Keistimewaan bubur bergantung pada mana barley mutiara bijirin dibuat dari. Produk ini dibuat daripada bijirin barli, yang sebelum ini dibersihkan daripada bran dan digilap. Tumbuhan ini kaya dengan vitamin, mikro dan makrokel, serat. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat untuk merawat penyakit organ dalaman, serta untuk menghilangkan berat badan berlebihan.

Jenis Barangan Barley

Ada beberapa cara untuk memproses barli. Bergantung kepada jenis yang mereka gunakan dalam pengeluaran, bijirin yang berbeza dibuat:

Perlovka

Bijian adalah sebiji bijirin sahaja yang dikupas dari dedak yang tidak perlu. Ia dengan mudah dan cepat disediakan, mempunyai rasa yang baik, dan juga dapat dengan cepat menyemai badan. Ia adalah dalam pemprosesan sedemikian bahawa barli diperkenalkan ke dalam diet askar.

Yachka

Untuk pembuatan bijirin jenis ini, mereka mengambil barli yang disucikan, maka ia dihancurkan dengan teliti dan tanah. Bubur barli siap adalah lebih lembut dan lebih seragam, tidak seperti barli.

Perempuan Belanda

Jenis khas barli mutiara. Perbezaan antara bijirin dalam bentuk bijirin, benih barli masak dan dikupas digulung, memberi mereka bentuk sfera. Kualiti rasa mereka tidak berubah dengan cara apapun, tetapi memasak lebih cepat.

Komposisi dan faedah barli mutiara

Mengetahui apa barli mutiara dibuat, anda boleh mengaitkan dengan kegunaannya dengan produk asal, iaitu barli.

Biji-bijiannya mengandungi sebilangan besar vitamin dan bahan yang berguna untuk tubuh, yang membantu tubuh manusia berkembang, berkembang dan berfungsi:

  • Vitamin A - mengekalkan pertahanan imun pada tahap yang betul, menghalang pengumpulan kolesterol, memberi kesan positif kepada kebolehan visual. Di samping itu, vitamin ini terlibat dalam proses metabolik dan mempercepatkan kemampuan kulit untuk menjana semula.
  • Vitamin B - Membantu berfungsi normal sistem saraf, meningkatkan keupayaan gentian saraf untuk melakukan impuls, merangsang ingatan. Juga, beberapa vitamin dari kumpulan ini terlibat dalam pengeluaran sel darah dan menyumbang kepada tepu darah dengan hemoglobin.
  • Vitamin E - memperbaiki sistem imun, mencegah perkembangan sawan, iskemia jantung dan katarak. Ia juga mempunyai pengaruh yang besar terhadap keadaan kulit - ia meningkatkan keanjalan dan menghalang mekanisme penuaan.

Kandungan tinggi dari pelbagai elemen plat berkala menjadikan barli mutiara lebih berguna dan menarik bagi orang-orang yang memantau diet dan kesihatan mereka:

  • Mangan - memberi kesan positif kepada kesihatan reproduktif, mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia secara menyeluruh.
  • Selenium - Pengambilan selenium yang mencukupi memastikan keadaan normal kelenjar tiroid. Orang yang sering menggunakan barli mutiara kurang terdedah kepada patologi organ endokrin ini.
  • Fosforus - menggalakkan pembangunan, pertumbuhan dan pengukuhan tisu tulang. Ia juga meningkatkan aktiviti otak dan daya tahan otot.
  • Zink - Membantu memperbaiki kemaluan manusia dengan betul, mengaktifkan faktor perlindungan tubuh.
  • Kalsium - Ia adalah blok bangunan untuk sistem rangka, pada usia yang lebih tua, ia mengekalkan kekerasan tulang dan menghalang keretakan kerap.
  • Besi - mengambil bahagian dalam metabolisme oksigen dan penciptaan hemoglobin, kerana darahnya membawa oksigen ke tisu.
  • Magnesium dan Kalium - meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, mengekalkan miokardium (otot jantung) dalam keadaan berfungsi yang betul, dan juga menjadikannya lebih elastik.

Selain itu, barley mutiara kaya serat, dalam proses memasak memperoleh struktur mukus. Ia membantu mengatasi masalah saluran pencernaan - gastrik dengan keasidan yang berlainan (kecuali asid kuat), luka ulseratif, kolitis.

Manfaat untuk badan lelaki

Terdapat pendapat bahawa barley mutiara, tidak kira bagaimana ia dimasak, boleh meningkatkan potensi pada lelaki. Untuk mencapai hasilnya, anda perlu makan bubur dari barley mutiara sekurang-kurangnya seminggu sekali. Anda boleh memasak sup, pilaf, hanya mendidih bijirin. Selepas 1-2 bulan, tempoh hubungan seksual dan kekuatan pendirian akan bertambah baik.

Anda boleh mencapai hasil terbaik jika, bersama-sama dengan barli, memperkenalkan produk yang memberi kesan positif kepada daya lelaki ke dalam diet:

  • bawang putih (boleh ditambah dalam jumlah besar untuk pilaf dari bubur barli mutiara);
  • Minyak zaitun (sesuai untuk salad berpakaian, anda juga boleh menambah sedikit kepada bubur siap);
  • makanan laut dan ikan;
  • rempah (halia, kayu manis, kari).

Faedah untuk wanita

Mana-mana gadis mahu kekal muda dan cantik selagi mungkin. Oleh kerana kandungan lisin, barley mutiara boleh membantu dalam perkara ini. Dengan penggunaan bijirin secara teratur, jumlah kolagen meningkat, akibatnya, keadaan kulit bertambah dengan ketara, dan keanjalannya dikekalkan.

Disebabkan ciri-ciri anatomi struktur sistem genitourinary, jantina yang lemah sering mengalami sistitis. Barli mempunyai kesan diuretik, penggunaan kerapnya membersihkan pundi kencing dan menghalang keradangan. Dalam kursus kronik, adalah disyorkan untuk memperkenalkan barli mutiara dalam diet untuk mengelakkan pemancaran penyakit.

Ibu-ibu kejururawatan boleh meminum rebusan barley mutiara. Penggunaan harian akan meningkatkan kualiti dan meningkatkan jumlah susu ibu.

Barli untuk wanita hamil

Semasa memberi anak, tubuh wanita setiap hari menggunakan sejumlah besar vitamin dan mineral. Mereka perlu untuk perkembangan janin yang betul.Dalam barli mengandungi hampir semua bahan yang diperlukan untuk ibu dan bayi.

Fosforus meningkatkan metabolisme dan menyumbang kepada perkembangan sistem tulang anak yang betul. Ia juga memperkuat rangka ibu hamil, yang memberi tekanan kepada peningkatan dalam kehamilan.

Vitamin menormalkan keadaan umum badan, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf wanita hamil dan bayi.

Kalium diperlukan untuk kerja jantung, yang selama ini tidak memancarkan darah darah, tetapi dua organisme.

Besi memainkan peranan khas dalam barli. Semasa kehamilan, anemia kekurangan zat besi sering berkembang, akibatnya, ibu dan janin mengalami kelaparan oksigen. Penggunaan barli adalah pencegahan kekurangan zat besi.

Barangan yang meragukan

Apakah kegunaan dan kemudaratan barli mutiara? Dengan penggunaan cuai, bijirin hanya boleh menyebabkan gangguan dalam fungsi sistem pencernaan atau, sangat jarang, menimbulkan tindak balas reaksi alergi.

Sejak bubur agak sukar untuk dicerna, terdapat kumpulan orang yang perlu memasukkannya ke dalam diet dengan hati-hati:

  1. Bagi wanita dalam kedudukan - barley mutiara adalah baik untuk perkembangan bayi, dan untuk dirinya sendiri. Tetapi jika badan wanita hamil tidak digunakan untuk makanan sedemikian, maka penggunaan barli boleh menyebabkan berat di perut, sakit perut, dan akumulasi gas.
  2. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun - dalam kanak-kanak kecil, sistem penghadaman masih tidak cukup dewasa, jadi sukar untuk menangani barli mutiara.
  3. Orang yang mengalami perut kembung.
  4. Orang yang mempunyai keasidan yang sangat tinggi dalam perut mereka.

Dengan penggunaan yang betul, tanpa fanatik, barley mutiara menunjukkan kualiti terbaiknya dan membawa manfaat sahaja.

Penggunaan bijirin

Biji barli digunakan bukan sahaja untuk memasak untuk menyediakan hidangan lazat, tetapi juga untuk rawatan dalam ubat alternatif, penurunan berat badan, dan juga kosmetologi.

Resipi lazat:barley mutiara dengan daging - resipi

Diet Barli

Walaupun kandungan kalori bijirin adalah tinggi, ia sering digunakan untuk penurunan berat badan. Produk ini kaya dengan protein sayuran, yang, tidak seperti protein haiwan, sepenuhnya diserap dan tidak disimpan di dalam badan. Dengan diet yang seimbang dan tepat, bubur barli mutiara menyumbang kepada penurunan berat badan yang cepat, tetapi dengan pemeliharaan tisu otot.

Juga dalam komposisi barli mutiara terdapat banyak karbohidrat lambat, mereka secara beransur-ansur dipecahkan dan secara beransur-ansur dicerna, oleh itu, selepas seperuh bubur bijirin, seseorang tidak merasa kelaparan untuk masa yang lama.

Topeng muka barley mutiara

Masker dari barley mutiara mempunyai kesan tonik pada kulit, mengencangkannya, membuat kedutan lebih tidak kelihatan dan memulihkan keanjalan pada kelopak mata.

  1. Tuangkan bijirin itu ke dalam biri-biri kecil dan tuangkan air panas supaya biji tebal terbentuk. Tunggu sehingga campuran telah disejukkan ke suhu bilik. Keringkan kapas di dalam topeng siap dan letakkan pada mata tertutup, sama rata mengedarkan massa yang tinggal di permukaan muka. Pastikan topeng selama 30-40 minit, selepas beberapa saat, bilas bubur dengan air suam.
  2. Tuangkan 50 g bubur mutiara mutiara dan pukul ke dalam tepung yang dihasilkan protein mentah dari telur ayam. Kacau, tambah satu sudu jus tomato dan pukulan dengan teliti dalam pengisar. Kemudian tetapkan setitik minyak chamomile. Topeng perlu digunakan untuk membersihkan kulit, tahan selama 20-30 minit, bilas dengan air suam. Prosedur ini melegakan kulit dari lemak yang berlebihan, memberikan mereka satu membosankan dan licin.

Hidangan barli

Adalah penting untuk mengetahui cara memasak barli mutiara, agar tidak kehilangan sifat yang bermanfaat dan mengekalkan rasa.

Berikutan petua mudah, anda boleh memasak bubur yang lazat dan sihat:

  1. Sebelum menyiapkan bijirin, lebih baik untuk merendam air sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam, dan lebih baik pada waktu malam. Rendaman menyumbang kepada penyerapan vitamin dan mineral yang lebih baik, di samping itu, produk akan membengkak dan jumlahnya dapat ditentukan dengan lebih tepat.
  2. Adalah perlu untuk memerhatikan perkadaran air dan bijirin. Untuk bubur cair, nisbahnya adalah 1: 4, untuk hidangan yang lebih rapuh 1: 2.5.
  3. Bubur yang lebih lama dimasak, yang lebih enak. Sebelum itu, barli dimasak selama kira-kira 6 jam, dalam masa hidup moden, sukar untuk menumpukan masa untuk proses memasak. Untuk bijirin yang direndam, 1.5-2 jam akan cukup.
  4. Peragaan terbaik untuk barli adalah mentega. Tetapi anda boleh menambahnya hanya apabila bubur sudah siap sepenuhnya.

Dengan penyediaan dan penggunaan bubur barli mutiara yang betul, ia boleh membawa manfaat yang besar. Kelebihan yang tidak diragukan ialah terdapat barli yang mungkin untuk hampir semua orang. Dia tidak mempunyai contraindications.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: