Pork chops adalah hidangan win-win yang dipuja oleh lelaki, dan oleh semua isi rumah. Mujurlah, terdapat banyak pilihan untuk penyediaan daging dan satu rasa lebih baik: dengan keju, cendawan, di bawah tomato dan soya marinade ... Tetapi itu bukan semua! Kami akan memberitahu anda resipi yang paling popular untuk daging babi.

Pork daging babi klasik dalam ketuhar

Pork daging dalam ketuhar - perayaan perut dan klasik genre masakan. Hidangan ini sentiasa dimakan dengan keseronokan dan pastikan anda meminta suplemen. Hanya daging boleh menjadi lebih baik daripada daging - kami pasti tahu ini. Pesona hidangan adalah bahawa ia tidak memerlukan helah khas dan disediakan dengan cara yang asas.

Untuk mengalahkan babi terlalu nipis tidak berbaloi, jika tidak ia akan menjadi kering. Ketebalan yang ideal adalah 1 cm.

Untuk cawan, anda boleh menggunakan babi tanpa lemak tanpa lemak, tetapi lebih baik untuk mendapatkan sedikit lemak, tetapi ia adalah. Jadi daging akan menjadi juicier lebih banyak. Lebih baik mengambil fillet pada tulang - ia secara harfiah meminta daging. Tetapi anda boleh mengambil sekeping ham, leher atau karbonade. Perkara utama ialah daging adalah kesegaran yang sempurna.

Sediakan bahan-bahan:

  • daging babi - 700 g;
  • lada hitam beberapa kacang;
  • minyak sayuran - 30 ml;
  • garam secukup rasa.

Kami menutupi daging dengan filem berpaut dan mengalahkannya dengan tukul kayu atau timah. Lubricate dengan lada hitam tanah, garam dan minyak sayuran. Panaskan kuali dan cepat goreng dengan kedua belah pihak. Matlamat kami adalah untuk mendapatkan kerak emas, tetapi tidak membawa daging untuk kesediaan.

Sekarang kita mengalihkan mangkuk ke dalam hidangan penaik (anda boleh satu sama lain) dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit. Suhu optimum ialah 220 darjah. Seakan-seakan itu sangat goreng, sangat berair, daging babi, walaupun ia tidak mencairkan di dalam mulut, tetapi menjadi lembut.

Kami mengambil daging kami dan menetapkan meja. Hiaskan pot boleh menjadi apa-apa. Pasta yang sesuai, beras, kentang tumbuk. Tetapi kita, sebagai penyokong diet yang sihat, mencadangkan daging berkhidmat dengan sayur-sayuran yang dipanggang atau segar. Jadi ia diserap dengan cepat dan tidak menyebabkan kerosakan pada angka itu.

Resipi untuk memanggang daging dalam foil

Babi dalam foil lembut, berair, daging ini benar-benar lebat di dalam mulut. Kerajang "meterai" jus daging di dalam, walaupun ia tidak memanggang daging. Teknologi ini menarik, dan anda tidak perlu mencuci acuan: membuang foil dan hidangan akan tetap bersih.

 

Resipi ini mengajar anda bagaimana untuk memasak daging babi rebus buatan sendiri - alternatif hebat untuk sosej dan sosej yang dibeli, hidangan daging yang sihat dan sihat. Anda boleh membakar daging dalam bahagian atau dalam kepingan besar - hasilnya pasti akan menyenangkan.

Babi adalah daging neutral. Ia sempurna menyerap banyak aroma dan rempah-rempah, yang sesuai untuknya. Tetapi rasa tulen daging ditekankan hanya oleh lada hitam dan garam.

Kami memerlukan sekeping daging babi (disukai ham) seberat 700 g, wortel, beberapa ulas bawang putih dan rempah. Anda boleh mengambil hanya garam dan lada hitam.

Jika anda merancang untuk membakar sekeping daging babi, maka anda tidak perlu mengalahkan apa-apa. Tetapi untuk hidangan porsi, memukul kepingan sehingga 2 cm tebal.

Dan kini semuanya mudah:

  1. Kami mengalahkan daging babi.
  2. Kami membuat luka pada sisi.
  3. Potong wortel dan bawang putih ke dalam kiub kecil dan kepingan nipis.
  4. Kami mengetengahkan "poket" dengan sayur-sayuran.
  5. Gosok dengan garam dan lada.
  6. Berhati-hati mengemas setiap sekeping ke dalam foil dan masukkan ke dalam bentuk.
  7. Masak pada suhu 220 darjah 25 minit.
  8. Kami keluar dan berkhidmat.

Pembentangan boleh dibuat kreatif, semangat restoran moden yang terbaik. Kita hanya perlu sedikit mengembangkan kerajang, meninggalkan sepotong daging di dalamnya, dan tersebar di sekitar kampung, sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang dicincang kasar. Di sebelah setiap pemakan kita masukkan sebahagian daripada yogurt putih dan sos cincang. Sapu keping babi dalam saus dan nikmati hidup!

Roti babi dibakar dalam sos bawang putih berkrim

Sekiranya anda tidak pernah mencuba kek diasinkan dalam krim masam dan sos bawang putih dan kemudian dibakar di dalam ketuhar - dunia gastronomi anda pasti menderita. Daging lebur di mulut, ditekankan oleh rempah-rempah dan rempah-rempah, memelihara teknologi memasak menjadikan hidangan itu sempurna. Malah orang yang mengira kalori tidak perlu risau. Terutama jika sekeping kecil, dan beras perang atau sayur-sayuran segar akan berfungsi sebagai hidangan sampingan. Tetapi di sini adalah penting untuk memilih sekeping tanpa lemak tanpa lemak.

Kita perlukan:

  • sekeping tenderloin babi tanpa lemak dan tulang - 700 g;
  • krim - 200 ml;
  • 2 ulas bawang putih;
  • garam, lada hitam - secubit.

Puncak utama hidangan adalah sos yang betul. Untuk itu, kita memerlukan krim 45% lemak dan sedikit bawang putih. Bawang putih tidak berbaloi - ia hanya perlu menanggalkan sos. Campurkan krim, garam dan bawang putih, dihancurkan pada pemerah bawang putih. Beri sedikit menegaskan. Kami menewaskan daging dan masak dengan sos krim. Biarkan daging mengalir selama sejam.

Hanya jangan keterlaluan daging! Ia akan kering dan mula menyerupai "tunggal".

Letakkan kepingan dalam hidangan penaik dalam dan tuangkan sos. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Sos akan secara beransur-ansur menguap, merendam setiap serat daging babi kami, menjadikan daging lembut. Bawang putih akan menyerlahkan rasa rasa dan secara umum gabungan itu akan menjadi hebat. Sebaik sahaja kerak emas keemasan muncul pada daging babi (selepas kira-kira 15 minit), matikan haba hingga 60 darjah dan reneh selama 5-7 minit lagi. Matikan ketuhar, tetapkan meja.

Daging semacam itu memerlukan iringan dalam bentuk kentang tumbuk lapis. Jadi mari kita lakukannya. Tetapi berkhidmat puri bukan secara tidak langsung. Hiaskan dalam bentuk mawar: untuk ini, anda hanya perlu memerah kentang lenyap melalui beg memasak (atau beg plastik biasa), memberi apa-apa bentuk.Hiaskan dengan herba dan citarasa.

Lembut daging babi yang lembut dan berair dalam kuali

Perkara yang baik tentang daging babi adalah keupayaan untuk memasak dalam beberapa minit. Jika anda tidak mempunyai masa, tetapi anda benar-benar mahukan daging, anda boleh dengan cepat goreng daging babi dalam kuali. Walau bagaimanapun, dengan semua hasrat yang terbaik, anda tidak boleh bermimpi untuk membuat stok daging babi langka sederhana dari daging babi: babi bukan daging lembu dan mungkin mengandungi helminths yang berbahaya kepada manusia; kita selesai sehingga akhir.

Untuk hidangan yang kami perlukan:

  • dua keping babi pada tulang;
  • garam dan lada untuk rasa nyonya rumah;
  • minyak sayuran sedikit.

Kami mengalahkan daging melalui filem berpaut (jadi jus akan kekal di dalam, serat daging tidak akan "ayunan"), musim dengan garam dan lada. Lubricate sedikit dengan minyak sayuran supaya bentuk kerak yang menyenangkan semasa proses menggoreng. Kami memanaskan kuali, tetapi tidak terlalu banyak - api perlu sederhana, jika tidak daging akan terbakar dengan cepat. Kuali yang sesuai untuk hidangan itu adalah besi tuang, panggangan. Di dalamnya, potongan itu akan menyerupai stik dan akan digoreng dengan baik. Sekiranya anda mempunyai kuali Teflon biasa, anda perlu memegang daging babi sedikit di bawah tudung - daging harus dikukus sepenuhnya.

Jadi letakkan cangkir kami di kuali. Kami goreng pada api sederhana di satu pihak (3-4 minit), dan kemudian yang sama di pihak yang lain. Tutup daging dengan penutup dan matikan dapur. Apabila proses di atas dapur telah mati sepenuhnya, daging boleh dihidangkan.

Potong cepat kami akan keluar dengan sangat enak dengan kentang, yang juga boleh dimasak dengan tergesa-gesa: bakar keseluruhan dalam ketuhar gelombang mikro, betul-betul di dalam kulit, tetapi dibasuh dahulu dengan berus yang sengit. Potong kentang, letakkan sedikit mentega, taburkan dengan herba. Kami menyebarkan daging babi berair di sebelahnya. Bukankah itu perayaan kehidupan?

Versi asal hidangan dalam wijen

Masakan Pan-Asia adalah pada hari ini premium. Di China, daging babi sangat gemar dan dimasak dalam pelbagai sos manis dan masam, yang lazimnya dipetik dengan biji bijan. Perasa akan merayu kepada semua peminat masakan Cina dan mereka yang suka merasakan masalah ringan, aftertaste nutty yang menyenangkan yang meninggalkan biji bijan.

Untuk ketua, kami memerlukan sekeping daging babi untuk 500-700 g, 2 biji telur dan 50 g biji bijan.

Cara memasak hidangan:

  1. Kami mengalahkan daging, garam dan lada.
  2. Pukul telur dengan ringan dengan pukul.
  3. Dip daging dalam telur ayam.
  4. Bergolek secara leluasa dalam biji bijan.
  5. Buangkan dalam kuali yang panas.
  6. Goreng pada kedua belah pihak sehingga benih menjadi coklat.

Kupon sedemikian terbaik disajikan dengan beras dan kicap. Potong kepingan daging dengan pisau, celupkan dalam sos, makan, memuji tukang masak, menggigit sayuran dan timun segar.

Dengan cendawan dan keju

Cawan dengan cendawan dan keju adalah tetamu yang kerap di meja cuti. Ini adalah variasi cahaya daging dalam bahasa Perancis dan lebih beraroma, kerana cendawan dan daging seolah-olah dibuat untuk satu sama lain.

 

Sesetengah suri rumah meletakkan bawang mentah, selalunya ia tidak goreng dan crunches. Mengelakkan ini mudah jika anda terlebih dahulu menyebarkan bawang dalam minyak sayuran (atau mentega).

Untuk hidangan yang kami perlukan:

  • 700 gram daging babi;
  • 200 g keju;
  • mayonis - 100 ml;
  • champignons - 100 g;
  • kepala besar bawang;
  • minyak sayuran - 30 ml;
  • garam, lada secukup rasa.

Kami memotong dan memukul daging. Agar goreng bawang dalam kuali. Kami menyebarkan lapisan pada lembaran penaik dalam urutan berikut: daging - bawang - cendawan - keju. Kami menambah rasa setiap lapisan dan lada. Bakar 180 darjah 30-40 minit.

Babi di bawah topi harum cantik dalam bentuk yang hangat dan sejuk. Ia adalah kasihan bahawa dia tidak pernah "hidup" sehingga keesokan harinya.

Dalam adunan berganda

Chops dalam adunan boleh diambil dengan anda di jalan raya, seperti bento untuk kerja, dan pada umumnya mereka menyerupai nuggets yang diiklankan. Hidangan ini terasa berair, kerana adunan yang boleh dimeteraikan jus daging dan di bawah doh ia cepat datang kepada keadaan. Adunan dua kali - jaminan berganda daging berair dan lembut di bawah lapisan adunan manis dan sangat halus.

Bahan-bahan penting:

  • daging babi - 600 g;
  • 2 telur ayam;
  • kefir (atau bir) - 200 ml;
  • tepung - beberapa sudu besar;
  • garam, lada untuk rasa;
  • minyak sayuran - 200 ml.

Pertama, pukul daging di kepingan nipis. Dan di sini kami menasihatkan anda untuk menunjukkan kekuatan - yang lebih kurus daging, yang lebih sedap akan kami keluar. Garam dan lada keping daging babi.

Memasak adunan. Untuk melakukan ini, campurkan kefir atau bir dengan tepung dan tambah sedikit adunan. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan secubit garam sehingga buih yang subur.

Pastikan untuk meletakkan cawan di adunan pada tuala kertas - mereka akan menyerap kelebihan lemak.

Ia tetap mencelupkan daging terlebih dahulu dalam campuran telur, kemudian di adonan, sekali lagi di telur dan sekali lagi dalam adonan. Apabila kerak doh dan telur muncul di atas daging, letakkan sepotong dalam kuali. Adalah penting untuk memanaskannya dengan api sederhana, menuangkan banyak minyak sayuran di sana. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.

Chops lazat sendiri dan dengan sos putih yoghurt, bawang putih dan herba. Potong-potong, celupkan dalam sos dan makan, makan kek tandoor hangat. Sudah tentu, hidangan itu tidak boleh dipanggil berguna, tetapi betapa lazatnya!

Dengan tomato dan keju

Tomato, keju dan daging mencipta tandem masakan yang menakjubkan. Perlu diperhatikan bahawa kombinasi ini amat dihargai di negara kita - di Eropah ia dipanggil tidak lebih daripada "daging di Rusia". Kami terus menetapkan tradisi kuliner kita ke dunia, kerana gabungannya sangat luar biasa enak.

Adalah lebih baik untuk mengambil tomato yang berdaging, tidak terlalu berair, jika daging itu akan "terapung" dalam jus, yang akan merosakkan seluruh hidangan kami.

Bahan-bahan penting:

  • daging babi - 700 g;
  • tomato - 3 buah;
  • bawang besar - 1 pc;
  • mayonis - 200 ml;
  • keju keras - 100 g;
  • garam, lada untuk rasa;
  • minyak sayuran - 30 ml.

Kami mengalahkan daging, garam dan lada. Sebarkan pada lembaran penaik. Kami memotong bawang dalam cincin setengah nipis dan menyebarkannya secara langsung ke atas daging. Kami memotong tomato menjadi cincin yang sangat nipis dan menghantarnya selepas bawang. Dari atas kita "melukis" mesh kerja mayonis. Untuk melakukan ini, potong sudut di sudut bundelan lembut dan dapatkan sejenis beg kuliner yang dipenuhi dengan sos.

Tiga keju dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah. Bakar sehingga sayur-sayuran dan daging lembut. Hidupkan api hingga 220 darjah supaya keju digoreng di atas. Kerak coklat adalah tanda bahawa hidangan sudah siap!

Daging di Rusia ternyata lembut, enak dan gila dengan sayur-sayuran dan kentang dengan cara desa.

Di bawah pengasam kacang soya

Ia mudah untuk mengambil daging babi dalam mana-mana sos dan perapian soya akan memberikan daging istimewa, rasa pedas manis. Orang Jepun sangat suka daging itu, dan masakan mereka hanya terpuji. Cubalah mencari kicap yang berkualiti - murah merosakkan daging babi. Produk terbaik dijual dalam botol kaca, jenama itu tidak kritikal.

Anda tidak perlu daging babi garam: kicap merupakan pengganti yang sangat baik untuk garam.

Untuk ketua, kami memerlukan sekeping daging babi untuk 500-700 g, kicap - 50 ml.

Cara memasak:

  1. Kami menewaskan daging.
  2. Masukkan dalam kicap.
  3. Pickle 30 minit.
  4. Goreng dalam kuali atau simmer dalam ketuhar (15 minit pada suhu 200 darjah - tidak lagi!).

Masukkan bawang dalam campuran marinade dengan sempurna dengan beras perang, sayur-sayuran segar dan panggang. Pastikan untuk menghidangkannya dengan herba - gabungan itu akan menjadi lazat, dan hidangan akan dicerna dengan lebih pantas!

Cuti percutian di bawah kot bulu

Daging di Perancis dengan topi krim lembut adalah daging babi yang paling lazat. Tiada siapa lagi yang datang dengan makanan panas yang terbaik untuk perayaan (terutamanya pada Malam Tahun Baru) - ia tetap menguasai beberapa kehalalan dan mula memasak.

Yang lebih kurus bawang merah dipotong, hidangan yang enak akan berubah.

Bahan-bahan penting:

  • daging babi - 700 g;
  • bawang besar - 2 pcs;
  • mayonis - 200 ml;
  • keju keras - 200 g;
  • garam, lada untuk rasa;
  • minyak sayuran - 20 ml.

Kami mengalahkan daging dalam kepingan nipis, terletak di bahagian bawah lembaran penaik. Potong bawang ke cincin setengah nipis dan letakkan pada daging. Musim dengan garam dan lada, tiga keju untuk daging. Teratas dengan bersih nipis, tutup hidangan dengan mayonis - sos akan menambah juiciness ke dalam hidangan, buat daging berkrim.

Kami menghantar daging babi ke dalam ketuhar dan reneh selama 40 minit di bawah penutup pada 180 darjah. Sebelum berkhidmat, buka daging dan biarkan coklat.Hidangkan dengan sayur-sayuran dan kentang - anda tidak dapat membayangkan iringan daging terbaik!

Di bawah pengasam tomato

Tomato memasak pengisar memberikan keasaman babi dan, sebagai tambahan, tomato mempunyai harta yang sangat baik untuk melembutkan serat daging. Seakan-seahan itu keluar terutama lembut dan lembut, dan lebih-lebih lagi sekiranya anda memakannya dengan oregano.

Kita perlukan:

  • daging babi - 600 g;
  • tomato dalam jus mereka sendiri - boleh 1;
  • oregano - secubit;
  • garam, lada untuk rasa;
  • minyak sayuran - 20 ml.

Kami mengalahkan babi 1-2 cm tebal. Kami meletakkannya dalam hidangan tahan panas. Tuangkan jus tomat, dibumbui dengan garam, lada dan oregano. Pickle 40-50 minit (boleh lebih lama). Panaskan ketuhar dan masukkan ikan di dalamnya. Bakar selama 40 minit sehingga pengasam tomato menyejat. Kami berkhidmat lembut, berair dengan kentang rebus yang ditaburi dengan dill dan ditaburi dengan minyak sayur aromatik. Pelengkap yang sempurna untuk hidangan itu adalah gherkins jeruk atau penari, yang akan membuat hidangan lebih gurih.

Dengan prun

Babi dengan prun boleh dipanggil hidangan perayaan. Daging manis yang direndam dalam smack smoked yang halus adalah asal, tetapi sangat asli, dan akan merayu kepada para pecinta makanan yang tidak remeh. Kami akan merebus keping seperti periuk perlahan - ini akan mencairkan daging.

Prun pertama mesti dikukus dalam air panas, jika tidak, ia tidak akan rebus.

Bahan-bahan penting untuk 700 gram daging babi:

  • prun - 5-10 pcs;
  • air atau sup - setengah gelas;
  • garam dan lada dengan rasa masak;
  • minyak sayuran - 20 ml.

Kami mengalahkan daging babi, garam, lada dan meletakkan di bahagian bawah mangkuk berbilang. Di atas meletakkan beri prun, potong (anda boleh dan keseluruhan!), Tuangkan segala-galanya dengan sup atau air. Ambil kuah semata-mata secara simbolik - kita tidak memerlukan daging untuk memasak. Kami menghidupkan mod "daging" dan merenung sehingga isyarat mengenai akhir memasak. Kami berkhidmat dengan daging dengan nasi, menyiram dengan jus prun wangi. Dan, jangan lupa tentang pencuci mulut - kopi dengan sendok ais krim vanila. The aftertaste menakjubkan!

Bagaimana citarasa goreng dalam serbuk roti?

Schnitzels tidak kehilangan selera makan mereka dalam apa jua keadaan! Mereka lazat walaupun ketika sejuk, mereka berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk hamburger buatan sendiri - hanya membeli bun dengan biji wijen, mengurapnya dengan mustard atau mayonis dan meletakkan irisan tipis jeruk dan tomato. Dalam serbuk roti, daging masih berair, dan jika anda membeli serbuk roti dengan rempah, hidangan itu akan menjadi lebih lazat.

Adalah mudah untuk membuat keropok di rumah: kepingan roti yang kering di dalam oven, dimasukkan ke dalam pengisar dengan dua ulas bawang putih dan secubit herba Provence, mengisar. Ia akan menghasilkan campuran yang sangat aromatik yang mesti digunakan dengan serta-merta - ia tidak disimpan untuk masa yang lama.

Sediakan komponen untuk 700 gram daging babi:

  • serbuk roti untuk roti - 200 g;
  • telur besar - 2 buah;
  • minyak sayuran - 100 ml.

Kami mengalahkan babi yang sangat nipis. Garam, lada secukup rasa. Pukul telur sehingga buih subur. Potongan daging dicelup dalam telur dan kemudian di keropok. Buangkan dalam kawah panas dan goreng sehingga coklat keemasan. Letakkan schnitzel pada tuala kertas untuk menyerap kelebihan lemak. Hidangkan kentang goreng dalam minyak sayuran, bulat timun segar dan sirip dill. Letakkan sos tomato atau putih di atas pinggan - makan dan nikmati!

Dalam bahasa Jerman

Masakan Jerman amat dipengaruhi oleh Perancis dan Belgium. Walau bagaimanapun, mustahil untuk membayangkannya tanpa daging babi. Ini adalah sama seperti menafikan Ukraine borsch negara! Orang Jerman suka daging babi dan bersedia untuk memakannya setiap hari, dibasuh dengan minuman beraroma segar. Mari salurkan tradisi kuliner Jerman - kami akan menyediakan daging Jerman berjenama.

Kita perlukan:

  • daging babi - 700 g;
  • garam, lada;
  • Dijon mustard - 50 ml;
  • minyak sayuran - 100 ml.

Kami menewaskan daging dalam irisan 2-3 cm dan direndam dalam mustard selama 2 hingga 4 jam. Panaskan kuali. Buang daging ke dalam minyak panas dan cepat goreng hingga coklat keemasan. Kami meletakkan kosong di acuan dan membawa kesediaan pada suhu 200 darjah 10 minit. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau kubis rebus.Champignons, yang mesti cepat digoreng dalam mentega, akan menjadi tambahan yang menyenangkan. Hiaskan dengan mustard, yang kami menyebarkan di sebelah daging atau kacang di atas setiap bahagian. Pastikan untuk membuat roti coklat bawang putih - hidangannya akan unik!

Resipi untuk Pork Chops Dihiasi dengan Nanas (Juicy Chops)

Pinggan dengan nanas yang berair dan manis akan menghiasi sebarang jadual percutian. Walaupun tidak perlu menunggu cuti, kami sedang mempersiapkan daging hari ini!

Dagingnya akan sangat lazat jika ia diperamalkan dalam jus nanas selama 60 hingga 90 minit.

Kita perlukan:

  • babi - 800 g;
  • garam, lada;
  • kaleng nanas dalam tin - 300 g;
  • mayonis - 50 g;
  • keju keras - 150 g;
  • minyak sayuran - 100 ml.

Kami mengalahkan daging itu, tetapi tidak terlalu bersemangat: kepingan mesti tetap tebal, kerana kita perlu mengatasinya. Dalam setiap bahagian kami membuat "poket" dengan memotongnya dengan pisau yang sangat tajam (berhati-hati!). Kami memotong hirisan nanas pusingan ke dalam 2 keping bersama. Berhati-hati meletakkannya di dalam setiap poket. Potong daging, garam, lada dan letakkan di bahagian bawah borang. Taburkan dengan keju parut, dan rebus mayones di atas dengan mesh nipis. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah 40 minit. 5 minit sebelum akhir memasak, hidupkan mod "grill" dan biarkan bentuk kerang yang dihidangkan. Roti daging babi akan lebih enak jika dihidangkan dengan kentang tumbuk atau beras perang dan dihiasi dengan daun pasli segar.

Dalam sos madu

Babi dalam sos madu adalah klasik masakan Cina, terutama jika madu digabungkan dengan kicap. Babi manis, pedas bertukar wangi dan lembut, jika anda mengasinkannya selama beberapa jam.

Anda boleh menambah jus oren untuk pengasam - ia akan memberikan daging aroma khas dan keasidan cahaya.

Sediakan komponen berikut:

  • babi - 500 g;
  • kicap - 50 ml;
  • madu - 3 sudu besar. l (atau kurang, jika anda tidak suka manis);
  • kanji kentang - 3 sudu besar. l;
  • biji bijan - 3 sudu besar. l;
  • minyak sayuran - 30 ml;
  • garam, lada secukup rasa.

Kami mencampur madu dan kicap, letakkan daging babi itu, dipotong menjadi jalur. Pickle selama sejam. Panaskan kuali. Minyak panas. Potong roti dalam kanji dan bijan dan disebarkan pada kuali. Cincang dengan cepat di kedua-dua belah pihak. Isi sos madu, matikan kuali ke api minimum dan renehkan sehingga daging lembut (biasanya cukup 30 minit).

Kami menyediakan daging siap dengan beras - ini adalah hidangan sampingan yang ideal. Kami makan, bersukacita dalam setiap gigitan, merampas ciabatta panas atau tepung tepung gandum. Babi dengan biji wijen boleh dibungkus dengan sayur-sayuran dalam roti pita dan makan seperti buatan tangan shawarma. Dan mudah untuk menggabungkannya dengan mi soba - anda mendapat tandem yang lazat dan memuaskan.

Pork chops tidak boleh dipanggil hidangan remeh, mereka bagus pada hari kerja, dan sesuai di meja perayaan. Anda boleh menggabungkan mereka dengan bahan-bahan manis, sebagai contoh, suplemen daging dengan pic atau aprikot kering. Ia mudah menenggelamkan citarasa mereka dengan cendawan dan juga masin teri masin - gabungan yang luar biasa, tetapi sangat berani. Pork bermakna kemudahan penyediaan, kemudahan komponen, serba guna dan skop penuh untuk fantasi masakan. Masak dengan keseronokan, penuh dan gembira!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: