Labu kuih - 8 resipi yang lazat dan lazat

Pie adalah pilihan yang baik bukan sahaja untuk minum teh biasa, tetapi juga untuk meja perayaan. Terima kasih kepada labu, hidangan mengambil warna oren yang indah. Ia ditambah kepada doh atau pengisian. Anda boleh memasak hidangan manis atau kurus. Koleksi ini mengandungi resipi mudah untuk pai labu.

Resipi Pai Labu Mudah

Jika anda ingin merasakan rasa asli yang unik, sediakan pai labu dengan prun dan nanas.

Bahan-bahan

• telur - 2 buah;
• labu - 1.5 cawan pulpa parut;
• nanas - 220 g;
• tepung, berapa banyak yang akan diambil;
• kayu manis
• prun - 0.5 cawan;
• minyak bunga matahari - 130 ml;
• vanila
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• gula - 60 g.

Memasak:

1. Potong nanas, ambil potongan kecil.
2. Campurkan bahagian-bahagian buah dengan labu parut.
3. Pring iris menambah nanas.
4. Tuangkan dalam telur, taburkan dengan gula. Shuffle.
5. Masukkan kayu manis dengan vanila, tambahkan minyak.
6. Tuangkan dalam tepung. Jumlahnya dikawal secara bebas, bukan massa yang tebal harus diperolehi.
7. Tuangkan ke dalam acuan lancar.
8. Bakar selama 40 minit.
9. Tetapkan mod ketuhar kepada 180 darjah.

Dengan semolina

Kek itu lembut, berair dan cukup mudah untuk disediakan.

Bahan-bahan

• minyak bunga matahari - 4 sudu besar. sudu;
• labu - 700 g;
• kismis - 3 sudu besar. sudu;
• semolina - 0.5 cawan;
• garam - 0.3 tsp;
• telur - 2 buah;
• gula - 90 g.

Memasak:

1. Bilas labu, potong kupas, keluarkan benih, keluarkan serat. Potong sayuran ke dalam kepingan.
2. Pudar atau melalui pencincang.
3. Tuangkan dengan telur, taburi dengan gula, garam. Shuffle.
4. Tuangkan semolina, kacau. Biarkan selama seperempat jam, di mana masa semolina perlu membengkak.
5. Tuangkan minyak. Ia harus bebas daripada bau pedas, jika tidak hidangan itu boleh hancur.
6. Tambah kismis yang dibasuh.
7. Shuffle.Jika jisim ternyata cecair, tambah semolina lagi.
8. Letakkan dalam hidangan penaik.
9. Untuk memasak, anda memerlukan suhu 180 darjah.
10. Menyediakan pai labu selama setengah jam.

Lenten versi tanpa mentega, tepung dan telur

Hidangan ini mempunyai struktur halus, berliang, rasa lazat dan aroma limau. Pilihan yang baik adalah untuk menikmati pastri buatan sendiri di dalam pos.

Bahan-bahan

• semolina - 310 g;
• labu parut - 330 g;
• jus dari lemon;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• gula - 110 g;
• air berkilauan - 260 ml;
• soda - 0.3 tsp;
• lemon zest.

Bahan-bahan

1. Pukul labu yang disediakan pada parut sederhana.
2. Bilas lemon, parut semangat, pasangkan jus.
3. Tuang air yang berkilauan ke labu (boleh digantikan dengan kefir jika berpuasa tidak dipatuhi).
4. Tambah soda, letakkan zaitun lemon, taburkan dengan gula. Shuffle.
5. Tuang semolina, letakkan selama seperempat jam. Bijir harus bengkak.
6. Tetapkan ketuhar 180 darjah.
7. Minyak baking dish.
8. Jika adunan terlalu nipis, tambah lebih banyak semolina. Jika ternyata sejuk, tambahkan air mineral.
9. Tuangkan adunan ke dalam acuan.
10. Masukkan ketuhar selama setengah jam.
11. Semak dengan tusuk gigi. Sekiranya kering, anda boleh mendapatkannya dengan selamat. Jika basah - biarkan beberapa minit lagi untuk berpeluh dalam ketuhar.

Dalam periuk perlahan

Pada malam yang sejuk, silakan diri anda dengan kek cerah, wangi dan cerah.

Bahan-bahan

• telur - 3 buah;
• kayu manis
• pala;
• serbuk penaik - 11 g;
• gula - 190 g;
• tepung - 230 g;
• garam secukup rasa;
• minyak bunga matahari - 7 sudu besar. sudu;
• labu parut - 2 gelas.

Memasak:

1. Kupas labu, keluarkan benih. Mengisar pulpa. Untuk memasak, gunakan jumlah tertentu pulpa yang disediakan. Ia harus disapu pada parut kasar. Jika anda menggunakan sel-sel kecil, maka dari sejumlah besar jus, kek akan menjadi mentah.
2. Tuangkan serbuk penaik ke dalam tepung, garam.
3. Letakkan kayu manis dan pala. Untuk campur.
4. Gula menuang telur, pukul. Ia perlu membuat busa kuat.
5. Tuangkan minyak sayuran, kacau.
6. Tuangkan campuran kering.
7. Letakkan pulpa dari labu, campurkan.
8. Lubricate mangkuk peranti dengan minyak.
9. Tuangkan doh itu, tetapkan mod itu. Untuk memasak, anda memerlukan program Baking.
10. Tetapkan pemasa selama sejam jika jumlah mangkuk adalah 4.5 liter. Jika 2.5 liter - ia akan mengambil masa satu setengah jam.

Pai labu dengan epal

Pembungkusan musim luruh yang baik, yang akan membantu untuk menuai yang kaya. Kek itu sangat lazat sehingga anda boleh memasak setiap hari.

Bahan-bahan

• labu - 420 g;
• kayu manis - 1 sudu teh;
• mentega - 120 g;
• pala - 0.5 tsp.
• gula - 80 g;
• epal (merah) - 2 buah;
• halia tanah - 0.5 tsp.

Doh:

• mentega - 110 g;
• serbuk penaik - 0.5 tsp;
• tepung - 320 g;
• gula vanila - 0.5 tsp;
• krim masam - 1 sudu besar. sudu;
• serbuk roti - 3 sudu besar. sudu;
• kuning - 1 pc;
• gula - 55 g.

Memasak:

1. Potong mentega, taburkan dengan gula, gula vanila, kemudian tepung. Shuffle. Ia harus berubah menjadi bayi.
2. Tuangkan dalam kuning telur, tuangkan krim masam, tuangkan dalam serbuk penaik. Kukut doh.
3. Masukkan bola yang dihasilkan ke dalam beg. Masukkan peti sejuk, tahan selama setengah jam.
4. Kini anda perlu mula menyiapkan pengisian.
5. Potong kupas dari labu, kupas pulpa, potong ke jalur nipis.
6. Potong epal. Dalam kuarters yang dihasilkan, potong teras, dipotong.
7. Letakkan mentega dalam kuali, tambahkan gula. Panas sehingga.
8. Letakkan labu dalam kuali, reneh selama seperempat jam.
9. Tambah epal, masak selama lima minit.
10. Tuangkan rempah.
11. Lubricate baking dish with oil, sprinkle with breadcrumbs.
12. Potong adunan. Satu bahagian perlu mendapat lebih banyak.
13. Gulung besar, dimasukkan ke dalam bentuk. Tentukan sisi.
14. Hantar pengisian.
15. Letakkan sekeping yang tinggal ke dalam lapisan, dipotong menjadi jalur.
16. Twist dalam lingkaran. Letakkan jaring.
17. Hantar ke ketuhar panas (200 darjah).
18. Ia akan mengambil masa 2 jam untuk memasak.

Dengan keju kotej

Cuba untuk memasak pencuci mulut yang lazat - pai dengan labu dan keju cottage.Oleh kerana komposisinya, makanan istimewa ternyata sangat berguna.

Bahan-bahan

• telur - 1 pc;
• garam;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• mentega - 55 g;
• gula - 70 g;
• tepung - 190 g.

Pengisian:

• gula - 110 g;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• gula vanila - 1 sudu kecil;
• telur - 1 pc;
• labu - 320 g;
• keju kotej - 220 g;
• garam:
• air - 210 ml.

Memasak:

1. Melembutkan minyak, kerana ini anda perlu membiarkannya hangat terlebih dahulu.
2. Dadu, kacampur dengan gula, garam.
3. Ambil garpu, gosok. Dapatkan gruel tebal.
4. Tuangkan dalam telur, pukul.
5. Masukkan serbuk penaik, taburkan dengan tepung. Kukut doh.
6. Masukkan dalam beg, biarkan sejuk selama sejam.
7. Kupas sayuran oren, membebaskan daging dari benih.
8. Bilas, keringkan dengan tuala kertas.
9. Potongkan kiub tidak melebihi dua sentimeter.
10. Tuangkan air, reneh selama setengah jam.
11. Lipat di dalam colander, cecair itu harus sepenuhnya longkang.
12. Mengisar sayuran dengan pengisar.
13. Tuangkan telur.
14. Tuang keju kotej melalui ayak. Hantar ke labu, tambahkan tepung, garam. Tidur dengan gula (dua jenis). Pukul dengan pengisar selama lima minit.
15. Hidupkan mod 180 g dalam ketuhar.
16. Melancarkan doh, hantar ke borang. Bentuk tepi, isi pengisian.
17. Bakar 2/3 jam.

Pastri Ossetia

Ia adalah makanan ringan yang sesuai untuk vegetarian. Kek ini biasanya digunakan sebagai pencuci mulut, sebagai tambahan kepada salad, berfungsi sebagai hidangan utama atau makan dengan gigitan dengan daging.

Bahan-bahan

• tepung - 610 g;
• gula - 1 sudu kecil;
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
• susu - 260 ml;
• air - 240 ml;
• garam - 1 sudu teh;
• ragi yang ditekan - 35 g.

Pengisian:

• lada hitam tanah;
• labu - 630 g;
• garam;
• mentega - 2 sudu besar. sudu;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
• Keju Suluguni - 320 g;
• lobak bawang - 260 g;
• thyme kering - 2 sudu teh.

Memasak:

1. Panaskan separuh daripada norma air, masukkan gula pasir, tambah tepung (1 sudu sendok), yis runtuh. Kacau. Selepas seperempat jam, doh akan siap.
2. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam tepung, kacau.
3. Tuangkan air yang lain, ia perlu ditambah dalam bentuk yang hangat.
4. Panaskan susu, tuangkan ke dalam jisim. Kacau.
5. Tuangkan minyak, masukan doh. Dapatkan jisim yang agak cair.
6. Tutup dengan pakej, diketepikan selama beberapa jam.
7. Potong bawang ke kubus.
8. Mengisar pulpa labu. Gunakan parut yang mempunyai lubang besar.
9. Mengisar keju pada parutan yang sama.
10. Letakkan bunga matahari dan mentega dalam kuali, panas.
11. Letakkan bawang, goreng, garam. Shuffle.
12. Campurkan dengan labu, musim, garam, taburkan dengan thyme.
13. Campurkan dengan keju.
14. Potong adunan menjadi tiga keping.
15. Bahagikan pengisian ke dalam banyak bahagian.
16. Letakkan doh ke dalam bulatan.
17. Letakkan satu bahagian pengisian di tengah. Biarkan tepi bersih.
18. Balut ke pusat tepi, jepit.
19. Taburkan dengan tepung, tolak dengan tangan anda untuk menggulung.
20. Gulung, gulung. Ia mestilah lapisan nipis. Pengisian kekal di dalam.
21. Hantar ke lembaran penaik. Keluar lagi.
22. Pierce tengah kek sehingga stim mendapati jalan keluar.
23. Panaskan ketuhar hingga 250 darjah.
24. Bakar seperempat jam.
25. Bakar dua pai dengan cara yang sama.

Langkah demi langkah dari Julia Vysotskaya

Kek buatan sendiri lazat yang akan menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan

• labu - 460 g;
• halia tanah - 0.4 tsp;
• serbuk penaik - 10 g;
• oren - 1 pc .;
• ulas tanah - 0.4 tsp;
• garam - 0.4 tsp;
• minyak zaitun - 200 ml;
• tepung - 275 g;
• gula perang - 200 g;
• tanah kayu manis - 0.4 tsp;
• telur - 3 buah;
• soda - 1 sudu teh;
• walnut - 3 genggam;
• ekstrak vanila - 0.5 tsp;
• pala tanah - secubit.

Memasak:

1. Pemanasan ketuhar (190 darjah).
2. Potong labu labu, letakkan dalam air mendidih, rebus sehingga lembut.
3. Tuangkan cecair, mash sayuran.
4. Tuangkan semua bahan kering (kecuali gula) ke dalam tepung. Shuffle.
5. Tuangkan telur ke dalam gula, pukul dengan mixer untuk membuat jisim yang subur.
6. Tuangkan minyak zaitun, pukul. Tuangkan kentang lecek.
7. Tuangkan dalam ekstrak vanila, campurkan.
8. Tuang kacang ke dalam kepingan kecil, campurkan dengan jagung tepung.
9. Tuangkan jeruk oren, campurkan dengan tepung.
10. Kencangkan jus oren dari jisim labu.
11. Sambungkan dua orang ramai. Kukut doh.
12. Tutup acuan dengan kertas penaik, tuangkan adunan.
13. Bakar selama setengah jam.

Petua

1. Sebelum anda mula memasak, anda perlu memilih bahan yang tepat. Sayuran oren harus terdiri daripada pulpa padat. Chef berpengalaman mengesyorkan menggunakan pelbagai buah pala.
2. Jika daging dibakar terlebih dahulu, adunan akan menjadi homogen.
3. Agar tidak membuang benih, anda boleh memasukkannya ke dalam pengisian. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibersihkan, kering dan tanah.
4. Mana-mana pilihan memasak yang anda pilih, buah-buahan, kacang-kacangan, rempah-rempah yang ditambah kepada komposisi akan membantu mengubah dan meningkatkan kesenangan.
5. Letakkan benda kerja hanya di dalam oven yang dipanaskan pada suhu yang diperlukan. Dalam kes ini, perlakuan akan dibakar sama rata dan anda akan mendapat konsistensi yang diperlukan.
6. Masa memasak bergantung pada ciri-ciri ketuhar tertentu dan mungkin berbeza daripada yang disyorkan dalam resipi.
7. Semak kesediaan menggunakan sudu kayu. Jika kering, maka hidangan sudah siap. Sekiranya terdapat zarah melekit pada tongkat - berikan beberapa minit lagi untuk memasak.
8. Untuk menjadikannya lebih enak, anda boleh mencurahkan makanan istimewa dengan coklat cair dan taburkan dengan kacang. Hiasan yang diperbuat daripada krim atau protein yang disebat kelihatan cantik dan meningkatkan rasa.