Cloudberry telah menjadi sumber semula jadi vitamin untuk penduduk utara. Ia diperkenalkan ke dalam diet terapeutik, minuman ubat-ubatan disediakan atas dasarnya, dan ekstrak itu ditambah kepada kosmetik. Walau bagaimanapun, orang yang berada di garis lintang sederhana sering meremehkan beri ini. Oleh itu, ia akan berguna untuk mengetahui lebih lanjut mengenai sifat berfaedah awan dan kontraindikasi untuk kegunaannya.

Komposisi kimia, kandungan kalori

Beri tumbuh di rawa di kawasan utara. Buah-buahan menyerupai raspberi kuning, mengandungi 84% air dan serat 6.3%. Karbohidrat, lemak dan protein masing-masing berjumlah 7.4%, 0.8%, dan 0.7%.

Berry mengandungi banyak komponen berguna:

  • asid karbolik fenolik - antioksidan semulajadi dan antiseptik;
  • flavonoid;
  • coumarins;
  • pektin;
  • karotenoid;
  • tidak menentu;
  • asid organik: sitrik, malik.

Buah-buahan dihargai untuk komposisi vitamin dan mineral mereka yang kaya:

VitaminKandungan Mg setiap 100 gMakro, mikronutrienJumlah mg per 100 g
C29Kalium180
E1,5Magnesium29
Beta karotena0,9Fosforus28
PP0,5Kalsium15
A0,15Natrium1
B20,07Besi0,7
B10,06

Benih mengandungi asid lemak tak jenuh ganda Omega 3 dan 6. Kandungan kalori 100 g buah adalah 40 kcal.

Ciri-ciri berguna dan perubatan awan

Perennial terkenal dengan kesan penyembuhan beri, sepal, risalah, akar, tangkai:

  • meningkatkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah;
  • menguatkan jantung dan saluran darah, mengurangkan ketelapan kapilari;
  • membuang radikal bebas, mengikat dan tidak mengaktifkan karsinogen;
  • menyembuhkan luka dan mempercepatkan pertumbuhan sel-sel kulit;
  • menormalkan metabolisme;
  • menguatkan sistem imun;
  • mengurangkan kekejangan, kekejangan;
  • meningkatkan pembekuan darah;
  • mengganggu pembiakan patogen;
  • mempercepat aliran keluar cecair yang berlebihan, menghilangkan bahan berbahaya.

Dengan tekanan fizikal dan mental, cloudberry mengembalikan kekuatan, merangsang otak, otot nada.

Apakah penyakit yang membantu dengan buah beri?

Cloudberry melengkapi rawatan penyakit berikut:

PenyakitCiri-ciri penyembuhan beri
SARS, selsemaMeningkatkan peluh, mengurangkan demam.
Gangguan makan, dysbiosis, cirit-birit.Ia melegakan keradangan membran mukus gastrousus, menguatkan dinding usus, dan menghalang pertumbuhan mikroflora patogenik.
Luka, luka bakarMenghentikan pendarahan, suppuration.
Kencing manis obesitiMenormalkan metabolisme.
Cystitis, urolithiasisMengurangkan keradangan, kekejangan, pergaduhan terhadap mikrob patogen pada saluran kencing.
Kegagalan jantungMenguatkan otot jantung, dinding kapilari, mencegah pembentukan fibrotik, deposit aterosklerotik dalam saluran darah.
HipertensiMenurunkan tekanan darah.
Scurvy, kekurangan vitaminMenambah kekurangan mikronutrien.
AnemiaMeningkatkan hemoglobin dalam darah.

Adalah baik untuk wanita hamil untuk makan buah beri - tocopherol mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan janin. Antioksidan mengurangkan risiko tumor.

Faedah sepal, peduncle, dan daun cloudberry

Risalah mempunyai kesan diuretik, anti-radang, bakterisida:

  • dengan edema, gout, ascites meningkatkan aliran keluar cecair;
  • dengan gastrik dengan keasidan yang rendah, memulihkan tahap PH, melegakan mukosa gastrik;
  • menghentikan pendarahan dalaman dan luaran;
  • dengan jed, cystitis mengurangkan keradangan;
  • memusnahkan hama kudis.

Sepals dan batang tidak kalah dengan beri dalam komposisi kimia. Mereka menghadapi blues dan mood buruk, meningkatkan pertahanan, menguatkan sistem kardiovaskular.

Sepals meningkatkan pelepasan dahak dan mengurangkan batuk dengan bronkitis, batuk kering, batuk kokol, dan penyakit pernafasan.

Permohonan dalam perubatan tradisional

Buah-buahan segar dibekukan, direndam dalam air, disapu dengan gula. Untuk mengelakkan penyakit, mereka makan 1 hingga 2 sudu sehari. Jus cloudberry dicairkan dengan air dalam perkadaran yang sama dan mabuk untuk meningkatkan selera makan, digunakan untuk luka.

Nasihat rakyat:jus burdock sifat perubatan dan kontraindikasi

Ubat ubat disediakan dari bahan-bahan mentah kering:

  • Membekalkan teh. 1 sudu kecil campuran buah, cawan dan daun menegaskan 7 minit dalam cawan air mendidih. Minum tiga kali sehari untuk pencegahan dan rawatan selesema, selsema, normalisasi metabolisme.
  • Serbuk anti-keradangan. 1 sudu besar. l akar dan daun dicurahkan dengan cawan air mendidih, dibiarkan pada haba minimum selama 15 minit. Kemudian mereka menegaskan selama setengah jam, kemudian menyaring, tambah air pada jumlah sebelumnya dan minum cawan suku setengah jam sebelum makan 4 kali sehari. Minuman membantu dengan gangguan saluran gastrousus, penyakit buah pinggang.
  • Penyerapan antitussive. 1 sudu besar. l beri dengan sepal berkeras dalam air mendidih selama 6 jam di tempat yang hangat. Minum tepuk pada siang hari.

Daun atau buah-buahan yang dicincang dicampur dengan minyak ikan dan digunakan untuk luka, lecet, luka bakar.

Penggunaan awan dalam kosmetologi

Ekstrak tumbuhan dan minyak biji ditambah untuk menghadapi krim, syampu.

Asid lemak dan antioksidan yang terkandung di dalamnya memperbaiki keadaan kulit:

  • melembabkan dan nada;
  • mengurangkan ruam;
  • menghapuskan keradangan;
  • Perjuangan dengan kedutan awal;
  • ketatkan bujur muka.

Di rumah, topeng kosmetik diperbuat daripada jus buah berry - asid buah-buahan walaupun nada, mempercepat pembaharuan sel. Kaedah penyingkiran kering menghilangkan kelemumur dan menghentikan keguguran rambut, menormalkan kandungan lemak dermis kepala. Lap muka dengan kiub beku untuk meningkatkan nada kulit.

Baca juga:buah manggis

Pengumpulan, penyediaan dan penyimpanan bahan mentah perubatan

Cloudberry ditebar pada masa yang berlainan:

  • Daun dipilih pada Mei - Jun selepas pembentukan tunas dan pada masa berbunga. Bahagian atas tembakan tidak mempunyai masa untuk mengumpul vitamin, jadi ia diambil dari bahagian bawah atau dari tengah. Pada masa yang sama, bunga sedang dituai.
  • Beri dituai 40 hingga 45 hari selepas berbunga, pada pertengahan musim panas. Permulaan pematangan ditentukan oleh perubahan warna buah dari merah ke kuning-oren. Jika beri tidak dipilih dalam tempoh 10 hingga 14 hari, mereka menjadi lembut, pecah dari sentuhan, biarkan jus pergi. Buah-buahan yang terlalu banyak untuk penuaian tidak sesuai, mereka dimakan dengan segera.
  • Sepals dipenuhi awan dengan buah beri, kemudian dipisahkan dari mereka.
  • Akar digali pada bulan September - Oktober, bahagian tebal dipotong, dan akar mati dikeluarkan.

Bahan mentah dibasuh, dikeringkan dalam draf di tempat yang gelap atau di dalam ketuhar pada suhu di bawah 50 ° C, bercampur secara berkala. Bayaran siap dibuang ke dalam balang kaca atau beg kertas, diletakkan di tempat yang kering dan gelap.

Akar mengekalkan sifat penyembuhan selama 3 tahun, daun dan buah kering - sehingga 2 tahun.

Manfaat awan tidak berkurang dengan rawatan berikut:

  • Pembekuan Buah kering dikeringkan dari kelembapan berlebihan, diletakkan dalam satu lapisan pada dulang. Selepas pembekuan, tuangkan ke dalam beg plastik, simpan pada suhu sub-sifar.
  • Beri dalam sirap. Cloudberries ditutup dengan gula dalam nisbah 1 hingga 1, dibiarkan semalaman. Apabila jus muncul, masukkan ke dalam mendidih. Kemudian sejuk, ulangi prosedur, tuangkan cecair ke dalam tin dan gulung.
  • Rendam. Beri dituangkan ke ⅔ dalam hidangan kaca, air mendidih sejuk ditambah ke atas, leher ditutupi dengan kain kasa. Pada suhu sehingga 5ºї, buah beri direndam akan kekal sepanjang musim sejuk.
  • Cloudberry dengan madu. Buah-buahan diletakkan di dalam balang dalam lapisan, masing-masing disiram dengan madu. Kemudian bahan kerja ditutup, tetapi tidak digulung. Simpan pada suhu sehingga 4ºC.

Dalam jem, komponen penyembuhan akan dikekalkan sebanyak 85% jika rawatan haba tidak melebihi 15 minit.

Ini menarik:Rhodiola rosea: sifat perubatan dan kontraindikasi

Kontra untuk penggunaan awan

Berry mengurangkan tekanan, meningkatkan keasidan saluran gastrousus, meningkatkan pembekuan darah, oleh itu ia tidak termasuk dalam penyakit berikut:

  • hipotensi;
  • keradangan duodenum;
  • ulser perut;
  • gastrik dengan keasidan yang tinggi;
  • urat varikos;
  • kecenderungan untuk trombosis.

Alergi terhadap komponen-komponen dari tidak dapat dikesampingkan. Sekatan diperhatikan untuk kanak-kanak - pengambilan dan jeli diperkenalkan ke dalam diet dari umur satu tahun, buah-buahan segar - tidak lebih awal daripada 1.5 tahun.

Cloudberry menyembuhkan badan dan menyembuhkan. Tidak ada kebetulan bahawa hidangan dengan beri ini berdiri di atas meja tsars Russia, dan Pushkin bertanya kepadanya selepas luka fana.