Bagaimana untuk menjadikan kek nipis sama dengan kain tenunan yang terampil dalam beberapa minit ke dalam pembuka gourmet, pastri halus, makanan segera buatan sendiri yang sihat? Pengisian asal untuk roti pita adalah cara sejagat untuk menggunakan produk roti.

Roll lavash

Roti pita Armenia nipis sesuai untuk membuat gulung. Sebelum menyebarkan pengisian, permukaan lembaran mesti dilincirkan dengan mentega, krim masam, sos tomato atau mayonis.

Bahan-bahan

  • pasli, bayam, dill - dalam tandan;
  • roti pita nipis - 4 pcs .;
  • keju (sesiapa yang boleh mencair dengan cepat) - 200 g.

Memasak

  1. Letakkan sayur-sayuran selama setengah jam dalam semangkuk air, tukar cecair beberapa kali. Kami mengeluarkan cawangan dari bekas, mengelakkan titisan yang berlebihan, keringkan pada tuala yang bersih, cincang halus.
  2. Lembaran roti pita yang besar dibahagikan kepada segi empat. Gosok kasar keju, taburkan cip pada kek tipis, letakkan lapisan hijau yang dicincang. Kami melancarkan gulung dalam bentuk segi empat tepat sehingga 5 cm lebar, membongkok hujung pinggan pada empat sisi ke arah tengah - kami membungkus pengisian wangi di dalam produk.
  3. Kami meletakkan gulungan dalam kuali yang kering, goreng sehingga cerah, dipotong sedikit diagonal. Memperkenalkan hidangan, kami menghiasi plat dengan daun salad yang lembut, dengan sempurna selaras dengan pengisian hidangan yang sesuai.

Pita mengisi dengan tongkat ketam

Bahan-bahan

  • telur rebus masak - 3 buah;
  • tongkat ketam - 400 g;
  • bulu bawang - sekumpulan;
  • mayonis - 150 g;
  • keju lembut - 150 g;
  • garam (secukup rasa), dill - 30 g.

Memasak

  1. Memotong kayu ketam yang halus, potong bulu bawang, bersihkan sayur-sayuran, letakkan makanan di dalam mangkuk. Tambah keju lembut, telur parut halus, mayonis segar. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, garam mengikut keinginan anda.
  2. Sapukan lapisan rasa yang pelbagai di setiap roti pita, lipat helai dalam bentuk tiub, potong bahagian bahagian. Kami meninggalkan gulung selama setengah jam supaya mereka tepu dengan rasa saus.

Roti Pita yang dibumbui

Pastri panas yang dimasak adalah merawat renyah yang hebat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan-bahan

  • roti pita - 3 buah;
  • keju (jenis keras) - 400 g;
  • susu - 60 ml;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • telur;
  • mentega - 50 g.

Memasak

  1. Kami menggabungkan keju, susu dan telur dalam mangkuk halus. Masukkan bawang putih cincang (dua ulas) dan sayur-sayuran cincang, sedikit garam dan lada produk, campurkan campuran dengan teliti.
  2. Kami menyebarkan lembaran nipis pada lembaran pembakar (disesuaikan untuk dimuatkan), gris dengan pengisian. Di atas kita meletakkan satu lagi roti pita. Ulangi prosedur dengan mengisi.
  3. Dengan cara ini, kami menggunakan semua bahan yang disediakan. Lapisan atas dibiarkan terbuka. Bakar dalam ketuhar pada 200 ° C.

Lavash di dalam ketuhar dengan mengisi 20 minit akan berubah menjadi pai luar biasa rasa hebat!

Lavash segitiga

Kemungkinan universal roti Armenia terutama dinyatakan dalam resipi yang dipersembahkan. "Sleight of hand" dan tiada penipuan - kita ada sebelum kita "pasties" yang lazat dengan rasa segar!

Bahan-bahan

  • roti pita nipis;
  • daging cincang yang disediakan;
  • bawang;
  • lada, garam, rempah, herba dipilih mengikut keutamaan;
  • minyak (zaitun atau bunga matahari);
  • air yang dibersihkan ais - sehingga 20 ml.

Memasak

  1. Segera cincang bawang, tambah herba cincang, garam, rempah dan rempah kepada daging cincang. Tuangkan dalam air ais yang dibalut, teliti mengulikan komposisi.
  2. Kami membahagikan lembaran nipis ke dalam kotak (16x16), gris lapisan dengan lapisan daging (kami hanya meninggalkan dua ujung bertentangan).
  3. Lipat potongan lavash separuh dalam bentuk segitiga, sedikit tekan ke bawah, potong sudut atas, membentuk produk separuh bulatan.
  4. Goreng makanan dalam minyak sehingga kerak emas muncul di kedua belah pihak. Kami menyebarkannya pada tuala wanita, meninggalkan mereka dengan lemak yang berlebihan, dan segera menyampaikannya kepada keluarga yang terbakar dari ketidaksabaran!

Memasak dengan daging cincang

Tandem yang lazat boleh diperolehi dari roti pita Armenia dan daging cincang biasa.

Bahan-bahan

  • pembungkusan lembaran nipis;
  • telur - 3 pcs;
  • bulu bawang - sekumpulan;
  • daging cincang (daging babi + daging lembu) - 400 g;
  • pilih garam dan rempah mengikut kehendak anda;
  • minyak sayuran;
  • bawang merah.

Memasak

  1. Kami membentuk daging cincang menggunakan kaedah yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, tambah bulu bawang hijau yang dicincang - mengisi untuk roti pita siap.
  2. Kami membuka lembaran nipis, potong ke dalam kotak dengan gunting (pilih saiz sendiri), gunakan lapisan daging cincang. Lipat kue separuh dalam bentuk amplop, kemudian lakukan lagi.
  3. Kami menggerakkan telur ke dalam mangkuk, kacau rata, masukkan setiap produk daging dalam komposisi, goreng dalam kuali menggoreng dengan minyak di kedua-dua belah.
  4. Sekiranya dikehendaki, panggang makanan di dalam ketuhar (t 190 ° C). Hanya masukkan makanan dalam acuan, tuangkan krim masam, taburkan dengan cip keju.

Selepas 40 minit, letakkan roti pita dengan daging pada hidangan panas dan panaskan.

Dihiasi dengan keju salmon dan krim

Bahan-bahan

  • beberapa cawangan dill dan pasli;
  • salmon fillet - 200 g;
  • minyak sayuran;
  • keju lembut - 250 g.

Memasak

  1. Cincang sayur-sayuran tulen yang halus, tambah keju yang lembut, campurkan dengan baik.
  2. Basuh ikan saya, keringkan dengan tuala, goreng dalam minyak. Apabila pilet sejuk, kami membahagi kepingan menjadi lapisan nipis.
  3. Kami menggritik roti pita dengan komposisi keju, menutup lapisan dengan kepingan salmon, balut dengan roll, dan hantar ke peti sejuk selama satu jam.

Ia kekal untuk memotong hidangan selera ke dalam bahagian-bahagian kecil supaya pembuka mendapatkan semula penampilannya.

Pengisian curd

Bahan-bahan untuk roti pita:

  • keju kotej segar - 150 g;
  • Krim masam buatan sendiri (15% lemak) - 30 g;
  • dill;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • buah alpukat yang masak.

Memasak

  1. Kami mencincang, menggabungkan dengan keju kotej, krim masam, bawang putih cincang dan garam garam.
  2. Kami membahagi alpukat separuh, keluarkan batu itu, potong kulitnya, potong pulpa menjadi kiub.
  3. Lubricate lavash dengan jisim curd, meletakkan potongan buah, gulung roll, membahagikannya ke bahagian portioned.
  4. Jika anda menggantikan krim masam dengan telur, tuangkan ke dalam gulungan yang diletakkan dalam bentuk dan taburkannya dengan keju parut, anda boleh membakar makanan di dalam ketuhar.

Cara terbaik untuk mempelbagaikan menu keluarga kami!

Versi Piquant dengan keju dan jeruk pondok

Bahan-bahan

  • Iceberg Salad;
  • jeruk - 3 buah;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • roti pita nipis;
  • mayonis - 20 g;
  • krim masam - 50 g;
  • garam, herba, lada.

Memasak

  1. Segar gosok bawang putih dan timun, masukkan ke dalam mangkuk, tambah jumlah garam dan rempah yang diinginkan, krim mayonis dan masam yang diingini. Benarkan campuran jisim yang terhasil.
  2. Kami membuka roti pita, letakkan selada di atasnya, gris dengan komposisi curd, berhati-hati membentuk roll yang ketat. Kami membahagikan kek roll dengan mengisi ke bahagian keping.

Warna hijau yang halus memberikan hidangan rayuan yang canggih.

Lavash isian dengan ayam dan cendawan

Bahan-bahan untuk daun tunggal:

  • garam kubis (kubis putih);
  • lobak merah - 1 pc;
  • fillet ayam (ham) - 1 pc;
  • champignons - 100 g;
  • sos tomato - 20 g;
  • mayonis - 30 g;
  • mentega - 15 g;
  • kami memilih jumlah lada dan garam yang dikehendaki.

Topping pita memasak

  1. Rebus daging ayam sehingga masak, sejuk, terpisah dari tulang, potong kecil.
  2. Kami memotong dan goreng cendawan sebelum menguap cecair.
  3. Kami mengeluarkan daun atas kubis, memotong sayuran dengan jerami nipis, gosong lobak yang dikupas.
  4. Campurkan 15 g mayonis dengan saus tomat, sos gris pita. Seterusnya, letakkan lapisan ayam, lada dan garam, kemudian letakkan cendawan dan jalur kubis. Pada barisan sayur, gunakan "kisi" mayonis. Kami melengkapkan perhimpunan pembuka selera dengan lobak merah cincang.
  5. Roti pita bergulung diproses dengan mentega, dibakar dalam ketuhar gelombang mikro.

Sekiranya dikehendaki, cerahlah coklat produk dalam kuali panas, melengkapkan rasa roti pita nipis dengan kerak rangup.

Pembuka Karat Lima Minit Korea

Bahan-bahan

  • keju yang diproses;
  • wortel piquant;
  • timun jeruk;
  • roti pita;
  • kualiti mayonis.

Memasak

  1. Kami menggosok timun, memerah jus, melindungi lembaran nipis daripada kelembapan berlebihan.
  2. Keju yang diproses dibezakan dengan rasa yang sangat halus, tetapi kualiti yang menyenangkan ini menjadikannya sukar untuk mengisar produk. Untuk cepat melepaskan keju melalui parut, hantarkan slice selama beberapa minit ke dalam peti sejuk. Trik kecil tetapi berkesan!
  3. Kami menyebarkan cip-cip yang menyatu ke dalam mangkuk, tambah kepingan timun, helai nipis di Korea, campurkan komposisi.
  4. Lubricate roti pita dengan jisim yang disediakan, gulung roll, dipotong menjadi bahagian.

Tidak sampai lima minit berlalu, dan di atas meja snek sudah siap, memancarkan aroma indah rempah-rempah oriental dan rempah-rempah.

Recipe Sardines dalam tin

Bahan-bahan

  • telur - 2 buah;
  • keju - 2 buah;
  • roti pita;
  • balang makanan kalengan "Sardines in oil";
  • Dill, mayonis.

Memasak

  1. Kami mengambil ikan dari kaleng (tanpa minyak), masak dengan garpu. Kami membersihkan telur rebus, masak halus.
  2. Lubricate roti pita dengan mayones, taburkan dengan herba kecil dicincang, letakkan komposisi telur, kepingan sardin, dan ulangi lapisan dill.
  3. Kami melipat kepingan dalam bentuk roll, dipotong menjadi kepingan.

Ikan yang lazat "menangkap" sudah ada di atas meja!

Pembuka hati ikan kod

Bahan-bahan

  • roti pita;
  • balang dengan hati ikan kod;
  • telur rebus - 2 buah;
  • keju (keras) - 130 g;
  • Dill.

Memasak

  1. Kami mengambil minuman keras dari kaleng, menguli dengan garpu, tambah minyak ikan kecil, campurkan jisim yang dihasilkan.
  2. Lubricate pita dengan komposisi yang disediakan. Mayonis tidak digunakan, memandangkan kandungan lemak bahagian hati snek itu. Sebarkan lapisan kuning parut, taburkan dengan cincang cincang.
  3. Seterusnya, letakkan protein ayam yang dicincang, sedikit sayuran, cip keju. Kami menghidupkan roll, membahagikan bahagian.

Versi daging cod hati yang dibentangkan akan mengejutkan dengan rasa gourmet yang paling mencabar.

Pengisian ikan merah

Bahan-bahan untuk satu helaian nipis:

  • trout sedikit masin - 700 g;
  • lada manis - 2 buah;
  • mayonis - 50 g;
  • telur rebus yang keras - 2 buah;
  • daun salai yang dibasuh dan kering.

Memasak

Kami membuka lembaran segi empat roti pita, gris dengan sebahagian mayonis, menyebarkan daun salad dan menghiris lapisan trout. Kami memohon bersih saus putih ke ikan, letakkan daun hijau lagi, taburkannya dengan telur parut. Hidupkan gulungan, bahagikan kepada bahagian. Makan!

Ham dan Cheese Pita Filling

Jika makanan ringan dimaksudkan untuk simpanan sementara di dalam peti sejuk (kami menjangkakan tetamu), kami menambah roti pita dalam dua lapisan supaya mereka tidak melembutkan dari kehadiran mayonis.

Bahan-bahan untuk 3 helai:

  • ham - 300 g;
  • ulas bawang putih - 2 pcs .:
  • keju - 150 g;
  • sayuran hijau;
  • mayonis - sehingga 300 g.

Memasak

  1. Kami merebus kepingan dengan sos segar, letakkan daging yang dihiris dalam kepingan, tutupkan daging dengan kek lain yang tipis, tutupnya dengan "kisi" mayonis, taburkan dengan keripik keju parut dan sayur-sayuran cincang.
  2. Kami menghidupkan roll yang ketat, bungkusnya dalam beg dan hantar ke peti sejuk.

Penyumbat roti pita melebihi semua jangkaan!

Lavash dengan salmon merah jambu dan lada lada

Bahan-bahan

  • salmon merah jambu sedikit masin - 200 g;
  • timun segar;
  • buah lada beling merah;
  • roti pita;
  • keju krim, sayur-sayuran.

Memasak

  1. Segar gosok keju, campurkan dengan dicincang Dill. Lubricate kek dengan jisim yang dihasilkan.
  2. Kami letakkan bulatan timun yang tipis di atas lapisan keju. Antara mereka kita mempunyai jalur lada loceng. Kami meletakkan lapisan salmon merah jambu mulia pada penjelasan sayuran yang cerah.

Kami membuat roti pita dengan mengisi lezat dalam bentuk roll, dengan hati-hati membahagikannya kepada kepingan saiz yang dikehendaki.

Mengisi lembut dengan herring dan alpukat

Bahan-bahan untuk 1 roti pita:

  • telur;
  • jus setengah limau atau kapur;
  • alpukat
  • biji sawi - 10 g;
  • sedikit asin fillet herring dalam minyak - 100 g;
  • mayonis - 70 g.

Memasak

  1. Kami membersihkan telur rebus, mengisar pada parut.
  2. Kami mendapat potongan ikan hering, ditanggalkan dengan serbet daripada lemak yang berlebihan, dipotong menjadi kepingan nipis.
  3. Kami membahagi alpukat menjadi bahagian, keluarkan batu, lepaskan buah dari kulitnya, membentuk kiub kecil dari pulpa.
  4. Ia tetap untuk menyejukkan roti pita dengan campuran mustard dan mayones, meletakkan lapisan herring, kepingan timun dan alpukat, roll roll.

Reka bentuk pengisian yang hebat dengan ikan pedas dan buah-buahan dengan rasa pedas!

Pembuka selera dengan sosej rebus

Bahan-bahan

  • roti pita;
  • keju lembut - 250 g;
  • sosej rebus - 300 g;
  • minyak (zaitun atau bunga matahari) - 20 g;
  • hijau.

Memasak

  1. Potong helai roti pita Armenia ke dalam kotak besar (15X15).
  2. Kami membahagikan sosej ke dalam kepingan kecil, campurkan dengan keju yang diproses dan herba, rempah dan rempah.
  3. Pengisian yang dihasilkan diedarkan ke atas semua kek, tersebar di tengah. Kami membuat lapisan dalam bentuk amplop, goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak.

Jika dikehendaki, letakkan produk dalam acuan, panggang selama 5 minit di dalam ketuhar. Kami mendapat hidangan seperti ini yang kita perlu menghalang pemakan makanan yang tidak sabar-sabar sehingga kita tidak terbakar!

Ayam hati disumbat roti pita

Bahan-bahan

  • telur rebus;
  • bawang;
  • hati ayam - 200 g;
  • lobak;
  • keju parut - 150 g;
  • minyak sayuran - 20 g;
  • roti pita;
  • kami memilih rempah-rempah dan rempah di kehendak.

Memasak

  1. Rebus sehingga siap (7 minit) hati ayam, disejukkan di dalam kepingan kecil dalam kepingan kecil.
  2. Kami meluluskan lobak merah dan bawang cincang halus, dicampur dengan hati, telur parut, cip keju, rempah dan rempah. Jangan lupa tentang sedikit garam.
  3. Kami menyebarkan jisim pada lembaran nipis, lipat dengan tiub, memotongnya.

Pengisian pita hati ayam sekali lagi menekankan kelembutan khas roti pita Armenia.

Memasak dengan tuna dalam tin

Bahan-bahan

  • telur rebus;
  • balang ikan;
  • roti pita - 2 buah;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • bulu bawang hijau;
  • mayonis - 50 n;
  • sayuran, garam yang kami pilih mengikut keutamaan.

Memasak

  1. Tuangkan cecair dari tin dengan tuna kalengan, masak dengan garpu.
  2. Kami membersihkan telur, gosokkan dengan kasar, menggabungkan dengan mayonis, bawang putih cincang, rempah kegemaran.
  3. Gulungkan roti pita pertama dengan sos bawang putih, letakkan lapisan telur, kemudian letakkan potongan ikan, taburkannya dengan ramuan cincang.
  4. Kami menutup pengisian dengan helaian kedua, gulung roll, pek dalam filem.

Produk yang disediakan disimpan selama sejam di dalam peti sejuk, dan hanya kemudian kami menikmati rasa indah makanan ringan yang disediakan.

Resipi dengan sprats dan keju

Bahan-bahan

  • roti pita - 2 buah;
  • telur rebus;
  • keju (lembut) - 150 g;
  • sprats - 300 g;
  • mayonis - 150 g;
  • buah lada manis;
  • sekumpulan sayur-sayuran.

Memasak

  1. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, mencincikannya dengan sebahagian mayonis, tutup dengan lembaran kedua, juga memprosesnya dengan sos.
  2. Kami menyebarkan lapisan telur parut, keripik keju dan lada yang dicincang dengan jerami.
  3. Kami menyelesaikan perhimpunan pembuka selera dengan bangkai semulajadi sprats yang lazat. Taburkan makanan dengan herba cincang, bungkusnya di dalam tiub, hantar produk itu ke dalam peti sejuknya.

Satu jam kemudian, apabila komponen pengisian disemai dengan rasa bersama, dan roll mengambil bentuk yang diingini, dipotong menjadi kepingan dan menyajikan makanan di atas meja.

Kenapa betul-betul sprat mengisi untuk roti pita menyelesaikan perkenalan "lazat" kami dengan kemungkinan masakan produk nipis? Mungkin nostalgia menjejaskan masa ketika gula itu, bercakap secara kiasan, manis, air lebih basah, dan makanan lebih baik dan lebih enak!