Permaidani Apple adalah hidangan asli Rusia. Terdapat juga "Muzium Pastila" di Kolomna, tetapi ia kelihatan terima kasih kepada pemilik tanah Ambrosiy Prokhorov. Ia adalah orang yang mencadangkan memukul epal dan mengeringkannya di dalam oven, yang mana dia dianugerahkan pingat di pameran berkebun di St Petersburg. Hari ini, makanan istimewa boleh dibeli di mana-mana kedai atau dimasak di rumah - ia akan mengambil sedikit makanan, tetapi banyak masa.

Ketuhar epal ketuhar

Pastille buah buatan sendiri adalah pencuci mulut yang lazat yang kaya dengan nutrien dan vitamin. Oleh itu, bukannya marmalade yang dibeli, lebih baik memasak produk semulajadi yang akan merayu bukan sahaja kepada gourmet terkecil, tetapi juga kepada ibu bapa mereka.

Kaedah Memasak:

  1. Kami mengambil dua kilogram epal, meletakkannya dalam lembaran penaik dalam, tuang setengah gelas air, hidupkan oven pada 170 ° C dan panggang selama 40 minit.
  2. Kami membakar buah-buahan yang dibakar dan sejuk dan dengan bantuan ayak yang kita gulung pada kentang tumbuk.
  3. Murni apeauce dalam periuk dan masak dengan api yang rendah sehingga jisim menjadi tebal.
  4. Seterusnya, pukul komposisi dengan pengisar bersama-sama dengan segelas gula sehingga granula manis sepenuhnya larut. Jisim itu perlu meningkatkan jumlah dan meringankan.
  5. Sekarang kita mengambil lembaran penaik dan tutupnya dengan kertas, di mana kita menyebarkan jisim tebal. Kami tingkatkannya dan kering di dalam ketuhar selama 6 jam (suhu 50 ° C), kemudian putar dan keringkan sedikit lagi.
  6. Kertas penaik dari pastille siap tidak akan begitu mudah untuk dibuang, jadi melembapkannya dengan air dan biarkan selama beberapa minit. Teknik semacam itu akan membantu mengekalkan permukaan pencuci mulut yang lancar.

Marshmallows Apple boleh digulung atau dipotong ke dalam kotak.

Memasak dalam periuk perlahan

Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak pastel epal dengan cepat.Untuk resipi, anda perlu satu kilo epal, satu sudu madu dan beberapa air.

Kaedah Memasak:

  1. Untuk mempercepat proses memasak, mengupas buah dari kulit, teras dan potong kecil.
  2. Kini kami meletakkan kepingan yang diperolehi bersama dua sudu air dalam mangkuk, pilih pilihan "Baking" dan tetapkan masa untuk 40 minit.
  3. Selepas masa ini, anda perlu mengeluarkan jus yang diperuntukkan, dan menyejukkan kandungan mangkuk.
  4. Masukkan madu ke dalam buah yang dipanggang dan pukul jisim dengan pengisar sehingga dihancurkan.
  5. Thinly menyebarkan jisim pada lembaran penaik dan kering di dalam ketuhar atau di jendela biasa.

Sekiranya anda mahu membuat gula-gula manis, ganti gula dengan gula tetap. Produk siap terbaik disimpan dalam bekas kaca.

Delicacy Cake Apple

Dua produk sihat boleh disediakan dari epal sekaligus - ini adalah jus dan pastil. Pulpa buah akan pergi kepada kami jus, kek - untuk makanan yang dibincangkan. Tetapi bagaimana memasak pencuci mulut semulajadi daripada bahan mentah yang sudah diproses, anda akan belajar sekarang.

Kaedah Memasak:

  1. Kami meletakkan kek epal dalam kuali, isi dengan dua gelas air dan masak selama setengah jam.
  2. Jisim yang disejukkan mestilah disebarkan pada lembaran pembakar dengan lapisan nipis dan dikeringkan di dalam ketuhar selama sejam pada suhu 100 ° C dan dengan pintu dibuka supaya pastil tidak berubah menjadi dibakar.
  3. Semasa memasak, gula, serbuk manis atau madu boleh ditambah kepada pastille. Tetapi walaupun tanpa semua pemanis, pencuci mulut seperti ternyata sangat lezat dan rendah kalori. Untuk memberikan sedikit rasa manis, hanya potong pastilah ke dalam kotak kecil dan taburkannya dengan gula tepung.

Resipi untuk Pengering Elektrik

Adakah mungkin untuk membandingkan pencuci mulut semulajadi dan sihat walaupun dengan gula-gula yang paling mahal? Selain itu, gula-gula buah boleh disediakan di rumah. Terutama hari ini, apabila terdapat banyak peralatan yang berbeza yang berfungsi mujizat sebenar di dapur.

 

Salah satunya adalah pengering elektrik, yang membolehkan anda dengan cepat membuat pastil dari epal. Sebagai peraturan, dalam palet seperti palet tanpa syarat disediakan di mana buah-buahan akan dikeringkan. Sekiranya tidak ada suplemen sedemikian, maka anda boleh membeli helaian khusus untuk pengering atau menggunakan tikar silikon biasa.

Pastila boleh disediakan dengan gula atau madu, tetapi kami akan memberitahu anda cara membuat pencuci mulut tanpa bahan tambahan.

Kaedah Memasak:

  1. Kepingan buah yang dikupas perlu dihancurkan menjadi bubur dalam penggiling daging atau pengisar.
  2. Dari jisim yang terhasil, anda perlu mengalirkan jus, dan menyebarkan serbuk itu sendiri pada palet dengan lapisan nipis.
  3. Kami meletakkan dulang dengan kandungan di dalam pengering, hidupkan peranti dan keringkannya. Kesediaan pastille harus diperiksa dengan menyentuh pusat - jika produk tidak melekat, maka pencuci mulut siap.
  4. Kami menghidupkan pastile hangat ke dalam roll atau hanya dipotong ke kotak kecil.

Asli Applesauce Marshmallow

Sekiranya anda telah menyediakan kentang tumbuk, proses membuat pastil menjadi lebih mudah. Perkara utama adalah untuk memerhatikan rawatan haba yang betul. Jika rumah itu mempunyai kompor elektrik moden, maka anda tidak perlu risau, tetapi dengan dapur gas lama mungkin terdapat kesulitan. Tetapi terdapat satu rahsia yang tidak akan merosakkan pencuci mulut - hanya tidak menutup pintu ketuhar semasa pengeringan.

Kaedah Memasak:

  1. Dalam puri apel siap, tambah gula atau madu secukup rasa, pukul, supaya jisim beregu.
  2. Pada lembaran penaik dengan kertas pembakar, nipis tuangkan komposisi buah manis dan kering di dalam ketuhar selama 6 jam (suhu 80 ° C).
  3. Potong pastilah selesai menjadi kepingan.

Dengan gula serbuk

Dari epal, serbuk manis dan putih telur, anda boleh membuat pencuci mulut yang sangat lazat, tetapi sihat. Tulis resipi, semuanya mudah di sini.

Bahan-bahan

  • 1.3 kg epal;
  • tiga gelas gula;
  • empat putih telur;
  • 60 g serbuk manis.

Kaedah Memasak:

  1. Pertama sekali, letakkan buah-buahan dalam lembaran penaik dalam dan tahan di dalam oven sehingga lembut (suhu 170 ° C).
  2. Mash apel yang dibakar. Anda boleh menggunakan penapis biasa untuk ini.
  3. Pukul putih dalam busa tebal, campurkan apel dengan gula biasa, kemudian gabungkan campuran protein dan buah.
  4. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan tuangkan jisim yang terhasil ke atasnya. Tahap dan keringkan dalam ketuhar selama 12 jam (suhu 60 ° C).
  5. Potong pencuci mulut siap menjadi kepingan kecil dan taburkan dengan serbuk manis.

Bagaimana memasak di luar rumah

Sekiranya di halaman di musim panas matahari menggoreng dengan kekuatan dan utama, maka sudah tiba masanya untuk menyediakan makanan penutup kering. Oleh itu, tanpa oven dan pengering elektrik khas, anda boleh memasak marshmallow epal.

Kaedah Memasak:

  1. Kami memulakan proses memasak dengan mengeluarkan kulit dari epal, mengelupas dari benih, dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami meletakkan kepingan dalam kuali, tuangkan air dan renehkan buah sehingga lembut.
  2. Penapis buah rebus melalui penyaring untuk mengeluarkan semua cecair, dan gulungkannya dalam kentang tumbuk.
  3. Kami mengedarkan jisim tebal dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dengan memasak kertas dan tempat di bawah sinar matahari.
  4. Sebagai peraturan, teknologi pengeringan seperti ini mengambil masa tiga hingga lima hari, lebih baik membersihkan pastil untuk malam di rumah. Sebaik sahaja bahagian atas kering, pusingkan pencuci mulut dan biarkan di bawah sinar matahari selama beberapa jam lagi.

Buatan sendiri epal dan madu pastille

Memandangkan buah pastil adalah produk semulajadi, pemanis juga perlu mempunyai sifat yang bermanfaat sama. Jadi, bukannya gula berkalori biasa, lebih baik menggunakan madu vitamin berkhasiat.

Kaedah Memasak:

  1. Kupas epal, potong dan renih dengan air sehingga lembut.
  2. Kemudian kami menghidangkan irisan buah ke dalam kentang tumbuk, tambah madu secukup rasa. Anda juga boleh meletakkan beberapa kayu manis untuk rasa.
  3. Kami mengukur jisim aromatik pada lembaran penaik dengan kertas dan keringkan di dalam ketuhar, dalam pengering elektrik atau hanya di udara terbuka. Masa memasak bergantung pada pilihan pengeringan yang dipilih.

Pastil selesai boleh disimpan selama beberapa bulan, hanya balut pencuci mulut dengan kertas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kebenarannya ialah sama ada makanan istimewa itu akan kekal utuh sehingga akhir istilah, soalan retorik.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: