Resipi Teh Masala datang kepada kami dari India. Ini minuman yang enak dan sihat. Malah, ia adalah teh biasa yang dibancuh, tetapi dengan banyak rempah. Perkara utama adalah memilih kombinasi yang betul.

Teh Masala - komposisi, nilai pemakanan dan kandungan kalori

Adalah dipercayai bahawa tidak ada resipi asas yang betul untuk teh yang dibumbui ini. Setiap perempuan simpanan India berpegang pada pilihannya sendiri.

Tetapi terdapat senarai ramuan yang diperlukan:

  • Teh Lebih baik memilih daun hitam. Tetapi ia tidak dilarang untuk digunakan juga merah, putih dan hijau.
  • Seluruh susu lemak. Untuk mengurangkan kandungan kalori minuman tersebut, anda boleh mencairkannya dengan air.
  • Gula atau pemanis lain. Selain gula putih dan coklat, anda boleh mengambil susu pekat atau madu semulajadi.
  • Rempah. Anda boleh memilih yang berbeza dengan keinginan anda.

Rempah-rempah terpilih bergantung kepada kesan yang dirancangkan selepas minum teh. Jadi bau lemon kering dengan menenangkan saffron, dan halia dengan lada hitam, sebaliknya, menyegarkan.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori produk yang berkenaan berbeza daripada komposisi yang tepat. Jika anda mengambil pilihan tengah, kombinasi protein / lemak / karbohidrat diperoleh seperti berikut dalam nisbah peratusan: 19/36/45. Kalori - 379 kcal setiap 100 ml.

Manfaat dan kemudaratan teh masala untuk badan

 

Anda boleh bercakap tentang manfaat teh masala untuk badan untuk masa yang lama.

Dia:

  1. Memberi semangat, melawan dengan baik dengan mengantuk, bertenaga untuk masa yang lama.
  2. Memperbaiki fungsi saluran penghadaman.
  3. Mempercepat proses kehilangan berat badan.
  4. Ia membersihkan darah.Normalizes pernafasan, meningkatkan kulit.
  5. Normalkan tekanan.
  6. Menghidu.
  7. Ia mengaktifkan aktiviti mental.
  8. Meningkatkan imuniti.

Teh semacam itu boleh membahayakan hanya jika seseorang mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap mana-mana komponennya atau alah kepada komponennya.

Rempah-rempah apa yang digunakan untuk menanam minuman?

Untuk membuat teh masala, anda boleh menggunakan sebarang perasa dari senarai "hangat". Ini, sebagai contoh, pelbagai lada berwarna, halia dicincang, kapul buah parut, seluruh ulas, kayu manis tanah.

Untuk menghubungkannya dengan betul bersama-sama, lebih baik untuk segera mendapatkan jadual rempah khas.

Cara membakar teh masala

 

Memahami bagaimana untuk mencantikkan teh masala, pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada resipi yang dipilih. Skim yang tepat akan bergantung pada ini.

Resipi Teh Susu Klasik

Bahan-bahan: ¾ cawan air, 1 cawan susu, 4 pcs. ulas dan kacang lada hitam, sedikit lebih banyak kapulaga, secubit halia parut, 1 sudu besar. l teh hitam berkualiti, gula putih secukup rasa.

  1. Semua rempah digabungkan. Grind. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan pengisar kopi.
  2. Campuran dicurahkan dengan dua cecair di bahagian yang berlainan.
  3. Ia dibawa ke mendidih.
  4. Selebihnya ditambah susu dan gula.
  5. Apabila minuman itu kembali mendidih, anda boleh mengeluarkannya dari dapur.

Minuman siap mengikut resipi klasik untuk teh dengan susu mesti ditapis.

Menyediakan Minuman Kacang

Bahan-bahan: 1 cawan air, 1.5 cawan susu lemak, secubit lada hitam, buah pala, buah pelaga dan kayu manis, 1 sudu besar. l gula pasir dan teh hitam, 12 g akar halia segar.

  1. Cecair dicurahkan ke dalam periuk yang berasingan dan dibawa ke mendidih.
  2. Daun teh tuangkan ke dalam air mendidih, dan halia diproses menjadi susu. Akar dibersihkan terlebih dahulu dan menggosok halus.
  3. Selepas 5 minit, teh dikeluarkan dari api, dan semua rempah dihantar ke susu sekaligus.

Cecair bercampur dan ditapis.

Resipi untuk susu dengan pudina dan madu

Bahan-bahan: 1 cawan susu dan air mentah, ½ tsp. kayu manis dan halia, sekumpulan pudina, 1 sudu besar. l teh hitam dan madu lebah, 2 pcs. carnations, 1 pc. buah pelaga.

  1. Semua rempah adalah tanah dalam mortar. Tuangkan ke dalam periuk air dan biarkan mendidih.
  2. Selepas gelembung pertama muncul, susu, teh, madu dihantar ke cecair.
  3. Selepas 4 minit, minuman itu dikeluarkan dari haba.

Teh ditapis dan disajikan panas.

Masala Teh Hijau

Komposisi komponen: 2 sudu teh. teh hijau, 4 buah buah kapulaga, 6 buah lada hitam, 3 cm, akar halia, 3 keping. ulas (kering), 300 ml air, gula secukup rasa.

  1. Teh hijau berdaun dituangkan dengan air mendidih. Dia mestilah disemai dengan baik.
  2. Semua rempah yang dibuang dalam mortar akan ditambahkan.
  3. Secara berasingan, susu dengan gula dibawa ke mendidih. Rebus selama 4 minit.
  4. Cecair bercampur. 4 - 5 kali melimpah dari satu teko ke yang lain.

Minuman itu ditapis dengan teliti.

Pilihan memasak dengan anise

Bahan-bahan: 1 cawan susu dan air mentah, 25 g akar halia segar, 1 g adas dan kapulaga, 1 pc. anise, secubit kayu manis, 1 sudu besar. l teh hitam, ½ sudu besar. l sirap maple.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat teh masala dengan anise, diterbitkan kemudian.

  1. Air dibuang ke dalam stewpan. Semua rempah dicurahkan sekali gus.
  2. Apabila air mendidih, teh dan susu ditambah.
  3. Selepas mendidih lagi, api dikurangkan, dan memasak berterusan selama 3 minit lagi.

Sirap maple dituangkan ke bahagian bawah cawan. Cecair panas yang ditapis dari stewpan ditambah di atas.

Teh Masala dengan adas

Bahan-bahan: 2 cawan air, 1 cawan susu, 1.5 sudu besar. l teh berkualiti, gula pasir, 2 pc. kapulaga, cengkih dan kacang hitam lada hitam, cincang pala cincang (kacang) dan halia parut, 6 g biji adas.

  1. Campurkan dan gulungkan semua rempah.
  2. Bawa cecair gabungan untuk mendidih, tambahkan teh kepada mereka.
  3. Selepas mendidih lagi, tuangkan herba aromatik.
  4. Matikan api dengan segera.
  5. Biarkan minuman tersebut diseduh selama 15 - 17 minit.

Terikan teh dan sajikan.

Resipi vitamin dengan oren

Komposisi komponen: 90 ml air mentah, 2 sudu besar. l teh hitam atau merah, 3 buah oren kecil, gula pasir dengan rasa, 6 kotak buah kapur, sebatang pala (kacang tanah atau parut) dan lada hitam, tong kayu manis, ulas dan jahe segar secukup rasa.

  1. Tuangkan semua rempah yang diisytiharkan. Untuk membuat teh terutamanya aromatik, anda harus menggunakan mortar biasa untuk tujuan ini dan mengisar bumbu secara manual.
  2. Kayu kayu manis hanya memecahkan separuh. Kulit halia dan menggosok halus. Anda boleh mengambil buah pala dan memotongnya sendiri. Sebagai contoh, menggunakan grater halus.
  3. Orange tidak perlu dibersihkan. Basuh dengan baik dan sikat, kemudian tuangkan air mendidih selama 1 minit. Seterusnya, buah di seluruh lobulus dipotong ke dalam lingkaran nipis.
  4. Air dibakar. Apabila buih pertama muncul, anda boleh menambah teh daun hitam dan semua rempah yang telah disediakan sebelum ini.
  5. Apabila cecair kembali berminyak, irisan sitrus dan gula pasir ditambahkan kepadanya.

Selanjutnya, plat dimatikan, minuman dihidangkan selama 3 hingga 6 minit.

Teh Masala dari Julia Vysotskaya

Bahan-bahan: 520 ml susu skim dan air tulen, 2 sudu besar. l teh merah, 4 sudu teh gula tebu, 2 sudu kecil. ½ sudu teh kayu manis lada hitam dan kunyit, 1 sudu teh. halia tanah, buah pelaga, tanah shambhala, 20 tunas ulas, sekeping pala (kacang tanah).

  1. Airnya panas. Semua rempah diletakkan segera di dalamnya. Hanya separuh daripada kayu manis diambil.
  2. Pada api yang rendah, campuran itu dibawa ke mendidih. Kemudian diperlukan 4 hingga 5 minit.
  3. Susu dibuang ke dalam bekas. Teh merah ditambah.
  4. Baki kayu manis yang dicurahkan.
  5. Campuran disimpan pada api kecil selama 2 minit lagi.

Di bawah penutup tertutup, minuman dihidangkan selama 8 hingga 9 minit. Ia ditapis dan dicampur dengan gula.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: