Jumlah penggunaan lemak halus telah meningkat secara mendadak dalam beberapa dekad kebelakangan ini, dan bahagian minyak semula jadi yang mengandungi fosfolipid dan asid lemak penting (omega-6, omega-3) telah menurun dengan ketara. Hasilnya adalah peningkatan autoimun, penyakit onkologi dan lain-lain yang berkaitan dengan kekurangan asid lemak tak tepu dalam keluarga ini, dan masalah ini sangat relevan.
Kandungan Bahan:
Apakah jenis omega-6, jenis asid lemak?
Pemakanan manusia moden adalah terlalu banyak lemak, malangnya, jauh dari berguna. Ini adalah hidrogenasi dan, lebih buruk lagi, lemak trans industri. Pembayaran balik untuk penggunaannya ialah masalah kanser, diabetes, obesiti, jantung dan saluran darah.
Asid lemak tak tepu (LFAs) adalah sebatian karboksilat yang penting untuk tubuh manusia dan tergolong dalam kelas omega-3, omega-6, omega-7, dan omega-9 (mereka diklasifikasikan oleh jarak ikatan rangkap pertama dari metil karbon). Asid lemak dibahagikan kepada keluarga:
- Monounsaturated (MUFA):
- omega-7 (asid palmitoleik (POK)),
- omega-9 (oleik, erucic, eicosenic, asid medelic)
- Polyunsaturated (PUFA):
- omega-3 (asid utama adalah alpha-linolenic (ALA), eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA));
- omega-6 (linoleic, arachidonic dan gamma-linoleic acid).
Omega-3 dan omega-6 PUFAs sangat diperlukan, kerana badan kita tidak mampu sintesis bebas daripada bahan lain (hanya sebahagiannya) dan dipaksa untuk menerima mereka dengan makanan. Sebenarnya, hanya asid yang diperlukan - linoleik dan α-linolenik. Mereka mengambil bahagian dalam pembentukan fosfolipid yang membentuk membran. Dan jumlah asid linoleik berlaku sebanyak 10 kali berbanding dengan jumlah linolenik, yang menunjukkan kepentingan seluruh kelas omega-6 FA untuk penyelenggaraan normal fungsi membran sel.
Apakah yang terbaik untuk omega-6 LCD?
Asid linoleik melakukan fungsi berikut:
- meningkatkan pertumbuhan semula sel kulit, mengekalkan kelembapan;
- membantu pengeluaran enzim pencernaan, hormon;
- terlibat dalam pengangkutan, pecahan dan perkumuhan kolesterol, yang diperlukan untuk sintesis gonadosteroids dan vitamin D.
- mengurangkan tahap sterol, mencegah perkembangan aterosklerosis dan berlakunya penyakit kardiovaskular;
- Ia mempunyai kesan menenangkan, menenangkan pada sistem saraf, meningkatkan proses ingatan.
Asid arakidonik:
- membentuk median lipid dan membentuk prostacyclins, tromboxan dan prostaglandin (sebatian hormon seperti);
- mempunyai kesan perlindungan membran pada sel;
- meningkatkan peredaran darah dalam saluran darah.
Asid gamma linolenik:
- positif mempengaruhi keberkesanan darah dalam kecederaan;
- mempercepat pertumbuhan semula membran sel;
- asid derivatif (DGLA) melawan keradangan, mengurangkan kesakitan.
Asid linoleik dan arakidonik dalam kombinasi dengan asid linolenik membentuk vitamin F-larut lemak, menurunkan paras sterol di dalam hati.
Punca dan gejala kekurangan dalam badan
Walaupun jumlah sumber makanan yang mencukupi dan sumbernya sendiri dalam bentuk lemak yang tersimpan, mungkin ada sebab untuk penampilan kekurangan omega-6 PUFA. Ini adalah:
- penolakan secara sukarela untuk mengambil semua lemak kerana takut akan "bahaya" mereka.
- berpuasa berpanjangan;
- mengikuti program penurunan berat badan yang ketat (diet ketat, mono-diet);
- proses patologi dalam hati dan saluran pencernaan.
Gejala kekurangan omega-6 PUFAs:
- peningkatan tekanan darah, penurunan tajam;
- kerentanan kepada perubahan mood yang tiba-tiba;
- keletihan yang teruk, kelemahan umum badan;
- platelet tinggi dan paras kolesterol dalam darah;
- Kemurungan yang kerap
- kerosakan memori yang ketara;
- pendedahan yang kerap terhadap penyakit berjangkit;
- kulit kering, kelembutan dan keguguran rambut, pengelupasan kuku;
- berat badan;
- pelbagai ruam pada kulit (sehingga ekzema);
- gangguan hormon;
Dengan kekurangan asid-asid-asid-asid, metabolisme lipid terganggu dan, sebagai akibatnya, pekali kolesterol aterogenik meningkat (norma tidak lebih tinggi daripada 3 cu).
Manfaat dan bahaya.
Kesan yang menguntungkan pada tubuh trigliserida dan omega-6 phosphatides adalah jelas, tetapi perdebatan hangat terus mengenai kesan negatif dari asid-asid ini pada tubuh. Apakah faedah dan kecederaan Omega-6 LCD?
Bahan-bahan yang dihasilkan di bawah tindakan mereka:
- memperbaiki fungsi sistem imun;
- mempercepat metabolisme lipid dan kesimpulan produk metabolik akhir;
- mengawal berat badan;
- menyokong dan memperbaiki sistem kardiovaskular, saraf dan pembiakan badan;
- mengambil bahagian dalam penghasilan hormon,
- mengelakkan pembentukan bekuan darah.
- melegakan keradangan dalam ekzema.
- meningkatkan penampilan kulit dan rambut
- mengurangkan nafsu untuk alkohol yang kuat.
- mengekalkan integriti sel, mengekalkan kelembapan pada tisu penghubung kulit - dermis (ia mengandungi kolagen, elastin dan asid hyaluronik);
Sifat omega-6 PUFA digunakan untuk merawat aterosklerosis, ekzema, jerawat, osteoporosis, penyakit mata, pelbagai alergi, onkologi, dan batuk kering alkohol.
Walau bagaimanapun, tidak seperti omega-3 FAs, omega-6 terdapat dalam banyak lemak haiwan, minyak kacang, dan, walaupun dalam kuantiti yang kecil, tetapi juga dalam sayur-sayuran. Sebagai minyak bunga matahari, sebagai contoh, tiada asid omega-3 sama sekali. Oleh itu Sebaliknya, ia bukanlah defisit, tetapi ketidakseimbangan asid ini. Nisbah optimum sebatian ω-6 hingga ω-3 dinyatakan sebagai 4: 1. Lebihan lipid omega-6 lebih daripada 20 kali, berbanding dengan bahan omega-3, penuh dengan perkembangan:
- pelbagai keradangan dalam tisu atau organ
- patologi jantung dan saluran darah,
- peningkatan dalam kelikatan darah,
- fungsi sistem imun terjejas,
- gangguan mental, kemurungan.
Di samping itu, lipid berlebihan dalam menu harian memberi kesan negatif terhadap kerja organ pembiakan sistem pembiakan wanita, yang sering menyebabkan kemandulan.
Pengambilan harian untuk kanak-kanak dan orang dewasa
Sepanjang hidup, seseorang perlu menerima PUFA, kerana komponen penting datang kepadanya sama ada dengan makanan atau dalam bentuk ubat-ubatan (BAA). Peranan omega-3 dan omega-6 PUFA untuk kanak-kanak sangat istimewa. Orang dewasa menggunakan 4 hingga 8 g asid lemak omega-6 setiap hari. Ini akan menjadi 5% daripada pengambilan kalori harian.
Hari ini, pasaran farmaseutikal menyediakan persiapan yang kompleks dalam komposisi gabungan omega-3-6-9. Ia digunakan dalam pelbagai rejimen rawatan sebagai pembantu. Mereka dihasilkan terutamanya dalam kapsul, diambil secara lisan semasa makan tengah hari atau selepasnya. Dos harian pencegahan untuk orang dewasa adalah 1 g, untuk tujuan terapeutik -2 g. Kapsul mengambil 1-3 p. setiap hari (dos tepat dijelaskan dalam arahan). Berapa lama untuk mengambil ubat yang diputuskan oleh doktor. Penerimaan piawai adalah 30 hari, kemudian rehat sebulan, selepas itu kursus boleh diulang.
Jadual di bawah menunjukkan norma-norma piawai untuk penggunaan PUFAs, serta persediaan syarikat Jerman Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 dan syarikat Amerika SAN - Omega 3-6-9 berasaskan borage, minyak ikan dan minyak biji rami.
Penggunaan PUFA Standard
| Kumpulan | ω-6 PUFA (sehari) | ω-3 PUFA | % kalori jatah (sehari) | Nisbah ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| Dewasa | 8-10 g | 0.8-1.6 g | untuk ω-6 - 5-8% untuk ω-3 - 1-2% | 5-10 : 1 |
| Kanak-kanak | 0.7 g | 0.8-1 g | untuk ω-6 - 4-12% untuk ω-3 - 1-2% | |
| Doppelherz aset Omega 3-6-9 | ||||
| Dewasa | ω-6 - 302 mg; | ω-3 - 337 mg | 1 kapsul 2 p. setiap hari | 0,92 : 1 |
| Kanak-kanak (sehingga 5 tahun) | Dos separuh dewasa - 1 kapsul setiap hari | |||
| SAN Lipidex. Kompleks Omega 3 6 dan 9 | ||||
| Dewasa | 2 kapsul 3 kali sehari. | # colspan # | Sebagai sebahagian daripada biji minyak borage: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % Sebagai sebahagian daripada minyak biji rami: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Sebelum menghentikan pilihan anda pada sebarang ubat, anda perlu berunding dengan doktor.
Aditif dengan kualiti sijil antarabangsa adalah permintaan yang sangat tinggi dan berpatutan. Komposisi ini seimbang, bertujuan untuk mengurangkan risiko kardiovaskular dan memperkuat sistem imun. Maklumat produk terperinci mengandungi arahan untuk digunakan.
Omega-6 semasa kehamilan dan penyusuan
Semasa perkembangan intrauterin yang aktif, janin sangat memerlukan pengambilan asid lemak tak jenuh. Pada wanita hamil, ini adalah kerana berikut:
- terdapat kepekatan Omega-6 FA yang aktif dalam sistem saraf pusat untuk membentuk organ penglihatan dan otak kanak-kanak;
- sebagai komponen struktur otak, omega-6 PUFA memberikan mental dan menentukan kebolehan intelektual individu;
- Asid linoleik dan derivatifnya terlibat dalam pembentukan dan pembangunan penganalisis visual.
Persediaan kompleks bagi asid-asid penting untuk pencegahan dan rawatan pelbagai patologi pada wanita hamil ditunjukkan untuk digunakan:
- kelahiran pramatang;
- ketahanan pertumbuhan dan kematian janin;
- keguguran yang biasa;
- thrombophilia dari mana-mana genesis, termasuk keturunan;
- gangguan plasenta;
- gangguan kemurungan selepas bersalin dan psikosis.
Hubungan langsung antara kekurangan asid omega dan kemungkinan membentuk bentuk toksikosis yang paling teruk - pra-eklampsia pada wanita hamil, serta hipertensi arteri diturunkan.
Wanita hamil dan semasa penyusuan adalah dinasihatkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 300 mg omega FA setiap hari. Kehadiran mereka mempunyai kesan positif terhadap kesihatan ibu dan bayi, memberikan pencegahan komplikasi selepas bersalin. Persiapan kompleks PUFA omega 3-6-9 diambil di bawah pengawasan ketat pakar (obstetrik-ginekologi dan ahli neonatologi).
Apa produk yang mengandungi
Anda boleh membuat senarai besar produk yang mengandungi omega-6 PUFAs. Berikut adalah sebahagian kecil daripadanya:
- dalam lemak belut laut, serta dalam sterlet, sardine, rasp, notothenia, halibut dan lain-lain jenis ikan berlemak.
- biji labu, flaks bunga matahari;
- alpukat, beberapa jenis padi;
- minyak kacang - cedar, hazel, pecan, jambu, kacang;
- lemak haiwan (ayam, angsa, ekor lemak);
- daging lembu dan itik itik;
- mentega;
- daging burung unta, domba, babi, dalam daging lembu (daging merah);
- toksik.
Peranan utama pembekal utama Omega-6 PMZHK diberi hak untuk minyak sayur-sayuran (flaxseed, dari biji anggur, benih germinal gandum, onagro (evening primrose), borago, dll.).
Jadual di bawah mengandungi kandungan LCD pelbagai gred minyak.
Kandungan omega-6 dan omega-3 PUFAs dalam minyak sayur-sayuran
| Minyak sayuran | Omega 6 | Omega 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| Flaxseed | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| Hemp | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| Cedar | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| Walnut | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| Kacang soya | 50 | 10 | 5 : 1 |
| Rapeseed | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| Bunga matahari | 60 | 0 | |
| Zaitun | 9, 76 | Tapak kaki | |
| Jagung | 44 | Tapak kaki | |
| Labu | 49 | Tapak kaki | |
| Peanut | 31,7 | Tapak kaki | |
| Kapas | 50 | Tapak kaki | |
| Benih wijen | 60 | Tapak kaki |
Ia perlu mengetahui tentang satu ciri yang biasa untuk semua asid: mereka mengoksidasi dengan kuat apabila mereka bersentuhan dengan udara dan panas. Akibatnya, pembentukan radikal bebas yang mempunyai kesan negatif ke atas badan. Apabila membeli minyak, mereka menyemak kebocoran, tarikh tamat dan mengeluarkannya dari cahaya.
Kontraindikasi, berlebihan dan kesan sampingan
Badan akan menghantar isyarat bahawa dos berlebihan asid penting berlaku dalam bentuk mual dan ketidakselesaan - pedih ulu hati, belching, cegukan, perasaan kenyang di abdomen, gangguan najis, sakit di hipokondrium yang betul, muntah. Tanda-tanda ini memerlukan pengurangan jumlah omega-6 FA yang dimakan, terutama jika ubat-ubatan yang sesuai diambil.
Lebihan omega-6 FA boleh menyebabkan keradangan atau pemburukkan penyakit kronik yang sedia ada. Oleh itu jangan kecewa keseimbangan antara omega-6 dan omega-3 LCD.
Bagi kontraindikasi, satu-satunya halangan untuk makan kaya dengan omega-6 PUFAs atau persediaan kompleks adalah intolerans individu terhadap komponen.
Linoleik, arakidonik (omega-6) dan asid eikosapentaenoik sangat berharga bagi manusia. Untuk fungsi normal badan, keseimbangan endogonon yang dihasilkan oleh sebaliknya dalam asid fungsi adalah perlu. Dengan nisbah yang betul (optimum 4: 1), penyakit, kemurungan dan keletihan kronik hilang, tubuh dipenuhi dengan daya hidup dan keyakinan.
