Tidak jauh dari percutian kegemaran orang sejak zaman kanak-kanak, Tahun Baru! Dan kini sudah tiba masanya untuk memulakan persediaan untuk pertemuannya. Pertama sekali, kami akan menjaga penyediaan menu percutian. Bersama dengan salad, hidangan panas, sejuk dan makanan ringan, pencuci mulut Tahun Baru akan menjadi hiasan yang amat diperlukan di atas meja.

Pencuci mulut Krismas tanpa baking dari serpih jagung

Memasak hidangan utama untuk percutian memerlukan banyak masa dan usaha dari pelayan wanita, terutama jika tidak ada yang membantu dia. Dan "sweetie" mungkin tidak dapat mencapai tangan. Apa yang perlu dilakukan, kerana anda masih mahu memanjakan saudara-saudara anda? Pencuci mulut tanpa baking adalah mencari sebenar dalam kes seperti itu. Mereka mudah dan cepat untuk menyediakan dan tidak memerlukan perbelanjaan khas, yang juga penting. Kami menawarkan resipi untuk pencuci mulut yang dibuat daripada serpih jagung "Cone fir".

Sediakan bahan-bahan:

  • serpih jagung berkaca - 160 g;
  • walnut yang dicincang - 100 g;
  • susu pekat - 1 boleh;
  • gula aising - 70 g.

Untuk menyediakan hidangan kami akan memerlukan lapan puluh gram gelas semestinya dalam bentuk kon. Ia adalah bentuk yang akan memberikan hidangan pencuci mulut kepada kon yang cemara.

Kami mula memasak:

  1. Campurkan dalam bekas yang sesuai semua bahan kecuali serbuk.
  2. Basahkan gelas dari dalam dengan air.
  3. Kami menyebarkan campuran dalam gelas, perlahan-lahan tamping.
  4. Kami meletakkan gelas di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  5. Selepas masa yang diperlukan, kami melepaskan kon dari cawan.
  6. Kami meletakkan keropok manis di atas pinggan dan taburkan dengan serbuk.

Pencuci mulut sudah siap! Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukainya.

Tiramisu halus dengan keju dan strawberi kotej

Resipi untuk pencuci mulut untuk Tahun Baru bervariasi, tetapi jika ada keinginan untuk mengejutkan tetamu dengan sesuatu yang sangat lembut dan lapang, kami mencadangkan untuk menyediakan Tiramisu.Secara tradisinya, ia termasuk jenis keju krim yang agak mahal, tetapi pilihan bajet juga mungkin. Pada masa yang sama, dari segi rasa, pencuci mulut semacam itu sama sekali tidak kalah dengan rakannya yang mahal.

Kita perlukan:

  • keju kotej rendah lemak - 500 g;
  • strawberi - 250 g;
  • pisang - 2 keping;
  • coklat - 50 g;
  • diseduh kopi yang kuat - 40 ml;
  • susu - 100 ml;
  • gula secukup rasa.

Memasak keju cottage Tiramisu:

  1. Potonglah pisang dan strawberi yang ditanam ke dalam kepingan nipis (kami meninggalkan satu berry untuk hiasan).
  2. Pukul keju, kopi, susu dan gula ke konsistensi berkrim.
  3. Kami meletakkan di bahagian bawah hidangan kaca yang sesuai dengan lapisan pisang, stroberi, taburkan dengan coklat parut dan tutup dengan campuran curd. Ulangi lagi, taburkan dengan coklat dan dekorasi dengan strawberi.
  4. Kami menghantar hidangan di dalam peti sejuk, lebih baik pada waktu malam, tetapi 6 jam mungkin cukup.

Dalam memasak, jumlah susu berbeza-beza bergantung kepada kualiti dadih. Jika ia berair, kurang cair diperlukan daripada ditunjukkan dalam resipi.

Blanmange buah terang

Meja manis Tahun Baru akan menghiasi Blanmange, disediakan mengikut resipi tradisional.

 

Ia terdiri daripada:

  • ekstrak vanila - 2.5 g;
  • krim - 450 ml;
  • susu pekat - 2 tin;
  • gelatin - 35 g;
  • buah (segar atau dalam tin) - 350 g;
  • air panas - 150 ml.

Masuk ke pencuci mulut:

  1. Tuangkan gelatin ke dalam air suam dan kacau selama setengah jam sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
  2. Kami mencampur susu, krim dan vanila, tambah gelatin terlarut dan sekali lagi campuran semuanya dengan teliti.
  3. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan dan sekata menyebarkan potongan buah ke kepingan nipis di atasnya.
  4. Kami hantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.

Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan buah-buahan dan buah beri.

Hidangan ini akan memperoleh rasa yang luar biasa dan halus jika bukan, krim, susu badam atau kelapa digunakan.

Coklat buatan sendiri

Tiada meja perayaan lengkap tanpa gula. Tahun Baru tidak terkecuali. Orang membawa kilogram coklat dari kedai-kedai, tidak mengesyaki bahawa walaupun kanak-kanak boleh memasak mereka dengan tangan mereka sendiri. Kami menawarkan resipi yang paling mudah untuk membuat karya pengilang yang dikenali sebagai "Balls".

Ambil:

  • serbuk koko - 7 sudu besar. l.;
  • kue roti pendek - 350 g;
  • susu - segelas kaca;
  • seterusnya minyak - 220 g;
  • tanah walnut walnut - 7 sudu besar. l.;
  • gula pasir - segelas kaca;
  • tepung gula - 3 sudu besar. l

Kami menyediakan "Balls" seperti berikut:

  1. Tuangkan gula koko dengan susu hangat, campurkan, letakkan api dan panas sehingga pasir dibubarkan sepenuhnya.
  2. Tuangkan cecair yang disiapkan ke dalam kue yang dihancurkan, kacau secara menyeluruh, mencapai kehilangan ketulan dan sejuk.
  3. Masukkan mentega lembut ke campuran dan ulas.
  4. Kami membentuk bola benjolan, menggulungnya dalam kacang dan taburkan dengan serbuk.
  5. Kami hantar ke peti sejuk selama sejam.

Makanan istimewa sudah siap! Ia akan menjadi tambahan kepada pesta teh perayaan.

Snowmen dari keju kotej manis

Keju kotej adalah produk sejagat. Dari situ anda boleh memasak banyak hidangan lazat, termasuk pencuci mulut. Kami mencadangkan untuk membuat manis "Snowmen" daripada itu.

Bahan utama:

  • keju kotej - 250 g;
  • seterusnya minyak - 80 g;
  • gula aising - 30 g;
  • gelatin - 1 sdt. dengan kacang;
  • vanillin - 1/3 sudu teh

Untuk hiasan anda perlu:

  • gula aising - 50 g;
  • coklat - 60 g;
  • kue kek shortbread - 3 pcs .;
  • coklat berbentuk kerucut (untuk topi);
  • aprikot kering dan kismis;
  • manik makanan pelbagai warna.

Memasak "Snowman":

  1. Sebelum membuat gelatin dalam 40 ml air sejuk sehingga bengkak dan larut dengan stim.
  2. Dalam cawan, campurkan keju kotej, mentega dan serbuk lembut sehingga jisim homogen diperolehi.
  3. Tuangkan gelatin ke dalam campuran dan kacau dengan teliti.
  4. Kami menutup mangkuk dengan polietilena dan hantar ke peti sejuk sehingga ia padu.
  5. Kami membuat salji dari campuran beku.

Orang salji sudah siap, ia tetap untuk menghiasnya. Kami membuat topi: dari kue kami membentuk padang, letakkan gula-gula di atas dan tuangkan coklat ke atasnya.Dari buah-buahan kecil berbentuk berwarna, buah-buahan kering dan coklat, kita membuat mata, hidung, mulut dan butang. Boleh disampaikan.

Pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi yang telah kami usulkan akan menjadi hiasan meja sebenar pada Malam Tahun Baru dan akan mengejutkan tetamu, terutamanya kanak-kanak, dengan rasa unik mereka!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: