Pembakar curd disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ia membantu menanamkan cinta gourmets untuk produk tenusu yang sihat ini. Pai dengan keju cottage disediakan dengan cepat, semata-mata dan tidak memerlukan penggunaan apa-apa ramuan mahal yang jarang berlaku.

Shortcake with curd

Resipi semacam itu boleh diperbaiki dengan bantuan pelbagai buah dan kacang. Tetapi dalam versi klasik, ia termasuk: satu pek marjerin berkrim, 1.5 sudu besar. gula pasir, 2.5 sudu besar cuka cider epal, 2 sudu kecil minyak bukan aromatik, 480 g keju keputih sederhana sederhana, sudu kecil soda, 4 biji telur, 3 sudu besar. tepung.

  1. Tepung ditapis dengan gula (3/4 sudu besar). Di atas meja. Margarin yang dilembutkan disapu di atas.
  2. Soda dipadamkan dengan cara yang mudah dan dituangkan di atas semua komponen.
  3. Seterusnya, produk-produk ini menghiasi serbuk dengan tangan anda.
  4. Telur didorong ke keju kotej dan gula pasir yang tersisa dituangkan. Jisimnya bercampur-campur.
  5. Dalam bentuk minyak, kebanyakan doh dibentangkan. Ia harus membuat pangkalan dengan sisi. Di dalamnya, tuangkan keju keju kotej, yang ditutup dengan adonan yang tersisa.
  6. Memasak 35 minit dalam ketuhar panas.

Kek seperti itu tidak dapat dipisahkan dari bentuk yang tidak bergerak, jadi ia harus dipotong menjadi empat bahagian.

Dengan epal

Pada musim apel, pastinya anda mesti memasak pai seperti ini dengan adunan sedikit lembap dan lembut. Rawat akan termasuk: satu pek keju kotej, 3 sudu besar. krim masam, 190 gram gula pasir, epal, tepung serbuk besar dan gula vanila, 130 g tepung putih, 70 g mentega, 3 telur sederhana.

  1. Sekiranya zarah keju cottage sangat besar, mereka digosokkan melalui penapis, kemudiannya dicampur dengan krim masam dan mentega lembut.
  2. Telur yang disebat menjadi buih ditambah kepada campuran dadih.
  3. Kemudian semua bahan kering dicurahkan ke dalam doh: tepung, gula vanila dan serbuk penaik. Jisimnya bercampur-campur.
  4. Kepingan nipis epal, dihiris terus dengan kulit, dibentangkan dalam bentuk minyak. Buah-buahan utama dicurahkan dengan doh.
  5. Bakar pada tahap ketuhar purata selama 35 minit pada 200 darjah.

Hidangan yang disejukkan ditaburi dengan gula tepung.

Kue kukus parut

Resipi ini terutamanya akan merayu kepada ibu-ibu yang tidak boleh memberi makan bayi yang beretika dengan keju kotej. Adunan parut akan menyembunyikan lapisan produk tenusu dan membolehkan anda membuat coklat keemasan. Daripada produk yang diambil: 90 g mentega, 2/3 cawan gula, telur mentah, satu pek keju sederhana lemak, 3 sudu besar. krim masam tebal, ¼ sudu kecil garam, 1.5-1.7 sudu besar. tepung gandum, setengah sudu kecil soda.

  1. Mentega dipotong kiub kecil dan dihantar ke mangkuk yang dalam.
  2. Gula dituangkan di atas. Produk diuji dengan garpu sehingga licin.
  3. Telur ayam ditambah kepada campuran yang dihasilkan.
  4. Selepas pencampuran, tepung ditambah kepada jisim. Adalah lebih baik untuk mengayun terlebih dahulu, mengangkat bekas dengan jarak jauh untuk menenuninya dengan oksigen.
  5. Setelah menambah komponen pukal yang tinggal, adunan lembut diaduk.
  6. Curd bercampur dengan gula dan krim masam.
  7. Setengah adunan dibentangkan dalam bentuk minyak, semuanya mengisi di atas.
  8. Jisim lembut yang tersisa digosok di atas dadih. Untuk memudahkan anda melakukan ini, anda boleh menghantarnya ke peti sejuk.
  9. Memasak 35 minit dalam ketuhar panas.

Pastri panas masih dipotong, kerana dengan pai sejuk untuk membuatnya akan menjadi masalah yang sangat bermasalah.

Resipi Kefir

Jika kefir sedikit masam ditinggalkan di rumah, ia boleh digunakan dengan baik sebagai asas untuk baking keju kotej. Sebagai tambahan kepada produk tenusu (390 ml), ia digunakan: 4.5 sudu besar. tepung gandum, secubit zest orange, sudu kecil serbuk penaik, satu pek keju kotej, 2 telur kampung, 1 sudu besar. gula pasir.

  1. Telur dipecah ke dalam mangkuk, yang bercampur dengan gula pasir (2/3 sudu besar). Selanjutnya, kefir yang tidak sejuk dicurahkan ke dalam komponen, tepung diolah dengan serbuk penaik dicurahkan. Selepas menambah semangat, semua ramuannya telah dicampur dengan sempurna.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, selebihnya dicampur dengan gula pasir dan keju cottage. Tiada benjolan yang perlu disimpan dalam campuran. Bola dilancarkan dari jisim yang dihasilkan, yang ditaburi tepung sedikit.
  3. Doh dituangkan ke dalam bentuk minyak, kemudian bola curd ditekan di seluruh permukaan.
  4. Dalam ketuhar yang sangat panas (kira-kira 220 darjah), hidangan bakes selama 45 minit.

Sekiranya dikehendaki, sebagai tambahan kepada bola keju kotej, apa-apa buah beri boleh dibentangkan pada permukaan merawatnya.

Pai keju cemilan lazat

Untuk cepat minta rumah anda dengan kek yang lazat, anda boleh menggunakan mana-mana kue roti pendek sebagai kek. Ia akan cukup 140 gram. Di samping itu, ia diambil: 380 g keju kotej, segelintir kismis yang dibasuh, 110 g krim masam lemak, secubit kulit lemon, 35 g kanji, telur kampung, 85 g gula pasir, setengah bungkus mentega.

  1. Telur itu dipukul dengan teliti, selepas itu ia campur tangan dalam keju kotej dengan krim masam. Buah kering yang dibakar dengan air mendidih, sarang sitrus, kanji kentang, gula ditambah kepada campuran yang sama.
  2. Cookies bertukar menjadi serbuk kecil, selepas itu dicampur dengan mentega yang lembut. Jisim ini dibentangkan dalam bentuk yang dipilih. Ia perlu membentuk sempadan di dalamnya.
  3. Jisim keju cendawan diedarkan dari atas.
  4. Sediakan selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan.

Pencuci mulut adalah lazat untuk makan panas dan sejuk.

Dari pastri jerami

Cara termudah untuk menggunakan produk beku yang dibeli. Di samping itu (480 g), anda perlu menyediakan: 2 pakej standard cendawan keju sederhana cendawan, 5 sudu besar. gula pasir, 45 g mentega berlemak, 3 sudu besar. tepung, secawan vanillin, telur besar.

  1. Telur itu goncang dengan baik dan dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata.Kebanyakannya dihantar dengan gula (3 sudu besar) dan vanila ke keju kotej. Jumlah gula-gula boleh disesuaikan mengikut keinginan anda.
  2. Untuk menaburkan mentega, gula dan tepung yang lain akan menjadi tanah dengan hujung jari anda menjadi serbuk.
  3. Doh sebelum dicairkan dilipat ke dalam segi empat tepat. Sisi sempit benda kerja harus berada di atas. Seterusnya, lapisan dari dua belah pihak dipotong dalam jalur selari. Tengah mesti tetap utuh. Pengisian diedarkan di tengah, dan tepi bengkok ke dalam. Kain yang cantik juga ditenun dari mereka.
  4. Kek itu dihiris dengan selebihnya telur yang dipukul.
  5. Sprinkle tersebar di atasnya.
  6. Rawatan disediakan sehingga berkerut selama 20-25 minit.

Daripada percikan, anda boleh menggunakan gula icing biasa.

Kek Coklat Chocolate

Adonan yang rapuh dengan coklat dan pengisi kelapa lembut berada dalam keharmonian yang sempurna. Resipi ini termasuk: 380 g tepung, 590 g keju kambing lemak sederhana, 260 g gula pasir, sudu kecil vanillin, satu pek mentega berlemak, 4.5 sudu besar. koko, telur ayam 4-5, 2 sudu besar pati, 210 ml krim masam.

  1. Asas disediakan dari gula parut (190 g) dan minyak. Serbuk kakao dan tepung berasaskan oksigen ditambah kepada bahan-bahan ini. Menggunakan jari anda, gosokkan makanan ke dalam serbuk.
  2. Dalam bentuknya, ditutup dengan kertas minyak, separuh asas dibentangkan.
  3. Pengisian telur, kanji, vanillin, krim masam, keju cottage, gula (70 g) yang ditumpuk di atas.
  4. Seterusnya, kek curd ditutup dengan serbuk tepung yang tersisa.
  5. Hidangan ini dibakar selama 55 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Anda boleh menghiasi kek dengan coklat parut atau koko.

Resipi Berries

Berry untuk minuman boleh diambil apa sahaja untuk citarasa anda. Pelbagai strawberi, currants merah dan raspberi (270 g) adalah sempurna. Juga diambil: 220 g tepung, setengah bungkus mentega, 3 telur terpilih, sudu vanillin, 90 g gula pasir, 370 g keju kotej lembut, 35 g kanji, 260 g gula tepung.

  1. Untuk pengisian, buah-buahan digabungkan dengan separuh gula dan kanji yang pasir, dan keju cottage dengan telur, serbuk dan secubit vanillin diganggu oleh pengisar sehingga halus.
  2. Tepung ditapis dengan gula dan vanila yang lain, selepas itu disapukan ke dalam serbuk kecil dengan mentega yang lembut.
  3. Lebih separuh daripada jisim yang terhasil dibengkokkan ke dalam acuan, dicurahkan dengan bahagian curd pengisian, kemudian dengan beri. Ia tetap untuk menaburkan merawat dengan serbuk lagi dan hantar ke ketuhar selama 55 minit.

Shortcake dengan keju dan beri kotej dimasak pada 180 darjah.

Dengan keju dan ceri kotej

Ia dibenarkan untuk menggunakan kedua-dua beri beku dan kesesakan. Selain ceri (180 g), akan digunakan: 7 sudu besar. gula pasir, 2 telur terpilih, 60 g mentega, pek standard keju kambing sederhana sederhana, sesudu besar gula tepung, tepung 140 g.

  1. Telur dibahagikan kepada komponen. Tupai dihantar ke sejuk, dan kuning dicampur dengan separuh gula pasir dan mentega cair.
  2. Tepung secara beransur-ansur dicurahkan ke dalam jisim, doh itu diasah dengan sudu, yang kemudiannya dibentangkan dalam acuan. Pastikan untuk membentuk sisi tinggi (sekurang-kurangnya 2 cm). Bekas dengan ujian masuk ke dalam sejuk selama 25 minit.
  3. Keju kotej adalah tanah dengan selebihnya gula, selepas protein dicambuk ke buih yang kuat dengan lembut mengganggu ia.
  4. Beri dibentangkan pada doh sejuk dan ditaburi dengan gula tepung. Top off adalah krim protein-curd.
  5. Baking merawat 55 minit.

Sebelum berkhidmat, anda juga boleh menaburkan gula tepung.

Dengan strawberi

Rawatan ini dianggap musim panas, tetapi pada musim sejuk ia juga boleh disediakan dari berry beku. Daripada produk yang digunakan: 340 g keju kotej, 3 telur terpilih, separuh pod vanila, 55 g madu lebah, 40 ml susu lemak, 45 g gula, 160 g strawberi, 35 g tepung gandum.

  1. Yolks memukul dengan baik dengan madu cair. Separuh pod vanila, tepung, susu dan keju kambing ditambah kepada jisim yang sama. Semua bahan disebat lagi.
  2. Tupai disebat secara berasingan sehingga buih. Gula ditambah kepada mereka secara beransur-ansur.
  3. Kedua-dua campuran digabungkan dengan kemas, kepingan beri dipasang pada mereka.
  4. Ia bakar selama 65 minit pada suhu 180 darjah.

Boleh dihidangkan dengan ais krim.

Pai dadih diraja

Resipi ini semudah mungkin, dan sebagai hasilnya, ia mungkin menyediakan hidangan pencuci mulut yang halus. Dari produk yang anda perlukan: 460 g tepung, 25 g gula vanila, 5 telur terpilih, satu pek mentega, 510 g keju kilang berbutir, 210 g gula.

  1. Tepung dan mentega lembut dengan jari anda, gosok ke dalam serbuk. Ini akan menjadi asas untuk kek.
  2. Dalam bekas yang berasingan, keju kotej dipukul dengan telur dan dua jenis gula.
  3. Dalam bentuk minyak, asas dibentangkan, sisi kecil dibentuk. Campuran telur-telur dibentangkan di atas.
  4. Ia tetap hanya untuk membakar kek selama 55 minit di dalam ketuhar.

Cara memasak dalam periuk perlahan

Tidak setiap peranti sesuai untuk membuat pai. Kuali ajaib harus mempunyai mod "Baking". Daripada produk yang anda perlukan: 1 sudu besar. kefir, 1 sudu kecil serbuk penaik, 460 g keju kotej, separuh segelas semolina, jumlah gula dan tepung yang sama, 2 telur terpilih, secangkir vanila.

  1. Semka dipenuhi dengan kefir selama setengah jam.
  2. Gula dan telur ditumbuk sehingga licin.
  3. Bengkak bengkak, keju kotej, ditapis melalui ayak, campuran telur manis dan tepung digabungkan. Ia masih menambah vanila dan serbuk penaik.
  4. Doh itu dipindahkan ke mangkuk minyak dari alat tersebut.
  5. Kek dimasak dalam pelbagai warna dalam program Baking selama 55 minit.

Sekiranya anda mempunyai masa, anda perlu meninggalkan baking untuk satu jam lagi pada pemanasan.

Buka pai dengan keju kotej

Hidangan ini kelihatan terutamanya menarik dan cantik. Ia sesuai untuk meja perayaan. Anda boleh mempercepat proses memasak dengan mengambil pastri puff sedia (450 g). Juga digunakan: 180 g krim masam rendah lemak, 250 g sederhana keju kotej lemak, sekumpulan herba segar, telur, 4 tomato.

  1. Tomat dipotong ke dalam kepingan kecil, disembur dengan minyak dan kering di ketuhar pada 90 darjah selama 80 minit.
  2. Sayuran sejuk dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Telur disapu dengan keju kotej. Garam dan sayur-sayuran dicincang halus ditambah kepada jisim.
  4. Krim masam dan tomat cincang ditambah kepada pengisian.
  5. Jisim dibentangkan pada dasar yang dicairkan dan dilancarkan sebelumnya. Gumpalan kecil dibentuk.
  6. Rawat dibakar selama 45 minit.

Hidangkan kek panas dengan sos bawang putih

Serupa:Lebih dari pengarangnya: