Kubis jeruk, tanpa mengira resipi, sangat mudah, dan produk yang diperlukan pastinya akan terdapat di rumah anda.

Kubis segera diasinkan dengan cuka

Kaedah ini dianggap tradisional. Dan apa yang ternyata boleh disediakan untuk musim sejuk atau segera meletakkan di atas meja.

Produk Yang Diperlukan:

  • kira-kira satu liter air;
  • 20 mililiter cuka;
  • 15 gram gula dan jumlah garam yang sama;
  • 20 mililiter minyak;
  • satu kilogram kubis.

Proses memasak:

  1. Kami menyediakan kubis, membasuh dengan baik dan mengikatnya menjadi kepingan apa-apa bentuk, seperti yang anda suka. Kemudian kami meletakkannya dengan ketat dalam balang dan terus memasak pemprosesan.
  2. Kami meletakkan air untuk memanaskan, tuang garam dan gula ke dalamnya, dan selepas proses mendidih bermula, tambah lebih banyak minyak dan cuka. Pada api yang rendah, kami akan menyimpan kira-kira lima minit dan keluarkan.
  3. Dengan apa yang berlaku, isi bekas dengan kubis dan tunggu kira-kira tiga jam, dan kemudian siap sedia.

Resipi musim sejuk Korea

Kubis gaya Korea ternyata pedas dan pasti akan merayu kepada mereka yang suka hidangan pedas.

Produk Yang Diperlukan:

  • kepala kubis;
  • 100 mililiter minyak;
  • dua sudu kecil gula;
  • sudu garam;
  • dua ulas bawang putih;
  • lada tanah dan perasa Korea yang dikehendaki;
  • dua sudu besar cuka.

Proses memasak:

  1. Kami mencuci kubis, dipotong menjadi daun, yang akan kami teruskan digunakan. Potong mereka ke dalam kepingan kecil, letakkan dalam bekas yang dalam dan perasan sehingga jus keluar dari itu.
  2. Masukkan bawang putih dicincang ke campuran.
  3. Kini anda perlu memasak perapian.Panaskan sumur minyak dalam kuali, letakkan bumbu yang di dalamnya, campurkan dan tuangkan kubis dengan campuran ini. Juga tambah jumlah yang dinyatakan cuka.
  4. Tutup bekas dengan kubis dengan sesuatu, peras dan biarkan selama kira-kira 12 jam. Selepas itu, ia boleh digulung dalam balang steril.

Kubis jeruk dengan bit - cepat dan lazat

Hidangan ini terasa renyah, sedikit manis, dan masak dengan cepat dan pastinya akan menjadi rasa semua orang.

Produk Yang Diperlukan:

  • 100 mililiter minyak;
  • dua bit;
  • 50 gram gula;
  • 10 gram garam;
  • kepala kubis;
  • 100 mililiter cuka;
  • tiga ulas bawang putih;
  • lada dan rempah lain seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

  1. Kami mula memasak dengan menyediakan semua sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, kami memotong kubis ke dalam helai, mengeluarkan bahagian yang buruk. Kami membersihkan bit dan mengubahnya menjadi jalur nipis, dan gulungkan bawang putih menjadi pinggan.
  2. Kami mengambil balang besar dan menyebarkan produk di sana dalam lapisan. Kubis pertama, kemudian bit dan bawang putih. Kami melakukan ini sehingga semua bahan selesai.
  3. Dalam bekas lain kami memanaskan air, campurkan dengan gula, garam dan lada hitam. Kami tunggu sehingga segala-galanya bisul, tambahkan minyak dan cuka.
  4. Dengan apa yang berlaku, isi sayur-sayuran di dalam balang, tutup dan tegaskan selama 12 jam. Selepas masa ini, hidangan boleh dimakan atau digulung untuk musim sejuk.

Dengan lada loceng

Kubis dengan lada beling - cara untuk memasak dengan cepat makanan ringan sayur-sayuran yang lazat.

Produk Yang Diperlukan:

  • dua lada;
  • kepala kubis;
  • tiga sudu gula dan dua garam;
  • 150 mililiter minyak sayuran;
  • bawang;
  • 100 mililiter cuka.

Proses memasak:

  1. Tuangkan kubis yang kubis, sama seperti borsch dan campurkan dengan satu sudu kecil garam.
  2. Keluarkan bawang cincang dan lada cincang di atasnya. Musim dengan cuka dan jumlah garam yang diperlukan dengan gula.
  3. Ia hanya untuk mengisi segala-galanya dengan minyak, tersebar di atas bank.

Pilihan di bank untuk musim sejuk dengan aspirin

Dalam resipi ini, aspirin akan memainkan peranan pengawet. Lagipun, sebelum tidak ada bahan tambahan khusus dan didistribusikan dengan apa yang ada.

Produk Yang Diperlukan:

  • kepala kubis;
  • dua sudu garam;
  • lada hitam;
  • tiga tablet aspirin;
  • 30 gram gula.

Proses memasak:

  1. Kami meletakkan kira-kira satu liter air di atas dapur, campurkan dengan gula dan garam, tunggu sehingga ia mendidih, kemudian tuangkan ke dalam balang.
  2. Kami memasak kubis, menghancurkan, supaya ia memberikan jus. Dan letakkan dalam tin dengan air garam, perisa boleh diletakkan di atas. Selesaikan semua tablet aspirin.
  3. Kami menutup botol dengan polietilena dan pergi selama 12 jam.

Dalam keping

Ia tidak perlu untuk memotong kubis terlalu halus, cuba meremasnya dalam kepingan.

Produk Yang Diperlukan:

  • satu bit;
  • kira-kira satu kilogram kubis;
  • dua ulas bawang putih;
  • 100 mililiter cuka;
  • satu sudu garam;
  • 100 gram gula;
  • setengah liter air.

Proses memasak:

  1. Tuangkan bawang putih, gosongkan bit di atas parutan kasar, dan pasangkan kubis menjadi kepingan persegi, campurkan segalanya dengan minyak sayuran.
  2. Kami menggabungkan air dengan garam dan gula, dan apabila ia mendidih, tuangkan cuka kepadanya.
  3. Tunggu sehingga perapian menyejuk sedikit, isi dengan kubis dan bit, biarkan untuk berdiri selama beberapa jam dan boleh diletakkan di dalam balang atau dihidangkan.

Resipi harian Cranberry

Satu lagi resipi yang berguna di mana cranberry menambah rasa istimewa kepada hidangan.

Produk Yang Diperlukan:

  • 20 gram gula;
  • kepala kecil kubis;
  • 30 mililiter minyak;
  • dua sudu cuka;
  • kayu manis, garam, ulas secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Pertama, gabungkan semua rempah kering dengan cuka, gula, garam dan bawa campuran ini ke dalam mendidih.
  2. Isikan jisim yang dihasilkan dengan kubis pra-dicuci dan dicincang. Kami memakai dapur dan sedikit panas supaya ia menjadi lembut, isi minyak sayuran, tutup dan biarkan selama sebulan. Selepas itu, anda boleh menghidangkannya di atas meja atau membuat matahari terbenam untuk musim sejuk.

Kubis acar pedas

Seperti sesuatu yang lebih tajam? Kemudian anda mesti menggunakan kaedah ini.

Produk Yang Diperlukan:

  • 200 mililiter minyak;
  • kepala bawang putih;
  • kira-kira satu liter air;
  • dua kilogram kubis;
  • satu lada panas;
  • 20 gram garam dan gula sebanyak;
  • 100 mililiter cuka;
  • tiga lobak kecil.

Proses memasak:

  1. Kupas bawang putih itu, cincang halus, cincang kubis, putar wortel menjadi jalur tipis, potong lada dengan cara apa pun.
  2. Sediakan balang di mana anda akan meletakkan segala-galanya dan lapisan alternatif: kubis, wortel dengan bawang putih, lada.
  3. Dalam periuk, campurkan air panas dengan minyak, cuka, tuangkan gula, garam dan larutkan semuanya dengan baik, kemudian biarkan sejuk sedikit.
  4. Tuang sayuran dengan perapan ini, pasang kandungan dengan sesuatu dan biarkan selama beberapa hari.

Kryazhka Ukraine - dengan lobak merah dan bawang putih

Satu pilihan di mana kubis dipotong cukup besar.

Produk Yang Diperlukan:

  • satu lada;
  • satu kilogram kubis;
  • dua wortel;
  • 10 gram garam dan 20 gram gula;
  • kira-kira satu liter air biasa;
  • 150 mililiter cuka dan jumlah minyak sayuran yang sama;
  • dua ulas bawang putih;
  • kacang polong.

Proses memasak:

  1. Pertama, buang kubis menjadi empat bahagian dan rebus selama 10 minit, biarkan sejuk.
  2. Kami menghidupkan lada dan wortel menjadi jalur kecil, memerah bawang putih.
  3. Sekarang kita meletakkan air, mendidihkan, letakkan garam dan gula di sana, dan setelah lima minit lagi kita mematikannya dan menggabungkannya dengan cuka dan lada dan wortel.
  4. Kami memotong kubis, dipotong menjadi kepingan besar, dengan bawang putih, tuangkan pengasam, buang selama sehari, dalam sejuk, menghancurkan sesuatu.

Dalam bahasa Georgia

Resipi yang agak tajam, yang akan mengambil masa dua hari.

Produk Yang Diperlukan:

  • satu sudu garam dan gula;
  • dua ulas bawang putih;
  • kepala kecil kubis;
  • bit;
  • dua sudu cuka;
  • satu lada panas merah.

Proses memasak:

  1. Potong bit dan lada merah ke dalam jalur yang sangat nipis, potong kubis ke dalam kotak. Kami meletakkan semua yang berlaku seterusnya menjadi balang tanpa melupakan musim dengan bawang putih cincang.
  2. Tuangkan jumlah gula, garam dan cuka yang ditunjukkan ke dalam air panas, tuang sayur-sayuran ke dalamnya, buang selama dua hari.