Sebuah barbeku tanpa bawang adalah seperti pizza tanpa keju. Bawang marin untuk barbeku memberikan hidangan rasa yang unik. Untuk mempelbagaikan rasa mengambil kebab, anda boleh menggunakan pelbagai resepi untuk bawang merah.
Kandungan Bahan:
Kunyit bawang ke barbeku
Marinating membolehkan anda menghilangkan kepahitan bawang, sambil meninggalkannya berair dan rangup. Waktu memasak sering memainkan peranan utama, jadi resipi cepat di bank babi hampir setiap suri rumah.
Bahan-bahan penting:
- 2 biji sederhana;
- Cuka 1/4 cawan 9%;
- 1 sudu besar garam;
- 2 sudu besar gula.
Arahan langkah demi langkah:
- Bawang bawang dan rebus dengan air mendidih.
- Larutkan komponen kering dalam segelas air panas, masukkan cuka.
- Tuangkan bawang cincang dengan penyelesaian yang dihasilkan. Biarkan selama 30-60 minit.
Menurut resipi ini, bawang ternyata berair, renyah dan akan melengkapkan hidangan mana-mana barbeku.
Bagaimana untuk merapikan dalam cuka
Cuka menduduki kedudukan utama dalam penyediaan perapan. Bawang yang diasinkan dalam cuka mempunyai ciri khas, tetapi anda boleh menghilangkan kepahitan bawang dengan menggunakan pengasam panas.
Kami menawarkan resipi untuk memasak bawang jeruk dengan cara yang panas.
Anda perlu:
- bawang sederhana - 3-4 pcs;
- cuka 9% - 7 sudu besar. l.;
- gula - 3 sudu besar. l.;
- garam - 0.5 sudu besar. l.;
- air - 1 cawan.
Arahan langkah demi langkah:
- Kupas bawang dan potong dengan cara kegemaran - dengan cincin, potongan besar atau kecil. Letakkan dalam bekas yang tertutup rapat oleh tudung.
- Rebus air, semasa pemanasan, komponen kering boleh dibubarkan di dalamnya, cuka boleh ditambah.
- Tuangkan pengasam ke dalam mangkuk dengan bawang, tutup tudung. Tunggu untuk produk sejuk sepenuhnya. Tuangkan pengasam, bawang sudah siap untuk dimakan.
Sayur-sayuran yang renyah dengan kelembutan yang lembut tanpa tanda-tanda kepahitan adalah sesuai untuk lidi ayam.
Dengan jus lemon
Ramai suri rumah menggantikan cuka dengan asid atau jus sitrik, terutama apabila barbeku dimakan oleh kanak-kanak. Asid sitrik adalah komponen yang lebih lembut daripada cuka.
Kami menawarkan resipi untuk bawang jeruk kepada barbeku menggunakan jus lemon.
Anda perlu:
- bawang merah - 2 buah;
- lemon - 1 pc;
- garam - 0.5 tsp;
- gula - 0.5 tsp;
- minyak bunga matahari - 2 sudu teh;
- lada hitam tanah - di hujung sudu.
Urutan masak:
- Kupas bawang dan potong tipis, taburi dengan lada hitam.
- Tanpa mengupas lemon, parut untuk mendapatkan kulit limau, kira-kira 0.5 sudu teh., Potong sisa lemon separuh dan perasan jus daripadanya.
- Dalam air suam dengan jumlah kira-kira setengah cawan menambah bahan-bahan kering, minyak bunga matahari, jus lemon dan zest, kacau dengan teliti.
- Letakkan bawang di bahagian bawah plat dalam dan tuangkan pengasam supaya bawang itu hilang sepenuhnya di bawah lapisan cecair.
- Selepas 30 minit, sayuran rangup siap dimakan.
Asid atau jus sitrik boleh digunakan semasa memasak kebab, dengan itu menghapuskan kehadiran cuka dalam hidangan siap.
Dengan dill dicincang
Apabila bawang merah, rempah kering dan perasa sering digunakan, tetapi ia adalah herba hijau yang memberikan hidangan segar yang menyerupai musim panas.
Resipi bawang jeruk dengan dill.
Untuk memasak, anda perlukan:
- bawang merah - 3 buah;
- cuka 9% - 6-7 sudu besar. l.;
- hijau Dill - 100 g;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- air - 1 cawan.
Arahan langkah demi langkah:
- Kacau dan bawang cincang.
- Basuh dill, kering, potong, tambah bawang.
- Larutkan gula, garam di dalam air, tambah cuka.
- Campurkan semua ramuan dan penyejuk selama 8-12 jam.
Anda boleh menggunakan mana-mana herba hijau, contohnya, pasli, kemangi, serta semua rempah kering yang mungkin. Perkara utama adalah tidak keterlaluan, jika tidak, anda boleh merosakkan rasa hidangan siap sepenuhnya.
Bawang merah diasinkan dalam barbeku
Untuk memberi hidangan siap bukan sahaja rasa, tetapi juga estetik, bawang merah digunakan, tetapi dalam proses memproses bawang sebahagiannya kehilangan warna. Jika hidangan perlu dihiasi dengan bawang berwarna, tetapi ia tidak di tangan, maka resipi berikutnya akan mencemarkan bawang putih walaupun dalam warna merah jambu yang dikehendaki.
Anda perlu:
- bawang merah - 3 pcs;
- wain, epal atau cuka biasa - 7 sudu besar. l.;
- bit - 1 pc;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- air - 1 cawan;
- lada hitam.
Arahan langkah demi langkah:
- Peelkan bit, parut.
- Kupas bawang, potong cincin nipis.
- Larutkan garam dengan garam di dalam air, biarkan mendidih. Tambah lada, cuka, campurkan semuanya dengan teliti.
- Tambah pembikin ke bit, rendam sehingga pewarnaan berwarna dalam warna bit, kemudian parit perapan.
- Campurkan bawang dengan garam berwarna; Sebelum digunakan, longkoskan pengasam.
Bawang berwarna akan menghiasi hidangan siap dengan warna-warna cerah, memberikan bukan hanya penampilan yang cantik, tetapi juga rasa yang unik, terutamanya dengan menggunakan wain atau cuka apel dalam resipi.
Baca juga:bawang jeruk - resipi
Dalam jus delima
Anda boleh merapikan bawang untuk barbeku dalam jus delima. Pada masa yang sama, jenis bawang ringan dicat dengan warna merah jambu yang menyenangkan. Bau pahit dan bau bawang dibuang sepenuhnya.
Ramuan untuk memasak:
- bawang putih jenis (merah juga boleh) - 2-3 pcs;
- buah delima - 2-3 pcs.
Arahan langkah demi langkah:
- Gulung delima, jus memerah keluar dari biji-bijian. Untuk perapian anda akan memerlukan segelas jus. Anda tidak boleh menggunakan jus dari botol, ia mengandungi gula, dan keasidan dikawal oleh asid sitrik.
- Kupas bawang, potong cincin sekecil mungkin. Tuangkan jus delima yang terhasil, tampan dengan ketat agar bawang itu hilang di bawah lapisan jus.
- Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.
Jika anda tidak takut untuk mencuba, maka dari masa ke masa anda boleh mencari resipi kegemaran anda untuk barbeku dan bawang jeruk kepadanya. Pada masa yang sama, anda boleh mengehadkan diri anda dengan resipi cepat untuk memasak, dan untuk majlis-majlis khas, terus menyimpan cara yang asli untuk mengunyah bawang untuk menarik perhatian tetamu dengan keupayaan masakan mereka.
