Timun Korea - 6 resipi lazat

Timun besar sering tumbuh di taman, yang sedikit orang suka makan. Untuk mencari permohonan untuk penuaian yang kaya, kami mencadangkan membuat salad timun Korea. Pembuka ini ternyata tidak lazim, lazat dan tidak ada pun tetamu yang akan meneka bahawa produk utama adalah buah-buahan sedikit berkilat.

Timun Korea untuk musim sejuk

Dengan bilangan produk yang minimum, pembuka selera mengejutkan dalam rasa, yang akan menggembirakan anda sehingga musim panas yang akan datang. Anda boleh memasak timun menggunakan buah-buahan dari sebarang saiz dan darjah kematangan.

Bahan-bahan

• gula - 130 g;
• timun - 1700 g;
• lada merah;
• wortel - 550 g;
• minyak bunga matahari - 120 ml;
• cuka - 120 ml (9%);
• perasa untuk wortel di Korea - 12 g;
• garam - 55 g;
• bawang putih - 12 ulas.

Memasak:

1. Untuk timun yang dibasuh, potong tepi dan kulit. Dalam spesimen yang terlalu banyak, keluarkan teras. Potong cincin separuh.
2. Padi wortel menggunakan kuali Korea. Tuangkan bawang putih bawang putih. Campurkan dengan timun.
3. Tuangkan minyak. Untuk garam. Taburkan dengan perasa dan gula. Tambah cuka. Shuffle. Sekat 5 jam.
4. Lipat dalam bekas. Tutup dengan penutup. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali. Susun bank. Tuangkan air. Mensterilkan. Ia akan mengambil masa 25 minit. Jangan sterilkan lebih lama dari masa ini, jika tidak sayur-sayuran akan menjadi tidak menimbulkan selera.
5. Keluarkan tin. Roll up.

Untuk melambatkan proses penyejukan musim sejuk, tutupkan bekas dari atas dengan selimut hangat.

Dengan wortel

Pilihan ini menyerupai timun acar tradisional, tetapi penambahan rempah-rempah membantu membuat pembuka aromatik dan menghairankannya enak.

Bahan-bahan;

• lada hitam - 20 kacang;
• timun - 4200 g kecil-berbuah;
• cuka - 220 ml (9%);
• lobak merah - 560 g;
• garam - 2 sudu besar. sudu;
• payung dill - 1 pc. dalam setiap bekas;
• bawang putih - 7 ulas;
• gula - 210 g;
• Perasa lobak Korea - 15 g;
• minyak sayuran - 240 ml.

Memasak:

1. Potong timun menjadi empat bahagian. Potong lobak.
2. Untuk garam. Tuangkan gula. Taburkan dengan perasa. Tuangkan minyak, kemudian cuka. Shuffle. Sekat 5 jam.
3. Mendiami balang dan penutup.
4. Pasang payung di dalam bekas. Tuangkan kacang klasik dengan kacang polong. Masukkan cengkih bawang putih cincang. Letakkan sayur-sayuran jeruk itu. Tuangkan perisa yang tinggal. Roll up.

Timun Korea dengan daging

Semua peminat masakan Korea akan menghargai pembuka selera. Dagingnya baik dengan timun yang enak dan rempah pedas.

Bahan-bahan

• bawang putih - 2 ulas;
• daging lembu - 420 g;
• ketumbar - 1 sudu teh;
• cuka - 2 sudu besar. sudu;
• gula - 0.5 tsp;
• timun - 4 pcs .;
• lada manis - 1 pc;
• kicap - 4 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc;
• garam - 1 sudu teh;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• lada merah tanah - 1 sudu teh.

Memasak:

1. Jerami timun. Panjangnya 5 sentimeter.
2. Garam dan menegaskan 17 minit.
3. Potong daging, kemudian lada. Buat jerami dalam bentuk. Bawang akan memerlukan separuh cincin.
4. Tuangkan jus dari timun. Wring keluar. Jika anda tidak memisahkan jus dari timun segar, maka salad akan dimakan, kerana ia akan menjadi terlalu berair. Taburkan dengan lada panas dan ketumbar. Sweeten. Kacang bawang putih parut melalui media.
5. Panaskan kuali. Tuangkan minyak dan daging lembu. Untuk goreng. Tuangkan dalam kicap dan tuangkan bawang. Goreng selama 3 minit. Pindahan ke timun.
6. Taburkan dengan lada manis. Tuangkan cuka. Berhenti 4 minit. Shuffle.

Dengan perasa untuk wortel Korea

Biji sawi Perancis memberi keaslian kepada penuaian musim sejuk. Salad adalah rangup dan piquant.

Bahan-bahan

• timun - 7200 g;
• perasa untuk wortel Korea - 3 sudu teh;
• lada - 2 sdt hitam;
• wortel - 6 pcs;
• biji sawi - 6 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 13 ulas;
• Paprika merah tanah - 2 sudu kecil;
• gula - 12 sudu besar. sudu;
• cuka - 310 ml (9%);
• garam kasar - 6 sudu besar. sudu;
• minyak bunga matahari - 240 ml;
• ketumbar - 2 sudu kecil.

Memasak:

1. Potong ekor kuda dari timun dan potong ke dalam kepingan. Beri lobak merah pada kuali Korea. Hantar kepada timun. Isikan minyak. Salurkan perasa di Korea. Tuangkan lada. Masukkan cengkih bawang putih cincang. Taburkan dengan paprika. Garam dan manis. Shuffle. Diketepikan selama 3 jam.
2. Letakkan salad timun Korea dalam balang disteril. Roll up.

Untuk salad, anda boleh menggunakan mana-mana timun saiz. Keadaan utama adalah sayur-sayuran segar. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan sahaja yang dipilih dari semak.

Resipi yang paling lazat untuk timun yang ditanam dalam tomato

Variasi yang menarik untuk sayur-sayuran yang terlalu banyak. Salad akan dihargai oleh pencinta masakan eksotik. Menyediakan kosong adalah sangat mudah, yang paling penting, ikuti semua cadangan.

Bahan-bahan

• timun yang terlalu banyak - 3300 g;
• sos tomato - kaleng;
• paprika panas - 1 pod;
• bawang putih - 110 g;
• garam kasar - 2 sudu besar. sudu;
• tomato masak - 1700 g;
• gula - 130 g;
• lada manis - 4 pcs;
• minyak bunga matahari - 130 ml;
• cuka meja - 130 ml (6%).

Memasak:

1. Potong timun. Lulus melintang panjang diperlukan.
2. Potong tomato. Keluarkan biji dari lada dan pot. Peel ulas bawang putih. Letakkan dalam pengisar daging. Untuk mengisar. Tuangkan timun.
3. Tuangkan dalam sos tomato. Tambah pod paprika. Sweeten. Tuang garam. Tuangkan minyak. Shuffle.
4. Masak selama 20 minit. Tuangkan cuka. Kacau. Meringkan bekas dan tuangkan salad. Roll up.

Mana-mana salad yang ditawarkan boleh dimakan dengan segera.

Penghirisan yang betul, jaminan hidangan yang sangat baik

Kacang Korea secukupnya menggantikan jeruk biasa dan sayur-sayuran jeruk. Untuk memasak, pilih buah-buahan bentuk yang sama dan potong keseimbangan yang sama, bulatan atau cincin separuh. Dengan penyediaan yang betul, bahan kerja akan merayap secara merata dan akan menggembirakan anda dengan rasa yang lazat.

Jika buah-buahan adalah pelbagai saiz, gunakan kilang wortel Korea.Timun yang dicincang akan bertambah cepat, dan penampilan salad akan menjadi lebih menarik.