Rebus sayur dianggap sebagai salah satu makanan terbaik musim panas. Sayuran bermusim boleh didapati, dan kualiti mereka tidak diragui. Setiap pelayan wanita akan mencari sendiri dan keluarganya bahawa resipi yang dicintainya akan dicintai. Memasak dalam periuk perlahan tidak memerlukan kemahiran khusus rumit: semuanya mudah dan mudah.
Kandungan Bahan:
- 1 Hidangan sayur klasik dalam pelbagai warna
- 2 Bagaimana memasak dengan daging babi?
- 3 Rebus sayur dengan ayam dalam periuk perlahan
- 4 Dengan terung, zucchini dan kentang
- 5 Dengan penambahan kubis dalam periuk perlahan
- 6 Dengan daging cincang
- 7 Lenten sayur rebus dalam periuk perlahan
- 8 Dengan sosej
- 9 Dengan nasi dalam periuk perlahan
- 10 Hidangan cendawan dengan daging lembu
Hidangan sayur klasik dalam pelbagai warna
Ragout yang dimasak dalam periuk perlahan tidak memerlukan pengadukan berterusan, tidak membakar, tidak kering dan tidak berubah menjadi jisim lembek.
Bahan-bahan
- squash - 460 g;
- ceri - 7 pcs .;
- bawang putih - 3 helai;
- kentang - 3 ubi;
- bawang merah - 86 g;
- minyak biji rami - 30 g;
- garam secukup rasa.
Tahap memasak:
- Potong bawang ke dalam kotak. Panaskan minyak dalam pelbagai mangkuk dan turunkan bawang. Masukkan mod "Frying" dan goreng selama dua minit.
- Potong bawang putih itu. Buangnya ke dalam mangkuk pelbagai dan goreng selama 30 saat lagi.
- Bilas, kupas dan potong sayur-sayuran ke dalam kiub supaya rebus tidak menghasilkan jisim berbentuk tidak berbentuk.
- Sebarkan sayur-sayuran kami satu demi satu. Squash pertama, kemudian kentang, ceri. Taburkan dengan garam. Jangan kacau. Tetapkan mod "Pemadaman" selama 35-45 minit.
- Buka periuk perlahan dan kacampur semuanya.
Satu rebusan wangi dalam jus anda sendiri adalah terbaik disajikan dengan roti segar segar, menghias segala-galanya dengan sayur-sayuran. Ia boleh ditambah dengan bawang putih liar atau gherkin jeruk.
Bagaimana memasak dengan daging babi?
Hidangan pedas berjaya walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Hidangan sayuran yang kaya dengan daging dalam periuk perlahan akan menggembirakan semua ahli keluarga anda.
Bahan-bahan
- pulpa daging babi - 440 g;
- kentang - 430 g;
- lobak merah - 76 g;
- alpukat - 3 pcs .;
- pes tomato - 4 sudu besar. l.;
- bawang merah - 72 g;
- bawang putih - 3 helai;
- garam secukup rasa;
- lada - 0.3 g;
- minyak zaitun - 95 ml.
Tahap memasak:
- Pisahkan daging ke dalam kotak. Masukkan keranjang dan goreng tanpa menambah minyak.
- Potong bawang ke kubus, dan lobak menjadi kepingan bulat. Panaskan minyak dalam pelbagai mangkuk dan kurangkan sayur-sayuran di sana. Goreng selama dua minit. Masukkan pasta bawang putih dan tomato. Pindahkan daging, tambah sedikit air dan reneh selama dua minit.
- Potong kentang dan alpukat menjadi kepingan. Letakkan semuanya dalam mangkuk pelbagai. Tambah rempah. Kacau, tuangkan segelas air dan reneh selama 32-42 minit, kacau sekali-sekala.
Rebusan yang dihasilkan akan menjadi lebih enak dengan krim masam atau yogurt semulajadi. Selesaikan hidangan dengan kek flaks atau roti bawang putih.
Rebus sayur dengan ayam dalam periuk perlahan
Rebus sayur-sayuran akan disayangi bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Makanan rendah lemak akan kelihatan hebat di tengah-tengah hari raya.
Bahan-bahan
- fillet ayam - 420 g;
- terung - 410 g;
- lobak merah - 83 g;
- bawang merah - 155 g;
- ceri - 8 pcs .;
- Artichoke Yerusalem - 2 tanaman akar;
- ubi jalar - 3 buah;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak jagung - 85 ml.
Ini menarik: yam - apa itu?
Tahap memasak:
- Bilas fillet dalam air dan potong. Goreng dalam kuali dengan mentega, tambah garam dan lada. Adalah penting untuk memastikan bahawa fillet tidak kering dan tidak retak.
- Potong sayur-sayuran ke dalam kotak besar. Tomato ceri bebas dari kulit. Tuangkan minyak ke dalam pelbagai warna dan letakkan semua sayur-sayuran dalam lapisan. Tutup dan reneh selama 11 minit tanpa kacau.
- Buka tudung, garam dan kacau. Biarkan tenggelam lagi 14 minit.
- Kemudian letakkan daging goreng untuk sayur-sayuran, kacau. Jika perlu, tambahkan air. Letakkan 12 minit lagi.
Apabila hidangan sudah siap, taburkan dengan cilantro, pasli dan biarkan ia berbentuk selama 6 minit lagi. Rasa dan aroma akan lebih tepu, dan warna akan menjadi lebih pelbagai.
Dengan terung, zucchini dan kentang
Hidangan terung dan kentang akan menjadi hidangan tandatangan anda. Ideal untuk suri rumah yang tidak mahu menghabiskan waktu petang untuk memasak, tetapi ingin menghabiskan masa dengan orang sayang.
Bahan-bahan
- kentang - 510 g;
- bawang merah - 75 g;
- terung - 240 g;
- zucchini - 260 g;
- tomato - 2 buah;
- lobak merah - 79 g;
- lada - 1 pc;
- minyak bijan - 2.5 sudu besar. l.;
- garam dan lada secukup rasa.
Tahap memasak:
- Potong kentang. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk berbilang. Dalam mod "Frying", goreng kentang menjadi warna emas.
- Potong bawang ke dalam kepingan, dan lobak merah ke dalam jalur. Masukkan kentang dan goreng.
- Chop terung, zucchini dan tomato dalam ketulan besar. Potong lada ke dalam bar. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, garam dan lada. Goreng selama 11-14 minit, kacau sentiasa.
Hidangan ini boleh menjadi hidangan utama untuk orang yang berpuasa. Ia sangat lazat bahawa anda akan memasaknya setiap hari untuk keluarga anda.
Dengan penambahan kubis dalam periuk perlahan
Dengan pelbagai hidangan, anda boleh memasak hidangan dan meletakkan semua produk untuk makan malam pada waktu pagi. Tidak ada ramuan yang mudah rosak di antara bahan-bahan, dan anda tidak perlu bimbang tentang hasil akhir.
Bahan-bahan
- kohlrabi kubis - 326 g;
- zucchini - 290 g;
- terung - 239 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 81 g;
- lobak merah - 79 g;
- lada - 1 pc;
- minyak biji rami - 82 ml;
- garam, serbuk lada - secukup rasa.
Tahap memasak:
- Chop kubis. Letakkannya dalam pelbagai mangkuk dengan mentega.
- Potong zucchini, terung dalam kepingan besar, irisan lada, dan cincin separuh bawang. Gosok wortel dengan parut. Letakkan semuanya dalam periuk perlahan.
- Keluarkan kulit dari tomato dan kocok pulpa dengan lubang kasar. Buang dalam mangkuk. Tuang segelas air ais. Garam dan lada. Tetapkan mod "Pemadaman" selama 24-32 minit.
Dari jus dari sayur-sayuran yang tinggal selepas memasak, anda boleh membuat saus hangat atau sos krim, sambil menambah tepung ditapis di sana dan rebus sedikit lagi.
Dengan daging cincang
Dengan menggunakan daging cincang dalam hidangan, anda boleh mendapatkan rasa perangsang yang ekspresif.
Mencampurkan pelbagai jenis daging, pelayan wanita secara bebas mengawal tekstur dan kelembutan makanan. Lebih baik menggunakan terung muda, mereka tidak hancur ke serat.
Bahan-bahan
- daging cincang - 410 g;
- terung - 360 g;
- Artichoke Yerusalem - 4 pcs .;
- lada - 1.5 pcs;
- bawang merah - 94 g;
- lobak merah - 86 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- bawang putih - 3 helai;
- minyak bijan - 2.5 sudu besar.l.;
- garam secukup rasa.
Tahap memasak:
- Terung menghancurkan dalam cincin besar. Tuangkan dengan air masin selama 16 minit.
- Potong bawang dengan batang nipis. Potong bawang putih itu. Minum minyak dalam mangkuk pelbagai. Tumis bawang dan bawang putih selama 3 minit.
- Masukkan daging cincang di sana dan goreng selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
- Potong wortel ke dalam cincin dan lada ke dalam jalur. Tuangkan semuanya ke dalam mangkuk pelbagai dan reneh selama 6 minit.
- Letakkan terung, pes tomato, segelas air dan garam. Hidupkan mod "Pemadaman" selama 12-13 minit.
- Potong artichoke Yerusalem ke dalam kepingan. Letakkan dalam periuk perlahan dan reneh sehingga dimasak.
Hidangkan hidangan itu dalam mangkuk yang mendalam, menghias dengan pasli dan mendidih terlebih dahulu. Bir gelap atau sap birch berkarbonat disajikan sebagai minuman.
Lenten sayur rebus dalam periuk perlahan
Hidangan yang ideal untuk puasa. Sesuai bagi mereka yang mengikut diet dan pemakanan yang betul.
Bahan-bahan
- zucchini - 290 g;
- bawang merah - 94 g;
- kentang - 230 g;
- lada - 1 pc;
- kacang dalam tomato - 1 boleh;
- minyak bijan - 92 ml;
- garam secukup rasa.
Tahap memasak:
- Potong bawang ke cincin. Dalam mod "Frying", bawa bawang dalam minyak ke warna emas.
- Bilas sayur-sayuran dan potong ke dataran besar. Lay di dalam mangkuk pelbagai bergantian tanpa kacau. Hidupkan mod "Pemadaman".
- Selepas 14 minit letakkan kacang dalam tomato, segelas air dan garam. Campurkan segala-galanya dan teruskan lagi selama 18 minit.
Bagi mereka yang suka rebus tanpa lemak dengan zucchini tajam, anda boleh menambah cabai cabai atau akar halia yang dihancurkan. Untuk menambah rasa manis, selesaikan hidangan dengan jem lingonberry atau epal merah yang dibakar.
Baca juga:rebus sayur dengan zucchini
Dengan sosej
Untuk membuat hidangan dengan aroma jerebu, lebih baik menggunakan sosej merokok, bukannya direbus atau dikeringkan. Bungkus penyedut dan ham akan dilakukan.
Bahan-bahan
- sosis salai - 326 g;
- zucchini - 435 g;
- Yerusalem artichoke - 1 pc .;
- lobak merah - 294 g;
- bawang merah - 89 g;
- lobak merah - 81 g;
- kacang tanah - 90 g;
- garam secukup rasa;
- minyak jagung - 3 sudu besar. l
Tahap memasak:
- Tuangkan minyak ke dalam mangkuk berbilang dan catatkan bawang cincang. Goreng selama 2 minit dan tuangkan lobak merah ke dalam bulatan. Goreng selama 1 minit.
- Letakkan artichoke dan sosej Jerusalem, dipotong menjadi kiub. Kacau selama kira-kira 3 minit, kacau.
- Memotong sayur-sayuran yang gaharu dan masukkan ke dalam mangkuk pelbagai. Taburkan kacang polong di atas. Garam dan tambah sedikit air. Campurkan dengan baik dan reneh selama 20 minit.
Rumah buatan sendiri akan senang dengan hidangan sedemikian. Aroma daging asap akan merayu kepada pemilih. Hidangkan rebus pada daun salad. Hiaskan dengan lingonberries atau sirap cranberry.
Dengan nasi dalam periuk perlahan
Kekayaan beras dan faedah sayur-sayuran saling melengkapi dengan sempurna. Aroma aroma menarik, merangsang nafsu makan.
Bahan-bahan
- zucchini - 460 g;
- beras - 220 g;
- lobak merah - 78 g;
- kentang - 358 g;
- bawang merah - 73 g;
- pes tomato - 4 sudu besar. l.;
- minyak biji rami - 4 sudu besar. l.;
- garam, lada - secukup rasa.
Tahap memasak:
- Kupas dan bilas sayur-sayuran.
- Potong bawang. Beri lobak merah. Goreng selama 3 minit dalam periuk perlahan dalam minyak.
- Cincang kentang yang kasar dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Goreng selama 6 minit, kacau.
- Zucchini dipotong menjadi kepingan. Tuangkan ke kentang, menetapkan mod "Stew".
- Bilas, tuangkan ke dalam periuk perlahan, sama rata mengedarkan di bahagian bawah. Tuang air. Rebus selama 22-29 minit.
- 7 minit sebelum siap mengisi kek pes tomat, garam, lada, dan campurkan segala-galanya.
Hidangkan hidangan ini lebih baik dengan krim masam atau sos keju dan bawang. Hidangan ini dilengkapi dengan croutons roti bijirin dan kvass sejuk dengan ais.
Hidangan cendawan dengan daging lembu
Mencampurkan dengan daging, cendawan memberikan aroma yang tidak dapat dijelaskan dan nota-butir selepas tindak balas halus.
Makanan akan menggembirakan tetamu, menawan dengan kelembutan, ringan dan tekstur seragam yang menyenangkan.
Bahan-bahan
- daging lembu - 535 g;
- cendawan - 324 g;
- kentang - 227 g;
- lobak merah - 75 g;
- bawang merah - 147 g;
- tomato - 3 buah;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak jagung - 105 ml.
Tahap memasak:
- Bilas daging dan potong. Goreng dalam minyak panas dalam periuk perlahan selama kira-kira 11 minit.
- Chop bawang, parut lobak dan tuangkan ke dalam daging lembu. Goreng selama 6 minit.
- Cendawan cendawan dalam lapisan. Masukkan dalam mangkuk pelbagai dan goreng selama 8 minit. Adalah penting untuk tidak keterlaluan cendawan.
- Keluarkan kulit dari tomato, potong daging. Masukkan ke dalam pinggan bersama garam, lada dan pelbagai kaca air. Rebus selama kira-kira 17 minit.
- Kentang iris. Dip di dalam mangkuk berbilang, tambah air dan reneh selama 27-32 minit di atas api sederhana.
Sediakan hidangan siap dengan krim masam, dan potong bawang hijau di atas. Anda boleh menambah rebus dengan sos dill atau yogurt kambing segar.
Rebus sayur-sayuran disiapkan dengan baik dari sayuran bermusim yang segar, tepu dengan sejumlah besar vitamin. Ia adalah rebusan ini yang keluar sangat enak. Hidangan berair dan memuaskan akan memukau anda dengan kesederhanaan memasak dan hasil yang sangat baik.
