Strawberi manis dicintai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi berry ini bermusim, dan anda boleh menikmatinya segar hanya pada musim panas. Dan pada musim sejuk ia layak memanjakan pai buatan sendiri dengan strawberi beku. Pertimbangkan 7 resipi yang lazat dan lazat untuk baking ini.

Pasta kek pastri dengan strawberi beku

Kek pastri puff dengan strawberi beku adalah pilihan cambuk cepat. Dasar dapat dilakukan secara mandiri, tetapi karena proses ini memerlukan kemahiran tertentu, lebih baik bagi para suri rumah yang tidak berpengalaman untuk membuatnya siap.

Untuk membakar anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • satu pek puff base;
  • beri beku;
  • gula
  • beberapa tepung.

Memasak Strawberry Pie:

  1. Kami meletakkan buah dalam colander dan menunggu sehingga mereka mengalir dan kelebihan parit cecair.
  2. Defrost dough, bahagian 2/3 yang berasingan, gulung dan letakkan pada lembaran penaik yang ditaburi tepung sehingga sisinya tetap di tepi.
  3. Kami mengedarkan stroberi, taburkan dengan gula secukup rasa.
  4. Dari adunan yang tersisa, buat jalur bulat panjang dan letakkannya dengan rak dawai di atas pengisian, dan kemudian masukkan hidangan ke dalam ketuhar.

Pastri puff dipanggang dengan cepat, dan untuk mengelakkannya dari terbakar dari bawah, anda perlu mendapatkan kek itu selepas ia memperoleh warna emas.

Hidangan pencuci mulut yang lazat dengan pengisian strawberi dalam periuk perlahan

Pemasak perlahan membolehkan suri rumah moden menjimatkan masa apabila memasak pelbagai hidangan, termasuk penaik.

Untuk membuat pai strawberi dalam unit ini, anda memerlukan komponen berikut:

  • 120 ml susu;
  • telur;
  • 220 g gula;
  • 350 g tepung;
  • 50-70 g mentega;
  • beg serbuk penaik masakan;
  • strawberi.

Cara membuat kue dalam periuk perlahan:

  1. Tuangkan mentega dan gula kepada konsistensi homogen, kemudian gerakkan telur dan tambahkan susu.
  2. Pukul adonan dengan pukul, kemudian tambah tepung dalam bahagian kecil tanpa berhenti bercampur.
  3. Kami membawa doh ke homogen, meletakkan serbuk penaik dan biarkan ia sedikit.
  4. Tiriskan jus dari strawberi yang dicairkan, jika perlu, potong beri.
  5. Lubricate mangkuk perkakas dengan gris. Anda boleh meletakkan kertas jejak supaya kue tidak melekat.
  6. Tuangkan adunan, mengedarkan pengisian strawberi untuk pai di atas. Apabila asas mula mendekati, buah beri akan menjadi lemas di dalamnya.
  7. Kami tutup peranti itu, tetapkan mod penaik selama kira-kira sejam.

Waktu memasak adalah perkiraan, kerana terdapat banyak model multicookers. Anda boleh menjelaskan maklumat ini dengan mengkaji arahan untuk penggunaan peranti ini.

Jam dengan buah berry beku

Resipi ini adalah untuk sesiapa yang mencari cara yang mudah dan cepat untuk membuat pai strawberi. Walaupun pencuci mulut ini terdiri daripada bahan-bahan yang mudah dan berpatutan dan tidak memerlukan banyak masa untuk menciptanya, ternyata lazat dan lembut.

Untuk membuat pai seperti itu, anda memerlukan produk berikut:

  • 4 biji telur
  • 220 g gula;
  • 1/2 mentega paket;
  • 280-300 g tepung;
  • 10 g soda;
  • 15 ml cuka;
  • strawberi.

Membuat pencuci mulut mengikut resipi cepat:

  1. Campurkan gula dengan minyak sayuran.
  2. Masukkan telur satu demi satu, terus mencampurkan bahan kerja.
  3. Apabila gula telah dibubarkan, tuangkan tepung supaya adunan menjadi separuh cecair, pecahkan ketulan dengan garpu atau pukul.
  4. Kami memperkenalkan soda dipadamkan dengan cuka, campurkan komposisi dan biarkan berdiri sebentar.
  5. Strawberi dibuang daripada jus berlebihan, dan jika terlalu berasid, kacau dengan sedikit gula.
  6. Tuangkan sebahagian besar doh ke dalam bentuk lidi, tingkatkannya dengan spatula, dan sebarkan pengisian strawberi di atas.
  7. Tuangkan kue dengan jisim baki, sama rata mengedarkannya, hantarkan hidangan ke dalam ketuhar.

Pencuci mulut boleh dikeluarkan apabila bahagian atas berwarna coklat keemasan.

Strawberry Yeast Dough Tart

Sesetengah suri rumah mengabaikan resipi doh yis kerana takut akan kesukaran yang mungkin. Malah, membuat pai strawberi menggunakan kaedah di atas tidak sukar sama sekali, biarkan adunan sesuai dengan baik di tempat yang hangat.

Untuk kerja, anda memerlukan komponen sedemikian:

  • segelas susu;
  • 30 gram yis;
  • beberapa sudu gula;
  • telur;
  • tepung;
  • strawberi beku.

Cara membuat pai dari adunan ragi:

  1. Kami memanaskan susu sedikit, tuangkan gula dan ragi ke dalamnya, biarkan doh itu muncul.
  2. Selepas "topi" berbusa muncul pada susu, kami memperkenalkan telur dan campuran.
  3. Masukkan tepung supaya adunan tidak terlalu curam. Ia tidak menakutkan jika ia melekat sedikit pada tangan anda.
  4. Tutup asas dengan tuala dan biarkan ia datang.
  5. Keluarkan stroberi, mengalirkan jus berlebihan, tambah gula jika perlu.
  6. Kukut doh, bahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Kami melancarkan satu yang besar, kemudian letakkannya dalam hidangan penaik yang mendalam supaya tepi gantung sedikit.
  7. Kami mengisi pai dengan strawberi dan tutup dengan bahagian kedua adunan yang dilancarkan.
  8. Kami memotong tepi pencuci mulut, menusukkan bahagian atas dengan garpu di beberapa tempat, dan hantar ke bakar.

Untuk membuat kek itu cantik, kira-kira satu perempat jam sebelum mengeluarkannya dari ketuhar, anda boleh merapikan bahagian atas dengan telur mentah.

Memasak berasaskan keju kotej

Kelebihan utama keju berasaskan kotej adalah bahawa ia tetap lembut dan lembut selama beberapa hari.

Untuk membuat pencuci mulut mengikut resipi ini, anda memerlukan komponen sedemikian:

  • satu pek keju kotej apa-apa kandungan lemak;
  • 2 telur
  • 100 g gula;
  • 1/2 paket mentega;
  • tepung gandum;
  • strawberi beku.

Cara membuat kue dari adunan keju kotej:

  1. Mengisar keju kotej melalui penapis atau gulungkannya dalam pengisar.
  2. Masukkan mentega cair dan gula, kacau hingga rata.
  3. Kami memperkenalkan telur dan campurkan asas sekali lagi, dan kemudian tambah tepung dan membawa doh ke konsistensi yang diingini. Ia tidak boleh terlalu curam, tetapi massa tidak boleh melekat pada tangan anda.
  4. Kami meletakkan doh dalam hidangan refraktori, membuat bahagian dan masukkan ke dalam ketuhar selama seperempat jam. Ini perlu supaya pengisian pai strawberi yang berair tidak bocor melalui adonan mentah dan tidak terbakar.
  5. Semasa adunan itu dibakar, ketatkan stroberi, jika perlu, potong dan taburkan dengan gula.
  6. Kami mengambil pai yang sedikit dibakar, isi dengan beri dan meletakkannya semula ke dalam ketuhar.

Melayan di atas meja, anda boleh menghias pencuci mulut dengan gula tepung, kacang hancur atau kelapa.

Dari pastri pendek

Pencuci mulut ini bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik, ia tidak memalukan untuk menyampaikannya di atas meja perayaan.

Untuk kue dari pastri pendek anda akan memerlukan komponen berikut:

  • satu pek marjerin atau mentega;
  • 300 g gula;
  • tepung (berapa banyak "akan mengambil" doh);
  • Strawberi
  • vanillin.

Cara membuat kue:

  1. Melembutkan mentega atau marjerin, gulung dengan 200 g gula.
  2. Masukkan kuning telur ke adunan, kacau dan mula tambah tepung.
  3. Kukuk doh, tutup dengan sebuah filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
  4. Defrost strawberi, longkang jus, potong.
  5. Melancarkan doh, berbaring di atas lembaran penaik, membuat bahagian.
  6. Kami mengisi pai dengan mengisi, bungkus doh yang berlebihan di dalam dan letakkan di dalam ketuhar.

Semasa kek dibakar, anda perlu memukul putih dengan 100 g gula dalam buih yang kuat, menambah sedikit vanila. Apabila kek itu hampir siap, anda perlu mencurahkannya ke atas jisim yang terhasil dan hantar kembali ke ketuhar sehingga "topi" memperoleh warna emas.

Buka Kek dengan Strawberi Beku

Ini adalah satu lagi resipi untuk baking dari pastri puff, tetapi pengisian dalam kes ini bukan hanya terdiri daripada stroberi. Ia dilengkapi dengan keju kotej.

Untuk memasak, anda memerlukan komponen seperti:

  • puff pastry packing;
  • keju kotej apa-apa kandungan lemak;
  • Strawberi
  • gula secukup rasa.

Cara membuat pai terbuka:

  1. Kami membebaskan doh dari bungkusan dan biarkan ia mengeringkan.
  2. Mengisar keju kotej melalui penapis atau tatal ke dalam penggiling daging, dan kemudian kacampur dengan jumlah gula yang tepat.
  3. Defrost strawberi, cincang halus.
  4. Kami melancarkan kue puff dalam saiz lembaran pembakar, membuat stok kecil.
  5. Kami menyebarkan keju kotej ke dalam pai, menyebarkannya secara merata ke permukaan, dan kemudian stroberi, bungkus doh yang berlebihan di dalam dan hantar hidangan ke dalam ketuhar.

Lebih baik membahagikan pai itu ke dalam bahagian sementara ia masih panas, kerana pastri puff dalam bentuk yang disejukkan itu banyak hancur.

Menggunakan resipi di atas, anda boleh menambah pai strawberi dengan buah atau buah-buahan lain. Dan sebagai hiasan untuk hidangan, kacang-kacangan, kelapa, ais yang terbuat dari coklat gelap atau putih sesuai. Ia semua bergantung kepada imaginasi nyonya rumah dan produk yang terdapat di dapur.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: