Rumput, mayonis cookies mencairkan dalam mulut anda - 6 resipi mudah

Dalam masa yang jauh di USSR, ibu dan nenek kami tidak tahu bagaimana mayonis berbahaya, tetapi mereka dapat dengan cepat membakar cookies lazat pada mayonis. Pastri-pastri ini telah lama menjadi hit di antara kuih buatan sendiri.

Ini tidak menghairankan, kerana mentega (marjerin), ditambah dengan mayonis, memberikan halus, lebur dan pada masa yang sama tekstur rapuh penaik selesai. Oleh itu, walaupun mengetahui perkataan "kolesterol" yang dahsyat, anda kadang-kadang boleh merawat diri anda dengan pastri yang lazat dari zaman kanak-kanak. Dalam jumlah yang sederhana, pencuci mulut seperti ini tidak akan membahayakan tubuh, dan kalori yang berlebihan akan lebih mudah dihilangkan dalam suasana hati yang baik.

Cookie mayonis cepat mencairkan di dalam mulut anda

Untuk sandwic lebur dalam mulut anda pada mayonis anda perlu mengambil produk dalam bahagian berikut:

• 200 g mayonis Provence;
• 200 g mentega;
• 1 telur
• 180 g gula;
• 10 g gula vanila;
• 3 g garam;
• 5 g serbuk penaik;
• 455 g tepung.

Resipi langkah demi langkah:

1. Campurkan mentega lembut dengan mixer pada kelajuan sederhana dengan mayonis. Tanpa mengurangkan kelajuan corolla, masukkan telur, kedua-dua jenis gula dan garam ke dalam mangkuk dengan mentega dan mayonis.
2. Tepung pra-ditapis dengan serbuk penaik menambah asas cecair dan menguli adunan yang licin. Mentransfernya ke dalam beg pastri atau picagari dengan muncung keriting.
3. Letakkan kuki kecil pada lembaran penaik yang rata dengan sedikit mentega cair. Oven pada 200 darjah selama 15-20 minit.

Resipi "Melalui penggiling daging"

Senarai produk dari mana anda boleh membuat kuki melalui pengisar daging adalah seperti berikut:

• 1 telur
• 200 g gula;
• 20 g mayonis;
• 100 g mentega;
• 5 g serbuk penaik;
• 20 g kanji;
• 320 g tepung.

Proses pembakaran:

1. Ukur jumlah yang diperlukan dan ayakan bersama tepung, kanji dan serbuk penaik. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.
2. Konsistensi berkrim, giling mentega dengan gula, kemudian pukul telur ke dalamnya dan tambah mayonis. Tuang sehingga campuran adalah homogen.
3. Menggabungkan komponen cecair dan longgar, menguli adunan halus, tidak lekat. Gulungkannya dengan sosej, yang dibalut dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam.
4. Bentuk kue dari adunan yang sejuk, memutarkan sosis melalui penggiling daging dan potong mi yang dihasilkan selepas 6-7 cm.
5. Sebarkan karya kerja yang terbentuk pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan bakar pada 210 darjah selama 7 hingga 10 minit. Tanda kesediaan pembakar akan menjadi warna emas.

Cookies dengan mayonis dan marjerin

Untuk menyediakan kue lazat, ambil sebagai asas marjerin dan mayonis, anda perlu mengambil:

• 100 g mayonis;
• 100 g marjerin;
• 2 telur
• 180 g gula;
• 5 g soda;
• 390 g tepung;
• 50 g jem;
• 50 g gula tepung;
• 10 ml susu;
• 50 g rebus kacang panggang.

Kaedah Memasak:

1. Campurkan lembut, tetapi tidak margarin cair dengan mayonis. Pukul telur dengan gula hingga semua bijirinnya dibubarkan, campurkan dengan mayonis dan mentega.
2. Campurkan tepung dan baking soda dengan asas minyak, elakkan dengan teliti untuk membuat adunan yang lembut dan tidak melekat pada tangan anda.
3. Letakkan doh ke dalam kue 2-3 mm tebal. Potong acuan dengan keratan khas atau gelas tembakan, alihkannya ke lembaran penaik dan panggang pada 180 darjah. Ia akan mengambil tidak lebih daripada satu perempat jam.
4. Cat kue yang siap di pasang dengan jem, dan celupkan permukaan ke dalam lapisan gula (dari susu dan serbuk) dan kacang.

Pasir Baking lebur di mulut anda

Satu lagi versi roti pendek, yang secara langsung mencairkan dalam lidah, disediakan dari:

• 70 g mayonis;
• 70 g mentega;
• 180 g gula kristal putih;
• 1 telur
• 5 g serbuk penaik;
• Tepung 340 g.

Cara membakar:

1. Setelah mengambil pengadun, putar mayonis dan mentega lembut menjadi jus krim homogen. Kemudian tuangkan gula ke dalamnya dan teruskan pukul sehingga jisim menjadi licin.
2. Juga gunakan pengadun untuk kacau dalam telur ayam mentah. Akhir sekali, tepung dicampur dengan serbuk penaik pada bahagian kecil. Jisim plastik yang cukup perlu diperolehi.
3. Cookies boleh diletakkan di atas lembaran pembakar yang disediakan dengan picagari konfeksi (melalui beg dengan muncung) atau dibentangkan dengan satu sudu teh yang direndam dalam air sejuk. Bakar 10 minit pada 240 darjah.

Agar kue pada mayonis dibakar dengan baik dan tidak terbakar di atas, di dalam ketuhar itu mesti ditetapkan ke tahap akhir atau terakhir.

Tiada telur

Oleh kerana mayonis adalah produk yang dibuat daripada telur ayam dan minyak sayuran, tidak perlu menambah telur ke dalam adonan apabila ia digunakan untuk menguli doh.

Dalam kes ini, nisbah produk akan seperti berikut:

• 180 g mentega;
• Mayon 180 g;
• 180 g gula;
• 10 g gula vanila;
• 5 g serbuk penaik;
• 400 g tepung.

Urutan tindakan:

1. Semua produk doh mesti didinginkan. Pertama, potong mentega ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan jumlah gula yang ditetapkan di tempat yang sama dan pukulkan semuanya sehingga licin.
2. Untuk massa berminyak yang manis tambah gula vanila dan mayonis sejuk. Campurkan lagi dengan pengisar. Pada akhirnya, serbuk penaik dan tepung ditambah, terus menguli doh dengan pengisar.
3. Keluarkan adunan selesai dalam filem berpaut selama 20 minit di peti sejuk. Bentuk dan bakar kue roti pendek dari adunan sejuk. Pastri buatan boleh ditaburi dengan gula tepung.

Kue mayonis "Segera"

Untuk ini, kuki tidak perlu dilembutkan dengan mentega atau marjerin, dan keseluruhan proses memasak mengambil masa tujuh minit (2 untuk adunan doh dan 5 untuk baking cookies).

Untuk menyediakan baking segera ini, anda perlu menyediakan:

• 250 g mayonis;
• 180 g gula;
• 1 telur
• 3-4 g soda;
• 160 g tepung;
• vanila atau kulit lemon secukup rasa.

Mengaduk proses doh dan penaik:

1. Gula dan telur menjadi jisim homogen dengan kuku biasa.
2. Masukkan mayonis dan salah satu rasa yang dipilih (vanillin atau zest) kepada jus telur yang manis, campurkan.
3. Kini ia masih menambah tepung dan soda sahaja. Adunan siap harus kelihatan seperti krim masam buatan sendiri yang tebal.
4. Ambil sebahagian kecil adunan dengan satu sudu yang direndam dalam air ais dan letakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Oleh kerana doh di dalam oven sedikit kabur, perlu ada jarak yang cukup antara produk.
5. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan, baking harus mengambil 5-7 minit pada 210-240 darjah. Keluarkan kue yang telah siap dari kulit kertas hanya selepas penyejukan, kerana ia terlalu rapuh apabila panas.

Baca juga:kue dalam resipi pan