Mannik adalah makanan istimewa yang biasa diketahui oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak, dicirikan oleh struktur berbutir dan berbutir. Tidak seperti pai pada tepung, baking ini tidak dicirikan oleh keliangan, airiness. Anda boleh memasaknya dengan hampir mana-mana asas (susu, kefir), tetapi kebanyakannya adalah mannick yang mengejutkan di atas air.

Manic klasik di atas air di dalam ketuhar

Komponen utama dan malar untuk membuat pai adalah semolina, pemanis dan asas cecair. Sesetengah memilih produk susu yang ditapai sedemikian, orang lain mengamalkan memasak pada jus. Tetapi, mungkin, yang paling anggaran dan, apa yang menyenangkan, lazat adalah pai semolina di atas air.

Mari lihat resipi asas, berdasarkan yang anda boleh membakar merawat dengan apa-apa jenis pengisi.

Bahan-bahan

  • semolina - gelas;
  • air adalah kaca;
  • tepung - gelas;
  • gula - 1/2 cawan;
  • minyak sayuran - 1/2 cawan;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • telur - 2 buah;
  • vanillin - beg.

200 ml bikar.

Kami menyediakan doh untuk barang-barang yang dikandung:

  1. Campurkan bijirin dan gula. Isikan mereka dengan air panas yang panas. Untuk proses pencampuran untuk berjaya, ingat bahawa air harus panas, tetapi tidak air mendidih sejuk. Kami menunggu 30 minit sehingga campuran membengkak dan gula larut.
  2. 30 minit telah berlalu. Kami mula bertindak: pecahkan telur ke semolina dan gula. Kami membekalkan diri dengan mixer dan beat.
  3. Kami mengukur jumlah minyak yang diperlukan. Ia adalah ideal untuk bersandar, tetapi sentiasa halus, tidak berbau. Whip lagi.
  4. Secara berasingan menggabungkan tepung dan serbuk penaik. Diurus. Campurkan dengan vanila.
  5. Tuangkan campuran kering kepada jisim siap.
  6. Knead sehingga jisim menjadi sama sekali homogen.
  7. Hidangan penaik bukan sahaja disejukkan dengan minyak, tetapi juga ditaburkan dengan semolina.
  8. Kami menyebarkan doh untuk pai dalam bentuk yang disediakan dan segera hantar ke oven. Ia sepatutnya dipanaskan hingga 180 ° C.
  9. Selepas 50 minit, mannik harus siap. Tetapi untuk memastikan ini, menusuk kek dengan tusuk kayu.

Kami mengeluarkan manna siap di atas air dari acuan, taburkan dengan gula tepung dan sajikan dengan minuman manis.

Beri perhatian! Mannik lebih baik dikeluarkan dari acuan dalam bentuk yang disejukkan, jadi lebih baik menunggu beberapa jam.

Kek dengan semolina dan epal

Baking dengan penambahan epal selalu terasa jus dan lembut. Mannick tidak terkecuali. Dan gabungan struktur rapuh semolina pie dan juiciness enthralls.

Untuk menyediakan ujian untuk pai dengan semolina dan epal, anda perlu bahan-bahan berikut:

  • semolina - 200 g;
  • gula - 200 g;
  • air - 200 ml;
  • epal - 5 pcs .;
  • tepung - 160 g;
  • soda - 3 g;
  • jus lemon - 5 ml;
  • minyak bunga matahari ditapis - 100 ml.

Perhatikan, doh itu menguli tanpa menggunakan telur, yang juga ditambah mutlak.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Seperti dalam resipi sebelumnya, campuran pertama semolina dan gula. Isikan semuanya dengan air dan biarkan selama 30 minit.
  2. Selepas setengah jam, tuangkan minyak ke dalam campuran. Knead dengan baik.
  3. Kami memadamkan soda dengan jus lemon. Ia boleh digantikan dengan cuka. Sehingga tindak balas pelindapkejutan telah berlalu, tambahkan soda kepada adunan dan aduk.
  4. Ayakan tepung dan masukkan ke dalam adonan. Campurkan.
  5. Mendapatkan ke epal. Kupas mereka. Potong daging ke dalam kepingan atau kiub. Kacau dalam adunan.Beri perhatian! Epal yang tidak bersaingan seolah-olah bergabung dengan struktur pai itu. Sekiranya anda ingin merasakan kepingan buah-buahan dalam penaik selesai, jangan keluarkan kulitnya.
  6. Kami memasukkannya ke dalam acuan silikon dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan kepada 180 ° C.

Bakar selama 40 minit di rak tengah oven. Keluarkan dari acuan yang disejukkan.

Tiada tepung dalam periuk perlahan

Semolina pie yang dimasak, dimasak tanpa tepung, akan menjadi kegemaran mutlak antara suri rumah yang menghargai masa mereka, tetapi tidak bersedia untuk mengorbankan rasa hidangan.

 

Bahan-bahan

  • semolina - gelas;
  • telur - 3 pcs;
  • air adalah kaca;
  • gula - 160 g;
  • vanillin - 1 g;
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Jumlah gelas adalah 200 ml.

Kaedah Memasak:

  1. Untuk mendapatkan struktur doh ciri manna, isi semolina dengan air dan tunggu. Ia sangat sesuai untuk tunggu sejam, tetapi jika masa sudah habis, 30 minit sudah cukup.
  2. Kira-kira 5 minit sebelum penghujung infusi, pukul gula dengan telur sehingga jisimnya menjadi putih.
  3. Kami memperkenalkan vanillin dan serbuk penaik kepada jisim gula. Knead.
  4. Kami menggabungkan bengkak semolina dan jisim gula.
  5. Jangan lupa bahawa mentega akan memudahkan proses penggalian pai dari mangkuk, jadi kami melincirkannya dengan murah hati.
  6. Tuang adunan yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Kami meletakkan periuk perlahan dalam mod "Membakar" selama 65 minit. Apabila isyarat terdengar, unit itu tidak terbuka dan tidak dimatikan. Biarkan manna berdiri di mod "Pemanas" selama 10 minit lagi.

Baking dalam periuk perlahan sentiasa berubah dengan sempurna. Dengan pembetulan hanya untuk fakta bahawa pai tidak ditenun di atas. Ini boleh dengan mudah diperbaiki dengan hanya membalikkan produk dan menghidupkan penaik selama 10 minit lagi.

Dengan koko

Resipi adalah untuk orang-orang yang atas sebab tertentu tidak boleh memasukkan telur dalam diet mereka. Kami akan menyediakan bukan sahaja mannick pada air tanpa telur, tetapi coklat, yang boleh diletakkan satu langkah dengan kek biskut coklat paling lazat.

Bahan-bahan

  • semolina - st.;
  • air - st;
  • minyak sayuran - 1/2 sudu besar;
  • tepung - 1/2 sudu besar;
  • gula - 2/3 st;
  • koko - 1 sudu besar. l.;
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil;
  • vanillin - 1 g.

Kaedah Memasak:

  1. Seperti dalam resipi sebelumnya, semolina perlu dipenuhi dengan air. Tetapi sebelum itu, campurkan bijirin dengan gula.Beri perhatian! Air boleh menjadi panas, tetapi tidak mendidih air mendidih. Jika tidak, semolina akan mendidih dan menggulung.
  2. Biarkan campuran selama sejam.
  3. Setelah 60 minit, ayakan tepung dan bubuk koko ke dalamnya. Juga tambah serbuk penaik, vanillin dan minyak.
  4. Kami meletakkan adunan siap dalam hidangan penaik yang disalut dengan minyak dan serbuk dengan semolina.
  5. Bakar pada suhu 180 ° C selama 50 minit.

Resipi boleh disesuaikan dengan kemampuan multicooker. Ulangi prosedur untuk pelincir dengan minyak dan percikan dengan semolina, tetapi menambah masa kepada 65 minit. Kami membakar dalam mod "Baking".

Mannik di atas air dengan telur

Dan akhirnya, sediakan pai semolina di atas air dengan telur.

Bahan-bahan

  • semolina - st.;
  • gula - st.;
  • air - st;
  • oatmeal - st.;
  • minyak sayuran - 1/2 sudu besar;
  • telur - 2 buah;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • vanillin - secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Ujian ini akan menjadi agak banyak, jadi anda harus mengambil kapasiti yang luas. Kami menggabungkan semolina dan gula di dalamnya.
  2. Tuang gula dan semolina dengan air suam. Kami menunggu dari 30 minit hingga satu jam.
  3. Pukul telur ke dalam campuran. Campurkan dengan pukul.
  4. Selepas mencampurkan campuran manis dengan telur, tuangkan minyak ke dalamnya. Ambil bau terakhir.
  5. Tepung tepung bersama dengan baking powder dan vanila. Kacau dalam adunan.
  6. Komposisi yang dihasilkan dibentangkan dalam bentuk minyak dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Bakar hingga masak selama 40 minit. Kami menunggu kira-kira satu jam sebelum kek sejuk dan mengeluarkan manna, dimasak dalam air dengan telur, dari acuan.

Kami melayani mannik siap, ditaburi dengan gula tepung, dengan minuman kegemaran anda.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: