Omelet untuk kanak-kanak 1 tahun - 3 resipi, bagaimana memasak dalam periuk perlahan, di dalam ketuhar dan dalam kuali

Hidangan telur yang paling biasa adalah telur hancur. Tetapi teknologi penyediaannya untuk orang dewasa dan kanak-kanak agak berbeza. Hari ini saya akan berkongsi resipi omelet untuk kanak-kanak berusia 1 tahun - dalam periuk perlahan, ketuhar dan rebus dalam beg.

Produk untuk makanan bayi mestilah berkualiti tinggi dan segar.

Apabila memilih telur, perhatikan perkara-perkara berikut:

1. Keadaan shell. Ia harus sedikit kasar, tanpa retak dan kerosakan.
2. Saiz. Jangan beli telur yang terlalu besar - mereka sudah dibawa oleh ayam pertengahan, yang menjejaskan rasa produk. Lebih baik mengambil saiz kecil atau sederhana. Selalunya, contohnya diperolehi dari burung-burung muda dan sihat.
3. Berat badan. Berat purata telur ayam adalah 55 g Jika terlalu ringan, ini menunjukkan storan jangka panjang. Banyak kelembapan telah menguap daripada kandungan dan produk mula merosot.
4. Bunyi apabila berjabat. Jika anda mengguncang telur segar, anda tidak akan mendengar apa-apa. Gurgle adalah tanda bahawa ia telah berbohong untuk masa yang lama.

Petua. Kembali dari kedai, jalankan ujian lain - masak telur dalam segelas air. Segar akan tenggelam, dan apa yang telah disimpan untuk masa yang lama atau sudah menjadi buruk akan muncul.

Hidangan telur kukus dalam periuk perlahan

• Masa memasak: 15 minit.
• Pinggir Per Container: 1.

Kanak-kanak tidak boleh diberi makanan goreng sehingga satu tahun, pilihan terbaik adalah omelet kukus. Kaedah ini membolehkan anda menyimpan unsur-unsur berguna yang terkandung dalam telur sehingga maksimum. Dan terdapat banyak daripada mereka, ini adalah vitamin A, B6, B12, E, D, serta folacin, riboflavin, niacin, thiamine, pantothenic acid dan lain-lain. Bahan-bahan ini diperlukan untuk tubuh kanak-kanak untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal.

Bahan-bahan

• telur - 2 buah;
• susu - ½ pelbagai cawan;
• air - 1 pelbagai kaca;
• minyak sayuran - ½ tsp

Bagaimana memasak omelet dalam periuk perlahan:

1. Perlahan-lahan bilas telur dalam air mengalir, mengeluarkan habuk dan kotoran, anda boleh menggosok permukaan dengan baking soda. Kemudian lap dengan tuala.
2. Tuangkan kandungan ke dalam mangkuk dan tambah susu.
3. Pukul campuran sehingga lancar dengan garpu atau pukul.
4. Masukkan minyak sayuran di bahagian bawah dan dinding acuan, tuangkan dalam campuran telur dan susu.
5. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan mod pengukus.
6. Apabila mendidih cecair, pasangkan acuan dengan massa omelette dalam bekas khas, tutup penutup peranti dan masak selama 7-10 minit.

Perhatian! Tidak perlu garam hidangan, suplemen ini tidak disyorkan untuk kanak-kanak kecil. Tetapi jika bayi itu dengan tegas enggan makan makanan tanpa alkohol, anda boleh menambah sedikit.

Resipi ketuhar dalam ketuhar

• Masa memasak: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 1.

Putih telur adalah alergen yang agak kuat, dan ia boleh diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak hanya dari 1 tahun. Dan anda perlu melakukan ini secara beransur-ansur, bermula dengan bahagian-bahagian kecil, dan amati tindak balas. Tetapi kuning itu dibenarkan memberi dari 7-8 bulan. Walau bagaimanapun, kanak-kanak jarang bersetuju untuk memakannya "kering", dan ibu bapa perlu licik, sambil menambah sedikit sup dan bubur. Adalah lebih baik untuk melakukan lebih mudah dan memasak omelet di dalam oven. Resipi ini akan membantu ibu-ibu yang anaknya alah kepada protein.

Bahan-bahan

• kuning - 2 buah;
• susu - 50 ml;
• semolina - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 3-5 ml.

Untuk nota. Sekiranya anda menggunakan bentuk silikon, lemak tidak diperlukan - hidangan tidak akan terbakar, walaupun ia tidak dilincirkan.

Cara membakar dalam ketuhar:

1. Campurkan kuning telur dengan susu sehingga rata, tambah semolina.
2. Pukul jisim dengan pemukul atau pengadun sehingga buih cahaya dan biarkan selama 15 minit - bijirin perlu membengkak.
3. Tuang cetakan kecil dengan minyak sayuran, tuangkan campuran susu telur.
4. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Waktu penaik adalah 10 minit.

Perhatian! Jangan buka pintu sebaik sahaja mematikan api. Biarkan dadar berdiri seketika, jika tidak, ia akan jatuh dan kehilangan keindahannya dari perbezaan suhu.

Hidangan ayam rebus dalam beg

• Masa memasak: 20 minit.
• Pinggir Per Container: 1.

Sekiranya anda belum lagi memasak periuk perlahan, dan tidak ada timah kecil untuk membakar dalam ketuhar, jangan digalakkan. Terdapat penyelesaian - anda boleh memasak omelet dalam beg.

Bahan-bahan

• telur - 1 pc;
• susu - 60 ml.

Perintah kerja:

1. Potong telur dibasuh dan kering ke dalam mangkuk, tambah susu.
2. Goncangkan kandungan dengan garpu atau pukul sehingga halus.
3. Tuangkan campuran ke dalam beg plastik yang bersih dan ikat dengan ketat.
4. Letakkan benda kerja di dalam beg kedua. Ia juga perlu terikat.
5. Rebus air dalam periuk, mengurangkan haba minimum. Pergerakan sedikit perlu diperhatikan di permukaan.
6. Letakkan paket dalam simpulan cecair mendidih dan masak omelet selama 10 minit. Selepas ini, anda boleh mengeluarkannya dengan berhati-hati, sedikit sejuk dan menawarkan kanak-kanak itu.

 

Untuk menyediakan hidangan yang digambarkan, lebih baik untuk mengambil susu bayi khas. Tetapi jika bayi anda bertoleransi dengan lembu yang biasa, pastikan ia mendidihnya, dan kemudian masukkannya ke dalam dadar dalam bentuk yang disejukkan.