Semua pastri semolina mengecewakan dan berkhasiat, dan mereka disediakan dengan cepat. Selalunya, bukannya tepung, mereka menambah semolina, yang membengkak beberapa kali dalam susu, kefir, krim masam. Mannick dengan keju cottage dipanggang dengan buah-buahan kering, buah candied, koko, maka pastinya pastinya kekacang pembakar pasti tidak dapat menolak minuman ringan!

Mannik dengan keju kotej di kefir - resipi klasik

Resipi biasa untuk manna dengan keju kotej di kefir tidak termasuk minyak atau krim masam. Oleh itu, ia adalah rendah kalori dengan kandungan lemak rendah.

Mannica klasik dibakar dari set produk berikut:

  • segelas gula, kefir, tepung dan bijirin;
  • 250 g keju kotej parut;
  • 3 telur;
  • separuh sudu teh soda.

Cara memasak:

  1. Campurkan semolina dengan kefir dan biarkan berdiri selama seperempat jam untuk membengkak.
  2. Gosok telur dengan gula dengan baik, kemudian kacau dalam soda yang telah dipadamkan sebelumnya. Daripada soda, anda boleh menambah serbuk penaik, diambil 2 kali lebih banyak.
  3. Secara perlahan-lahan dimasukkan ke dalam jisim kefir-mannoe, kacau dan biarkan lagi selama 10 minit.
  4. Kacau tepung, dadih parut.
  5. Masukkan campuran dalam lembaran penaik yang rata.
  6. Bakar pada suhu sederhana selama kira-kira setengah jam.

Untuk meningkatkan rasa, anda boleh mencampurkan pre-steamed dan potong buah-buahan kering.

Resipi tanpa tepung

 

Pastri halus boleh dibancuh tanpa menambah tepung. Ia digantikan oleh semolina, untuk segelas yang mereka ambil sebanyak gula, 350 g keju mashed tumbuk, gelas kefir yang tidak lengkap, 3 telur, satu sudu teh serbuk penaik.

Cara memasak:

  1. Tuang kefir ke dalam bijirin, campurkan dengan teliti dan tetapkan selama satu jam untuk membengkak bijirin.
  2. Campurkan semua bahan lain kecuali soda, pukul dengan mixer.
  3. Berhati-hati kacau dalam soda, bengkak semolina.
  4. Lubricate container baking with oil, sprinkle with semolina lightly, pour the mixture into it.
  5. Hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu sederhana, selama 35 minit.

Jika anda menambah vanillin atau kayu manis, maka mannick akan menjadi wangi dan wangi.

Pada krim masam

Pastri longgar akan berubah menjadi krim masam, yang menggantikan kefir klasik. Untuk 0.1 kg krim masam anda akan memerlukan segelas gula dan semolina, 3 telur, 350 g keju kotej, satu sudu teh serbuk penaik dan secubit vanila.

Cara memasak:

  1. Keju cendawan parut, gula pasir, krim masam, kuning untuk digiling sehingga licin.
  2. Tuang semolina, serbuk penaik, campurkan dengan teliti.
  3. Pukul putih orang putih, dan kemudian campuran dengan campuran dadih.
  4. Pindahkan doh yang terhasil kepada bekas yang disediakan.
  5. Bakar selama 2/3 jam dalam ketuhar yang panas dipanaskan.

Kesediaan pencuci mulut diperiksa dengan tusuk gigi. Untuk melakukan ini, menembus pastri dengannya: jika ia tetap kering, maka manna sudah siap.

Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan jem atau krim masam.

Dalam susu

 

Mannik dengan keju cottage pada susu juga dimasak tanpa tepung.

Senarai ramuan untuk resipi termasuk:

  • 0.15 kg semolina;
  • ¾ cawan susu;
  • sepasang telur;
  • 0.2 kg keju mashed tumbuk;
  • 4 sudu besar gula;
  • Setengah sudu teh soda;
  • garam sedikit.

Sedikit vanillin dituangkan untuk rasa. Ia juga perlu menyediakan beberapa sudu gula tepung untuk percikan.

Memasak hidangan curd dalam susu tidak sukar.

Untuk melakukan ini, anda perlu:

  1. Tuangkan bijirin dengan susu dan biarkan selama 1/3 jam untuk membengkak.
  2. Campurkan dengan teliti semua bahan lain, pukul dengan mixer.
  3. Campurkan kedua-dua campuran dan pukul lagi sehingga semua benjolan digosok.
  4. Cairkan minyak goreng dengan minyak, taburkan dengan semolina semolina.
  5. Letakkan jisim dalam bekas dan hantar ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° selama 35 minit.

Taburkan manna yang dimasak dengan gula dan gula-gula dengan hiasan coklat atau kelapa.

Tiada telur

Anda boleh membuat pastri yang lazat walaupun tanpa telur. Untuk apa-apa hidangan, mereka mengambil segelas bijirin, gula pasir, tepung, kefir atau krim masam, satu sudu teh soda dan garam garam.

Cara memasak:

  1. Campurkan semua produk dengan teliti.
  2. Pindahkan jisim ke bekas yang disediakan untuk penaik.
  3. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.

Anda boleh meletakkan jem atau jem di atas pai yang dimasak.

Dalam periuk perlahan

Anda boleh membakar manna yang sangat sesuai dan memuaskan dengan keju kotej dalam periuk perlahan.

Untuk menguli doh yang anda perlukan untuk memasak produk berikut:

  • satu paun keju kilang lenyap;
  • 4 biji telur
  • segelas semolina, gula;
  • separuh sudu teh soda;
  • 6 sudu besar krim masam tebal.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Kacau produk tenusu dan bijirin.
  2. Pukul telur dengan gula sehingga putih, tuangkan ke dalam campuran semolina-curd.
  3. Tambah soda.
  4. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk minyak.
  5. Pilih mod "Baking" dan bakar selama 1 jam.

Ternyata manna yang sangat ringan dan rapuh tanpa tepung. Anda juga boleh meletakkan kismis dalam air suam dan kering. Pai yang dimasak boleh dihiasi dengan kepingan krim dan buah.

Coklat keju mannik keju

Hidangan pencuci mulut yang lazat dan cantik dimasak dengan mudah dan cepat. Untuk menyediakan, anda perlu 200 g keju kotej, 4 sudu teh kefir dan koko, ¾ cawan bijirin dan gula pasir, beberapa telur, 0,1 kg mentega lembut, separuh segelas tepung, satu sudu teh serbuk penaik.

Cara memasak:

  1. Kacau keju, bijirin dan kefir, buat sementara waktu untuk membengkak.
  2. Pukul telur dengan gula.
  3. Letakkan minyak secara massal dan pukul lagi.
  4. Campurkan keju kumbahan bengkak dengan campuran telur, kacau dalam serbuk penaik, dan kemudian kakao.
  5. Kemudian tuangkan tepung, masak sehingga konsisten homogen.
  6. Campuran dihantar ke bekas minyak selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °.

Taburkan bahagian atas kek siap dengan serbuk atau tersebar dengan jem.

Pilihan lain untuk hidangan dengan koko adalah lazat coklat mannik dengan bola kelapa. Pertama, kupas adunan, yang mana mereka mengambil satu gelas kefir dan gula pasir, 0,1 kg mentega, segelas tepung dan bijirin, 3 telur, 3-4 sudu koko, 1 sudu teh. soda, garam garam.

Cara menguli doh:

  • Masukkan garam ke dalam bijirin, kemudian tuang kefir selama 2-3 jam.
  • Tuangkan mentega cair (tidak panas!) Ke dalam campuran gula telur yang dipukul, tambahkan soda yang dipadamkan, letakkan bengkak semolina, campurkan.
  • Tuangkan produk-produk lain, masukan doh.

Pada masa yang sama dengan penyediaan adunan (sehingga croup disemai), mereka membuat bola pengisi - curd. Untuk tujuan ini, campurkan tepung, gula dan kelapa, masing-masing sebanyak 2, 3 dan 8 sudu. Tuangkan campuran dengan telur dan 200 g keju kotej. Bola dilancarkan dari jisim yang terhasil, yang dihantar ke peti sejuk selama kira-kira setengah jam.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya:

  1. Sediakan hidangan penaik.
  2. Tuangkan adunan ke dalamnya.
  3. Letakkan bola beku di atas dan perasa ringan supaya mereka lemas.
  4. Bakar selama kira-kira sejam pada 180 °.

Apa resipi manna tidak wujud, dan masing-masing mempunyai semangat tersendiri, yang sangat mustahil untuk tidak mencintainya.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: