Cookies dengan susu pekat merupakan pencuci mulut kegemaran bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi lebih banyak lagi untuk orang dewasa, kerana merawat sedap sedemikian mengingatkan mereka pada zaman kanak-kanak. Dengan resipi mudah, kami akan membantu memulihkan kenangan indah anda. "Kacang", "kerucut", merawat pasir ... Semua ini dan sesuatu yang lain akan anda dapati dalam artikel ini.

Kuki buatan sendiri "Kacang" dengan susu pekat

Di dalam setiap buku masakan selalu ada resipi untuk pastri manis, yang kami sayangi sejak kecil. Pasti pencuci mulut seperti ini adalah "kacang" lazat dengan susu pekat yang manis di dalamnya. Sebagai peraturan, billet dibakar dalam hazel khas, sementara doh harus berubah menjadi rosy dan rangup.

Untuk pengisian, anda boleh menggunakan bukan sahaja susu pekat rebus, tetapi juga kustard, jem atau jem.

Bahan-bahan

  • 260 g minyak;
  • tiga telur;
  • 160 g gula pasir;
  • tiga gelas tepung;
  • ½ s l soda;
  • boleh susu kental.

Kaedah Memasak:

  1. Pukul telur dengan gula dengan pengadun, kemudian letakkan ghee dan tepung, masukkan garam dan soda secubit.
  2. Kukut doh. Asas hendaklah tebal dan berminyak, tetapi tidak cair.
  3. Kami menyambung kacang hazel ke rangkaian, masukkan acuan khas doh sedikit dan panggang bahagian untuk kacang.
  4. Kami memulakan bahan kerja dengan susu pekat, menggabungkan secara berpasangan dan mendapatkan "kacang" yang lazat.

Merawat pasir

Kocok, kue kismis yang lazat dengan susu pekat pasti akan menghargai orang yang anda sayangi. Untuk resipi anda akan memerlukan sedikit produk, dan sebagai hasilnya anda akan mendapat hidangan pencuci mulut yang lazat untuk teh.

Bahan-bahan

  • pek ghee;
  • setengah gelas gula pasir;
  • 60 ml susu pekat;
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila;
  • dua sudu tepung;
  • 2 sudu kecil serbuk penaik;
  • cip coklat (cip).

Kaedah Memasak:

  1. Tuangkan gula dengan ghee, tanpa mematikan pengadun, tambah susu pekat dan ekstrak vanili.
  2. Kemudian tuangkan tepung ke dalam jisim yang terhasil dengan serbuk penaik dan tambah cip coklat di hujung kelompok. Sebaliknya, anda boleh menggunakan kismis atau buah pala.
  3. Dari doh kami membentuk kosong dalam bentuk cookies dan meletakkannya di atas lembaran penaik dengan kertas.
  4. Bakar 180 ° C selama 15 minit.

Dari pastri jerami

Ramai suri rumah suka puff pastri, kerana sangat mudah memasak pelbagai hidangan daripadanya. Lebih-lebih lagi, dalam masa kita di setiap kedai, anda boleh membeli asas yang siap sedia dan segera memulakan penyediaan karya masakan.

Dan hari ini kita akan memasak bagel dengan susu pekat.

Bahan-bahan

  • pembungkusan kue puff;
  • separuh segelas susu kental rebus;
  • telur.

Kaedah Memasak:

  1. Keluarkan adunan dan gulung setiap helai ke dalam lapisan dengan ketebalan tidak lebih daripada 3 mm. Sekarang kita memotong kosong segi empat tepat menjadi segitiga.
  2. Di sisi yang luas, letakkan susu pekat dan gulungkan doh dengan roll.
  3. Letakkan begel di kulit, minyak dengan telur yang dipukul dan biarkan selama 20 minit di dalam ketuhar (suhu 180 ° C)
  4. Taburkan hidangan pencuci mulut yang siap dengan gula beku.

Cookies "Peaches" dengan susu pekat direbus

Hati peaches bukan hanya pastri yang lazat, tetapi karya masakan sebenar yang akan menghiasi apa-apa jadual percutian dan, khususnya, percutian kanak-kanak.

Bahan-bahan

  • 170 g ghee;
  • sebiji tepung tepung;
  • lapan sudu gula;
  • dua telur ditambah dua kuning;
  • jus separuh lemon;
  • garam garam;
  • 1 sudu kecil serbuk penaik;
  • separuh kaleng susu kental rebus;
  • tiga sudu besar lobak merah dan jus bit.

Kaedah Memasak:

  1. Kami menggabungkan telur dengan kuning dan mengalahkannya dengan pengadun dengan gula.
  2. Kemudian letakkan minyak, jus garam dan jus sitrus, pukul dan aduk adunan, tambah tepung dan serbuk penaik. Kami hantar ke peti sejuk selama sejam.
  3. Dari komposisi yang dihasilkan, kita membentuk bola dan meletakkannya di atas lembaran penaik dengan kertas. Bakar selama 15 minit (suhu 200 darjah). Kuki harus tetap ringan, jadi penting untuk tidak keterlaluan.
  4. Kami memotong kekosongan pada separuh, bermula dengan susu pekat, dan untuk menyambung semula bahagian-bahagian, kami juga menutup tepi mereka.
  5. Kami merebus satu sisi cookies dengan jus lobak merah, yang lain dengan jus bit, roti roti dalam gula dan mendapatkan "pic" yang enak dan enak.

Resipi cambuk

Terima kasih kepada sebilangan besar pastri, anda boleh sila walaupun orang yang paling disayangi dengan pencuci mulut yang lazat. Kami menawarkan resipi penaik cepat yang menggunakan kanji jagung atau kentang dan bukannya tepung. Kue buatan sendiri dengan susu pekat berubah menjadi sejuk, salji putih dan sangat lazat.

Bahan-bahan

  • 180 ml susu pekat;
  • setengah paket minyak;
  • 270 g kanji.

Kaedah Memasak:

  1. Masam adunan dari mentega, susu pekat dan kanji. Asas perlu elastik, jadi kanji perlu ditambah dalam bahagian.
  2. Dari doh kami membuat bola saiz walnut. Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan meletakkan kosong kami, mengambil garpu dan memerah mereka sedikit.
  3. Kami meletakkan pencuci mulut masa depan dalam ketuhar selama 12 minit, maksimum 15. Suhu ialah 180 ° C.

Kuki cip coklat

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan pencuci mulut mereka tanpa coklat, kami menawarkan hidangan coklat lazat dengan susu pekat.

Bahan-bahan

  • 60 g minyak;
  • Gula gula 140 g;
  • 30 g koko;
  • 60 g coklat;
  • telur;
  • satu garam garam dan soda;
  • 140 g tepung;
  • 1 sudu kecil jus lemon;
  • 210 ml susu pekat.

Kaedah Memasak:

  1. Coklat hancur dicampur dengan gula, koko dan mentega. Kemudian kami memandu dalam telur, tambah tepung bersama-sama dengan soda dan garam, masakkan adunan. Masukkan soda slaked dalam jus lemon.
  2. Dari doh kami membuat bilet dalam bentuk kue dan meletakkannya di atas kertas penaik dengan kertas.
  3. Kami menghantar cookies selama setengah jam ke oven, suhu adalah 175 darjah.
  4. Selepas masa ini, kami mendapat pastri. Di atas kerak kuki, tetapi di dalamnya akan lembap. Berhati-hati mengeluarkan bahagian atas dan letakkan susu pekat di atas lapisan lembap, masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi selama sepuluh minit.
  5. Untuk memberi penaik rasa asli, taburkan susu pekat dengan garam laut.

"Cone" dengan susu pekat

Satu lagi hidangan pencuci mulut yang nenek dan ibu kami sedang bersiap sedia untuk kami adalah kerang dengan susu pekat..

Sekiranya dikehendaki, pencuci mulut boleh diubah dengan menambah kacang, syrup atau madu.

Bahan-bahan

  • setengah paket mentega;
  • empat sudu gula dan serbuk pasir;
  • telur;
  • dua gelas tepung;
  • ½ tsp serbuk penaik;
  • boleh susu kental rebus;

Kaedah Memasak:

  1. Gosok telur dengan gula, untuk rasa anda boleh menambah sedikit vanili (ekstrak atau gula).
  2. Letakkan mentega itu, tuangkan tepung dengan serbuk penaik dan kiruk adunan lembut. Balut asas selesai di dalam filem berpegang dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
  3. Menggunakan parut, gosokkan adunan dan serahkan cip secara merata pada lembaran penaik. Kami memakai tingkat atas ketuhar selama 15 minit, suhu - 200 ° C.
  4. Kami mengisar kek siap dan terus memotongnya ke dalam keping pelbagai saiz dengan tangan kami.
  5. Campurkan serbuk dengan susu pekat dan bentuk kon, kerana ini kami mengambil cawan, cermin mata, umumnya apa-apa hidangan yang akan kelihatan seperti kon. Kami melindungi dengan filem dan mengisi borang tersebut ke bahagian atas, sedikit memeluwap kandungannya.
  6. Dengan bantuan filem, kami dengan mudah mendapatkan "kerucut" kami, taburkan dengan serbuk dan sebelum berkhidmat melayani pencuci mulut kecil di dalam peti sejuk.

Baca juga:Cookies Savoyardi - resipi

Dengan cara ini, dari biskut, susu pekat, mentega dan koko, anda boleh memasak resipi lain dari era Soviet - kek kentang. Hanya gulung kuki ke dalam serbuk, campurkan dengan mentega, susu kental rebus dan koko. Dari doh kami membuat "kentang", menggulungnya dalam koko dan dengan bangga menghidangkannya untuk minum teh petang.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: