Setiap daripada kita sudah biasa dengan telur dadar sejak zaman kanak-kanak. Biasanya, pada sebutan hidangan ini, semua orang membayangkan telur goreng digoreng dalam kuali atau dibakar di dalam oven. Tetapi hakikat bahawa terdapat resipi omelet dalam satu pakej yang dimasak dalam kuali, tidak ramai yang pernah mendengarnya. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi pilihan sarapan yang ideal untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang mematuhi prinsip pemakanan pemakanan.

Resipi klasik direbus dalam pakej omelet

Hidangan omelet yang direbus dalam beg akan keluar dari luar biasa dan lembut. Walau bagaimanapun, tidak ada setitik minyak atau tepung di dalamnya. Oleh itu, ia boleh dikatakan rendah kalori.

Produk yang diperlukan setiap 3 biji telur:

  • Telur ayam (3 pcs.) Saiz sederhana;
  • 0.5 cawan susu;
  • Satu garam garam.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Telur ayam untuk omelet rebus perlu dipukul dengan baik dengan garam garam. Anda boleh melakukan ini dengan garpu atau pemukul, tetapi lebih mudah menggunakan mixer, memukul sehingga busa stabil muncul.
  2. Secara beransur-ansur, dalam bahagian-bahagian kecil, masukkan susu ke dalam jisim telur, sambil terus memukul.
  3. Hasilnya mestilah jisim konsisten separa cair.
  4. Untuk memasak, anda memerlukan 2 beg yang dimasukkan ke dalam satu sama lain.
  5. Walaupun telur sedang dipukul, anda perlu meletakkan kuali air di atas api, yang perlu dibawa ke mendidih.
  6. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam beg yang disediakan dan simpannya dengan berhati-hati supaya mereka tidak bocor secara tidak sengaja semasa memasak.
  7. Celupkan beg selesai ke dalam air yang telah mendidih dan teruskan api sederhana selama 10-15 minit.
  8. Memotong pakej yang perlu anda berhati-hati agar tidak terbakar dengan stim panas dan mengeluarkan hidangan siap dari itu.

Telur omelet dalam pakej

 

Supaya omelet yang dimasak ternyata sangat luar biasa dan walaupun selepas penyejukan tidak kehilangan bentuknya, ia boleh disediakan mengikut resipi ini.

Produk Yang Diperlukan:

  • Telur ayam 1;
  • 1 sudu susu sejuk;
  • Sedikit garam.

Proses memasak:

  1. Mengambil jumlah bahan yang diperlukan, berdasarkan jumlah orang yang dirancang untuk memberi makan.
  2. Pecah telur ke dalam susu, tambah secubit garam dan pukul dengan cara yang mudah.
  3. Walaupun telur sedang dipukul, anda perlu mendidih air dalam kuali.
  4. Dalam 2 paket, bersarang satu sama lain, tuangkan campuran telur yang telah dipukul dan simpan dengan teliti.
  5. Oven telur harus masak selama 20 minit. Selepas itu, dia keluar dari kuali dan meninggalkan dalam beg selama lima minit lagi.
  6. Berhati-hati mengeluarkan omelet dari beg dan letakkan di atas meja.

Hidangan diet

Direbus dalam pakej omelet, hidangan ini sendiri boleh dipanggil pemakanan. Tetapi, jika anda menambah sayur-sayuran kepadanya, sebagai contoh, kembang kol, maka hidangan itu akan berubah bukan sahaja mudah dan enak, tetapi juga bermanfaat.

Produk Yang Diperlukan:

  • Telur ayam 3;
  • 0.5 cawan susu daripada apa-apa kandungan lemak;
  • 100 g kembang kol (boleh digantikan dengan brokoli atau sayur-sayuran lain);
  • Garam dan herba secukupnya.

Proses memasak:

  1. Potong beberapa kubis kubis dengan jumlah berat 100 g ke dalam pinggan kecil.
  2. Chop greens.
  3. Pukul telur satu demi satu, secara beransur-ansur menambah susu dan garam kepada mereka.
  4. Tambahkan makanan yang lain dan kacau dengan baik.
  5. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam beg yang anda perlukan untuk mengikat dengan baik.
  6. Letakkan beg di kuali, di mana pada masa itu air sudah rebus dan masak selama sekurang-kurangnya 30 minit supaya kubis boleh masak dan menjadi lembut.
  7. Berhati-hati mengeluarkan hidangan siap dari beg dan letakkan di atas pinggan.

Baca juga: omelet kukus

Resipi omelet keju

Apabila memilih keju untuk omelet seperti itu, anda perlu memberi tumpuan kepada citarasa anda, kerana ia boleh menjadi apa-apa (pepejal, separa pepejal atau cair). Sebagai contoh, pencinta pedas boleh meletakkan Cheddar. Tetapi keju yang diproses akan memberikan hidangan yang lembut.

Produk Yang Diperlukan:

  • 3 telur
  • 0.5 cawan susu lemak;
  • Sekitar 50 g keju mana-mana yang dipilih;
  • Sedikit garam.

Proses memasak:

  1. Sebelum anda mula mengalahkan telur, anda perlu meletakkan air mendidih dalam kuali.
  2. Parit keju yang dipilih pada parutan halus. Jika anda menggunakan keju yang diproses, anda boleh memotongnya dengan halus.
  3. Pukul telur dengan susu dan garam sehingga busa.
  4. Campurkan lembut keju parut ke dalam campuran susu telur. Shuffle semuanya supaya ia sama rata.
  5. Tuangkan campuran omelet ke dalam beg, yang mesti diikat dengan ketat dan diletakkan di dalam periuk air mendidih.
  6. Hidangan dimasak kira-kira setengah jam lebih panas.
  7. Hidangkan hidangan ini dengan sayur-sayuran segar.

Omelet dalam beg dengan ham, sayuran dan keju

Telur ayam yang disediakan mengikut resipi ini adalah lembut, tetapi pada masa yang sama memuaskan.

Produk Yang Diperlukan:

  • Telur ayam 2-3;
  • 75 g keju keras mana-mana;
  • 75 g mana-mana ham;
  • 1 tomato segar;
  • Separuh lada lada - kira-kira 25 g;
  • Beberapa pengetua segar;
  • Sedikit kehijauan;
  • Garam dan rempah ratus.

Proses memasak:

  1. Letakkan air dalam kuali terbakar.
  2. Pada masa ini, parut keju.
  3. Potong ham ke dalam kiub kecil.
  4. Potong tomato, lada dan cendawan ke kira-kira kiub yang sama.
  5. Tuangkan sayur-sayuran.
  6. Pukul telur dengan secubit garam sehingga berbuih.
  7. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, tambah rempah kegemaran anda jika dikehendaki.
  8. Pindahkan campuran ke dalam beg dan ikat dengan baik.
  9. Telur dadar ini direbus selama 15-20 minit.

Resipi Kefir dengan ayam

Selepas memasak, omelet seperti ini ternyata memuaskan, tetapi rendah kalori. Anda boleh mengambil mana-mana sayur-sayuran, tetapi pasli atau dill adalah yang terbaik di sini.

Produk Yang Diperlukan:

  • 4 biji telur
  • ¼ cup kefir (kandungan lemak boleh jadi);
  • 50 g ayam sebelum dimasak (boleh digantikan dengan bahagian lain ayam);
  • Sedikit kehijauan;
  • Garam dan apa-apa rempah untuk rasa.

Proses memasak:

  1. Untuk bermula, letakkan periuk air di atas api sehingga ia mendidih.
  2. Buangkan kepingan ayam yang sudah masak pada masa ini.
  3. Tuangkan sayuran dengan sempurna.
  4. Pukul telur dengan garam hingga busa.
  5. Dalam bahagian-bahagian kecil memperkenalkan kefir di sini, tanpa henti memukul.
  6. Masukkan daging ayam, herba dan rempah ke campuran telur, mencampurkan semuanya dengan teliti.
  7. Letakkan jisim dalam beg yang disediakan dan ikat dengan baik.
  8. Letakkan beg dalam air mendidih dan teruskan api sederhana selama kira-kira 25 minit.
  9. Biarkan omelet dalam beg selama 10-15 minit lagi dan hanya kemudian teliti mengeluarkannya.

Hidangan ayam manis dengan beri

Hidangan sedemikian boleh menjadi penuh dan pada masa yang sama pencuci mulut rendah kalori yang gigi manis akan disukai.

Produk Yang Diperlukan:

  • 2-3 telur;
  • 1 gelas apa-apa buah beri;
  • Gula (jumlahnya bergantung pada beri yang digunakan, jika gula kurang manis dan sebaliknya);
  • Beberapa garam dan jus lemon.

Proses memasak:

  1. Pisahkan dan pukulan putih telur dan kuning secara berasingan dengan penambahan gula dan garam.
  2. Kemudian perlahan-lahan bergabung dalam satu mangkuk.
  3. Basuh dan semak beri, jika terdapat batang, kemudian keluarkannya.
  4. Tuangkan buah ke dalam beg yang disediakan.
  5. Teratas buah dengan campuran telur.
  6. Gosokkan beg dengan baik dan letakkan dalam air mendidih.
  7. Masak pencuci mulut seperti selama 20 minit.
  8. Hidangkan dengan sirap berry.

Omelet dengan daging dan tomato

 

Hidangan ini pasti akan merayu kepada lelaki dan boleh menjadi makan malam penuh. Anda boleh memilih apa-apa daging, bergantung kepada pilihan anda - ayam rebus, daging sapi muda, daging babi yang kurus, daging babi rebus, dll.

Produk Yang Diperlukan:

  • 3 telur
  • 100 ml susu daripada apa-apa kandungan lemak;
  • 1 tomato;
  • 100 g produk daging;
  • Beberapa garam dan sayur-sayuran.

Proses memasak:

  1. Potong daging menjadi kepingan kecil. Sekiranya terlalu basah, maka anda perlu meletakkan kepingan pada tuala kertas, yang menyerap kelembapan berlebihan.
  2. Tuangkan tomato yang halus.
  3. Tuangkan sayuran dengan sempurna.
  4. Pukul telur dengan secubit garam dan susu sehingga buih muncul.
  5. Berhati-hati menggabungkan semua komponen dan pindahkan campuran ke dalam beg.
  6. Masak selama 30 minit dalam beg yang terikat dengan baik.

Trik dan rahsia memasak

Menyediakan omelet yang lazat dalam beg mudah, jika anda tahu peraturan asas:

  1. Sekiranya anda menggunakan beg padat untuk memasak omelet (untuk beku), maka anda hanya perlu 1 beg. Dan jika anda mengambil beg nipis untuk produk, lebih baik untuk mengambil 2 dan memasukkannya ke dalam satu sama lain.
  2. Turunkan beg dengan campuran telur ke dalam air mendidih.
  3. Jika hidangan dimasak dengan susu, maka anda boleh mengalahkan telur tanpa memisahkan tupai dari kuning. Jika susu tidak ditambah pada hidangan, maka lebih baik memukul mereka secara berasingan, dan kemudian perlahan-lahan bergabung. Hanya dengan cara ini, anda boleh memastikan bahawa hidangan akan menjadi luar biasa dan tidak akan jatuh semasa penyejukan. Semakin baiknya jisim yang disebat, yang lebih indah telur dadar akan berubah.
  4. Mereka yang tidak takut kalori berlebihan boleh menambah sedikit mentega. Hidangan sedemikian akan menjadi lebih memuaskan dan berair.
  5. Apabila membuka beg dengan dadar siap, anda perlu berhati-hati untuk tidak dibakar dengan wap panas. Ia juga lebih baik terlebih dahulu memotong beg itu, letakkan selama 5 minit, supaya wap keluar dan kemudian dapatkan hidangan siap.
  6. Secara pilihan, anda boleh menambah apa-apa produk untuk omelet (sosej, daging, keju, sayur-sayuran), herba dan rempah-rempah.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: