Zucchini fritters dengan keju adalah hidangan yang sederhana dan pedas yang anda boleh dengan cepat dan mudah dipenuhinya seluruh keluarga. Ia boleh berfungsi sebagai tambahan kepada daging, atau secara berasingan. Anda boleh memasak pancake seperti dalam masa setengah jam dan menikmati rasa hidangan musim panas ini. Pilih salah satu daripada resipi yang akan menggembirakan anda bukan hanya dengan rasa dan kesederhanaan, tetapi juga membuktikan menjadi sangat bajet.

Bagaimana untuk memasak panci dari zucchini dengan keju?

Berikut adalah bahan utama hidangan:

  • Zucchini (sebaik-baiknya muda) - 1 pc;
  • Tepung gandum - kira-kira 5 sudu besar;
  • Mana-mana keju keras - 100 g;
  • Telur ayam - 2 pcs .;
  • Garam, rempah - jumlah bergantung pada pilihan individu;
  • Minyak mentah (untuk menggoreng).

Proses memasak tidak begitu rumit.

  1. Pertama, gulung zucchini. Selepas mengeluarkan cecair yang berlebihan, kami memindahkan jisim skuasy ke dalam bekas yang dalam, tambah telur, garam, rempah-rempah itu, campurkan.
  2. Seterusnya, gali keju pada grater halus. Parmesan sangat sesuai untuk menyediakan pancake seperti itu, tetapi anda boleh terus memilih pilihan belanjawan. Keju ditambah kepada pukal.
  3. Kemudian, tuangkan tepung dan kacau semuanya sehingga licin.

Kami memanaskan kuali, merapikannya, meletakkan pancake yang kemas. Mereka perlu digoreng sehingga coklat keemasan di setiap sisi.

Selepas kumpulan pertama goreng siap, hapusnya dari kuali dan biarkannya di atas pinggan rata, tutupnya dengan tuala kertas supaya ia menyerap kelebihan lemak.

Tanpa membuang masa, kami menghantar kumpulan kedua ke kuali. Untuk kelajuan, anda boleh menggunakan dua kuali.

Anda boleh berkhidmat pancake sebagai hidangan bebas, menambah krim masam, atau sebagai tambahan kepada salad sayuran.

Bakar penkek yang lazat di dalam ketuhar dengan keju dan bawang putih.

Untuk menyediakan hidangan yang kami perlukan:

  • Zucchini besar - 1 pc;
  • Keju keras - 100 g;
  • Telur ayam - 2 pcs .;
  • Bawang, bawang putih - secukup rasa;
  • Hijau - pada kehendak;
  • Garam, lada - secukup rasa;
  • Baking paper.
  1. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menyediakan bahan utama, zucchini. Anda perlu melakukan ini seperti berikut: mencuci zucchini, mengupasnya, mengisarnya.
  2. Tuangkan herba, bawang putih. Bagi bawang putih, ia juga boleh parut, atau gunakan akhbar bawang putih.
  3. Adalah disyorkan untuk mencincang bawang dengan berhati-hati, ke keadaan tulen. Adalah lebih baik menggunakan pengisar, atau grater halus.
  4. Gosokkan keju pada kue kasar.
  5. Kami menggabungkan semua bahan-bahan, mencampurkannya dalam mangkuk yang mendalam, menambah jisim yang dihasilkan, telur, musim dengan rempah, kacau dengan teliti.
  6. Tuangkan sayur-sayuran dengan bawang putih, gosokkan keju pada kue kasar. Lebih baik untuk mengelap bawang melalui parutan halus, atau gunakan penggiling daging.
  7. Kami menghantar semua bahan-bahan yang disediakan ke dalam mangkuk dengan zucchini massa, memecahkan telur di sana, garam semuanya, lada untuk rasa dan kacau dengan teliti.
  8. Gariskan kertas di atas lembaran pembakar dan edarkan bulatan yang kemas di atasnya dengan satu sudu. Jarak antara pancake boleh dibuat kecil, hanya satu sentimeter sahaja.
  9. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar (180 darjah) selama kira-kira 12 minit, tidak lupa untuk menghidupkannya pada minit keenam

Keuntungan besar dari resipi ini adalah kekurangan minyak, yang dengan ketara mengurangkan kandungan kalori hidangan.

Resipi Memasak

Potong panci sangat popular dengan suri rumah muda dan telah mengambil tempatnya di setiap rumah.

Dengan bantuan periuk perlahan anda boleh memasak penkek skuasy dengan keju.

Untuk menyediakan hidangan yang kami ambil:

  • Squash parut (1 skuasy);
  • Telur ayam - 2 pcs;
  • Keju (jenis keras) - 100 g;
  • Tepung - 5 sudu besar;
  • Garam, rempah - rasanya;
  • Minyak goreng.
  1. Squash squash, garam dan tambah beberapa rempah dan keju parut.
  2. Seterusnya, kami memperkenalkan telur ayam ke bahan-bahan ini, campuran.
  3. Tuangkan tepung sedikit, masakkan adunan.
  4. Tuangkan minyak di bahagian bawah mangkuk, pilih butang "baking" pada penunjuk, tetapkan masa untuk 30 minit untuk mempunyai masa untuk membakar semua penkek.
  5. Bakar penkek dengan keju harus kira-kira 5 minit di setiap sisi.

Lempeng airy dengan kefir

Resipi ini untuk goreng juga berbeza dari yang klasik, yang tidak termasuk kehadiran dalam hidangan bahan-bahan lain kecuali zucchini, garam, telur, tepung.

Walau bagaimanapun, keju dan kefir adalah bahan-bahan yang menjadikan hidangan ini lebih cantik, pancake lebih subur dan lazat.

Untuk memasak, ambil:

  • Zucchini - 1 pc;
  • Produk tenusu - 2/3 cawan;
  • Telur ayam - 1 pc;
  • Keju - 50 g;
  • Garam, rempah - rasanya;
  • Tepung gandum - 9 sudu besar;
  • Soda berada di hujung pisau.

Tahap memasak langkah demi langkah:

  1. Kami menyambungkan skuasy dan masak yang banyak.
  2. Tambah bahan cair: kefir, telur. Campurkan.
  3. Garam, tambah soda dan 9 sudu tepung.
  4. Campurkan dengan teliti.
  5. Panaskan pan dan bakar penkek.

Rahsia dan cara memasak

Lempeng Zucchini adalah hidangan yang mudah walaupun seorang pelayan wanita baru boleh mengendalikan. Walau bagaimanapun, terdapat kehalusan yang akan membolehkan anda untuk benar-benar menikmati citarasa mereka. Ramai rahsia ini boleh dicapai dengan kos pengulangan berulang. Dalam artikel ini, kita dengan murah hati berkongsi cara membuat goreng yang lazat.

  1. Agar tidak menggunakan banyak tepung, jisim zucchini boleh menebal. Untuk melakukan ini, parut dan garam, biarkan selama 30 minit. Apabila skuasy memberikan jus, cecair yang berlebihan harus dikeluarkan. Anda juga boleh rebus / masak zucchini parut sedikit.
  2. Sekiranya anda menggunakan parutan halus untuk menggosok bahan utama, panci akan menjadi lebih seragam, dan masa penaik akan dikurangkan.
  3. Untuk membuat penkek lebih megah, anda perlu meletakkan adunan dalam kuali dengan slaid.
  4. Baking di atas api sederhana akan membolehkan penaik pancake sama rata.
  5. Pancake skuasy boleh dibakar dengan penambahan kentang parut - supaya mereka akan lebih memuaskan.
  6. Untuk lebih cepat mengisar zucchini, anda boleh menggunakan pengisar atau penggiling daging

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: