Laut buckthorn adalah salah satu tumbuhan paling unik di planet ini. Jika anda percaya mitos Yunani, buahnya adalah kegemaran Muses Pegasus. Legenda membuat manfaat beri matahari, dan hampir setiap negara memiliki resipi tersendiri untuk teh laut buckthorn. Memandangkan sifat minuman ini dan mengumpul koleksi resipi terbaik adalah tugas bahan ini.
Kandungan Bahan:
- 1 Ciri-ciri berguna buckthorn laut
- 2 Resipi teh laut buckthorn
- 3 Resipi klasik
- 4 Teh buckthorn laut dengan rempah
- 5 Cara membuat teh dengan buckthorn laut dan madu
- 6 Teh buckthorn laut dengan halia
- 7 Teh pudina laut buckthorn
- 8 Teh buckthorn laut dengan oren
- 9 Dengan oren dan kayu manis
- 10 Dengan oren, kayu manis dan ceri
- 11 Dengan pir
- 12 Dengan jus epal
- 13 Teh buckthorn laut dengan lemon
- 14 Teh Cranberry dengan buckthorn laut - resipi, seperti dalam "Coklat"
- 15 Teh dengan buckthorn laut dan mentega quince - resipi, seperti di Yakitoria
- 16 Teh Vitamin
- 17 Dari daun segar
- 18 Penyediaan jus buah dan kompot laut buckthorn
- 19 Seabuckthorn Bark Recipe
Ciri-ciri berguna buckthorn laut
Pada tahun 1988, di Sukan Olimpik di Seoul, atlet Cina dikehendaki memberi teh laut buckthorn. Di China dan Tibet, di mana tumbuhan ini ditanam oleh seluruh ladang, kualiti yang bermanfaat telah diketahui sejak zaman purba.
Sesungguhnya, buckthorn laut adalah "bom vitamin" sebenar yang meningkatkan potensi tenaga tubuh. Untuk 100 gram buah beri, ia mengandungi sepuluh kali lebih banyak vitamin C daripada dalam lemon. Vitamin E, A, K dan kumpulan B didapati dalam komposisi dalam jumlah rekod.
Untuk tujuan perubatan, semua bahagian tumbuhan ini sesuai - buah, daun, akar, kulit.
Jumlah antioksidan, pektin, dan bahan penting lain dalam buckthorn laut sangat besar dan ia termasuk dalam senarai ubat penting untuk merawat mangsa bencana Chernobyl.
Terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaan buckthorn laut: intoleransi individu, kolesteritis dan penyakit yang dikaitkan dengan peningkatan keasidan saluran gastrousus.
Resipi teh laut buckthorn
Walaupun semua kelebihan, teh laut buckthorn tidak begitu terkenal di negara kita. Orang Rusia tahu cara membuat kopi dalam dua belas cara, tetapi tidak selalu tahu cara membuat teh dari buckthorn laut.
Gelombang minat pada minuman ini mula meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ketika muncul di menu beberapa perusahaan terkenal. Resipi berkembang biak dengan eksponen dan membuka ruang luas untuk kreativiti masakan.
Resipi klasik
Resipi klasik untuk teh buckthorn laut adalah ringkas seperti lukisan Cina. Tidak ada yang berlebihan dalam citarasa - hanya latar belakang dan aksen.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Teh hitam | 5 sudu teh |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 300 gram |
| Air | 1 liter |
Beri tulen mesti menjadi tanah yang baik. Anda perlu melakukan ini secara manual, melupakan pengisar untuk seketika, kerana pisau logam dari jus laut buckthorn merosot, dan buah-buahan sendiri kehilangan beberapa manfaat mereka.
Skim memasak kelihatan seperti ini:
- Letakkan separuh jumlah beri dalam mortar seramik atau bekas lain.
- Mash buckthorn laut dalam kentang tumbuk dengan tukang kayu kayu atau plastik. Pas campuran melalui penyaring untuk memisahkan tulang dan kulit.
- Letakkan kentang tumbuk, buah beri dalam teko, tuangkan teh kering.
- Tuangkan air mendidih ke atas air mendidih.
- Tutup, biarkan minuman itu dimasak dan terangkan aroma selama 15 minit.
Ia adalah lebih baik untuk mencurahkan teh ke dalam cawan melalui penapis.
Teh buckthorn laut dengan rempah
Berdasarkan resipi asas, anda boleh mencuba dengan memberi minuman yang berbeza warna menggunakan rempah-rempah. Salah satu pilihan win-win adalah seperti berikut:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Teh hitam | 5 sudu teh |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 300 gram |
| Air | 1 liter |
| Anise bintang | 3 keping |
| Cengkih | 3 keping |
Menyediakan buah dan bru ia kelihatan sama seperti dalam resipi sebelumnya. Anda boleh minum teh dengan madu. Perkara utama bukan untuk membunuh aroma rempah oriental dengan rasa madu yang kuat.
Cara membuat teh dengan buckthorn laut dan madu
Laut buckthorn berjalan lancar dengan madu sendiri, tanpa rempah. Tetapi teh sedemikian disedut sedikit berbeza. Dua hidangan akan diperlukan:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Teh hitam | 3 sudu teh |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 150 gram |
| Air | 0.5 liter |
| Madu | untuk rasa |
Mula-mula anda perlu mengisar buckthorn laut dengan madler, gosok melalui ayak dan buatlah teh hitam sempurna:
- Hangkan teko dengan baik.
- Tuangkan teh kering ke dalamnya.
- Tuangkan dalam air yang dipanaskan hingga suhu + 95 á.
Segala-galanya dilakukan semasa berkhidmat. Beberapa sudu teh puri laut buckthorn dimasukkan ke dalam cawan, dipenuhi dengan teh, madu ditambah.
Pilihan ini untuk menyediakan teh laut buckthorn membolehkan anda memelihara semua sifat-sifat bermanfaat ramuannya.
Teh buckthorn laut dengan halia
Musim sejuk, minuman pemanasan ini sempurna menggantikan wain yang dimanjakan selepas perjalanan ski.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Akar halia segar | 4-6 cm |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 250 gram |
| Air | 0.9 liter |
| Madu | untuk rasa |
| Kayu manis | 1 batang setiap hidangan |
Halia adalah produk tertentu dan harus diambil berdasarkan toleransi. Skim memasak kelihatan seperti ini:
- Kupas dan potong akar halia pada parutan halus.
- Mash buckthorn dengan madler dan melalui penyaring.
- Dalam setiap cawan meletakkan sedikit halia (secukupnya), beberapa sudu puri buckthorn, tong kayu manis.
- Tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit.
- Letakkan madu.
Teh buckthorn laut dengan halia, selain pemanasan, mempunyai kesan imunostimulasi, oleh itu ia disyorkan untuk selesema.
Teh pudina laut buckthorn
Kombinasi cendawan mint dan cendawan laut agak untuk semua orang. Walau bagaimanapun, minuman sebegini sangat berguna untuk menguatkan sistem saraf dan menormalkan tidur.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Mint segar | 2 cawangan |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 250 gram |
| Air | 0.9 liter |
| Madu | untuk rasa |
| Kayu manis | 4 batang |
Pemprosesan buckthorn laut dalam kes ini adalah berbeza daripada dalam resipi lain.
- Beri dibancuh selama 5 minit, disejukkan, disapu melalui ayak.
- Cincang yang dicincang dan cincang kayu cincang akan ditambah kepada pure buckthorn laut.
- Campuran dihidangkan selama 10-15 minit.
Selepas pudina menunjukkan aroma, campuran dibentangkan dalam cawan dan dituangkan dengan air mendidih.
Teh buckthorn laut dengan oren
Jika terdapat persaingan untuk teh yang paling asli dengan buckthorn laut, resipi dengan oren akan mengambil hadiah. Malah, ia adalah penerusan logik versi sebelumnya, membangunkan tema buckthorn dan pudina.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Mint segar | 2 cawangan |
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 300 gram |
| Orange | 1 keping |
| Air | 1 liter |
| Cengkih | 5 payung |
| Gula | untuk rasa |
Skim persiapan adalah seperti berikut:
- Laut buckthorn dicelupkan dan disapukan melalui penapis ke dalam pulpa.
- Peel dikeluarkan daripada oren, dan jus dikeluarkan daripada pulpa.
- Jus jeruk ditambah ke segmen buckthorn laut, pudina cincang, ulas, zest cincang juga diletakkan di sana. Campuran dibiarkan selama 10 minit.
Seperti dalam resipi sebelum ini, bru berlaku secara langsung dalam cawan.
Dengan oren dan kayu manis
Rasa kurang rumit, tetapi aroma teh yang sangat seimbang dan harmoni dengan teh buckthorn laut dengan oren dan kayu manis. Walaupun oren dalam bahan-bahan, konsep resipi ini lebih dekat dengan klasik daripada yang sebelumnya.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 300 gram |
| Orange | 1 keping |
| Air | 1 liter |
| Anise bintang | 2 bintang |
| Kayu manis | 1 batang |
| Gula | untuk rasa |
Blanch buckthorn tidak diperlukan. Ia cukup untuk merosakkannya, seperti dalam resipi klasik, mengetepikan beberapa buah beri secara berasingan. Langkah-langkah berikut adalah mudah:
- Peel dipotong daripada oren. Pulpa dipotong menjadi separuh bulatan nipis.
- Segi buckthorn laut diletakkan di dalam teko.
- Anise bintang, kayu manis, zest ditambah kepadanya.
- Campuran dicurahkan dengan air mendidih.
Selepas 5 minit, teh boleh dituangkan melalui penapis ke dalam cawan, menambah sepotong oren, beberapa buah beri dan gula ke setiap hidangan, jika perlu.
Dengan oren, kayu manis dan ceri
Dengan sedikit mengubah komposisi sebelumnya, anda boleh mendapatkan minuman dengan nota badam sedikit pahit.
Baca juga: faedah badam
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 300 gram |
| Orange | 1 keping |
| Air | 1 liter |
| Daun ceri (segar atau kering) | 4 keping |
| Kayu manis | 1 batang |
| Gula | untuk rasa |
Teknologi memasak adalah sama seperti variasi oren-kayu manis. Ia hanya perlu untuk menegaskan teh ini sedikit lebih lama supaya daun ceri keras terbuka dengan lebih baik.
Dengan pir
Jika anda menambah pir ke purna buckthorn laut, minuman itu akan memperoleh warna Rusia yang menarik.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 2 cawan |
| Pear | 2 keping |
| Air | 1 liter |
| Teh hitam | 5 sudu teh |
| Semangat jeruk | 2 sudu teh |
| Gula halus | untuk rasa |
Teknologi memasak adalah seperti berikut:
- Mash buckthorn dengan madler dan melalui penapis.
- Kupas pir dan potong kecil.
- Tuangkan keping pear dalam pengisar tumbuk.
- Masukkan kentang pati piring laut dan pir ke stewpan, tambah semangat dan teh kering.
- Tuangkan air mendidih ke atas campuran dan biarkan mendidih.
- Segera keluarkan dari haba, bungkus dan biarkan selama 10 minit.
Penapis teh selesai dan sajikan dengan teh halus.
Dengan jus epal
Tema buah juga boleh dibangunkan dengan epal. Minuman sedemikian disediakan di Siberia, lebih baik dari ranetki atau ikan paus. Sekiranya mereka tidak, apa-apa jenis epal yang akan dilakukan pada musim luruh.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 2 cawan |
| Epal bersaiz sederhana | 4-5 keping |
| Air | 0.5 liter |
| Madu | untuk rasa |
Laut buckthorn disediakan dengan cara biasa. Sapu jus daripada epal. Tindakan selanjutnya adalah seperti berikut:
- Letakkan segmen buckthorn laut menjadi teko.
- Panaskan jus epal, hampir masak hingga mendidih.
- Tuangkan campuran beri dengan jus epal panas dan bawa air mendidih kepada jumlah yang dikehendaki.
Anda boleh berkhidmat dengan minuman seperti itu segera. Madu dimasukkan ke dalamnya mengikut kehendak.
Teh buckthorn laut dengan lemon
Teh ini boleh dipanggil "Saudagar", terima kasih kepada kombinasi klasik teh hitam, lemon, madu dan pudina. Laut buckthorn dalam resipi ini tidak bersendirian, tetapi melengkapkan sejambak.
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Beri buah segar atau segar beku buah buckthorn | 1 cawan |
| Teh hitam | 5 sudu teh |
| Air | 1 liter |
| Lemon | 2 keping |
| Madu | untuk rasa |
| Mint | 2 cawangan |
Mash buckthorn tidak diperlukan dalam kes ini. Teh seperti ini kelihatan lebih harmoni jika ia telus. Brewing adalah seperti berikut:
- Peel dikeluarkan daripada satu lemon dengan pita nipis, yang lain dipotong menjadi separuh bulatan nipis.
- Pecutan besar memanaskan dengan baik.
- Teh kering, semangat, segmen buckthorn tulen dan pudina diletakkan di dalam teko. Segala-galanya dipenuhi dengan air, dibawa ke suhu + 95 ° C.
- Teh tekuk dibungkus dan diselitkan.
Teh seperti ini dihidangkan di teko ke meja. Secara berasingan, hirisan lemon dan madu dibentangkan dalam cawan secukup rasa.
Teh Cranberry dengan buckthorn laut - resipi, seperti dalam "Coklat"
Teh ini, yang ditawarkan di rantaian popular rumah kopi "Chocolate Girl", merayu kepada ramai. Untuk memasak sendiri, anda memerlukan satu set produk:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Ikan buckthorn segar | 200 gram |
| Orange | 1 keping |
| Cranberry segar | 60 gram |
| Lemon | 0.5 keping |
| Jus oren | 60 ml |
| Kayu manis | 3 batang |
| Gula | 60 gram |
| Air | 0.6 liter |
Skim memasak kelihatan seperti ini:
- Kupas jeruk dan cincang halus.
- Dalam teko, potong buckthorn laut, cranberry dan oren cincang.
- Masak sirap daripada gula.
- Minum air mendidih untuk mencampurkan campuran buah dan beri dan tuangkan sirap ke dalamnya.
Setelah infusi pendek, teh boleh dihidangkan ke meja.
Teh dengan buckthorn laut dan mentega quince - resipi, seperti di Yakitoria
Rangkaian restoran Jepun menawarkan pilihannya sendiri - teh buckthorn laut dengan jem quince. Anda boleh memasak dengan bahan-bahan berikut:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Ikan buckthorn segar | 150 gram |
| Jamuan Quince | 50 gram |
| Sirap pir | 30 ml |
| Teh hitam | 1 sudu besar |
| Air | 0.4 liter |
| Gula | untuk rasa |
Kaedah Memasak:
- Sediakan purba buckthorn puree dengan cara yang biasa dan tambah gula kepadanya. Tunggu gula untuk dibubarkan.
- Memindahkan kentang tumbuk ke teko.
- Tambah teh kering, sirap pir dan jem quince.
- Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 minit.
Adalah lebih baik untuk mencurahkan minuman yang dihasilkan ke dalam cawan melalui penapis.
Teh Vitamin
Ini adalah resipi untuk teh penyembuhan, yang ditunjukkan untuk kekurangan vitamin, jangkitan virus, kehilangan kekuatan dan keadaan lain yang berlaku terhadap latar belakang imuniti yang menurun.
Untuk 1 cawan, anda perlukan:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Segar atau Beku beri laut buckthorn | 1 sudu besar |
| Daun strawberi (segar atau kering) | 1 sudu teh |
| Daun hitam (segar atau kering) | 1 sudu teh |
| Daun Raspberry (segar atau kering) | 1 sudu teh |
| Air | 0.2 liter |
Membuat minuman sangat mudah. Gulungkan buckthorn laut, seperti biasa, dan masukkan ke dalam bekas dengan tudung. Tambah herba, tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan ia di bawah tudung selama beberapa minit.
Dengan gabungan ciri-ciri berguna, minuman seperti ini mirip dengan teh buckthorn Ivan-laut, yang kini dijual di kedai-kedai.
Dari daun segar
Teh dengan daun segar buckthorn laut mempunyai kesan terapeutik yang kuat. Ia mempunyai sifat hepatoprotective, dan juga menormalkan kadar gula, menurunkan suhu badan, menghilangkan edema.
Untuk mempersiapkannya, anda perlu:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Daun buckthorn segar | 0.5 cawan |
| Daun birch segar | 0.5 cawan |
| Daun linden segar | 0.5 cawan |
| Lemon | 0.5 keping |
| Air | 2 cawan |
Bahan mentah sayuran halus dicincang dengan pisau, dimasukkan ke dalam teko yang panas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas penyerapan selama sehari, infusi digunakan dan bukannya membakar, menambah air mendidih dan kepingan lemon.
Penyediaan jus buah dan kompot laut buckthorn
Pada musim sejuk, dengan beri beku buah buckthorn laut, anda boleh menyediakan minuman buah-buahan yang sihat. Baginya adalah perlu:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Buckthorn laut beku | 0.5 kg |
| Gula | 3 sudu besar |
| Air | 0.5 liter |
Teknologi memasak mudah dan boleh diakses oleh setiap suri rumah:
- Masukkan beri beku dalam colander dan biarkan mencairkan.
- Menggunakan almler atau alu biasa, lapkan berry yang dicairkan melalui colander.
- Tuangkan puri laut buckthorn dengan gula dan tuangkan air panas.
Selepas gula dibubarkan sepenuhnya, tuangkan minuman ke dalam jag dan penyejuk.
Dari buckthorn laut beku yang sama datang dengan kompos yang sangat lazat dan sihat. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Buckthorn laut beku | 600 gram |
| Lemon | 0.5 keping |
| Gula | 200 gram |
| Air | 2 liter |
Kaedah Memasak:
- Bawa air ke mendidih.
- Dip beri di dalamnya, tambahkan gula.
- Rebus selama 5 minit.
- Sapu lemon yang dihiris.
- Rebus selama 3 minit dan keluarkan dari haba.
Buah rebus yang disejukkan ke keadaan hangat, adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam memerangi jangkitan pernafasan pada kanak-kanak.
Seabuckthorn Bark Recipe
Dengan pecahan, kemurungan dan keadaan lain kemurungan emosi, resipi teh dari kulit kayu buckthorn mungkin berguna. Analisis kimia menunjukkan bahawa bahan mentah ini mengandungi serotonin - yang disebut "hormon kebahagiaan." Selain itu, dalam kulit laut buckthorn ia lebih daripada coklat.
Untuk membuat teh untuk meningkatkan mood anda, anda mesti mempunyai:
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
|---|---|
| Kulit buckthorn laut | 4 sudu besar |
| Air | 1 liter |
Kulit buckthorn laut mestilah dicincang halus dengan pisau. Kemudian masukkannya ke dalam bekas kaca tebal, tuangkan air mendidih dan letakkan api perlahan. Rebus selama 20 minit, sejuk, ketegangan, ambil setengah gelas 3 kali sehari.
Setelah menguasai mana-mana resipi yang dicadangkan, nyonya rumah moden boleh mempelbagaikan menu rutin. Faedah teh buckthorn laut telah terbukti dengan masa, dan pelbagai pilihan rasa akan menggembirakan orang tersayang dan mengejutkan tetamu.
