Kuki pelbagai jenis boleh dibeli di mana-mana kedai runcit. Tetapi kuki buatan sendiri lebih enak. Di samping itu, ia adalah kreativiti yang membawa kepuasan dan kegembiraan. Kami menawarkan untuk memasak kue melalui penggiling daging - cara yang agak tidak standard untuk membentuk pencuci mulut dengan indah.

Kue roti pendek melalui penggiling daging

Apabila masak, masak dengan kuning telur.

Untuk menyediakan cookies roti melalui penggiling daging, anda memerlukan produk ini:

  • gula - 1 cawan;
  • tepung - 3 cawan;
  • mentega - 200 gr;
  • serbuk penaik - setengah sudu (teko.);
  • telur - 2 buah;
  • boleh digunakan jika dikehendaki vanillin (1 sachet).

Telur harus dicampur dengan gula, vanila (anda boleh tanpanya), serbuk penaik. Minyak sedikit dimanaskan dan ditambah kepada jisim telur dan bercampur-campur.

Sekarang tambahkan tepung di sini dan menguli doh.

Lembaran pembakar ditutup dengan kepingan kertas atau mat silikon khas. Secara langsung, doh itu akan dibuang dari penggiling daging (menatal melalui parut tanpa menggunakan pisau), memotong panjang yang dikehendaki. Produk dihantar ke ketuhar, ia mesti dipanaskan sehingga 200 darjah. Bakar selama 20 minit.

Nota! Hati boleh diberikan bentuk yang berbeza (hati, lingkaran, malam). Anda boleh mencurahkan permukaan cookies dengan sedikit air yang dicairkan dan kuning telur disebat dengan garpu. Kemudian makanan istimewa dijamin memiliki kerak emas.

Chrysanthemum - resipi langkah demi langkah

Kue kekwa tidak dimasak untuk masa yang lama melalui pengisar daging, jadi pada permulaan memasak anda boleh menghidupkan oven untuk pemanasan. Perkara utama adalah untuk memilih mod terlebih dahulu.

Bahan-bahan berikut digunakan untuk ujian:

  • mayonis atau krim masam 250 gr;
  • gula - 150 gr;
  • marjerin (mentega boleh) - 250 gr;
  • tepung - 4 cawan;
  • 1 telur
  • cuka untuk menghilangkan soda;
  • seperempat teh sudu soda.

Ia perlu mengambil mangkuk dalam yang sesuai, mengulikan marjerin di dalamnya.

Tambah mayones, pecahkan telur. Letakkan cuka di dalam soda dan tuangkan yang sama. Tuangkan gula. Shuffle.

Kini anda perlu menambah tepung, tetapi tidak sekaligus, tetapi menambah bahagian, kacau dengan baik. Ia harus menjadi adunan tebal, tetapi agak plastik.

Langkah seterusnya ialah pemasangan penggiling daging. Juga, anda mesti menghidupkan oven terlebih dahulu supaya ia menjadi panas. Anda memerlukan lembaran penaik. Risalah merebak ke bahagian bawah.

Untuk kemudahan, doh dibahagikan kepada kepingan kecil. Setiap bahagian kecil doh mesti dibuang melalui penggiling daging. Apabila lulus doh, anda perlu memotong berkas "cacing" dengan pisau tiga hingga empat sentimeter panjang dan segera letakkannya pada lembaran penaik. Bentuk kue menyerupai bunga kekwa, maka nama produk tersebut.

Apabila borang diisi, masukkan ke dalam ketuhar. Baking waktu dari 15 hingga 20 minit, suhu 180 darjah.

Nota! Telur, mayonis, krim masam semasa pencampuran tidak boleh menjadi sangat sejuk, tetapi pada suhu bilik.

Cookies dengan marjerin dari zaman kanak-kanak

Memasak kue dengan marjerin sangat mudah. Margarin sering digunakan sebagai alternatif kepada mentega. Sudah tentu, dengan mentega, adunan lebih aromatik kerana rasa susu yang kaya. Walau bagaimanapun, baking on margarine juga terasa lezat.

Kuki sedemikian akan mengingatkan anda tentang rasa kanak-kanak.

Resipi adalah mudah, memerlukan jumlah minimum komponen:

  • telur - 3 keping;
  • gula - 1 cawan;
  • satu pek marjerin;
  • separuh sudu (sudu teh) baking soda;
  • untuk memadamkan soda, anda memerlukan jus lemon atau cuka sedikit;
  • 3 atau 2.5 susunan. tepung.

Pertama memotong marjerin ke dalam kepingan dan biarkan berdiri. Pada masa ini, putuskan telur dan pukul dengan gula. Kemudian tuangkan soda (dipadamkan), pukul lagi, menguli marjerin, dimasukkan ke dalam telur dan ulangi proses itu lagi. Doh tidak perlu melekat pada tangan anda. Adunan siap mesti ditutup dengan selofan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sementara itu, di sana, hidupkan ketuhar. Suhu untuk baking perlu mencapai 200 derajat.

Doh perlu diberikan bentuk yang panjang dan teruskan menatal dalam penggiling daging. Menyokong dengan tangan, pisau perlu dipotong apabila berkas-berkas kayu merangkak keluar dari peranti dengan 5 -7 sentimeter, kali ganda ke dalam lembaran pembakar. Waktu penaik adalah sepertiga dari satu jam. Setelah kue dipanggang, taburkannya dengan gula tepung di atas.

Untuk nota. Dalam doh, anda boleh menambah koko, semangat lemon atau oren, sedikit cognac - produk ini akan mengubah rasa gula-gula dengan cara yang positif.

Pilihan curd melalui pengisar daging

Kue lembut, berstruktur poros dibuat dengan keju kotej.

Anda akan memerlukan produk dalam kuantiti berikut:

  • marjerin - 220 gr;
  • keju kotej - 250 gr;
  • gula - 120 g;
  • tepung - 80 gr;
  • 5 g soda dan garam

Campurkan keju kotej, marjerin, soda, garam dalam mangkuk sehingga halus. Tepung bahagian kecil. Kukuhkan adunan dengan baik.

Sekarang anda boleh mula memutarnya menggunakan penggiling daging. Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk memotong adunan yang keluar dari penggiling daging dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar pertama 15 minit. Keluarkan, taburkan dengan kacang dan bakar selama beberapa minit lagi.

Kuki mayonis buatan sendiri

Cookie yang dibuat dengan pengisar daging kelihatan luar biasa dan mengejutkan.

Untuk menyediakan cookies buatan sendiri dengan mayonis, anda memerlukan senarai komponen berikut:

  • mayonis - 4 jadual. sudu;
  • marjerin atau penyebaran - 250 gr;
  • 2 telur
  • 2.5 timbunan tepung;
  • jus lemon - 1 meja. sudu;
  • beberapa vanillin.

Gula, telur, vanili, mayonis dan campuran dalam mangkuk. Melembutkan marjerin, soda pemadam. Semua ini menambah produk campuran. Shuffle. Tepung mesti ditambah dalam bahagian-bahagian kecil, mencampurkan jisim dengan tangan anda.

Tatal doh dalam penggiling daging, potong kepingan kecil. Letakkan cookies pada lembaran penaik. Oven sejam daripada sejam, sehingga bayangan rosak yang lazat muncul.

Cookie yang dibuat menggunakan pengisar daging kelihatan cantik, luar biasa. Ia dibakar dengan cepat, dan doh tidak begitu lama. Rasa yang menyenangkan, cookies lembut dan sedikit rangup. Kanak-kanak dan orang dewasa akan menikmatinya.Barang-barang tersebut dapat dihidangkan di meja perayaan dan pada hari kerja, dengan secangkir teh harum. Semasa memasak, anda boleh menunjukkan imaginasi kreatif dalam pembentukan dan reka bentuk penaik. Bahagian atas boleh dihiasi dengan biji wijen, biji gandum, kacang kecil atau serbuk.

Resipi lazat:kue telur bebas

Serupa:Lebih dari pengarangnya: