Kefir cookies adalah salah satu makanan paling mudah yang boleh disediakan di rumah. Terdapat pelbagai pilihan untuk merawat ini: anda boleh memasak tanpa telur, membuat lembut, bakar dalam kuali atau di dalam ketuhar. Koleksi ini mengandungi pilihan terbaik untuk membuat pencuci mulut.
Kandungan Bahan:
Kue kefir buatan sendiri dalam cambuk dalam ketuhar
Makanan istimewa ini boleh dipanggil ajaib, kerana ternyata lembut di dalamnya, dan di luarnya ditutup dengan gula manis, yang menyebabkan selera makan. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit untuk menyiapkan doh, dan bakar cookies di dalam ketuhar hanya dalam tempoh seperempat jam. Untuk memasak, anda boleh menggunakan kefir apa-apa kandungan lemak. Walaupun sedikit produk berasid asam susu tidak akan merosakkan rasa penaik rumah.
Bahan-bahan
- tepung - 520 g;
- kefir - 240 ml;
- garam;
- gula - 190 g;
- serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu;
- gula - untuk percikan;
- vanillin - 1 g;
- Telur yang sempurna - 2 pcs.
Memasak:
- Untuk penaik, pilih suhu ketuhar 180 darjah.
- Tuangkan mentega, taburkan dengan gula.
- Mengisar menggunakan garpu untuk tujuan ini.
- Tuangkan telur. Tuangkan kefir. Pukul dengan pukul.
- Untuk garam. Tambah vanila.
- Tepung tepung dengan serbuk penaik.
- Kukut doh. Ia mestilah jisim tebal, tetapi tidak sejuk. Ia akan melekat sedikit pada tangan anda, tetapi ia mudah ditekan dengan sudu dan berlama-lama dengan baik.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas. Mengetepikan cawan menggunakan sudu.
- Celupkan tangan anda ke dalam air, kuki rata. Taburkan dengan gula.
- Masukkan ketuhar.
- Selepas seperempat jam, rawatan itu akan siap.
Resipi tanpa telur
Kefir cookies tanpa telur lembut dan enak, mereka disimpan dengan baik. Baking tetap segar dan lembut untuk masa yang lama. Ini adalah pilihan yang baik untuk penghidap alergi.
Bahan-bahan
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- kefir - 240 ml;
- susu
- tepung - 340 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 190 g.
Memasak:
- Gula tuang kefir, kacau. Ia mesti dibubarkan.
- Tuangkan serbuk penaik. Tambah minyak. Tidur dengan tepung. Kacau. Dengan jumlah tepung ini, anda mendapat kue lembut. Jika anda suka rangup, kadar tepung perlu ditingkatkan.
- Doh tidak perlu melekat pada tangan anda. Masukkan peti sejuk.
- Selepas seperempat jam, keluarlah, lepaskan lima sentimeter tebal. Potong. Anda boleh menggunakan kal khas, kaca atau kaca.
- Lubricate pan dengan minyak. Mengedarkan kosong.
- Tetapkan oven hingga 200 darjah.
- Bakar lapan minit.
- Dip berus silikon dalam susu, perapi setiap kue. Hantar ke ketuhar sekali lagi. Bakar seperempat jam.
Kue lembut pada kefir
Makanan istimewa ini sentiasa lazat, konsisten biskut. Kelembutan dicapai kerana adunan adalah cecair.
Bahan-bahan
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- kefir - 240 ml;
- garam;
- telur sempurna - 2 buah;
- gula - 180 g;
- tepung - 320 g;
- mentega - 110 g.
Memasak:
- Tuang gula dengan kefir, campurkan. Tuangkan telur.
- Meleleh mentega. Ini boleh dilakukan dengan cepat di microwave.
- Letakkan jisim kefir. Shuffle. Untuk garam.
- Tuangkan serbuk penaik. Taburkan dengan tepung. Shuffle. Jisim itu akan menjadi seperti bubur, mudah ditekan dengan sudu. Jika terlalu nipis dan mudah mengalir dari sudu, tambahkan lebih banyak tepung.
- Letakkan kosong pada lembaran pembakar dengan sudu.
- Panaskan ketuhar (180 gr.).
- Bakar sehingga keemasan.
Rawat oat
Kue oatmeal pada kefir adalah salah satu ramuan buatan sendiri yang paling berguna.
Bahan-bahan
- oat serpihan (hercules) - 210 g;
- kefir - 210 ml;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- kismis - 70 g;
- kayu manis - 2 sudu teh.
Memasak:
- Tuangkan oat, gunakan pengisar.
- Bilas kismis. Tuangkan dalam madu. Untuk campur.
- Tuang kefir. Taburkan dengan kayu manis.
- Kukut doh. Sekat setengah jam.
- Isikan hirisan konfeksi dengan jisim yang terhasil. Letakkan lembaran penaik.
- Pada ketika ini, panaskan ketuhar kepada 210 darjah.
- Bakar seperempat jam.
Bagaimana dengan cepat memasak kue dalam kuali?
Jika anda tidak mempunyai ketuhar, tetapi mahu memasak kek buatan sendiri, anda boleh memasak kue dalam kuali. Percayalah, hasilnya tidak akan lebih buruk daripada di dalam oven.
Bahan-bahan
- tepung - 420 g;
- kayu manis - untuk percikan;
- kefir - 210 ml;
- Ais gula - untuk debu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- gula - 50 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Memasak:
- Tuang mentega dengan kefir. Prasyarat - ramuan mesti pada suhu yang sama.
- Tambah serbuk penaik. Tuangkan gula. Shuffle.
- Tidur dengan tepung. Knead. Ia akan menjadi massa yang padat dan menyenangkan.
- Gulung satu sentimeter tebal.
- Potong segi empat. Menjadikan segitiga.
- Panaskan kuali. Jangan tuangkan minyak.
- Letak kosong. Berdirilah selama tiga minit.
- Selesaikan. Fry.
Cookies Ghat Armenia
Baking ini adalah merawat oriental. Ia kelihatan seperti pastri puff atau roll yang mengandungi pengisian manis. Setiap rumah Armenia mesti memasak kuki ini.
Bahan-bahan
- mentega - 240 g;
- telur yang sempurna;
- tepung - 520 g;
- serbuk penaik - setengah sudu teh;
- kefir - 180 ml;
- gula vanila - 2 sudu kecil;
- gula - 90 g;
- kuning - 1 pc;
- garam.
Memasak:
- Anda memerlukan pengisar untuk memasak.
- Tepung (370 g), serbuk penaik, garam ke dalam mangkuk.
- Potong mentega (120 g) ke dalam kepingan yang lebih besar. Tambah ke mangkuk.
- Tuangkan telur. Tuang kefir.
- Kukut doh.
- Gulung bola.
- Masukkan dalam beg.
- Masukkan peti sejuk. Berdirilah selama setengah jam.
- Meletuskan minyak yang tinggal. Gunakan microwave.
- Taburkan dengan gula vanila, atas dengan biasa.
- Tuangkan tepung yang tersisa.
- Shuffle. Hasilnya adalah jisim lembut.
- Potong adunan.
- Letakkan dua oval. Ketebalan adalah kira-kira empat milimeter.
- Keringkan pengisian. Setiap kek dari satu tepi untuk meninggalkan tempat.
- Twist. Dapatkan gulung.
- Kacau kuning. Gulung minyak.
- Setiap - potong.Dua gulung harus membuat 14 bahagian.
- Ketuhar dipanaskan (175 darjah).
- Letakkan kosong pada lembaran penaik.
- Bakar selama setengah jam.
Dengan coklat
Rawatan yang lembut akan menjadi subur dan sangat lazat.
Bahan-bahan
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- kefir - 210 ml;
- tepung - 280 g;
- minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 90 g;
- susu coklat - 90 g.
Memasak:
- Gula membuang kefir. Pukul. Gula mesti dibubarkan sepenuhnya.
- Tuangkan minyak bunga matahari. Tuangkan serbuk penaik.
- Cincang coklat bersama dengan tepung.
- Kukut doh. Tutup dengan beg. Tinggalkan peti sejuk. Rendam selama seperempat jam.
- Keluarkan, gulung bola. Ratakan dengan telapak tangan anda.
- Letakkan pada lembaran penaik.
- Bakar seperempat jam.
- 180 darjah mod.
- Elena
