Resipi kek "Kentang" dari kue dan susu pekat biasa kepada hampir semua orang. Makanan istimewa ini disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ramai orang mengingati pencuci mulut ini dari zaman Soviet. Dia boleh ditemui di bilik makan dan kafe. Tetapi, pencuci mulut yang sama ditawarkan hanya dalam satu versi. Hari ini, terdapat banyak cara untuk memasaknya.

Kek klasik "Kentang" dari kue dan susu pekat

Kek klasik disediakan dari adonan biskut, yang dihancurkan dengan tangan atau menggunakan peralatan dapur, kemudian dicampur dengan krim glace dan cognac. Dari jisim yang dihasilkan, gula-gula dibentuk dan dilapisi dengan bersinar. Kami menawarkan pilihan yang lebih mudah. Satu yang diketahui oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak.

Untuk kek yang anda perlukan:

  • kuki - 500 g;
  • susu pekat rebus - 1 boleh;
  • mentega - 200 g;
  • cognac - 1 sudu besar. l.;
  • susu - 50-70 ml;
  • serbuk koko - 2 sudu besar. l

Proses memasak:

  1. Biskut biskut hendaklah dipecahkan kepada kepingan yang besar, dan kemudian melalui pengisar daging atau dicincang dengan menggunakan pengisar.
  2. Untuk krim, anda perlu menggabungkan minyak suhu bilik dengan susu pekat rebus dan pukul dengan pengadun sehingga kelancaran dan dua kali ganda dalam jumlah.
  3. Selepas mencampurkan krim dengan serbuk, tambah cognac dan susu.
  4. Bentuk kek, gulungkannya dalam serbuk koko.
  5. Sedia "kentang" meninggalkan peti sejuk selama 2 jam untuk penghamilan.

Menarik! "Kentang" disediakan bukan sahaja dengan kuki, tetapi juga dengan biskut kering. Untuk resipi, keropok dan susu pekat dipanggang satu kek span sehari atau dua sebelum membuat kek, dipotong dan dikeringkan. Perapi kek dan pastri lain juga merupakan pilihan yang baik. Mereka dihancurkan, bahan-bahan yang diperlukan ditambah dan kek dibentuk.

Dengan kacang

Terdapat banyak tafsiran mengenai topik: Kek "Kentang" dengan kacang. Kami menawarkan yang paling lazat, tetapi pada masa yang sama, pilihan mudah. Ia mengambil masa kira-kira lima belas minit untuk membuat ini manis. Ini adalah pilihan terbaik untuk percutian kanak-kanak atau apabila anda perlu segera merawat tetamu dengan sesuatu yang lazat.

Untuk resipi yang anda perlukan:

  • mana-mana kue roti pendek - 400 g;
  • serbuk koko - 50 g;
  • mentega - 50 g;
  • kacang - 50 g;
  • susu - 250 g;
  • gula pasir - 100 gram.

Kaedah Memasak:

  1. Gosok cookie ke serbuk menggunakan pengisar atau pengisar daging.
  2. Kacang shell, potong.
  3. Tuang susu ke dalam periuk, masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan gula, serbuk koko dan rebus selama beberapa minit, kacau sehingga campuran menjadi coklat gelap.
  5. Keluarkan panci dari dapur dan biarkan cecair sejuk.
  6. Campurkan kek span, campuran susu yang sejuk dan kacau dengan teliti.
  7. Tambah minyak, kacang dan kacau dengan baik.
  8. Bentuk kek dan masukkan sejuk selama 1 jam.

Selain dari masa yang digunakan oleh Kentang di dalam peti sejuk, penyediaan bahan-bahan dan penyediaan kek itu sendiri mengambil masa kira-kira lima belas minit. Resipi ini sangat baik apabila tetamu membuat keputusan untuk "berhenti minum teh," dan berjalan ke kedai bukan sebahagian daripada rancangan. Kue yang ringkas dan sangat asli seperti "Kentang" akan menggembirakan generasi yang lebih tua dan yang lebih muda. Dan untuk kesamaan yang lebih besar dengan kek dengan sayuran nama yang sama, anda boleh menghiasi manisnya dengan titik minyak kecil.

Penting! Anda boleh menggunakan mana-mana kacang untuk merawat ini. Mereka boleh sama ada dihancurkan, atau, sebagai contoh, dimasukkan ke dalam sekeping keseluruhan dalam setiap kek. Di samping itu, jika anda mencuba kacang pada helai baking sehingga sedikit keemasan, mereka akan menambah aftertaste yang menyenangkan untuk merawatnya.

Resipi Chip Kelapa Berkualiti

Versi lazat dan sangat indah "Kentang". Mereka yang suka kacang eksotik ini akan menikmatinya. Memasak tidak mengambil banyak masa. Kek seperti itu akan menghiasi mana-mana meja manis.

Untuk resipi yang anda perlukan:

  • kuki - 700 g;
  • susu pekat -300-350 g;
  • mentega -200 g;
  • koko - 2 jadual. l dengan slaid;
  • kelapa kelapa - 2 jadual. l dengan slaid (jumlah bahan ini boleh diubah, semuanya bergantung pada keutamaan peribadi).

Kaedah Memasak:

  1. Mengisar kue siap dengan pin pengisar atau rolling.
  2. Tuangkan kepingan kelapa (separuh) dan kacau dengan baik.
  3. Masukkan mentega lembut dan segera susu pekat dengan koko.
  4. Buat bola dan gulungkannya dalam cip.

Penting! Serpihan kelapa boleh dibeli sebagai siap sedia di kedai, dan mereka boleh dibuat secara bebas. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli kacang, keluarkan pulpa daripadanya dan gulungnya pada grater atau dalam pengisar. Serpihan kelapa segar lebih enak. Dia menambah rasa manis, eksotik dan aroma yang menyenangkan kepada kek.

Berdasarkan cookies oatmeal

Resipi kek "Kentang" dari kue oatmeal sangat berbeza dari versi klasik. Dan bukan sahaja dalam penampilan (kek itu lebih kasar), tetapi juga dalam rasa. Tetapi ini tidak bermakna bahawa ia adalah lebih rendah daripada pilihan biasa, sebaliknya, ia mempunyai rasa dan aroma yang unik.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • kue oatmeal - 100 g;
  • kacang - 50 g;
  • buah-buahan kering - 50 g;
  • koko - 3 sudu besar. sudu;
  • madu - 2 sudu besar. sudu;
  • minuman keras - 1-2 sudu besar. sudu.

Proses memasak:

  1. Tuangkan oatmeal cookies sehingga serbuk halus dibentuk.
  2. Kupas kacang-kacangan, letakkan pada lembaran penaik, kering dan potong sedikit.
  3. Buah kering dipotong menjadi kepingan kecil.
  4. Masukkan oat, kacang, buah-buahan kering, koko, madu dan minuman keras dalam mangkuk.
  5. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna.
  6. Tuang koko ke dalam mangkuk yang berasingan.
  7. Kami membuat bola bujur dan menggulung dalam koko.
  8. Kami menyebarkan kek pada kepingan penaik yang dilapisi dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama lima minit.
  9. Rawat ini akan menjadi rangup di luar dan lembut di dalamnya. Hebat dan boleh dihidangkan.

Penting! Campuran oat itu sangat melekit.Supaya "kentang" terbentuk dengan baik dan kepingan-kepingan tidak tetap di tangan, disarankan untuk melembapkan telapak tangan dengan air sebelum membuat kek.

Kek kentang "Rainbow" dengan gula-gula M & M

Makanan seperti itu kelihatan sangat cantik. Ia boleh disediakan untuk sebarang perayaan. Jika anda tidak tahu apa makanan pencuci mulut bersedia untuk bercuti, pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini.

Untuk kek yang anda perlukan:

  • 1 kg kue biskut;
  • 300 - 350 gr. minyak;
  • 1 boleh susu kental;
  • 50 gr serbuk koko;
  • 200 gr. coklat M & M;
  • 100 gr. gula
  • topeng pastri berwarna-warni.

Proses memasak:

  1. Melembutkan minyak ke suhu bilik, tambahkan gula, serbuk koko dan pukulan dengan baik dengan pengadun.
  2. Masukkan susu pekat (tidak rebus) dan pukul lagi.
  3. Tuangkan kuki, letakkan serbuk dalam campuran mentega dan campurkan semuanya dengan sudu.
  4. Perlahan menambah gula M & M.
  5. Untuk membentuk bola.
  6. Tuangkan manisan berwarna ke dalam mangkuk dan gulung "produk separuh siap" di dalamnya.
  7. Masukkan kulkas selama dua jam dan boleh dihidangkan.

Daripada biskut biskut

Resipi kek kentang yang paling popular adalah salah satu yang menggunakan biskut biskut. Pada masa Soviet, secara literal setiap keluarga memasaknya. Semuanya sangat mudah dan lazat!

Bahan-bahan penting:

  • 300 ml susu pekat;
  • 1 kg kue roti pendek;
  • 150 g walnut
  • 100 g mentega.

Kaedah Memasak:

  1. Kupas kek roti dan kacang dengan penggiling daging (hari ini pengisar digunakan untuk tujuan sedemikian).
  2. Melembutkan minyak, jika perlu, panaskannya di atas api atau air.
  3. Campurkan mentega, kismis dan susu pekat (tuang susu secara perlahan-lahan, kacau).
  4. Pasti buta dan letakkan pada pinggan rata.
  5. Masukkan peti sejuk selama beberapa jam dan anda boleh merawat keluarga anda.

Bagaimana untuk menghias pencuci mulut selesai?

Anda boleh menggunakan buah sitrus candied untuk menghias kek pastri, memotongnya ke dalam plat nipis dan menghias pencuci mulut.

Baki coklat juga berguna: panaskannya ke keadaan cair dan tuangkan setiap kek. Kami letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras.

Anda juga boleh menghiasi dengan bantuan serbuk koko, melancarkan kek di dalamnya. Titik krim minyak putih kelihatan cantik dari atas.

Mereka juga menghiasi "Kentang" dengan topeng pastri pelbagai warna, serpihan kelapa, badam.

Kek "Kentang" - pencuci mulut yang lazat dan cantik. Semua orang memuja dia, tanpa mengira usia. Ia tidak sukar untuk memasaknya, malah seorang kanak-kanak akan menghadapi tugas ini. Pada masa yang sama, selalu ada peluang untuk menambahkan sesuatu yang luar biasa dan asli.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: