedua | Makan tengah hari | Teh tinggi | Makan malam |
|---|---|---|---|---|---|
| Isnin | telur rebus, roti kelabu kering, mentega dan keju | marshmallows | telinga ikan yang kurus | kuki koko tanpa gula | pasta dengan keju, tepung stim. |
| Selasa | ladu dengan pengisian curd, teh chamomile | kuki yang tidak boleh dimakan, kompos buah-buahan dan buah beri manis | sup ayam dengan croutons, daging rebus | rosehip jeli | bubur soba dan salad sayur-sayuran. |
| Rabu | roti kering, ham rendah lemak atau daging babi rebus, keju, teh | kaca kefir | sup dengan nasi dan bebola daging | yogurt semulajadi dengan jemari manis yang sedikit | cassero cheese casserole dengan yogurt. |
| Khamis | pancake dengan krim masam rendah lemak, teh | biskut kopi yang lemah | sup mi buatan sendiri, drumstick ayam bakar | gula dan koko | sayuran kaserol. |
| Jumaat | Oatmeal pada air dengan teh atau kopi yang lemah | roti kelabu kering dengan keju dan jus manis | puree sup sayur-sayuran | yogurt | kentang tumbuk, rebus dalam jus mereka sendiri. |
| Sabtu | bubur semolina dengan jem, teh | memasak biskut | sup ayam dengan nasi dan daging rebus | epal manis atau pisang | kentang tumbuk dengan sosej buatan sendiri. |
| Ahad | omelet yang luar biasa, sup chamomile | salad buah dengan madu | sup mi dengan ayam rebus | beri jeli | bubur nasi dengan sayur-sayuran rebus |
Menu di atas adalah teladan, ia boleh diubah mengikut kehendak anda.
Petua Penting
Walaupun diet untuk gastritis memainkan peranan penting, anda tidak boleh melupakan cadangan berikut:
- Selalunya menjalani pemeriksaan di doktor untuk memantau keadaan kesihatan, supaya tidak terlepas dari permulaan penyakit.
- Ambil jalan mudah. Mereka akan membantu untuk melawan ketidakaktifan fizikal, meningkatkan metabolisme antara sel, oksigen akan lebih cepat mencapai organ-organ penting.
- Berhenti merokok dan minum alkohol.
- Dia pergi tidur dan bangun pada masa yang sama.
- Cuba kurang saraf, kerana tekanan menimbulkan kemerosotan dalam berfungsi saluran pencernaan.
Ini akan membantu bukan sahaja membawa gastritis ke dalam pengampunan, tetapi juga memperkuat kesihatan pesakit.
Penyakit perut memerlukan rawatan yang berhati-hati. Ini tidak mungkin tanpa prinsip pemakanan berikut.
Pada mulanya mungkin tidak mudah menyesuaikan diri dengan peraturan baru. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, makan makanan yang sihat dan selamat akan menjadi satu tabiat yang akan memberi kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan organisma.
