Oven dalam pasu dengan kentang - 7 resipi

Daging dalam pasu dengan kentang di dalam oven sangat baik dalam rasa dan aromatik. Pecan tanah liat mempunyai dinding tebal, semasa memasak mereka dipanaskan sama rata, sehingga daging mereda, dan tidak goreng, melestarikan semua harta yang bermanfaat.

Oven dalam pasu dengan kentang - resipi asas

Hidangan ini mudah dibuat daripada makanan yang sentiasa ada. Tetapi, walaupun kesederhanaannya, makanan itu keluar berkhasiat dan lazat.

Bahan-bahan

• daging ayam - 1 kg;
• wortel - 2 buah;
• kentang muda - 1 kg;
• bawang merah - 2 buah;
• laurel - 2 daun;
• lada hitam - 5 kacang;
• garam;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Bilas ayam dalam air sejuk, potong kepingan kecil.
2. Tuangkan minyak sedikit ke dalam kuali, panas. Goreng daging, beralih ke bahagian bawah periuk.
3. Bilas ubi kentang. Jika kentang muda dengan kulit yang halus, maka jangan kupas. Pilih ubi yang lebih kecil, mereka tidak perlu dipotong. Jika besar, kemudian potong dua bahagian.
4. Potong bawang. Potong lobak ke kubus, letakkan dalam kuali. Letakkan.
5. Mengedarkan sayuran kepada ayam.
6. Tutup dengan lapisan kentang.
7. Tuangkan air panas supaya ia sepenuhnya meliputi makanan.
8. Untuk garam. Taburkan lada.
9. Letakkan lavrushka. Tutup dengan tudung.
10. Masak kira-kira sejam dalam ketuhar pada 190 darjah.

Dengan cendawan

Kentang dengan cendawan dan daging adalah klasik, tetapi jika anda ingin mendapatkan rasa baru, tambahlah jeruk.

Bahan-bahan

• daging lembu - 450 g;
• keju - 180 g;
• kentang - 10 ubi;
• champignons - 250 g;
• krim masam - 180 ml;
• wortel - 2 buah;
• garam;
• lada;
• jeruk timun - 2 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• bawang putih - 3 ulas besar;
• Dill - 45 g;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Bilas lembu, potong ke dalam bahagian kecil.
2. Dadu timun itu.
3. Cendawan - dalam kepingan nipis.
4. Potong bawang putih itu. Chop greens.
5. Kentang, wortel dipotong menjadi jalur.
6. Bawang dan rebus bawang dalam kuali, tambahkan wortel, dan tumis sayuran bersama.
7. Tambah dan goreng komponen daging.
8. Dalam periuk yang disediakan, letakkan daging lembu itu dengan memanggang.
9. Tutup dengan lapisan acar.
10. Tutup dengan dill bercampur dengan cendawan.
11. Mengedarkan bawang putih, tutup dengan lapisan kentang. Untuk garam. Lada
12. Tuangkan kuah, ia boleh digantikan dengan air. Cecair itu perlahan-lahan harus melapisi makanan.
13. Tuangkan kadar krim masam.
14. Taburkan dengan keju parut.
15. Tutup, masukkan ke dalam ketuhar.
16. Rendam selama lebih dari satu jam pada suhu 190 darjah sehingga komponennya siap sepenuhnya.

Babi dengan kentang dan sayur-sayuran

Jika anda ingin mempelbagaikan diet anda, cuba makan babi keluarga dalam periuk. Hidangan disediakan sangat ringkas, tetapi kerana kandungan sayur-sayuran yang tinggi ternyata aromatik dan lazat.

Bahan-bahan

• daging babi - 1 kg;
• kacang hijau - 200 g;
• terung besar - 1 pc;
• kentang besar - 4 pcs .;
• tomato - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• lada hitam;
• Dill - 35 g;
• bawang merah - 10 pcs .;
• garam;
• lada manis hijau - 3 pcs.

Memasak:

1. Potong babi ke dalam bahagian, mudah untuk digunakan, letakkan dalam bekas. Oleh itu, lebih mudah untuk mempersiapkan komponen dengan garam dan lada. Letakkan kepingan dalam periuk.
2. Potong tomato ke dalam bulatan. Letakkan dalam lapisan daging babi.
3. Potong hujung kacang, potong panjang, letakkan lapisan seterusnya pada tomato.
4. Potong terung dipotong menjadi irisan tidak lebih daripada 4 sentimeter lebar. Susun pada kacang hijau.
5. Letakkan bawang merah.
6. Potong lada hijau ke dalam empat bahagian.
7. Potong kentang menjadi kiub besar, garam. Masukkan pasu.
8. Dadu cincang, taburkan.
9. Tuangkan air.
10. Tutup dengan tudung. Keluarkan sedikit lebih sejam pada 200 darjah.

Bagaimana untuk memasak dengan daging lembu?

Daging pot akan menjadi lazat jika anda mendapat daging yang betul. Ia mesti segar, bebas dari bau luaran dan tidak beku.

Untuk mengelakkan panci daripada retak semasa memasak kerana pancang suhu, mereka mesti diletakkan di dalam ketuhar sejuk. Mereka akan sama rata dengan ketuhar, dan hidangan itu tidak akan dimanjakan oleh keadaan yang tidak diduga.

Bahan-bahan

• kentang - 650 g;
• daging lembu segar - 850 g pulpa;
• air sejuk - 970 ml;
• mentega - 45 g;
• garam;
• lobak bawang merah - 110 g;
• minyak bunga matahari;
• lada hitam tanah.

Memasak:

1. Bilas daging lembu di air mengalir hangat, jadi serpihan-serpihan yang ada pada potongan itu akan dikeluarkan. Keluarkan urat, filem, potong kecil.
2. Potong ubi kentang yang dikupas dan dibasahkan. Saiz kepingan kentang yang sepatutnya sepadan dengan daging.
3. Tuangkan mentega ke dalam kepingan sebanyak pot.
4. Memotong mentol. Jika anda mahu hidangan itu menjadi juicier, potong dengan sebaik mungkin.
5. Tambah minyak ke kuali. Pakai dapur, panaskan.
6. Secara perlahan letakkan daging, akan taburkan lemak.
7. Apabila daging telah memperoleh warna emas, beralih ke hidangan.
8. Matikan api. Tuangkan air, masukkan ke dalam mendidih, garam, taburkan dengan lada.
9. Teruskan ke produk penanda buku. Letakkan kentang dalam periuk. Tutup dengan lapisan daging, taburi dengan bawang. Susun minyak. Tuang sup yang dihasilkan.
10. Tutup penutup. Masukkan ketuhar, menetapkan 190 darjah. Terikan selama 1.5 jam.

Kentang Turki dengan kentang dalam periuk

Fillet kalkun di dalam oven di dalam periuk ternyata menjadi lezat jika anda memasak daging terlebih dahulu. Terima kasih kepada pengasam, ia akan menjadi juicy, yang akan menjadikan hidangan tidak dapat dilupakan dalam rasa.

Bahan-bahan

• fillet kalkun - 750 g;
• yogurt semulajadi - 15 ml;
• pasli - 13 g;
• bawang putih - 4 ulas;
• kentang - 470 g;
• Dill - 13 g;
• perasa - 11 g;
• garam;
• mustard - 7 g.

Memasak:

1. Bilas burung, tepuk kering dengan tuala, potong 2 cm tebal.
2. Letakkan dalam mangkuk, taburkan dengan garam, lada.
3. Campurkan yogurt dengan rempah, musim dengan mustard. Shuffle.
4. Isi campuran yang dihasilkan dengan burung, yang terbaik adalah dengan menggunakan tangan anda.
5. Pickle selama dua jam.
6. Chop greens, bawang putih.
7. Potong kentang dalam kepingan, seperti seekor ayam belanda.
8. Letakkan kentang dalam periuk, letakkan burung di atasnya. Taburkan dengan bawang putih. Taburkan dengan herba.
9. Tutup dengan kerajang.
10. Letakkan di dalam ketuhar (190 darjah) selama satu jam.

Daging pasu dengan kentang dan timun

Cuba untuk menyediakan hidangan yang elegan dan perayaan, yang murah dan memuaskan. Hidangan rebus, tepu dengan semua jus, akan menggembirakan anda dengan tekstur yang halus dan wangi.

Bahan-bahan

• babi - 470 g;
• mayonis - 3 sudu besar. sudu;
• keju - 240 g;
• jeruk timun - 3 buah;
• kentang - 3 buah;
• bawang;
• garam;
• rempah ratus
• allspice;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu.

Memasak:

1. Pisahkan daging, timun.
2. Bawang - dalam kiub.
3. Campurkan makanan yang disediakan, taburkan dengan rempah, garam. Shuffle.
4. Kentang dipotong menjadi jalur.
5. Campurkan mayonis dan krim masam. Lubricate dinding panci dengan campuran ini, anda harus mendapatkan lapisan tebal.
6. Letakkan campuran daging, tutup dengan lapisan kentang. Sebarkan dengan mayonis.
7. Letakkan keju di atas.
8. Languish di bawah penutup selama satu jam.
9. 190 mod darjah.

Dengan ayam

Untuk menikmati rasa itu, hanya masak ayam dalam periuk. Daging dimasak dengan jus sendiri. Hidangan ini ternyata rendah kalori, tetapi sangat lazat. Sesuai untuk makan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak.

Bahan-bahan

• kentang - 330 g;
• fillet ayam - 330 g;
• bawang;
• wortel;
• keju - 110 g;
• pasli;
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak bunga matahari;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• garam;
• lada;
• rempah;
• sup - 470 ml.

Memasak:

1. Tuangkan semua sayur-sayuran yang dikupas, lebih baik dilakukan dalam kiub.
2. Bilas burung, keringkan, potong ke dalam bahagian. Campurkan dengan rempah. Untuk garam. Taburkan dengan lada. Shuffle.
3. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan ayam, goreng. Apabila warna emas muncul, keluarkan dari haba.
4. Dalam kuali yang berasingan, goreng wortel dengan bawang.
5. Letakkan daging dalam periuk. Tutup dengan menggoreng sayur (separuh), kentang.
6. Letakkan selebihnya goreng. Tuangkan kuah.
7. Kacau bawang putih yang dicincang dengan krim masam, masukkannya dengan hidangan.
8. Tutup dengan penutup.
9. Masak sejam.
10. Pukul keju.
11. Taburkan hidangan dengan pasli dan keju cincang.
12. Masukkan ketuhar sekali lagi selama 5 minit.