Mannik pada susu masam adalah salah satu pencuci mulut yang paling mudah yang boleh dicambuk. Pakar masakan berpengalaman mendakwa bahawa hidangan ini mempunyai rasa yang menyenangkan dengan keasidan, yang menjadikannya tetamu selamat datang di mana-mana pesta.

Resipi pai klasik

Mannick yang paling mudah adalah klasik. Penyediaannya akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam, dengan mengambil kira penaik.

Bahan-bahan Komposisi:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • gula pasir - 1 sudu besar;
  • yogurt tanpa gula - 1 sudu besar;
  • telur - 2 buah;
  • baking soda - 0.5 tsp;
  • garam - 0.5 tsp;
  • seterusnya minyak - 30 g;
  • serbuk roti - 20 g;
  • vanillin.

Kaedah Memasak:

  1. Tuangkan semolina dan gula dengan yogurt tanpa gula dan biarkan selama 20 minit.
  2. Vanillin, soda, telur dan garam ditambah dengan teliti ke campuran. Pukul adunan selama 8 minit pada kelajuan pengadun purata.
  3. Keluarkan pinggan mangkuk dengan mentega dan taburkan serbuk.
  4. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar mannick selama 45 minit pada suhu 200 darjah.

Mannik pada susu masam tanpa tepung

Sekarang anggapkan lain manna pada susu masam tanpa tepung.

Resipi ini akan menggunakan gula tepung dan bukan gula, yang menjadikan tekstur baking lebih lembut dan sejuk.

Bahan-bahan Komposisi:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • gula tepung - 1 sudu besar;
  • kefir - 1 sudu besar;
  • telur - 3 pcs;
  • seterusnya minyak - 150 g;
  • serbuk penaik atau soda - 1.5 sudu teh.

Kaedah Memasak:

  1. Tuangkan semolina dengan kefir hangat dan biarkan selama satu jam untuk membengkak.
  2. Panaskan mentega ke atas api yang rendah, kemudian kacau dengan gula dalam.
  3. Kami menyambungkan semolina dan jisim minyak bersama-sama.
  4. Pukul telur sehingga membentuk buih tebal dan perlahan-lahan dimasukkan ke dalam adunan.
  5. Masukkan serbuk penaik kepada jisim, kacau dengan teliti dan pindahkan doh ke dalam hidangan penaik silikon.
  6. Kami membakar kek dengan semolina dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.

Baking Apple Delicious

Manik yang subur boleh dihidangkan lebih hebat jika dimasak dengan kepingan buah. Keping epal atau pear sesuai untuk ini.

Bahan-bahan Komposisi:

  • semolina - 180 g;
  • tepung - 140 g;
  • gula pasir - 1 sudu besar;
  • krim masam - 1 sudu besar;
  • telur - 3 pcs;
  • epal - 1 pc;
  • vanillin - 1 paket;
  • serbuk penaik.

 

Kaedah Memasak:

  1. Pukul krim masam dengan telur dan gabungkan dengan jumlah keseluruhan semolina selama 1 jam.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul gula dengan telur dan vanila.
  3. Kami menghubungkan kedua-dua jisim.
  4. Masukkan tepung dan serbuk penaik kepada bahan kerja. Adunan hendaklah menyerupai krim masam tebal.
  5. Pindahkan jisim ke dalam acuan silikon dan tambahkan irisan epal yang dihiris ke dalamnya, lemasnya sedikit di dalam adunan.

Masak tanpa telur dalam gelombang mikro

Jangan menafikan diri anda kesenangan membakar mannik jika anda tidak mempunyai oven di rumah. Pencuci mulut ini boleh disediakan dalam susu masam tanpa telur dalam gelombang mikro.

Bahan-bahan Komposisi:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • gula pasir - 1 sudu besar;
  • yogurt lemak - 1 sudu besar;
  • rast. minyak - 6 sudu besar. l.;
  • tepung - 100 g;
  • secubit soda;
  • garam secukup rasa;
  • vanillin.

Kaedah Memasak:

  1. Campurkan semolina dan garam dengan minyak sayuran. Kemudian tuang kefir ke dalam bilet dan biarkan jisim selama sejam di tempat yang hangat.
  2. Masukkan tepung, soda, vanila ke adunan dan aduk hingga krim masam tebal.
  3. Kami menyebarkan doh dalam acuan silikon kecil dan bakar manna dalam gelombang mikro selama 8 minit (dengan kuasa peranti sekurang-kurangnya 650 watt).

Manna subur dan rapuh dengan kismis

Anda boleh menambah kismis kepada kek dengan semolina.

Supaya kismis tidak melekat pada doh, mereka mesti dibasuh dengan baik, dikeringkan dan digulung dalam tepung.

Bahan-bahan Komposisi:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • kismis - 80 g;
  • kefir - 1 sudu besar;
  • telur - 1 pc;
  • vanillin - 1 paket;
  • gula pasir - 0.5 sudu besar;
  • seterusnya minyak - 90 g;
  • dipadamkan dengan soda cuka;
  • garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Pukul telur dengan garam, gula dan vanila sehingga membentuk puncak curam.
  2. Tuang kefir ke dalam jisim telur, tambah semolina, minyak, soda, kismis, kacau dengan baik. Biarkan doh selama 20 minit di tempat yang hangat.
  3. Pindahkan doh ke dalam acuan silikon dan bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 50 minit.

Pie dalam periuk perlahan

Peminat alat dapur suka memasak manik dalam periuk perlahan. Kebanyakan kerja dalam kes ini adalah tanggungjawab peranti ini.

Dan disebabkan pemanasan seragam acuan pada semua sisi, manna siap memperoleh tekstur yang lembut dan halus, mengingatkan biskuit berkrim dengan sedikit keasidan.

Bahan-bahan Komposisi:

  • kefir - 300 ml;
  • semolina - 210 g;
  • gula pasir - 240 g;
  • telur - 3 pcs;
  • seterusnya minyak - 110 g;
  • tepung - 220 g;
  • serbuk penaik dan vanillin.

Kaedah Memasak:

  1. Rendam semolina dalam kefir dan biarkan ia membengkak. 40-60 minit akan cukup.
  2. Pukul telur dengan gula sehingga busa tebal. Secara beransur-ansur memperkenalkan semolina bengkak, minyak, dan bahan kering lain ke dalam jisim telur.
  3. Pindahkan doh ke dalam mangkuk multicooker yang beracun dan aktifkan mod "Baking". Mannik akan bersedia mengikut pemasa di peranti.

Mannik adalah hidangan yang indah dengan bahan-bahan yang paling mudah. Gunakan resipi di atas, dan anda akan mendapat banyak pujian ke arah pencuci mulut yang baru.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: