Momordika adalah sayur termophilic eksotik yang boleh ditanam dengan baik di rumah hijau. Ia mempunyai banyak sifat berguna, ia boleh menghentikan penuaan badan dan merawat virus immunodeficiency, ia telah lama digunakan dalam masakan Asia untuk menyediakan hidangan lazat. Bagaimana untuk menanam sayuran indah ini di laman web anda, baca artikel itu.

Momordica - apa jenis tumbuhan?

Momordica adalah liana, tumbuhan dari keluarga Labu. Di Rusia tengah, ia ditanam di rumah hijau, di selatan negara ini tumbuh dengan baik di kawasan terbuka.

Kilang ini dikenali sebagai buah berry meremajakan. Malah, pulpa mengandungi bahan (antioksidan) yang menghalang penuaan badan dan perkembangan sel-sel kanser.

Makan buah-buahan hijau dan masak. Dalam penampilan, mereka berbeza. Dalam bentuk hijau, mammoths direbus. Rasa pahit dikeluarkan dengan cara yang sama seperti terung - ia diasinkan, kemudian dibasuh atau direndam dalam air garam.

Momordica juga dipanggil melon rabid, buah-buahannya, apabila masak, mempunyai warna oren atau kuning terang. Mereka diliputi dengan tumbuh-tumbuhan atau tuberkul yang berduri. Apabila masak, buah-buahan retak dan biji merah cerah dalam kulit berair mulut menyerupai biji delima kelihatan di dalamnya. Ia adalah untuk mereka bahawa sayuran menerima nama - delima India.

Buah-buahan dan benih memberi orang lemah oleh penyakit ini, mereka membantu mengembalikan kekuatan. Bagi pesakit kencing manis, benih manis masak lebih rendah gula darah mereka. Momordica mempercepatkan metabolisme dalam badan, ia berguna untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Dagingnya membuang kolesterol "buruk" dan toksin dari tubuh.

Buah-buahan hijau dan masak dianggap penyembuhan. Yang paling berharga ialah cincin manis biji masak.Dari daun tumbuhan membuat tinja yang dapat membantu dengan hipertensi, batuk.

Komposisi kimia dan kandungan kalori momordiki

Mereka menggunakan buah-buahan hijau rebus momordiki, membuat stew, dan bahan seperti lada. Mereka juga makan masak, menunggu biji manis yang manis untuk menyerupai persimmons atau gula-gula untuk masak. Jika buahnya terlalu masak dan retak, benih kehilangan rasa manisnya yang indah.

Kandungan kalori 100 g pulpa momordiki adalah kira-kira 20 kcal, termasuk sejumlah besar air (80%), serat makanan, karbohidrat dan protein. Kualiti yang berguna ditentukan oleh kehadiran sebilangan besar vitamin dan garam mineral. Buah horari momordica mengandungi dua kalsium kalsium seperti pada bayam dan dua kali lebih banyak kalium seperti dalam pisang.

Varieti dan varieti

Secara semula jadi, terdapat kira-kira 20 spesis momordica yang tumbuh di kawasan tropika dan subtropika di Australia, Afrika dan Asia.

Dalam budaya, 3 spesies ditanam:

  • momordica harania atau labu pahit Cina adalah sayuran yang popular di Asia, buah-buahannya berguna, mereka mempunyai bentuk bujur, ditutup dengan pancang, mereka dimakan segar dan rebus, biji merah matang manis dan enak;
  • Kokhinkhinsky momordica atau gak - ditanam di negara-negara Asia Tenggara dan rumah hijau di Eropah, buah-buahannya adalah ellipsoidal, bulat, kira-kira 10 cm diameter, dengan tumbuhan dalam bentuk papillae, benih besar, datar, bau tidak menyenangkan;
  • Momordica dioecious - ditanam di India, buah-buahan dibentuk seperti lemon yang ditutupi dengan duri, mereka direbus, direbus, digoreng dengan daging atau ikan.

Untuk tujuan terapeutik, Kokhinkhinsky momordica digunakan, minyak dengan kandungan karotena tinggi diperolehi daripada kot benih. Ia membantu menyembuhkan luka dan penyakit kulit, meningkatkan imuniti, merangsang aktiviti mental, menenangkan, dan membantu mengembalikan penglihatan. Untuk tujuan perubatan, bahagian lain juga digunakan - daun, akar. Pulpa buah digunakan untuk membuat pai Vietnam Tahun Baru.

Ciri Berkembang

Momordica yang mencintai panas, yang ditanam melalui anak benih, tumbuh lebih baik di rumah hijau. Sebelum menanam, benih direndam dalam kasa basah selama 3 atau 4 jam.

Apabila membeli benih, anda perlu memberi perhatian kepada jangka hayat batch. Bijian yang sudah tamat tempoh mungkin tidak bercambah.

Setiap benih ditanam dalam periuk yang berasingan, kerana benih tidak bertolak ansur dengan transplantasi, tutup dengan filem atau kaca, dan menunggu benih. Kemudian letakkan di tempat paling terang. Apabila pucuk muncul, tempat perlindungan dikeluarkan. Sekiranya awan atau siang hari pendek, anak benih diterangi dengan lampu pendarfluor.

Anak benih Mammordiki juga disediakan dengan timun, ia tidak seharusnya terlalu besar. Tumbuhan ini adalah termophilic, tetapi anda tidak boleh menariknya dengan pemindahan ke tempat kekal di rumah hijau atau tanah terbuka. Di dalam bilik, anak benih mengalami kekurangan cahaya, regangan, ini akan tercermin pada masa depan untuk berbuah.

Apabila menanam di dalam tanah, anda boleh memperdalam benih ke daun cotyledon, seperti semua daun labu. Anak benih dipindahkan ke tempat tetap pada usia 25 hari. Bush diletakkan pada jarak 60 cm dari satu sama lain Jika tanah tidak siap, humus (0.5 l) dan abu kayu (1 sudu besar.) Ditambah pada setiap sumur.

Bagaimana untuk menjaga momordica

Penjagaan tumbuhan adalah sama dengan timun - ia diberi makan, disiram, tanah muluk. Daun dibakar sehingga buah masak, seperti jelatang; semasa kerja, tangan harus dilindungi dengan sarung tangan.

Momordica adalah tumbuhan yang disebarkan. Apabila menanam di rumah hijau, menanam bunga dengan berus, memindahkan debunga dari satu tanaman ke yang lain supaya buah-buahan terikat.

Tumbuhan itu menyukai kelembapan, anda tidak boleh mengeringkan tanah dengan sangat banyak, penyiraman harus tetap dan berlimpah. Momordica kali pertama diberi makan, apabila tunas bunga muncul, dengan baja mineral yang rumit dicairkan di dalam air. Dipasang kedua (nitrophosic) diperlukan selepas buah telah ditetapkan. Pergelangan atas ketiga dilakukan 20 hari sebelum akhir musim menuai.

Batang ditarik ke atas trellis, dan mereka sedang menunggu buah-buahan yang masak pada bulan Julai. Mereka dipotong hijau atau apabila warna berubah menjadi kuning. Jika anda terlepas saat ini, sayuran akan retak dan menjadi tidak boleh dimakan.

Pada masa dahulu, Momordic dibenarkan makan hanya oleh kaisar, buah-buahan yang luar biasa ini sangat dihargai. Menumbuhkannya di kawasan anda adalah aktiviti yang menarik dan berguna.