Orang asli China, kubis Cina telah mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Ia kaya dengan bahan yang berguna, anda boleh memasak banyak makanan lazat dan pada masa yang sama hidangan rendah kalori dari itu. Sayuran ini juga digunakan dalam perubatan kaum, dan juga dalam kosmetologi. Walau bagaimanapun, terdapat kontraindikasi penggunaan dan penggunaannya. Jadi, apakah manfaat dan kemudaratan kubis Cina?

Komposisi, kandungan kalori dan nilai pemakanan kubis Beijing

Terdapat sedikit kalori di kubis Beijing - hanya 15.7 kcal setiap 100 g Jika anda makan rebus atau sayur-sayuran, angka ini akan sedikit meningkat kepada 19 kcal.

Komposisi 100 g kubis ini juga termasuk:

  • 1.2 g protein;
  • 0.2 g lemak;
  • 3.3 g karbohidrat.

Di samping itu, Beijing mengandungi gula, serat makanan dan air. Dan juga vitamin: A, B, C, E, K, PP, lutein, betaine. Ia juga mengandungi unsur-unsur surih: besi, tembaga, mangan, zink, selenium, kalium, natrium, fosforus dan magnesium.

Oleh itu, termasuk kubis Beijing dalam diet, seseorang menerima pelbagai bahan yang diperlukannya, tetapi ia tidak mendapat berat badan.

Faedah untuk lelaki dan wanita

Manfaat kubis Beijing untuk manusia adalah tidak ternilai. Ini ditekankan oleh semua pakar pemakanan. Lebih-lebih lagi, mereka mengatakan sayur-sayuran ini termasuk dalam menu harian penduduk Timur, yang terkenal dengan panjang umur mereka.

Terima kasih kepada Beijing, lemak dibakar - jadi jenis kubis ini popular dengan orang yang ingin menurunkan berat badan.

Apa lagi kesan kesihatan positif makan kubis Beijing yang dinyatakan:

  1. Sistem pencernaan bertambah baik. Dalam kes ini, tiada kerengsaan membran mukus perut dan usus.
  2. Lysine, yang merupakan sebahagian daripada Beijing, membubarkan protein asing, membantu menghilangkan toksin.
  3. Vitamin A melambatkan penuaan badan, menormalkan metabolisme dan tahap hormon.
  4. Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit dan rambut, menguatkan sistem saraf, dan membantu untuk bertahan dalam situasi yang tertekan. Imuniti semakin kuat, jumlah darah bertambah baik.
  5. Vitamin C, selain menguatkan imuniti, menggalakkan pemulihan cepat daripada selsema.
  6. Vitamin E tidak sia-sia yang dipanggil elixir pemuda. Kulit, rambut, kuku menjadi sihat, kelihatan baik.
  7. Vitamin K menguatkan dinding pembuluh darah, bertanggungjawab untuk pembekuan darah yang normal.

Kompleks microelements yang terkandung di kubis Beijing juga mempunyai kesan yang baik ke atas badan. Tahap gula darah mencapai tahap optimum, fungsi sistem hormon tanpa kegagalan, peningkatan fungsi mental, tahap kolesterol berkurangan, saluran pencernaan mengaktifkan

Permohonan penurunan berat badan

Kubis Beijing, kedua-dua segar dan selepas rawatan haba, menyumbang kepada rasa kenyang yang cepat. Kesan ini untuk tubuh manusia disediakan oleh serat dan microelements konstituennya. Kalori apabila memakan salad, kursus pertama dan kedua kubis memasuki badan sangat sedikit. Orang-orang Peking yang berharga ini menggunakan orang-orang yang ingin mencari angka yang langsing.

Ia juga diketahui bahawa semasa menjalani diet, tubuh terutama memerlukan vitamin dan mineral. Dan di daun kubis Beijing, vitamin C terkandung dalam hampir 2 kali lebih banyak daripada kubis putih yang popular.

Dan akhirnya, serat, masuk ke dalam usus, menghalang penyerapan lemak dan karbohidrat yang cepat, yang menyebabkan seseorang mendapat berat badan. Motilitas juga dipercepatkan, dan bahan-bahan toksik dihapuskan dari tubuh dalam masa.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Keistimewaan kubis telah dikenal sejak berabad-abad lamanya. Di rumah, Beijing, di China, ia digunakan untuk merawat gastritis, ulser perut, pelbagai penyakit kulit, anjing laut dalam kelenjar susu. Sayuran itu membantu dengan insomnia dan asma bronkial.

Dengan menggunakan kubis Beijing secara teratur:

  • neurosis dan sakit kepala merosot;
  • badan diremajakan;
  • komposisi darah bertambah baik;
  • Tahap gula dikurangkan, menjadikan kubis sebagai produk berharga bagi pesakit kencing manis;
  • kapal dibersihkan, yang melambatkan perkembangan aterosklerosis;
  • tahap keasaman dinormalisasi;
  • seseorang tidak lagi diseksa oleh sembelit;
  • jumlah seimbang vitamin dan mineral masuk ke dalam badan.

Kami menawarkan beberapa resipi yang paling popular menggunakan kubis Beijing.

  1. Dengan insomnia. 150 - 200 g daun tuang 1.5 - 2 gelas air, letakkan api kecil, masak sehingga masak dan masak selama seperempat jam. Terikan dan minum sebelum tidur.
  2. Dengan mastopati. Memperkenalkan salad kubis dicincang dengan minyak sayuran ke dalam menu harian. Anda juga boleh membuat kompres dada dari kubis Beijing parut yang dicampur dengan tepung dan madu. Tinggalkan semalaman.
  3. Dengan keletihan mata. Mash rebus daun kubis, campurkan dengan minyak zaitun dan membuat kompres selama-lamanya. Anda perlu menyimpan 15 - 20 minit.

Kubis Peking sangat berguna untuk makan mentah pada musim sejuk dan awal musim bunga. Pada masa ini, badan kurang vitamin, dan Peking mengekalkannya lebih baik daripada sayur-sayuran lain.

Baca juga:penggunaan orchis dalam perubatan rakyat

Apa sayuran yang berguna dan berbahaya untuk kanak-kanak

Semua ciri berguna kubis Beijing - kehadiran vitamin, mineral, serat - akan memberi manfaat kepada kanak-kanak. Lebih-lebih lagi, kini peratusan bayi yang ketara adalah berat badan berlebihan. Dalam kes ini, produk pemakanan sedemikian akan menjadi sangat diperlukan.Ia juga disyorkan untuk memberikannya kepada mereka yang mengalami diabetes mellitus atau mengalami disfungsi tiroid.

Walau bagaimanapun, kanak-kanak yang sangat muda perlu memperkenalkan kubis Beijing ke dalam diet secara beransur-ansur. Anda harus bermula dengan purees sayur yang diperbuat daripada kentang, lobak merah, zucchini. Kubis untuk kanak-kanak adalah lebih baik untuk kembang kol. Beijing tidak disyorkan untuk diberikan sehingga kanak-kanak mencapai umur 1.5 tahun. Dan seperti mana-mana produk baru, adalah perlu untuk membiasakan kanak-kanak yang berkembang dengan teliti, memeriksa jika tindak balas alahan berlaku.

Anda tidak boleh memberikan kubis kepada kanak-kanak yang mengalami kolik usus. Ia juga tidak disyorkan untuk menggabungkan Beijing dengan produk tenusu - ini boleh menyebabkan gangguan pencernaan.

Keistimewaan kubis Beijing semasa kehamilan

Asid folik dan vitamin E, yang merupakan sebahagian daripada kubis Beijing, sangat berguna semasa mengandung. Mereka menyumbang kepada fakta bahawa janin akan membentuk tanpa patologi, dan ibu masa depan tidak akan mengalami keguguran.

Di samping itu, wanita hamil sering mengalami sembelit, dan kadang-kadang berlebihan cepat mendapat berat badan, yang menyumbang kepada perkembangan komplikasi. Makan kubis Beijing akan melegakan masalah ini.

Harus diingat bahawa Beijing segar lebih sihat daripada yang telah menjalani rawatan haba, dan juga mengandungi kurang kalori. Tetapi dalam mana-mana, ia tidak akan kosong untuk membaca buku masakan, menulis resipi yang anda suka, dan masukkan kubis Cina pada menu sekurang-kurangnya 2 kali seminggu.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

  • Sejak kubis Beijing mengandungi sejumlah besar asid sitrik, ia tidak diingini untuk dibawa ke orang-orang yang mengalami gastrik dengan keasidan yang tinggi. Jika tidak, gejala yang tidak menyenangkan akan bertambah buruk.
  • Jarang sekali, tetapi terdapat alahan ke Beijing. Kemerahan dan gatal-gatal adalah penghidap alahan.
  • Jika salah satu masalah anda kembung, kembung berterusan, maka makan kubis akan menyebabkan kolik terutamanya yang teruk. Dan lebih-lebih lagi adalah mustahil untuk menggabungkan Beijing dengan kefir, susu dipanggang, keju cottage dan susu keseluruhan.

Hari ini, kubis Beijing boleh dilihat di hampir setiap kedai runcit. Gunakan sayur-sayuran yang indah ini untuk kesihatan yang baik, tetapi jangan lupa bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: