Selalunya, banyak makanan yang sihat dibiarkan tanpa perhatian yang sewajarnya. Produk ini termasuk susu ikan. Tetapi bahagian-bahagian ikan ini sangat sihat dan enak, dan dalam masakan Asia mereka bahkan dimakan mentah. Dalam artikel kami, kami akan bercakap mengenai resipi untuk menyediakan susu salmon dan faedah hidangan tersebut.
Kandungan Bahan:
Faedah dan bahaya susu salmon
Walaupun susu salmon telah dimakan selama ribuan tahun, tidak semua negara telah dapat menghargai rasa mereka. Pada dasarnya, produk ikan seperti ini digunakan dalam masakan Rusia dan Jepun, tetapi bagi orang Eropah, susu adalah serupa dengan kecoa Thai goreng. Sementara itu, produk sedemikian sangat berguna. Dengan cara ini, beruang, menangkap ikan salmon, terutamanya makan susu dan kaviar, iaitu bahagian-bahagian ikan yang paling penting bagi mereka.
Jadi apa kekayaan susu ikan merah?
- Pertama, mereka mengandungi banyak lemak penting untuk tubuh kita, tetapi sedikit kalori - seratus gram akaun produk untuk 92 Kcal dan 10% asid lemak.
- Kedua, susu kaya dengan protin dan vitamin B. Bahan-bahan semacam itu sangat menjejaskan aktiviti fungsi otak dan diperlukan untuk penyakit seperti diabetes.
- Juga dalam komposisi terdapat sejumlah besar mineral yang menguatkan sistem imun dan tulang, meningkatkan stamina dan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.
Para saintis dapat membuktikan bahawa susu mengandungi nukleotida yang badan kita ambil untuk menggantikan DNA tidak beroperasi, yang bermaksud bahawa produk sedemikian boleh mempunyai kesan anti-penuaan.
Sebagai peraturan, susu tidak mengandungi sebarang bahan yang boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh kita, tetapi ini diberikan bahawa ikan hidup di dalam air bersih.Tetapi produk ladang mesti dibuang, kerana bahagian ini cepat menyerap semua bahan berbahaya yang berlebihan terkandung dalam makanan sintetik.
Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan makanan ikan seperti itu:
- mereka yang mungkin alergi terhadap makanan laut;
- mereka yang gemuk;
- dan mereka yang mengalami kerosakan metabolik.
Sekatan lain belum dikenal pasti, mereka boleh dimakan oleh wanita semasa tempoh janin dan memberi makan bayi, adalah wajar untuk kanak-kanak memberikan produk seperti itu bermula dari usia tiga tahun.
Oven ikan salmon yang dibakar
Walaupun susu tidak kelihatan menarik seperti ikan itu sendiri, mereka boleh mengalahkan ikan salmon atau ikan trout stok sendiri.
Bahan-bahan
- 380 g susu;
- tiga ubi kentang;
- bawang merah dan lobak merah;
- tiga tomato.
Untuk hidangan, adalah penting untuk memilih produk yang segar dan berkualiti tinggi.
Apabila memilih susu, perhatian khusus diberikan kepada warna mereka. Susu ikan muda harus mempunyai warna kemerahan atau merah jambu, individu matang - cahaya. Permukaan susu harus lancar dan bahkan, tetapi tidak lembap.
Kaedah Memasak:
- Kami mencuci susu dan potong. Kami memotong kentang menjadi jalur, tomato menjadi kepingan, bawang dalam cincin separuh, dan wortel hanya tiga pada parut.
- Minyak bentuknya, sebarkan kentang, dan bawang di atas. Musim dengan rempah, kemudian mengedarkan lapisan susu, wortel dan tomato. Garam, lada produk dan taburkan dengan mana-mana herba cincang.
- Kami membuat bersih mayonis dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit (suhu - 180 ° C).
Cara menggoreng dalam kuali
Jika ikan goreng dimasukkan ke dalam diet anda, maka menggoreng susu tidak akan sukar untuk anda. Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah membersihkan susu dari filem itu. Benar, sesetengahnya mengabaikan proses ini dan lebih suka memasak susu goreng dengannya.
Bahan-bahan
- 270 g susu;
- satu telur;
- dua sudu keropok untuk roti.
Kaedah Memasak:
- Sekiranya anda memutuskan untuk membebaskan susu daripada filem itu, mula-mula menyerapnya dalam air sejuk, kemudian bersihkan dan bilas lagi.
- Taburkan ikan "ganti" dengan lada dan garam, anda boleh mengambil rempah lain untuk ikan.
- Panaskan kuali dengan mentega, celupkan susu terlebih dahulu dalam telur yang dipukul, kemudian roti di dalam serbuk roti dan goreng hingga keemasan.
Memasak dalam adunan
Anda boleh goreng susu dalam serbuk roti, tetapi susu salmon dalam adonan akan kelihatan lebih asli.
Bahan-bahan
- 480 g susu;
- dua telur;
- tiga sudu tepung.
Kaedah Memasak:
- Seperti dalam resipi sebelumnya, kami meninggalkan susu selama setengah jam dalam air sejuk, kemudian bersih, musim dengan garam dan lada.
- Kami membuat adunan dari telur, tepung dan tiga sudu air.
- Dip susu dalam adunan, biarkan dalam minyak panas dan goreng sehingga coklat keemasan di semua sisi.
Susu salmon dalam periuk perlahan dengan krim masam
Susu dengan penambahan krim masam dan keju sangat enak. Untuk rasa, hidangan siap agak mengingatkan julienne Perancis.
Bahan-bahan
- 480 g susu;
- kepala besar bawang putih;
- 60 g keju (lebih baik daripada Belanda);
- setengah paket mentega.
Kaedah Memasak:
- Potong susu yang disucikan menjadi kepingan, potong bawang ke dalam kiub.
- Dalam mod "Frying", kami menyalurkan bawang dalam minyak. Sebaik sahaja ia menjadi emas, letakkan susu itu dan masak selama sepuluh minit.
- Sekarang tambah krim masam, rempah-rempah dan reneh di bawah penutup tertutup dalam mod "Rebusan" selama dua puluh minit.
- Letakkan hidangan siap di atas pinggan, taburkan dengan keju parut dan mana-mana herba cincang.
Sup ikan dengan susu
Susu salmon kaya dengan nutrien dan mempunyai sedikit kalori, jadi anda boleh memasak sup ringan dan sihat dari makanan istimewa ikan ini. Untuk kenyang yang lebih besar, anda boleh menambah apa-apa bijirin kepada resipi.
Bahan-bahan
- 280 g susu;
- 70 g bijirin beras;
- lobak;
- bawang;
- tomato.
Kaedah Memasak:
- Tuangkan bijirin padi dengan garam ke dalam air mendidih.
- Kami memotong bawang dan wortel, keluarkan kulit dari tomato dan potong pulpa menjadi kiub kecil.
- Dalam minyak, kami menyebarkan bawang dengan wortel, kemudian letakkan tomato dan susu, reneh selama sepuluh minit.
- Sebaik sahaja nasi hampir siap, letakkan goreng, letakkan herba cincang dan masak sup selama lima minit lagi.
Fritters Susu
Jika anda suka susu salmon, maka anda pasti akan mengambil resipi yang akan datang. Kami menawarkan untuk menilai rasa penkek susu, yang baik baik dalam sejuk dan dalam bentuk panas.
Bahan-bahan
- 480 g susu ikan;
- bawang merah dan lobak merah;
- dua sudu tepung;
- separuh sekumpulan herba dan rempah ratus.
Kaedah Memasak:
- Menggunakan pengisar, mengisar susu dan sayur-sayuran.
- Masukkan sayur-sayuran cincang dengan tepung, musim dengan garam dan lada, dan campurkan.
- Dalam minyak yang dipanaskan, goreng pancake ke kerak yang lazat.
Salmon Milk Salad
Ramai suri rumah, ketika memotong ikan, membuang susu, tetapi mereka tidak menyedari bahawa anda boleh memasak pelbagai hidangan dari mereka - dari sup lazat untuk makanan ringan. Kami menawarkan resipi untuk makanan gourmet sebenar - salad susu salmon.
Bahan-bahan
- 750 g susu;
- dua jeruk;
- tiga ubi kentang;
- dua kepala bawang salad;
- dua wortel;
- tiga ulas bawang putih;
- mayonis berpakaian.
Kaedah Memasak:
- Penyediaan susu ikan salmon akan bermula dengan mendidihnya. Masak kentang pada masa yang sama. Kemudian menyejukkan produk dan potong kepada kiub kecil.
- Kami memotong bawang dalam cincin separuh, wortel dan tiga timun pada parut untuk salad Korea. Kemudian goreng sayur-sayuran dalam minyak sehingga lembut, tambah jeruk itu dan biarkan produk dibakar selama lima minit lagi.
- Sebaik sahaja semua persediaan untuk salad telah disejukkan, campurkannya dalam mangkuk salad, tambah ulas bawang putih dan herba cincang. Musim pembuka selera dengan garam dan lada, musim dengan mayonis dan berkhidmat.
Seperti bahagian yang lazat dari bangkai ikan, seperti susu, boleh menjadi salah satu hidangan kegemaran. Mereka boleh diasinkan, digoreng, direbus dan setiap kali menikmati rasa baru yang tidak terputus.
