Mojito koktail - 6 resipi bagaimana membuat di rumah

Salah satu koktail yang paling dikenali dengan reputasi di seluruh dunia adalah Mojito, penyediaan yang begitu banyak bahawa semua orang akan mendapati pilihan untuk citarasa mereka.

Mojito cocktail - cerita minuman itu

Terdapat beberapa versi penampilan Mojito. Menurut salah seorang dari mereka, prekursor minuman itu muncul kembali pada abad ke-16, ketika para lanun menambahkan pudina dan kapur kepada rum untuk menghapus kepahitan dari alkohol berkualiti rendah.

Versi tradisi koktail alkohol Mojito dicipta di Cuba sama ada pada tahun 1930, atau pada tahun 1940 (fakta ini masih kontroversi). Boleh dipercayai hanya tarikh dan bulan - 25 Mei. Menariknya, penduduk tempatan masih meraikan ulang tahun minuman unik pada malam 25 Mei.

Resipi Koktel Klasik Mojito Klasik

Semasa kewujudannya, koktail Mojito alkohol telah menjalani pelbagai modifikasi. Jadi, di beberapa tempat, rum digantikan dengan mana-mana alkohol yang kuat, dan bukannya gula tebu yang mereka letakkan biasa putih, cendawan Kuba diganti dengan jenis lain, limau dengan lemon, dan lain-lain Tetapi jika anda ingin mengikut semua tradisi, anda perlu membuat minuman mengikut resipi klasik.

Projekt Mojito Cocktail

Minuman beralkohol terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• rum putih (sebaiknya Bacardi atau Kelab Havana) - 40 - 50 ml;
• pudina (daun sahaja) - 7 - 8 pcs;
• gula halus - 2 sudu kecil;
• limau - 1 pc .;
• soda - 150 ml;
• ais dihancurkan.

Peringkat penyediaan:

1. Lime dipotong menjadi 4 bahagian. Kencangkan jus daripada 3.
2. Dalam gelas tinggi (highball atau collins) letakkan daun pudina, gula, jus kapur. Hancurkan semua ini dengan sudu bar dengan hujung merah atau mortar.
3. Tuangkan ais pada 2/3 kapasiti.
4. Tuangkan rum dan air soda, perlahan-lahan kacau dengan jerami.
5. Hiaskan dengan kepingan kapur, ais dan daun pudina.

Nuansa memasak, bagaimana untuk menggabungkan komponen?

Terdapat beberapa helah yang akan membantu membuat Mojito, seperti dalam resipi asal.

Oleh itu, koktel dibuat dengan menggunakan kaedah "membina", iaitu, secara harfiah berbaris di dalam bekas di mana ia akan disampaikan.

Oleh itu, untuk menyediakan minuman itu tidak perlu menggunakan apa-apa cara khas. Perkara utama ialah memilih kaca yang tinggi dan lurus. Gelas Martini dan mana-mana yang mempunyai kaki di dalamnya tidak akan berfungsi. Sesungguhnya, untuk menguli pudina, anda memerlukan bahagian bawah rata yang stabil.

Dalam koktail yang betul, perkadaran bahan adalah 1: 3.

Gula, jus dan pudina menduduki tempat pertama yang ketiga, ais - yang kedua, dan alkohol dan / atau soda - bahagian terakhir. Dan hanya dalam urutan itu semua produk bercampur.

Fakta penting lain ialah pemilihan komponen. Semua produk mesti berkualiti tinggi dan segar. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggantikan mereka dengan analog, tetapi menggunakan yang tradisional.

• Oleh itu, rum perlu diambil dalam warna putih. Mungkin varieti gelap mungkin kelihatan lebih enak, kerana mereka mempunyai kopi yang lebih jelas, karamel atau rasa coklat, tetapi dalam koktail ini mungkin akan menjadi minus daripada penambahan yang menyenangkan.
• Bagi pudina, anda perlu mengambil hanya jenis lada yang paling wangi. Risalahnya mengandungi minyak pati, yang apabila disapu, memberikan rasa dan bau yang diperlukan. Bahagian batang tidak perlu diletakkan, jika tidak, minuman akan menjadi pahit. Dengan cara ini, rumput perlu diuli dengan tepat, selama 20 - 30 saat, dan tidak dihancurkan. Lagipun, zarah terlalu kecil akan jatuh ke dalam mulut atau menyumbat ke dalam tiub.
• Soda boleh digantikan dengan air berkilau biasa. Tetapi dengan minuman manis seperti Schweppes atau Sprite, lebih baik tidak bereksperimen. Lagipun, koktel perlu menyegarkan dan sedikit masam, dan jenis soda ini mengandungi terlalu banyak gula. Yang terakhir, dengan cara itu, boleh digunakan dalam sebarang warna.
• Item seterusnya adalah buah sitrus. Adalah penting untuk membuat kenyataan di sini: kapur bukan limau, ia mempunyai rasa yang sedikit berbeza, jadi ia juga tidak sepatutnya menggantikannya.
• Dan nuansa penting terakhir ialah ais. Ia mestilah dalam bentuk serbuk, bukan kiub dan tidak salji. Pilihan yang ideal adalah menggunakan icescher. Sekiranya tidak ada, maka untuk mendapatkan bentuk yang diingini, cukup untuk mengambil sebahagian besar ais, balut dalam tuala atau kertas tebal dan menghancurkannya dengan tukul, botol atau pin rolling.

Pengisar dalam pengisar tidak masuk akal, kerana keluarannya akan bubur basah, yang tidak sesuai untuk koktel. Dan tentu saja, jika ais buatan sendiri, maka apabila air beku, anda harus mengelakkan kehadiran produk-produk yang sangat berbau di dalam peti sejuk, kerana ia menyerap semua bau luaran.

Membuat koktel bukan alkohol

Mojito bukan alkohol bercampur dengan cara yang sama seperti alkohol, kecuali rum.

Hanya 5 bahan yang diperlukan:

• pudina;
• jus limau;
• gula
• soda;
• ais.

Di bahagian bawah kaca, letakkan 4 - 5 daun kehijauan (jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan sage atau basil), tuangkan 2 sudu teh. gula dan tambah kira-kira 30 - 40 ml jus limau. Mengisar bahan untuk mendapatkan rasa menthol klasik. Selepas itu, isi kaca ke atas dengan ais dihancurkan dan tuangkan air berkilau. Hidangkan dengan serta-merta selepas penyediaan, menghiasi gelas dengan biji kapur.

Strawberry Mojito di rumah

Komponen

• soda - 150 ml;
• daun pudina - 6 - 7 pcs;
• strawberi manis - 4 - 5 pcs;
• rum - 40 ml;
• gula - 1 sudu kecil;
• setengah jus limau.

Memasak:

1. Hancurkan pudina sedikit dengan gula dan jus.
2. Kupas stroberi, potong iris tipis dan letakkan di bawah.
3. Perlahan mengisi ais.
4. Tuangkan rum, campurkan, tuangkan soda dan kacau sekali lagi.
5. Hidangkan minuman siap dengan sebilangan stroberi pada kaca dan sebiji pudina. Sekiranya koktel kelihatan masam, anda boleh menambah sedikit minuman keras strawberi atau pure strawberry dengan gula.

Resipi dengan oren

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

• oren - 1 pc .;
• rum - 100 ml;
• pudina - sekumpulan besar;
• gula - 3-4 tsp;
• limau - 1 pc .;
• soda - 300 ml;
• ais.

Memasak:

1. Potong oren dan limau menjadi beberapa keping. Dip sebahagian dalam kacamata, dan biarkan pasangan untuk hiasan.
2. Tambah gula, tambah pudina dan mash sehingga jus cukup dikeluarkan.
3. Pindahkan segala-galanya dalam shaker, tuangkan ais, tuangkan alkohol dan soda.
4. Campurkan komponen selama 10 s.
5. Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan irisan sitrus di atas.

Cara membuat minuman raspberi

Untuk koktel yang anda perlukan:

• soda - 150 ml;
• minuman keras raspberry - 50 ml;
• sirap gula (campuran gula dengan air dalam nisbah 1: 1) - 25 ml;
• jus limau - 15 - 20 ml;
• rum - 40 - 50 ml;
• ais.

Cara membuat mojito dengan raspberi:

1. Campurkan mentega dengan sirap manis dan kucai sedikit.
2. Isikan kaca dengan ais.
3. Tuangkan jus kapur pertama, kemudian biarkan minuman keras, rum dan air berkilau. Kacau semua bahan.
4. Jika dikehendaki, raspberi segar boleh ditambah di atas.

Mojito tropika dengan nanas

Bahan-bahan

• nanas (segar atau dalam tin) - 50 g;
• jus nanas - 40 ml;
• rum - 80 ml;
• Liqueur Triple Sec - 40 ml;
• limau - 1 pc .;
• daun pudina - 8 pcs .;
• ais dihancurkan.

Memasak:

1. Potong kapur dengan roda.
2. Potongan nanas, gula dan pudina sedikit menguli di dalam gelas.
3. Pindahkan semua komponen ke dalam shaker dan goncangkan mereka beberapa kali.
4. Tuangkan minuman siap ke dalam gelas. Opsyen tambahan menambah ais.

Bagaimana untuk berkhidmat dengan koktel Mojito yang indah

Hiasan yang paling mudah adalah aksesori tambahan untuk minuman. Untuk tujuan ini, tiub warna, saiz atau bentuk yang berbeza, payung, lidi dengan buah-buahan dan buah-buahan yang sesuai. Jangan lupa tentang sokongan luar biasa untuk cermin mata, yang boleh menjadi sebahagian daripada komposisi.

Anda boleh menghiasi kaca itu sendiri dengan bantuan unsur-unsur yang boleh dimakan:

• sekumpulan daun pudina;
• irisan kapur, lemon, oren;
• ceri koktel;
• keseluruhan atau strawberi cincang, raspberi, beri hitam;
• serpentine kupas lemon (oren);
• irisan buah-buahan tropika yang tidak diselipkan, seperti nanas dengan sebahagian ekor dan kulit

Rim gula kelihatan sangat menarik dalam koktail. Untuk ini, tepi kaca mesti dibasahkan dengan air. Selepas itu, kaca itu akan dihidupkan dan diletakkan di atas papan dengan gula pasir dan skrol kecil. Dengan cara ini, bukan air kosong, anda boleh menggunakan jus jeruk atau strawberi. Kemudian garis besar akan berwarna.

Dan untuk menambahkan warna ke koktail itu sendiri, anda perlu menggunakan helah sedikit. Untuk memberikan warna hijau yang lebih kaya, ia dibenarkan menambah sedikit "Mint Green" sirap. Jika anda ingin mencuba dengan palet dan mendapatkan warna merah atau biru yang cerah, maka syrup Gremadine dan Blue Curacao sesuai.