Teh telah lama dianggap minuman berguna dan tonik dengan banyak sifat penyembuhan. Pasar teh hari ini bersedia menawarkan gourmets banyak jenis dan jenis minuman ini. Terutamanya popular ialah oolong susu. Apa teh ini dan apa sajakah penyediaannya?

Susu oolong teh - jenis teh apa?

Oolong teh (teh oolong, teh biru) dianggap teh semi-fermentasi. Menurut tahap penapaian, ia adalah pertalian tengah antara teh hitam dan hijau.

Ini menarik. Ramai yang percaya bahawa oolong susu berhutang namanya kepada susu, di mana daun teh sendiri direndam. Sebenarnya, semuanya agak berbeza.

Kenapa pula teh yang dipanggil susu?

Disebabkan aromatisasi, yang boleh dilakukan dalam 2 cara:

  1. Ia bermula secara langsung dari semak, yang dirawat dengan larutan tebu, dan sistem akarnya dibumbui dengan susu larut. Pada akhir, belukar itu ditaburi dengan sekam padi. Kaedah perasa ini dianggap lebih rumit dan mahal.
  2. Aromatisasi dilakukan pada daun yang telah dikumpulkan, yang dirawat dengan ekstrak susu.

Tanah air susu oolong adalah Taiwan. Minuman dibuat berdasarkan pelbagai teh Jin Xuan (Bunga Emas). Teh alpine (tumbuh pada ketinggian 700 - 1000 meter). Daun dituai pada musim bunga dan musim luruh. Teh oolong teh hijau teh dianggap paling popular di kalangan saudara Oolong.

Komposisi vitamin dan mineral dan kandungan kalori

Teh Oolong adalah unik dalam komposisinya, kerana ia mengandungi mineral, vitamin dan pelbagai bahan berfaedah yang membantu mengekalkan kesihatan tubuh. Komposisi minuman termasuk vitamin C, B, D, E, serta unsur surih: kalium, kalsium, mangan, fosforus dan selenium. Ia juga mengandungi tanin, kafein, antioksidan, flavonoid dan minyak pati.

Teh semi fermentasi ini mengandungi:

  • protein - 20.1 g;
  • lemak - 5.1 g;
  • karbohidrat - 4.0 g.

Apa jenis teh

Selain kaedah perasa, oolong dibahagikan kepada subspesies tambahan.

Yang paling biasa di antara mereka adalah:

  1. Teh Teh Oolong Teh Cina. Gourmets menyukainya kerana kelembutan yang luar biasa dan penamat yang sangat baik, memberikan rasa krim.
  2. Teh Taiwan. Jenis teh lebih manis, dan rasa susu dalamnya dinyatakan dengan lebih jelas. Teh ini digunakan untuk penyediaan jenis elit minuman.

Ciri-ciri berguna teh hijau untuk lelaki, wanita

Oolong susu bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga amat berguna.

Ciri-ciri penyembuhan utama minuman adalah seperti berikut:

  • kesan menguntungkan pada otak, meningkatkan ingatan;
  • peningkatan prestasi;
  • menguatkan sistem imun;
  • meningkatkan mood, menghapuskan kemurungan, menormalkan fungsi sistem saraf;
  • nafas segar untuk masa yang lama.

Di samping itu, unsur surih dalam komposisi menyumbang kepada peningkatan kerja jantung, meningkatkan keanjalan saluran darah.

Oolong teh baik untuk kesihatan wanita cantik, kerana:

  1. Membantu mengekalkan ketegasan dan keanjalan kulit, mencegah kemunculan kedutan pertama dan tanda-tanda lain yang meleleh.
  2. Ia menormalkan metabolisme, dan oleh itu adalah relevan untuk wanita menghampiri menopause.

Teh dan lelaki yang hebat tidak lulus:

  1. Minuman ini amat berguna untuk seks yang lebih kuat, yang berjaya memperoleh "perut bir", kerana ia membantu mengeluarkan racun dan membakar kalori.
  2. Oolong juga berguna dengan senaman fizikal yang kuat - ia membantu untuk membakar 2 kali lebih banyak kalori.
  3. Minuman "zamrud" patut memberi perhatian kepada lelaki yang ingin memulihkan atau meningkatkan potensi. Jumlah khasiat yang mengesankan dalam teh meningkatkan fungsi kemaluan dan peredaran darah di dalamnya.

Cara mencuci dan minum teh Cina

Bagaimana cara menanam susu oolong supaya minuman membawa keseronokan dan faedah maksimum?

Perlu diingat bahawa proses pembuatan teh adalah mudah, tetapi memerlukan kepatuhan terhadap peraturan tertentu:

  1. Perlu berhati-hati dengan air untuk bru yang akan datang. Ia tidak boleh mengetuk - cecair seperti ini untuk oolong tidak sesuai, kerana ia boleh merosakkan semua rasa minuman tersebut. Lebih baik mengambil air yang disucikan, ditapis atau dibotol.
  2. Alat memasak untuk memasak oolong juga mesti memenuhi beberapa keperluan. Ia adalah yang terbaik untuk membuat teh dalam teko yang diperbuat daripada tanah liat yang dipecat. Anda boleh segera membuat minuman dalam secawan bahan ini. Hidangan porselin juga boleh diterima.
  3. Hidangan juga perlu disediakan dengan teliti untuk proses pembuatan bir. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas cerek, kemudian lap kering. Ia juga dibenarkan memanaskan cerek di dalam ketuhar.

Tahap pembuatan oolong susu:

  1. Mengukur jumlah teh yang betul. Sekurang-kurangnya 5 g daun teh diambil setiap 200 ml air.
  2. Tuang daun teh ke dalam cerek yang panas, biarkan selama beberapa minit.
  3. Isikan cerek dengan air mendidih selama satu pertiga, dan selepas beberapa minit lagi - ke atas.
  4. Tunggu untuk minum teh penuh, nikmati aroma halus dan rasa cerah minuman.

By the way. Versi klasik penggunaan oolong adalah tanpa penambahan gula dan tanpa pencuci mulut tambahan. Adalah dipercayai bahawa rasa manis dapat mengganggu rasa minuman tersebut.

Apabila menggunakan cerek, daun teh boleh digunakan sehingga 7 kali. Pada masa yang sama, setiap kali semua nota baru teh akan didedahkan.Sekiranya minuman disedut dalam cawan, bilangan aplikasi dikurangkan kepada 2 kali.

Pada suhu apa minuman susu oolong?

Adalah dipercayai bahawa setiap jenis teh memerlukan suhu tertentu untuk pembuatan bir. Dalam mana-mana, anda perlu mematuhi peraturan: teh lebih banyak ditapai perlu dibancuh dengan air pada suhu yang lebih tinggi.

Suhu air untuk membakar oolong bervariasi dari 75 hingga 90 darjah, bergantung kepada tahap penapaian. Penunjuk ideal akan menjadi suhu 80 darjah.

Penting! Tidak perlu menggunakan air yang tidak panas untuk pembuatan bir. Jika tidak, minuman siap akan menjadi tidak enak.

Berapa lamakah masa untuk menyeduh minuman?

Untuk menentukan masa pembuatan susu oolong dengan tepat, anda perlu mengukur dengan ketara jumlah bru yang dihasilkan. Semakin besar jumlahnya diambil untuk jumlah air yang sama, semakin sedikit masa diperlukan untuk pembuatan bir.

Sekiranya anda mengabaikan teh, kepahitan yang tidak menyenangkan mungkin muncul. Di samping itu, kelajuan bru bergantung pada suhu air. Semakin tinggi, semakin cepat daun teh memberikan rasa mereka. Pada umumnya, masa pembuatan purata untuk oolong susu adalah 3 hingga 4 minit

Susu Pelangsingan Oolong

Oolong susu memastikan penghapusan toksin terkumpul dan toksin daripada badan, dan juga memecah lemak lama.

Pakar pemakanan sering mencadangkan mengambil teh hijau kepada orang yang memantau berat badan, kerana minuman ini adalah alternatif yang hebat untuk gula-gula, tanpa menyebabkan kerosakan pada angka tersebut. Teh juga akan membantu melegakan berat di perut selepas makan makanan berlemak.

Banyak kajian telah menunjukkan penggunaan biasa oolong:

  1. Membantu kehilangan satu hingga setengah kilogram berat berlebihan. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk minum 4 cawan minuman setiap hari.
  2. Pada 15 - 20% meningkatkan penggunaan tenaga.
  3. Minum oolong sebelum makan membolehkan anda membakar 10% lebih banyak kalori.

Tetapi walaupun kesan penggunaan teh biasa lebih daripada positif, hanya berharap untuk itu dalam proses memerangi pound tambahan tidak ada gunanya. Oolong susu boleh bertindak sebagai faktor tambahan dalam sukan, pemakanan yang betul dan gaya hidup.

Contraindications and harm from use

Walaupun semua faedahnya, oolong mempunyai kontraindikasi untuk kegunaan, antaranya:

  • kecenderungan kepada alahan;
  • kehamilan
  • tempoh laktasi;
  • patologi sistem kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, semua larangan ini digunakan untuk penggunaan besar oolong. Sepasang cawan yang mabuk setiap hari bukan sahaja tidak membahayakan kesihatan, tetapi juga akan menyumbang kepada peningkatannya.

Susu Oolong Teh - dengan rasa asli. Menduduki langkah pertengahan antara teh hitam dan hijau, minuman ini adalah hidangan kegemaran ramai teh gourmets. Di samping itu, teh eksotik ini juga sangat berguna - ia mempunyai kesan yang baik terhadap banyak sistem tubuh dan menyumbang kepada kehilangan pound tambahan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: